燕窩是非常珍貴的滋補(bǔ)的藥材,燕窩里含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸,將燕窩自己?jiǎn)为?dú)燉就有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了。如果覺得清燉燕窩味道不好的,可以將燕窩和紅棗或者冰糖一起燉,也可以兩個(gè)都放。除此之外,還可以用燕窩和木瓜一起燉,燕窩還可以和牛奶、椰奶、燕麥以及雞湯、魚湯一起燉。
1、燕窩清燉
燕窩本身就是滋補(bǔ)的名貴藥材,并且燕窩自身就有著很好的抗衰老、抗氧化的功效。所以燕窩直接清燉就有著很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果是糖尿病患者,最好食用清燉的燕窩,這樣既有滋補(bǔ)身體的功效,還不會(huì)影響血糖。
2、燕窩和冰糖、紅棗
燕窩在清燉時(shí),如果覺得口感不好的可以加入紅棗和冰糖。如果口味是不太喜歡甜的,可以加入兩顆紅棗,紅棗的味道比較甜。像糖尿病患者也可以食用紅棗來改善燕窩的口感。愛吃甜的可以放入冰糖,也可以紅棗和冰糖都放,能夠?qū)⒀喔C味道變的更好。
3、燕窩和牛奶、椰奶
燕窩和牛奶、椰奶一起燉是將牛奶和椰奶代替燕窩中的純凈水,直接燉煮。如果使用牛奶和椰奶,比較是和失眠的患者使用,長(zhǎng)期失眠的患者可以在晚上使用椰奶和牛奶來燉煮燕窩,睡前食用,可以改善睡眠。
4、雞湯、魚湯燉燕窩
孕婦可以使用雞湯、魚湯來燉燕窩,雞湯和魚湯有著豐富的營(yíng)養(yǎng),燉燕窩可以幫助增強(qiáng)燕窩的營(yíng)養(yǎng)。用雞湯和魚湯燉燕窩,燕窩的口感也更好一些。但是要注意雞湯和魚湯的清淡以及原汁原味是非常重要的,這樣才能保證營(yíng)養(yǎng)的不流失。
5、燕窩和木瓜
女性還可以將燕窩和木瓜一起燉,有著豐胸的功效。木瓜本身就有豐胸的作用,燕窩有著豐富的膠原蛋白,將燕窩和木瓜一起燉服,對(duì)女性豐胸是非常好的。
1、 要使用純凈水
燉燕窩要注意,洗燕窩還有燉燕窩的時(shí)候要使用純凈水,這是因?yàn)樽詠硭偷V泉水里面都有大量的礦物質(zhì)會(huì)破壞燕窩中的營(yíng)養(yǎng)。所以一定要用純凈水。
2、 雞湯不能太油
還要注意雞湯不能太油,因?yàn)檠喔C本身就不易消化,如果使用太油的雞湯燉燕窩,會(huì)導(dǎo)致消化不良,營(yíng)養(yǎng)不吸收。油太大,身體虛弱的人還會(huì)引起身體的不適。
結(jié)語:通過上文的介紹,相信大家都知道了不一樣的需求,燉燕窩的食材是不一樣的。如果是孕婦以及生產(chǎn)之后的,使用雞湯或者魚湯燉燕窩最好。
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