、掛漿用的面糊、裹粉
、煎炸粉外)不能添加含鋁膨松劑硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨
，也就是俗稱的“明礬”，而復(fù)合型膨松劑(即泡打粉)的主要成分也是上述兩種物質(zhì)
。膨化食品中
，不再允許使用任何含鋁食品添加劑。
-十二水硫酸鋁鉀
明礬的功效與作用，明礬有毒嗎，明礬的用法
明礬的功效與作用
⒈ 抗菌作用
體外實(shí)驗(yàn)表明：白礬及枯礬對(duì)羊毛狀小孢子菌和紅色毛癬菌有很強(qiáng)的抑制作用。
⒉ 收斂、固脫作用
實(shí)驗(yàn)證明：明礬水具有很強(qiáng)的收斂作用．明礬內(nèi)服刺激性很大
，故多外用，可止汗
；也可治療白帶過(guò)多及潰瘍（濃度為1%～5%）
。
⒊ 抗陰道滴蟲(chóng)的作用
10%明礬液在試管內(nèi)（培養(yǎng)液與藥液之比為 1：1）有明顯的抗陰道滴蟲(chóng)作用。
⒋ 凝固蛋白的作用
明礬與蛋白質(zhì)相遇
，使成難溶性的化合物而沉淀
。明礬水在體外能使血清立即沉淀，有強(qiáng)烈凝固蛋白的作用
。
5.利膽作用
白礬0.6g/kg十二指腸給藥
，對(duì)麻醉大鼠明顯增加膽汁流量。
但是在使用的時(shí)候需遵醫(yī)囑。
明礬毒性
十二水合硫酸鋁鉀
，又稱：明礬，油條
、饅頭
、面條
、膨化食品等食品在加工過(guò)程中可能會(huì)使用含鋁食品添加劑，長(zhǎng)期食用對(duì)人體傷害很大
，尤其對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育和智力都會(huì)造成影響
。
明礬的用法
1.明礬作為凈水劑
明礬溶于水后電離產(chǎn)生了Al3+，Al3+與水電離產(chǎn)生的OHˉ結(jié)合生成了氫氧化鋁
，氫氧化鋁膠體粒子帶有正電荷
，與帶負(fù)電的泥沙膠粒相遇，彼此電荷被中和
。失去了電荷的膠粒
，很快就會(huì)聚結(jié)在一起，粒子越結(jié)越大
，終于沉入水底
。這樣，水就變得清澈干凈了
。
2.明礬作為滅火劑
泡沫滅火器內(nèi)盛有約1mol/L的明礬溶液和約1mol/L的NaHCO3(小蘇打)溶液(還有起泡劑)
，兩種溶液的體積比約為11:2。明礬過(guò)量是為了使滅火器內(nèi)的小蘇打充分反應(yīng)
，釋放出足量的二氧化碳
，以達(dá)到滅火的目的。
3.明礬作為藥物
明礬性寒味酸澀
，具有較強(qiáng)的收斂作用
。中醫(yī)認(rèn)為，明礬具有解毒殺蟲(chóng)
，爆濕止癢
，止血止瀉，清熱消痰的功效抗陰道滴蟲(chóng)等作用
。一些中醫(yī)用明礬來(lái)治療高脂血癥
、十二指腸潰瘍、肺結(jié)核咯血等疾病
。
4.明礬作為緩沖劑
在硫酸鹽鍍鋅中可用作緩沖劑
，以穩(wěn)定鍍液的ph值。硫酸鋁鉀用于硫酸鹽鍍鋅
、刷鍍鋅和鎂合金的化學(xué)氧化
，也可用作處理污水的凝聚劑，若用于鍍鋅需要注意其鐵和重金屬的含量
。
?白礬的功效與作用
白礬的功效
白礬能強(qiáng)力凝固蛋白質(zhì)
，臨床用又可以消炎、止血、止汗
、止瀉和用作硬化劑
。可廣譜抗菌
，對(duì)多種革蘭氏陽(yáng)性球菌和陰性桿菌
、某些厭氧菌、皮膚癬菌
、白色念珠菌均有不同程度抑菌作用
，對(duì)綠膿桿菌、大腸桿菌
、金黃色葡萄球菌抑制明顯
；在體外有明顯抗 *** 滴蟲(chóng)作用。白礬經(jīng)尿道灌注有止血作用
；還能促進(jìn)潰瘍愈合
；凈化混濁生水。
消痰
，燥濕
，止瀉，止血
，解毒
，殺蟲(chóng)。治癲癇
，喉痹
，疚涎壅甚，肝炎
，黃疸
，黃腫，胃
、十二指腸潰瘍，子宮脫垂
，白帶
，瀉痢，衄血
，口舌生瘡
，瘡痔疥癬，水
、火
、蟲(chóng)傷。
1《本經(jīng)》：主寒熱泄痢，白沃
，陰蝕惡瘡
，目痛，堅(jiān)骨齒
。
2《別錄》：除固熱在骨髓
，去鼻中息肉。
3《藥性論》：治鼠漏
，瘰疬
，療鼻衄，治齆鼻
，生含咽津
，治急喉痹。
4《日華子本草》：除風(fēng)去勞
，消痰止渴
，暖水藏。治中風(fēng)失音
，疥癬
。和桃人、蔥湯浴
，可出汗
。
5《本草衍義》：火枯為粉，貼嵌甲
，牙縫中血出如衄者
，貼之亦愈。
6《本草蒙筌》：禁便瀉
，塞齒疼
，洗脫肛澀腸。敷膿瘡收水
。
7《醫(yī)學(xué)入門》：治耳卒腫出膿
，目赤，目翳
，胬肉
，口舌生瘡，牙齒腫痛出血
，歷久碎壞欲盡
，急喉風(fēng)痹，心肺煩熱
，風(fēng)涎壅盛
，作渴泄痢
。兼治蛇蝎、惡犬
、壁鏡
、驢涎，馬汗毒傷
。
8《綱目》：吐下痰涎飲磷
，燥濕解毒，追涎
，止血定痛
，蝕惡肉，生好肉
，治癰疽疔腫
，惡瘡，癲癇
，疸疾
，通大小便，口齒眼目諸病
，虎犬蛇蝎百蟲(chóng)傷
。
9《醫(yī)林纂要》：生用解毒，鍛用生肌卻水
。
白礬的作用 白礬主要應(yīng)用于消痰
，燥濕，止瀉
，止血
，解毒，殺蟲(chóng)
。治癲癇
，喉痹，疚涎壅甚
，肝炎
，黃疸，黃腫
，胃
、十二指腸潰瘍，子宮脫垂
，白帶，瀉痢
，衄血
，口舌生瘡，瘡痔疥癬，水
、火
、蟲(chóng)傷。
外用：解毒殺蟲(chóng)
，燥濕止癢
；可用于濕疹。
內(nèi)服：止血止瀉
，祛除風(fēng)痰
；內(nèi)服用于久瀉不止，便血
，崩漏
，癲癇發(fā)狂。
用1%明礬溶液氣管內(nèi)滴入
，配合抗癆藥物
，治療浸潤(rùn)型肺結(jié)核19例有一定效果
。尤以對(duì)滲出性病變療效較好。
白礬入藥有什么作用？白礬有哪些藥用功效 ？
中藥有很多種類型
，比如常見(jiàn)的中草藥，其實(shí)還有礦物藥
，白礬就是一種礦物藥
，白礬入藥主要有清熱燥濕、殺蟲(chóng)止癢的作用
，所以白礬多用于治療濕熱之癥
，另外，白礬還有止血的作用
。那么
，白礬入藥有什么作用？白礬有哪些藥用功效
？
【白礬】白礬為硫酸鹽類礦物明礬石經(jīng)加工提煉制成
，主含含水硫酸鋁鉀[KAl(SO4)2·12H2O]。主產(chǎn)于安徽
、浙江
、山西、湖北等地
。全年均可采挖
。將采得的明礬石用水溶解
，濾過(guò)，濾液加熱濃縮
，放冷后所得結(jié)晶即為白礬
。生用或煅用。煅后稱枯礬
。
【藥性】酸
、澀，寒
。歸肺
、脾、肝
、大腸經(jīng)
。
【功效】外用解毒殺蟲(chóng)，燥濕止癢;內(nèi)服止血
，止瀉
，化痰。
【應(yīng)用】
1.外用治濕疹瘙癢
，瘡瘍疥癬
。本品性燥酸澀，而善收濕止癢
。尤宜治瘡面濕爛或瘙癢者
。治癰疽，常配樸硝研末外用
，如二仙散(《衛(wèi)生寶鑒》);《證治準(zhǔn)繩》單用白礬或配伍硫黃
、乳香等治療口瘡、_耳
、鼻息肉
、酒齄鼻。白礬更是治療痔瘡
、脫肛
、子宮脫垂的常用藥，如以白礬
、五倍子為主組成的消痔靈注射液
。
2.內(nèi)服治①便血、吐衄
、崩漏
。本品性澀，能入肝經(jīng)血分
，有收斂止血作用
，可用治多種出血證
。治衄血不止，以枯礬研末吹鼻(《圣濟(jì)總錄》);治崩漏
，配五倍子、地榆同用;治金瘡出血
，用生礬
、煅礬配松香研末，外敷傷處
。②久瀉久痢
。取其澀腸止瀉作用，配煨訶子肉為散
，粥飲調(diào)下治之
，如訶黎勒散(《圣惠方》)。③痰厥癲狂癇證
。白礬酸苦涌泄而能祛除風(fēng)痰
，又當(dāng)配郁金為末，薄荷糊丸服
，治痰壅心竅癲癇發(fā)狂
，如白金丸(《醫(yī)方集解》)。④濕熱黃疸
。有去濕退黃之功
，可與硝石配伍，治女勞疸
，如硝石散(《金匱要略》)
。
【用法用量】外用適量，研末撒布
、調(diào)敷或化水洗患處
。內(nèi)服0.6～1.5g，入丸
、散服
。
【使用注意】體虛胃弱及無(wú)濕熱痰火者忌服。
【古籍摘要】
1.《神農(nóng)本草經(jīng)》：“主寒熱泄痢
，白沃
，陰蝕惡瘡，目痛
，堅(jiān)齒骨
。”
2.《本草蒙筌》：“禁便瀉
，塞齒疼
，洗脫肛澀腸
，敷膿瘡收水?div id="d48novz" class="flower left">
！?br>3.《本草綱目》：“礬石之用有四：吐利風(fēng)熱之痰涎
，取其酸苦涌泄也;治諸血痛、脫肛
、陰挺
、瘡瘍，取其酸澀而收也;治痰飲
、泄痢
、崩帶、風(fēng)眼
，取其收而燥濕也;治喉痹
、癰疽、中蠱
、蛇蟲(chóng)傷螫
，取其解毒也?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?br>【現(xiàn)代研究】
1.化學(xué)成分：為含水硫酸鋁鉀[KAl(SO4)2·12H2O]
，枯礬為脫水白礬。
2.藥理作用：白礬能強(qiáng)力凝固蛋白質(zhì)
，臨床用又可以消炎
、止血、止汗
、止瀉和用作硬化劑
。可廣譜抗菌
，對(duì)多種革蘭氏陽(yáng)性球菌和陰性桿菌
、某些厭氧菌、皮膚癬菌
、白色念珠菌均有不同程度抑菌作用
，對(duì)綠膿桿菌、大腸桿菌
、金黃色葡萄球菌抑制明顯;在體外有明顯抗女性私處滴蟲(chóng)作用
。白礬經(jīng)尿道灌注有止血作用;還能促進(jìn)潰瘍愈合;凈化混濁生水。
3.臨床研究：據(jù)報(bào)道
，用白礬或經(jīng)適當(dāng)配伍治療膿皰瘡
、濕疹、黃水瘡、手足癬
、頑固性口腔潰瘍
、腸炎、痢疾
、消化道出血
、癲癇等多種疾病，療效滿意
。近年還報(bào)道：應(yīng)用飽合明礬溶液加鉗夾枯痔法(即將飽合明礬溶液1～3ml注入痔核粘膜下血管團(tuán)內(nèi)
，約2～3分鐘后用血管鉗反復(fù)鉗夾痔核，使其成一薄片)
，治療痔瘡1097例，術(shù)后隨訪787例
，治愈率100%(中華實(shí)用中西醫(yī)結(jié)合雜志
，1999，24∶2148);治慢性肥厚性鼻炎
，將60%明礬注射液注入鼻甲肥厚粘膜下
，每一部位0.2～0.3ml，5～6天1次
，觀察365例
，有效率98.36%，(中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合雜志
，1994
，2∶75);用2%明礬水溶液高壓滅菌后備用，每次300ml
，經(jīng)鼻食管在60～75分鐘內(nèi)滴完
，治療食管靜脈曲張出血43例，有效率95.3%(綜合臨床醫(yī)學(xué)
，1994
，1∶38)。此外
，還能防治稻田性皮炎
，用治褥瘡、燒燙傷
、中耳炎
、腳汗癥、泌尿系手術(shù)出血
、子宮脫垂
、直腸脫垂、腎結(jié)石
、高脂血癥
、病毒性肝炎等
。
4.不良反應(yīng)：明礬濃溶液對(duì)皮膚粘膜有明顯刺激性，大劑量明礬內(nèi)服可引起口腔
、喉頭燒傷'燒傷
，嘔吐腹瀉，虛脫甚至死亡(中國(guó)中藥雜志
，1989
，2∶42)。
【功效作用】
1
、解毒
白礬酸澀性寒
，外用善于解毒殺蟲(chóng)，收濕止癢
，特別是對(duì)于瘡面濕爛或者是瘙癢者效果極好
。
2、止血
白礬性澀
，能入肝經(jīng)血分
，有收斂止血作用，可用治多種出血證
。比如便血
、衄血、崩漏等
。
3
、澀腸止瀉
白礬性燥酸澀，具有一定的澀腸止瀉的作用
，對(duì)于脾胃陽(yáng)虛,腸胃不固引起的久瀉久瀝緩解效果好
。
4、祛除風(fēng)痰
白礬酸苦涌泄
，能祛除風(fēng)痰
，對(duì)于痰壅心竅、癲癇發(fā)狂有一定的效果
。另外白礬還能夠濕退黃
，幫助治療濕熱黃疸。
5
、預(yù)防腳氣
白礬具有收斂毛孔的作用
，能夠減少汗液的分泌。大量的汗液分泌混合細(xì)菌容易引起腳臭
、腳氣
，使用白礬泡腳能夠減少汗液分泌，預(yù)防腳臭、腳氣
。
6
、抗菌
白礬具有抗菌作用。對(duì)于金黃色葡萄球菌
、變形桿菌
