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山藥_山藥有什么功效和作用能治什么病

中藥大全 2023-10-03 20:44:51
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本品為常用中藥

。始載《神農(nóng)本草經(jīng)》
,列為上品
,原名“薯蕷”。山藥之命始見于《本草衍義》
。商品因加工方法不同
,分為毛山藥與光山藥兩種。

別名:懷山藥

來源:為薯蕷科多年生纏繞性草本植物薯蕷除去外皮的干燥塊根

。多為栽培,亦有野生。

產(chǎn)地:原產(chǎn)山西平遙

、介休,后主產(chǎn)河南博愛
、武陟,溫縣
,現(xiàn)除西北
,東北高寒地區(qū)外其它各省均有栽培。兩廣及福建等地多有野生

采集加工:冬季地上苗枯萎后采挖

,挖回塊根
,切去根頭
,洗凈泥土,用竹刀刮進(jìn)外皮及須根
,放熏炕中用硫磺熏8~11小時
,待山藥變軟,取出進(jìn)行烘曬到外皮收干時
,再放入炕中熏蒸24小時,使內(nèi)在水分向外散發(fā)
,山藥又回潮變軟
、再次進(jìn)行烘曬到外皮干硬后,停止烘曬
,堆垛發(fā)汗
,而后反復(fù)烘曬發(fā)汗數(shù)次
,直至全干
,即為毛山藥。選擇粗大順直的毛山藥
,用清水浸潤均勻后
,放平板上,用木板壓于山藥上進(jìn)行搓揉
,使成圓柱形,兩端切齊
,趁潮濕用硫磺再熏一遍
,曬干后,打磨光潔即為光山藥。

性狀鑒別:毛山藥略呈圓柱形

,微彎曲稍扁,一般長10~25厘米
,直徑1~3厘米
。表面白色,有的帶縱溝皺
,有的略平坦
,未去盡栓皮或須根深陷處則帶有深褐色斑塊或小點(diǎn)。兩端不平齊
。質(zhì)堅(jiān)實(shí),斷面白色
,富粉質(zhì)
,顯顆粒狀,無木質(zhì)纖維組織
。氣無
,味甘淡
、微酸

光山藥呈圓柱形,一般長10~20厘米

,直徑1~3厘米
。表面潔白光滑,兩端平截
。余與毛山藥相同。兩種山藥
,均以條干均勻
,質(zhì)堅(jiān)實(shí),粉性足
,色潔白者為佳

主要成分:含皂甙、粘液質(zhì)

、精氨酸、尿囊素
、淀粉酶
、膽鹼等

功效與作用:1、益氣補(bǔ)脾:與其所含營養(yǎng)成分和粘液質(zhì)

、淀粉酶等有關(guān),有滋補(bǔ)作用
,能助消化
、補(bǔ)虛勞、益氣力
、長肌肉;2
、止瀉;3
、祛痰

炮制:切片,生用或麩炒

性味:甘

、平

歸經(jīng):入脾、肺

、腎經(jīng)。

功能:健脾開胃

,補(bǔ)氣養(yǎng)陰
,止瀉澀精。

主治:脾虛泄瀉

,虛勞久嗽
,消渴遺精,帶下尿頻等癥

臨床應(yīng)用:1、用于脾腎虛證

,作一般滋養(yǎng)補(bǔ)益藥用
。如屬脾胃虛弱,飲食減少
,體倦神疲
,配白術(shù)
蓮子肉
、黨參等;如屬腎陰虛損,表現(xiàn)遺精
、盜汗等癥狀
,配熟地、山茱萸肉等

2、用于脾虛泄瀉

,大便稀溏如水樣
,含不消化食物,可與黨參
、白術(shù)
茯苓
、薏苡仁等配伍
,方如參苓白術(shù)散;或配葛根
、茯茶等
,方如山藥湯。又可重用山藥一味
,以補(bǔ)脾止瀉、助消化
,其法為每日以山藥60g煎水代茶
。小兒脾虛之消化不良兼有虛汗,則以山藥12g
、浮小麥9g
、神曲9g、苡米9g煎水代開水服

3、用于肺脾兩虛之慢性咳嗽

,表現(xiàn)為痰多清稀
、食欲減退、身體消瘦
、精神困倦等(可見于肺結(jié)核)
,常用山藥配黨參
、川貝
、茯苓
、杏仁等補(bǔ)氣和止咳化痰藥,方如和肺飲

4

、用于治療消渴癥(病情相當(dāng)于輕型和中型糖尿病)
,效果頗稱滿意,可用單位作為食療
,或每日以150g煎水代茶
,長期服用;也可配黃芪
天花粉
麥冬生地等,方如山藥消渴飲

此外

,因服寒涼藥過多而致大便滑泄,也可用生山藥60~120g濃煎服用以止之

使用注意:屬于炎癥腹瀉者忌同

;大便干結(jié)者慎用(多服反易致氣滯);脾虛而腹虛脹滿悶者也應(yīng)慎用
。又本品與鹼性藥混合,或煎煮時間過久
,會使含淀粉酶失效

用量:9~30g,大劑用至90~120g作食料時適量

,大量可用至250g

處方舉例:1

、山藥湯:淮山30g
豆蔻9g,煨葛根9g
,茯苓15g
,銀花9g,灸甘草6g
,水煎服

2、和肺飲:淮山12g

,黨參9g
,茯苓9g,百合9g
,杏仁7.5g
,灸甘草7.5g,水煎服

3、山藥消渴飲:黃芪12g

,黨參15g
,天花粉6g,麥冬9g
,生地15g
,水煎服。

:1

、山藥過去規(guī)格繁瑣,按產(chǎn)地及根條粗細(xì)長短
,分成很多名稱
,如山西產(chǎn)的稱西超,產(chǎn)河南的稱壞超
,又各分若干等級
。并有因根條體質(zhì)堅(jiān)重而命名的雞骨山藥等
。1964年商業(yè)
、衛(wèi)生兩部頒發(fā)了54種中藥材規(guī)格試行標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)山藥的支條大小顏色的黃白
,將光山藥訂為1~4等
,毛山藥1~2等,但均系指家種的長條形山藥加工的產(chǎn)品
。此外江南地區(qū),尚有野生或栽培的“腳板薯”加工的產(chǎn)品
,薯形粗短
,表面略平坦而無抽皺,中心多有細(xì)孔隙
,粉質(zhì)潔白
,現(xiàn)多產(chǎn)于廣西
,運(yùn)銷全國。也有的地區(qū)因其塊大內(nèi)部不易干燥
,加工時切成長方條形,稱方山藥
,如四川
,多地產(chǎn)地銷。

2

、光
、毛山藥的療效相同
,為了節(jié)省勞力和加工費(fèi)用
,減少不必要的搓圓打光工藝,現(xiàn)國內(nèi)銷售以毛條山藥為主
。出口外銷
,則仍保持加工山藥的傳統(tǒng)習(xí)慣。

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