茯苓為常用中藥,《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品。
別名:茯靈。
來源:為寄菌多孔菌科茯苓的干燥菌核。野生者多寄生于赤松或生真馬尾松的根部。大量商品均勻人工栽培,寄生為埋于地下的赤松或馬尾松的枝干。地上無菌苗。
產(chǎn)地:主產(chǎn)于云南省的麗江、蘭坪、維西、劍川、楚雄。安徽省的金寨、霍山、岳西、太湖。湖北省的英山、羅田、麻城。河南省的商城、固始、新縣。廣西自治區(qū)的梧州地區(qū)。此外浙江、廣東、湖南、江蘇、福建、江西均有生產(chǎn)。華北、西北、東北等地亦有分布。
性狀鑒別:市售商品分個苓(皮苓)、白苓片、白苓塊、赤苓塊、茯神塊、白碎塊、赤碎塊、茯神木、茯苓皮,分別敘述如下:
個茯苓:(皮苓)呈不規(guī)則的球形或塊狀,大小不一,重量由數(shù)克至數(shù)公斤不等。表面棕色至棕黑色。外皮薄而粗糙,有明顯的皺紋或凹溝。體質(zhì)堅重。不易破碎。斷面不平坦,呈顆粒狀顯棱角。有的具裂隙,或中間有松根通過。斷面周邊淡棕色,內(nèi)部白色,個別也有淡棕色者。質(zhì)細(xì)膩,氣無淡味,嚼之粘牙。
以云南野生品質(zhì)最好,又名云苓,體質(zhì)堅重外皮堅皺,棕黑發(fā)亮,斷面牙白色,堅結(jié)細(xì)膩,嚼之粘牙力強。
白苓片:為個苓去凈外皮,挑選白凈細(xì)膩堅實的苓肉切成的薄片,厚約一毫米,平面長寬均在三厘米以上,(帶赤色者稱赤苓片)。
白苓塊:為個苓上凈外皮,挑選白凈細(xì)膩堅實的苓肉切民的較厚扁平方塊,厚約3~4毫米,長寬約3~4厘米,邊沿切不成方形的長寬在1.5厘米以上者也包括在內(nèi)。
赤苓塊:形狀與白苓塊相同唯苓肉顏色帶有赤色或黃色。
茯神塊:形狀與白苓塊相同,不分顏色,唯每塊上面必須含有細(xì)松根一段,松根直徑最粗不超過1.5厘米,厚度和苓塊相同,木質(zhì)輕松泡朽。
白碎塊:為加工白苓片,白苓塊時剩下的邊角碎塊,呈碎塊狀,顏色白凈。
赤碎苓:形狀與白碎苓相同,唯顏色多帶赤黃。
茯神木:為外圍生過茯苓的較粗的松根,長短不一,一般約在30厘米為下,直徑約2.5厘米以下,多彎不直,似朽木,黃棕黃或褐色,質(zhì)輕松而不顯樹皮層,外圍必須帶有天然附生的部分茯苓肉。
茯苓皮:為生產(chǎn)苓片,苓塊時剖下的外皮,呈薄片塊狀,大小不一,表皮棕色,內(nèi)壁附有赤白色苓肉,質(zhì)柔軟。
主要成分:含茯苓糖、茯苓酸、蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、組胺酸、膽鹼、麥角甾醇和鉀鹽等。
功效與作用:1、利尿。動物實驗證實有利尿作用,但不及木通、豬苓。
2、滋養(yǎng)。中醫(yī)認(rèn)為茯苓有補性,能健脾補中,可能與其所含營養(yǎng)物質(zhì)的作用有關(guān)。
3、鎮(zhèn)靜。茯苓的鎮(zhèn)靜作用雖不及茯神,這仍可用于鎮(zhèn)靜安神。
炮制:生用。
性味:甘、平。
歸經(jīng):入心、脾、胃、肺、腎經(jīng)。
功能:利水滲濕,益脾寧心。
主治:氣虛勞傷,水腫,痰飲,嘔吐,腹瀉,遺精,熱淋,驚悸,健忘等癥。
臨床應(yīng)用:1、用于治療水腫、小便不利,取其有利尿作用。治療一般的水腫脹滿,對偏于寒或兼有脾胃虛弱的較適宜,可配澤瀉、豬苓加強利尿作用。兼有陽虛表現(xiàn)者,再加配桂枝或肉桂以通陽(即旺盛血液循環(huán)功能。凡在利水劑中加入桂枝或肉桂,都是為了促進血液循環(huán)而加強利尿,也就是所謂“行氣化水”、“氣行水行”的意思),方如五苓散,適宜程度較輕的水腫。實驗證明五苓散有較強的種尿作用,能使排出的尿量增加112%
2、用于治療痰飲。前人的經(jīng)驗是“痰飲必用茯苓”。取其有利尿和補益脾胃作用。一般可用苓桂術(shù)甘湯為主方。痰飲在胃(上腹脹滿、胃部有振水音、嘔吐清水痰涎,如慢性胃炎),則加半夏、生姜,或用茯苓飲;痰飲在肺(咳嗽、痰多沫、呼吸不暢,如慢支氣管炎、支氣管擴張),則加配陳皮、半夏、川貝。
3、用于健脾化濕,治療脾胃虛弱引起的消化不良,上腹脹滿,食欲減少,以及脾虛泄瀉等。其作用一是滋養(yǎng)調(diào)中;二是利尿滲濕,腸道水分因而減少,使稀溏的大便變稠。凡胃陽虛(約相當(dāng)于消化功能不足)者,都可用茯苓,但需配黨參,也就是前人經(jīng)驗所說“茯苓能通胃陽”、“胃陽虛者,參茯必進”??傊剿赜惺秤徽?,消化不良,食后或吐或瀉,都可用茯苓,并配其它健脾理氣藥,方如參苓白術(shù)散。如屬急性消化不良所致的腹瀉,則配蒼術(shù),銀花。
4、用于鎮(zhèn)靜安神。凡有驚悸、失眠,可用茯苓配酸棗仁、遠志、柏子仁、五味子等,如補心丹(成藥)。
用量:用于健脾益胃或一般利尿滲濕者,9~18g;如濕重有顯著浮腫,用量可加大至30~45g。最大量使用至60~90g,但不宜長期大量服用。
處方舉例:1、五苓散(《傷寒論》):茯苓18g,豬苓9g,澤瀉6g,白術(shù)9g,桂枝6g,水煎服。
2、茯苓飲(《外臺秘要》):茯苓9g,白術(shù)9g,黨參6g,生姜4.5g,枳實6g,陳皮4.5g,水煎服。
3、參苓白術(shù)散(《局方》):黨參12g,茯苓9g,白術(shù)9g,陳皮4.5g,蓮肉9g,淮山藥12g,苡米9g,扁豆9g,春砂仁3g,甘草3g,水煎服。
注:1、茯苓皮。功能不消腫,多用于治療皮膚水腫。
其性味與茯苓相同,但專于利尿,無補性。常用于治療較癥水腫(如病后體弱所見的面目和四肢腫滿),代表方為五皮散(《中藏經(jīng)》)。處方:茯苓皮15g,大腹皮9g,桑白皮9g,生姜皮6g,陳皮6g,水煎服。注意:如用帶皮茯苓,處方上應(yīng)寫“帶皮苓”。帶皮苓為利水作用為主,健脾作用較次,用于治一般不腫而稍重者。
2、茯神。功能寧心安神,多用于治心寧,驚悸健忘。
其性味與茯苓相同,但長于鎮(zhèn)靜安神。動物實驗已證實茯神有中等程度鎮(zhèn)靜作用,但不及酸棗仁,臨床兩者常配伍同用,方如養(yǎng)心湯。處方:茯神9g,茯苓9g,黃芪15g,當(dāng)歸9g,川芎4.5g,法半夏6g,柏子仁6g,遠志3g,黨參9g,肉桂末3g(沖),炙甘草6g,水煎服。
3、茯神木。治諸筋攣縮,痹痛,中風(fēng)口眼斜,心悸健忘。
4、茯苓。茯神拌朱砂使用,稱朱茯苓,朱茯神,用以增加鎮(zhèn)心安神的功能。但朱砂不溶于水,應(yīng)改為沖服為宜。
赤茯苓:性味與白茯苓相同,但補性較差,故補劑中一般不用赤茯苓而用白茯苓。赤茯苓主要作用為清利濕熱,故五淋湯用之配赤芍、梔子等治熱淋、血淋(例如表現(xiàn)有熱象和血尿的急性尿道炎、膀胱炎,泌尿系結(jié)石)。
處方:赤茯苓12g,梔子9g,萆薢6g,甘草梢6g,當(dāng)歸9g,白芍12g,水煎服。
【茯苓的功效與作用】 第一:利尿
如果身體出現(xiàn)了水腫以及小便不利等毛病,可以通過茯苓來促進身體健康。老中醫(yī)告訴我們,茯苓的主要功能就是利水滲濕,并且藥效平和,在利水的同時也不會傷害到身體中的正氣,能夠有效的保健身體健康。
身體出現(xiàn)水濕停滯以及小便不利的情況,無論是屬于濕熱癥狀還有寒濕癥狀,都可以服用茯苓,同時還能夠快速促進身體健康。如果是屬于寒濕體質(zhì)出現(xiàn)小便不利等毛病,可以在服用茯苓的基礎(chǔ)上搭配一些白術(shù)以及桂枝;而如果是濕熱癥狀患者,那么應(yīng)該講澤瀉還有豬苓和茯苓儀器搭配服用。不同的身體體質(zhì)在服用茯苓的時候所搭配的中藥材是不一樣的,建議在服用茯苓之前能夠咨詢專業(yè)的醫(yī)生,這樣對身體更加有好處。
第二:抗菌
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),茯苓進行煎煮或者是泡水,則是具有對于多種細(xì)菌的抑制作用,例如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌以及變形桿菌等,抑制效果都非常的不錯。所以說,平時將茯苓泡水喝能夠起到非常不錯的抗菌作用,大大提高身體體質(zhì)。
第三:保護腸胃以及肝臟健康
第四:降低血糖
茯苓進入身體之后能夠有效的降低血糖含量,適合高血糖患者服用。這些患者平時應(yīng)該多將茯苓泡水喝,能夠降低身體中的血糖含量,促進身體健康。
第五:保護心臟
中醫(yī)方面認(rèn)為,服用茯苓能夠治療失眠以及心悸等癥狀,所以說茯苓還具有保護心臟的作用。平時將茯苓泡水喝,能夠起到安神養(yǎng)心的作用,對于一些心神不寧以及失眠多夢等情況都有不錯的治療效果,也可以將茯苓和酸棗仁、人參以及遠志等中藥材一起服用,能夠提高保護心臟的作用。
第六:抗腫瘤
茯苓也具有一定的抗癌作用,科學(xué)家通過臨床試驗發(fā)現(xiàn),服用茯苓對于肝癌、食道癌、肺癌以及鼻咽癌等多種癌癥都有很不錯的治療效果。為什么茯苓具有抗腫瘤的作用呢,這是因為茯苓中含有多糖體,這種物質(zhì)具有非常強烈的抗腫瘤功效,能夠抑制腫瘤在身體中的生長。
第七:提高身體免疫力
茯苓中所含有的一些有效物質(zhì)進入身體之后能夠提高吞噬細(xì)胞、T淋巴細(xì)胞的毒性,提高身體的抗病毒能力,這樣身體就不容易患有疾病,體質(zhì)自然而然就提高了。
第八:健氣補脾
茯苓在中醫(yī)上具有治療脾虛泄瀉 的作用,不僅能夠保健脾胃,同時還可以滲濕,對于一些由于脾虛導(dǎo)致運化情況失常所導(dǎo)致的疾病例如拉肚子以及帶下等毛病,都可以通過茯苓來獲得治療。平時生活中治療這些疾病,我們都是將茯苓和白術(shù)、黨參以及山藥等一起搭配,然后煎煮服用,這樣不僅能夠補肺脾,同時對于氣虛的情況也有不錯的療效。
第八:治痰
茯苓除了上述介紹的功效之后,服用之后還具有治痰的作用,特別是對于一些痰濕進入經(jīng)絡(luò)導(dǎo)致腰酸背痛的情況效果更好。如果脾胃運化出現(xiàn)了問題,那么身體中就會聚集并且產(chǎn)生大量的痰,這對于身體的健康損害非常的大。可以將茯苓泡水喝進行治療,也可以將茯苓和陳皮、半夏、白術(shù)以及桂枝等一起煎煮服用,身體也能夠很快恢復(fù)健康。
【茯苓食用方法】 茯苓粥
以茯苓做粥基本上是最簡單實用的一種吃法了,做之前備粳米100g,茯苓15g,鹽,味精,胡椒粉等調(diào)料適量。將米淘洗凈,在鍋中加入1L或稍多一些水,然后放入粳米、和茯苓粉。用大火燒開之后,轉(zhuǎn)用小火熬成粥,食用時各種調(diào)料適量添加即可。
茯苓蛋湯
夏季濕氣重,人又容易因為天氣熱或其它原因失眠,在晚上可以飲用一些茯苓蛋湯,對于改善睡眠質(zhì)量很有幫助。做前需備茯苓15g,三碗水以及一個雞蛋,將茯苓放在水中浸泡一會兒之后沖洗干凈,雞蛋打在碗中攪散(可以去掉蛋白僅留蛋黃)。將茯苓放入鍋中煮,三碗水煮成一碗左右的時候,將水快速沖入攪散的雞蛋(蛋黃)中攪拌成蛋花就可以了。
做藥劑服用
在醫(yī)生的指導(dǎo)下,搭配其它藥物,將茯苓煎湯或制成丸散服用。這是茯苓的正統(tǒng)吃法,因為茯苓并不是一味完全沒有副作用的藥物,這樣使用能將它的副作用降至最低。這一類藥劑多用來治療小便不利或者失眠心悸等癥狀,效果很好。茯苓做藥劑時根據(jù)每個人體質(zhì)情況的差異,常與桂枝、白術(shù)、黨參、黃芪、附子等藥材搭配。
做成食物食用
茯苓也可做成食物食用,它含有茯苓多糖、蛋白質(zhì)、卵磷脂等多種人體所需的物質(zhì),能利尿,能降血糖、能除濕氣。常用的食用方法有做湯,做粥,做茶飲,做餅,做酒,和做茯苓膏等。當(dāng)然不同的做法有不同的風(fēng)味和效果。
食用茯苓的注意事項
吃茯苓雖然有許多好處,但也并非適合所有人食用,一般來說體質(zhì)陰虛沒有濕熱的人,有虛寒和滑精現(xiàn)象的人,腎虛的人,氣虛的人,汗多的人都不宜食用,否則很可能會對身體造成損害。同時吃茯苓也不宜吃過多,養(yǎng)生理論認(rèn)為凡事過猶不及,吃茯苓吃太多也會對身體造成傷害。所以我們在吃茯苓之前最好要先明白自己適不適合吃茯苓,這方面的資料可以在網(wǎng)上查閱,也可以找專業(yè)的中醫(yī)師詢問。如果在吃了之后出現(xiàn)不適,要立即到醫(yī)院去查看就診。
茯苓是我們平時比較常見并且較為喜歡的一種中藥材,它不僅有保養(yǎng)得作用還對某一些疾病有輔助治療的效果,所以很多人都用它來泡水喝養(yǎng)生,但是盡管如此還是有很多人都不知道它的功效是什么,那么茯苓的功效與作用點用是什么?
利尿作用茯苓可以用于小便不利、水腫等癥狀。由于茯苓具有利水滲濕的功能,并且藥性十分平和,利水而又不傷正氣,是治療離了利水滲濕的重要藥物。只要是小便不利、水濕停滯的癥狀,不管是偏于寒濕還是偏于濕熱都可以配合使用。比如偏于寒濕者可以和桂枝、白術(shù)等配合治療;虛寒者可以和附子、白術(shù)等配合治療。
抗菌作用茯苓的100%煎劑用平板打洞法對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用。因此,不管是在生活之中還是醫(yī)學(xué)上都可以使用茯苓來作為抗菌藥品。
降低血糖茯苓能夠影響身體內(nèi)的新陳代謝,對于身體機能起到一定的平衡作用,調(diào)解身體的電解質(zhì),降低血糖,因此對于高血糖的人來說,茯苓具有一定的治療作用。
抗腫瘤的作用由于茯苓之中還有很多人體需要的微量元素,對于人的身體機能有著很大的影響。同時茯苓之中含有得到多糖體還具有強烈的抗腫瘤作用,因此茯苓具有抗胸腺萎縮以及抗脾臟增大和抑制腫瘤生長的功效。
可以說,茯苓是生活之中少有的具有抗腫瘤功效的中藥之一。當(dāng)然除了上面所列舉的以外,茯苓還有著很多其他的功效,這里就不一一說明了。不過要是想要食用茯苓的話,還是應(yīng)該對它做一定的了解的。正所謂知己知彼百戰(zhàn)不殆,對待茯苓也是一樣,清楚的了解了它的功效,才能夠更好的對癥下藥。
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