谷芽_谷芽有什么功效和作用能治什么病

本品為少常用中藥。原載《本草綱目》，原名粟糵。

別名：粟芽、紅谷芽。

來源：為禾本科一年生草本植物粟的穎果，經(jīng)水濕生芽后的干燥加工品。栽培。

產(chǎn)地：主要產(chǎn)于華北地區(qū)。

性狀鑒別：本品呈小球形，直徑約1毫米。表面有兩層稃殼，淡黃色或橙色，光滑，多已開裂，并生長出1～毫米須根，稃殼內(nèi)含種仁一粒（小米）。質(zhì)堅，粉性。氣無，味微甜。以顆粒勻凈，淡黃色或橙色，生過根芽者為佳。

主要成分：含淀粉分解酶、蛋白質(zhì)、脂肪。

功效與作用：開胃、消滯，其原理為健胃、助消化，所含的淀粉為解酶能把淀粉分解為單糖。

炮制：生用、炒用或炒焦。

性味：甘、溫。

歸經(jīng)：入脾、胃經(jīng)。

功能：健脾胃，消食積。

主治：食積脹滿不化，食欲不振等癥。

臨床應(yīng)用：用于治療食滯脹滿，食欲不振，一般多與麥芽同用，也可單用。小兒外感風(fēng)滯有嘔吐、發(fā)熱者，配解表藥和清熱化濕藥，方如外感風(fēng)滯方。谷芽和麥芽比較，谷芽消積助消化之力不如麥芽；谷芽助消化，偏于消食下氣，對熱滯者更適宜；麥芽助消化，稍帶健脾作用，對寒滯而食物吸收不全者更適宜。但總的來說，兩者的作用大同小異，不一定要拘泥細(xì)分。谷芽入煎劑后，其效力大有減損，故以研成細(xì)粉直接沖服較好。又谷芽的有效成分，炒焦后其效力降低很多，而微妙則并不影響。

用量：6~15g。

處方舉例：外感風(fēng)滯方：谷芽15g，藿香6g，蟬蛻4.5g，防風(fēng)0.5g，云苓7g，蘇梗15g，薄荷3g（后下），川連2.1g水煎服。

注：1、天津市習(xí)用橙色紅谷芽。北京市習(xí)用黃谷芽，另將紅谷及紅谷芽作澀腸止瀉藥，也用于解表透疹。2、此種谷芽華北、東北等地習(xí)銷，南方地區(qū)不用。

谷芽麥芽水的功效

谷芽麥芽水的藥用價值比較的高，可以治療很多的疾病，它的功能也比較的多，對人的身體發(fā)展有好處。下面，我為大家講講谷芽麥芽水的`功效，快來看看吧!

谷芽麥芽是一種不錯的消化選擇，它對治療食積不消、脫腹脹滿病癥都是有著很好的幫助，因此有很多人都喜愛選擇它嗎，尤其是對中老年人，對它在購買上，也都是比較多。

麥芽，味甘平，歸睥，胃，肝經(jīng)。

其功效能消食和胃，退乳。

麥芽能理脾和胃，助消化，適應(yīng)于一切食積之癥。

常配山楂，神曲，治食積不化，腹脹腹痛，噯腐吞酸等癥。

前人謂麥芽能補(bǔ)脾胃之虛，寬腸胃，但麥芽補(bǔ)益之力甚微。

若在補(bǔ)脾藥中少加麥芽以理胃醒脾，則確有補(bǔ)而無滯，消而無傷之妙。

其次麥芽有回乳之功，可用生麥芽100克煎服，治產(chǎn)后乳汁溢出不止，欲斷不能。

但傳統(tǒng)認(rèn)為麥芽少用則通乳，多用則退乳。

退乳宜生用，健胃宜炒用。

然麥芽不耐高溫，過炒則破壞淀粉酶的活力，降低其原有功效。

麥芽有疏肝的作用，可以用于肝胃氣滯，木土失調(diào)的癥狀，所以《本草求源》謂：“凡麥谷之發(fā)芽，皆得升生之氣，達(dá)肝木以制脾土，故能消導(dǎo)?！?br>
谷芽，味甘平，歸脾胃經(jīng)，其功效能消食和中，醒脾開胃。

谷芽麥芽水的作用與麥芽比較相似，但但是量比較的弱。谷芽能和中，益養(yǎng)胃氣，消食而無傷中之弊，配合黨參，白術(shù)等，治脾虛食少，納谷不香，氣短乏力之證，如《澹潦方》之谷神丸。

配山楂，扁豆，芡實等，治脾虛氣弱，食谷不化之泄瀉，如《麻疹集成》之健脾止瀉湯。

麥芽，谷芽都有消食健胃之功。

但是麥芽偏向于消食疏肝，而谷芽長于醒脾養(yǎng)胃。

故《本經(jīng)逢源》謂：“谷芽啟脾進(jìn)食，寬中消谷而能補(bǔ)中，不似麥芽之克制也”。

谷芽的副作用和禁忌 谷芽的禁忌是什么

1、在使用谷芽時，可以單獨使用谷芽，也可以搭配雞內(nèi)金、麥芽、砂仁、白術(shù)、山楂、神曲、木香、枳殼、茯苓等中藥來使用，胃下垂人群忌用谷芽。

2、谷芽有治脾胃虛損引起的疳積的作用，可以用30克谷芽、10克雞內(nèi)金、100克牛肚、30克麥芽、50克大米一起放鍋內(nèi)用水煮至熟爛調(diào)味食用。

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