簕茨菇(中草藥名稱:刺芋)(科目:天南星科)
別名:天策菜、簕藕。
植物名:刺芋。
生長環(huán)境:本品為粗壯、有刺草本,生于山谷陰濕地方。
分布:印度、婆羅洲和我國南部。
入藥部分:根。
采集期:全年。
自采地點(diǎn):涌邊、海灘邊。
性味:性涼、味淡。
功能:清熱解毒。
主治、用量和用法:1、天泡瘡:用干根適量,煎水外洗;2、痰火核:用干根5錢至1兩,豬瘦肉適量,清水煎服。
(方歌)痰火結(jié)核天泡瘡,簕茨菇根好幫忙,或服或洗依法制,清熱解毒保平安。
參考資料:《廣東中醫(yī)選集第一集》廣州中醫(yī)學(xué)院介紹治頸淋巴結(jié)核驗(yàn)方:簕茨菇5錢、老鼠簕5錢、風(fēng)栗殼5錢、浙貝母5錢、羅漢果一個、千層紙3錢、夏枯草3錢、白花鬼燈籠5錢,共服三十天為一療程,有消結(jié)散腫之效。
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是
簕茨菇
茨菇中草藥名稱:刺芋科目:天南星科別名:天策菜、簕藕。植物名:刺芋。生長環(huán)境:本品為粗壯、有刺草本,生于山谷陰濕地方。分布:印度、婆羅洲和我國南部。
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/view/1743785.htm這種同屬同一
物種。
問題一:茨菰和荸薺有什么區(qū)別?是同一個東西,有人叫它“馬蹄”,“地?!薄?
荸薺屬沙草科植物荸薺的球莖,多年生草本,原產(chǎn)印度,在我國主要分布于江蘇、安徽、浙江、廣東等水澤地區(qū)。
荸薺冬、春季挖掘上市。荸薺是其地下匍匐莖先端膨大的球莖。球莖扁圓球形,表面平滑,老熟后呈深栗殼鈀或棗紅色,有環(huán)節(jié)3~5圈,并有短鳥嘴狀頂芽及側(cè)芽,肉為白色、質(zhì)地脆嫩,多汁而甜。
荸薺僅指其外表,說它像栗子,不僅是形狀,連性味、成分、功用都與栗子相似,又因它是在泥中結(jié)果,所以有地栗之稱。
荸薺皮色紫黑,肉質(zhì)潔白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美譽(yù),北方人視之為“江南人參”。
荸薺既可作為水果,又可算作蔬菜,是大眾喜愛的時令之品。
荸薺的品質(zhì)要求:以個大、潔凈、新鮮、皮薄、肉細(xì)、味甜、爽脆、無渣者質(zhì)佳。
問題二:古代茨菰的寓意是什么慈姑性微寒,味苦,具有解毒利尿、防癌抗癌、散熱消結(jié)、強(qiáng)心潤肺之功效??芍委熌[塊瘡癤、心悸心慌、水腫、肺熱咳嗽、喘促氣憋、排尿不利等病癥。而且,慈姑含維生素B1,維生素B2較多,能維持身體的正常功能,增強(qiáng)腸胃的蠕動,增進(jìn)食欲,保持良好的消化,對于預(yù)防和治療便秘最佳。
慈姑富含淀粉、蛋白質(zhì)和多種維生素,和鉀、磷、鋅等微量元素,對人體機(jī)能有調(diào)節(jié)促進(jìn)作用。更主要的是,慈姑還具有益菌消炎的作用。中醫(yī)認(rèn)為慈姑性味甘平,生津潤肺,補(bǔ)中益氣,所以慈姑不但營養(yǎng)價值豐富,還能夠敗火消炎,輔助治療癆傷咳喘。
忌食:雖然營養(yǎng)豐富,但不宜多食,多食則發(fā)腸風(fēng)痔漏,崩中帶下,使人干嘔,損牙齒,失顏色,皮肉干燥等;尤其對孕婦來說更要謹(jǐn)慎食用。
慈姑不能生吃,煮熟如芋,且略帶苦味
問題三:茨菇 茨菰哪個對茨菇(學(xué)名:Sagittaria sagittifolia),又稱茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗等,是澤瀉科慈姑屬的一種植物,果實(shí)可食用,味澀。
茨菇是一種天然蔬菜,亦可人工種植。中醫(yī)認(rèn)為茨菇性味甘平,生津潤肺,補(bǔ)中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨(dú)特療效。分析表明,茨菇主要成份為淀粉、蛋白質(zhì)和多種維生素,富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素,對人體肌能有調(diào)節(jié)促進(jìn)作用。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為茨菇富含維生素和礦物質(zhì)鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質(zhì)也較多,能防止貧血和水腫等,還可增進(jìn)食欲。中醫(yī)認(rèn)為它有活血、通便、清熱消腫的作用。
問題四:“慈姑”是什么東西?是可以吃的,屬于蔬菜類的吧慈姑的做法及營養(yǎng)知識詳細(xì)介紹 別名:茨菰、烏芋、白地果、茨菇、燕尾菇 慈姑知識介紹:Arrowhead慈姑,屬澤瀉科植物慈姑的球莖,是多年生水生草本植物,葉子像箭頭,開白花。地下有球莖,黃白色或青白色。李時珍說:“慈姑一根歲產(chǎn)十二子,如慈姑之乳諸手,故以名之。燕尾,其時之象燕尾分叉,故有此名也?!?慈姑營養(yǎng)分析:慈姑含有秋水仙堿等多種生物堿,有防癌抗癌腫、解毒消癰作用,常用來防治腫瘤。中醫(yī)認(rèn)為,慈姑主解百毒,能解毒消腫,利尿,用來治療各種無名腫毒、毒蛇咬傷。慈姑含有多種微量元素,具有一定的強(qiáng)心作用,同時慈姑所含的水分及其他有效成分,具有清肺散熱、潤肺止咳的作用。 慈姑適合人群:一般人群均可食用。
1. 適宜咳嗽痰中帶血、貧血、營養(yǎng)不良性水腫、腳氣病、神經(jīng)炎患者多食。
2. 孕婦,便秘者不宜多吃。 慈姑食療作用:慈姑球莖味甘、澀、性微寒,入肺、心經(jīng);
具有斂肺,止咳,止血的功效;
主治痰核瘰疬、腫塊瘡癤、肺熱咳嗽、喘促氣憋、心悸心慌、水腫、小便不利等病癥。 慈姑做法指導(dǎo):慈菇不宜多食,多食則發(fā)腸風(fēng)痔漏,崩中帶下,使人干嘔、損牙齒、失顏色、皮肉干燥等。
問題五:有一種植物,廣州人叫它辣茨菇是什么東西?是
茨菇
茨菇中草藥名稱:刺芋科目:天南星科別名:天策菜、藕。植物名:刺芋。生長環(huán)境:本品為粗壯、有刺草本,生于山谷陰濕地方。分布:印度、婆羅洲和我國南部。
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物種。
問題六:茨菰和荸薺是什么關(guān)系是兩種完全不同的東西。只是它們都可以吃。也長得有那么一點(diǎn)點(diǎn)像。這兩種是兩個不同屬的植物。如果看植株就一目了然了。
問題七:紅茨菰和白茨菰有什么區(qū)別馬蹄上海角甜梨,清甜爽口,扁的,皮色棕紅色,很有光澤,去皮吃的。慈姑是家常吃的蔬菜,一般上面比較好吃,下面的有點(diǎn)苦。
問題八:慈姑有什么作用?別名:茨菰、烏芋、白地果、茨菇、燕尾菇慈姑 介紹:Arrowhead慈姑,屬澤瀉科植物慈姑的球莖,是多年生水生草本植物,葉子像箭頭,開白花。地下有球莖,黃白色或青白色。李時珍說:“慈姑一根歲產(chǎn)十二子,如慈姑之乳諸手,故以名之。燕尾,其時之象燕尾分叉,故有此名也。”慈姑 營養(yǎng)分析:慈姑含有秋水仙堿等多種生物堿,有防癌抗癌腫、解毒消癰作用,常用來防治腫瘤。中醫(yī)認(rèn)為,慈姑主解百毒,能解毒消腫,利尿,用來治療各種無名腫毒、毒蛇咬傷。慈姑含有多種微量元素,具有一定的強(qiáng)心作用,同時慈姑所含的水分及其他有效成分,具有清肺散熱、潤肺止咳的作用。慈姑 相關(guān)性群:一般人群均可食用。1. 適宜咳嗽痰中帶血、貧血、營養(yǎng)不良性水腫、腳氣病、神經(jīng)炎患者多食。2. 孕婦,便秘者不宜多吃。慈姑食療作用:慈姑球莖味甘、澀、性微寒,入肺、心經(jīng);具有斂肺,止咳,止血的功效;主治痰核瘰疬、腫塊瘡癤、肺熱咳嗽、喘促氣憋、心悸心慌、水腫、小便不利等病癥。慈姑 制作指導(dǎo):慈菇不宜多食,多食則發(fā)腸風(fēng)痔漏,崩中帶下,使人干嘔、損牙齒、失顏色、皮肉干燥等。
問題九:茨菰怎么刮干凈茨菰要想洗干凈,先要拿溫水泡一泡,然后拿牙刷去一個一個地刷,它的皮比荸薺的皮要粗糙,只用手是洗不干凈的。
問題十:慈菇是什么?它的營養(yǎng)價值又是怎樣?食用有什么禁忌?慈姑,屬澤瀉科植物慈姑的球莖,是多年生水生草本植物,葉子像箭頭,開白花。地下有球莖,黃白色或青白色。李時珍說:“慈姑一根歲產(chǎn)十二子,如慈姑之乳諸手,故以名之。燕尾,其時之象燕尾分叉,故有此名也?!?營養(yǎng)分析 慈姑含有秋水仙堿等多種生物堿,有防癌抗癌腫、解毒消癰作用,常用來防治腫瘤。中醫(yī)認(rèn)為,慈姑主解百毒,能解毒消腫,利尿,用來治療各種無名腫毒、毒蛇咬傷。慈姑含有多種微量元素,具有一定的強(qiáng)心作用,同時慈姑所含的水分及其他有效成分,具有清肺散熱、潤肺止咳的作用。 相關(guān)人群 一般人群均可食用。 1. 適宜咳嗽痰中帶血、貧血、營養(yǎng)不良性水腫、腳氣病、神經(jīng)炎患者多食。 2. 孕婦,便秘者不宜多吃。 制作指導(dǎo) 慈菇不宜多食,多食則發(fā)腸風(fēng)痔漏,崩中帶下,使人干嘔、損牙齒、失顏色、皮肉干燥等。 食療作用 慈姑球莖味甘、澀、性微寒,入肺、心經(jīng); 具有斂肺,止咳,止血的功效; 主治痰核瘰疬、腫塊瘡癤、肺熱咳嗽、喘促氣憋、心悸心慌、水腫、小便不利等病癥。 其他相關(guān) 慈菇果實(shí)是我國特有的一種蔬菜水果,別有一種風(fēng)味,吃起來甘甜酸軟并帶清淡、苦香、麻澀味,誘人售價??墒臁⑸?、炒燴、葷、素皆宜,烹調(diào)菜肴豐富多樣,風(fēng)味各異,自古以來就多有文人先賢詩詞的贊譽(yù),曾是清朝皇帝御膳、每餐不可少的食譜原料,是經(jīng)久不衰廣受人們歡迎的食物。同時慈菇的優(yōu)點(diǎn)還有富含淀粉成分,可長期貯存,也是古代救荒代糧的救命食物。
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