水燈籠草(中藥材植物名:打額草)(植物科目:茄科)
古籍名:燈籠草《唐本草》。
別名:燈籠草、水燈籠、荷卜仔草、打卜草、打頭泡。
植物名:打額草。
生長(zhǎng)環(huán)境:本品為一年生草本,多生于田野、路旁、村莊附近草地上,以濕潤肥沃而疏松的土壤上生長(zhǎng)良好。
分布:廣東各地村莊附近都有,我國南部各省也有分布。
入藥部分:全草。
采集期:夏季。
自采地點(diǎn):郊外潮濕地帶。
性味:性涼、味苦。
功能:清熱。
主治、用量和用法:1、癍痧發(fā)熱:干用5錢至1兩,清水煎服;2、疝氣:干用1至2兩,豬小肚1個(gè),清水煎服;3、天皰瘡:干用適量,煎水外洗患處。
驗(yàn)方1:(治疝氣方)水燈籠草1兩、黃皮根1兩、清水四碗,煎成一碗服。
(方解)水燈籠草尋小腸膀胱之濕熱,有利水作用;黃皮根入肝,宣通其氣;宜氣化濕,其疝自愈。
(方歌)膀胱濕熱疝氣成,燈籠草合黃皮根,兩味組成同煎服,行氣利尿自通亨。
驗(yàn)方2:(治癍痧方)水燈籠草5錢、海金沙藤5錢、獅子滾球5錢、老虎脷5錢、清水四碗,煎成一碗服。
(方解)水燈籠草、苦以泄熱;獅子滾球、老虎脷清熱解毒;海金沙藤利水,使熱毒從小便而出。
(方歌)熱毒邪深其癍痧,燈籠草與海金沙,獅子滾球老虎脷,清熱解毒效堪夸。
參考資料:《廣東中醫(yī)錦方選集第一集》汕頭公園聯(lián)合診所第二門診部介紹:燈籠草2錢、骨苦楝2錢、捶爛和白酒外貼治闌尾炎,數(shù)日全愈,可免開刀。并介紹內(nèi)服湯藥入下:白芍2錢、青皮2錢、枳殼1錢半、麥芽3錢、川樸一錢半、火麻仁4錢、胡麻3錢、澤瀉2錢半。
《廣東中醫(yī)》(1960.8.第五卷)介紹:1、小茴香與燈籠草治小兒疝氣,效果良好。2、生燈籠草2兩、鮮赤豬肉適量,混合為丸,清水煎服,連服五日一療程,停二日后再作一療程。后方宜于疝氣之屬熱者;前方宜于疝氣之屬于寒者。
《廣東中醫(yī)驗(yàn)方交流匯編》治淋巴腺結(jié)核方:燈籠草頭三個(gè)(生、干均可)和冬瓜肉,煎水服。
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茄子
茄子是亞洲主要蔬菜之一,世界上最早的茄子栽培歷史記錄是中國農(nóng)學(xué)家賈思勰的《齊民要術(shù)》。茄子的果實(shí)是子房發(fā)育成的真果。果壁是由子房壁發(fā)育成的,由外果皮、中果皮和內(nèi)果皮組成。外果皮是果實(shí)最外側(cè)的果皮部分,含有的花青素使果實(shí)呈現(xiàn)紫黑色、綠色或白色等不同顏色。中果皮肉質(zhì)、多漿,是食用的一部分。茄子是我國主要的蔬菜種類之一,果實(shí)中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、鈣、磷等營養(yǎng)成分及多種生物堿,是一種較高不溶性纖維、有一定的蛋白質(zhì)成分和低脂肪含量的蔬菜。
日常生活中,我們能見到形狀各異的茄子,例如圓茄子,長(zhǎng)茄子、矮茄子。根據(jù)茄子的形狀不同,它們的口感也是不同的。長(zhǎng)茄子皮薄,種子、果肉中的纖維少,口感較嫩,味道輕。圓茄子肉質(zhì)緊,水分與長(zhǎng)茄子相比較少,口感更硬,茄子味道比長(zhǎng)茄子足。矮茄子呈卵圓形,果肉中的種子較多,口感比長(zhǎng)茄子、圓茄子差。它們的做法也有差別:圓茄子由于肉質(zhì)緊實(shí),更適合紅燒茄子、炒茄子等烹飪時(shí)間長(zhǎng)的菜品,而烤茄子更適合用味道清淡的矮茄子做,長(zhǎng)茄子可以用來蒸制、蒜泥涼拌。
●番茄
番茄原產(chǎn)于南美洲,最早種植番茄的是秘魯人。由于它艷麗誘人,人們都怕它有毒,所以只是欣賞它而不敢吃它。在我國的種植歷史悠久,已有近百年。番茄是世界上重要的蔬菜作物之一,番茄的品種有很多,按果皮顏色可分為大紅、粉紅和黃色;按果實(shí)形狀可分為圓形、扁圓形、長(zhǎng)圓形、尖圓形。
櫻桃番茄(即圣女果)是其中屬中小型果實(shí)的一個(gè)變種,因其果形多樣、顏色豐富且富含營養(yǎng)物質(zhì)而深受歡迎。番茄中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),每100g新鮮的果實(shí)含有水分94g左右,富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)等。番茄中還富含維C、維B、硫胺素、核黃素、煙酸、葉酸、維E、維A等維生素,也含有鈣、磷、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅、銅、錳、碘等元素。番茄中所含的糖以葡萄糖和果糖為主,酸以檸檬酸和蘋果酸為主,還含有美容養(yǎng)顏?zhàn)饔玫墓入赘孰念愇镔|(zhì)。番茄中還含有多酚和番茄紅素。我們常常當(dāng)作水果吃的“小番茄”實(shí)際上是番茄的祖先,大番茄是經(jīng)過雜交形成的。
●辣椒
辣椒原產(chǎn)地于拉丁美洲的熱帶地區(qū),原產(chǎn)國是墨西哥,大約在四百年前的明朝末年傳入我國,是一種日常生活中很常見蔬菜,主要的食用部分是它的果實(shí)部分,辣椒成熟果實(shí)后一般是紅色或橙黃色,是烹調(diào)時(shí)極為重要的調(diào)味品之一,辣椒果實(shí)含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),如維生素、辣椒堿、辣椒素等很多種功能性的成分。它是維生素C含量最高的蔬菜之一,辣椒堿是辣椒中的辛辣成分的主要來源,其中辣椒素占辣椒堿的46%~77%,辣椒以由大到小的果型可分為大果型辣椒、中果型辣椒和小果型辣椒。通常大果型辣椒品種稍有甜味且辣味不重,果皮厚,主要作為新鮮蔬菜食用又被稱做甜椒或者大柿子椒;中國型辣椒品種辣味濃重,果皮較薄,水分含量較少,大多用來干制;小果型辣椒品種辣味較中果型辣椒品種辣味更重,同樣是果皮薄,水分含量較少,用于干制。
●枸杞
枸杞多數(shù)是橢圓形或者紡錘形,果實(shí)呈現(xiàn)紅色,在少數(shù)栽培類型中偶有橙色,果質(zhì)細(xì)膩,汁液充盈,味道酸甜。枸杞在中國栽種歷史悠久,常被用作藥物和功能性食品的開發(fā)原料。枸杞中包含微量元素22種,其中半數(shù)以上均為人體必需微量元素。目前枸杞加工產(chǎn)品的研究越來越多,主要分為發(fā)酵型和非發(fā)酵型,主要有果汁、果酒、酸奶、面包、果茶等。
●酸漿
酸漿在許多地區(qū)都有種植,目前發(fā)現(xiàn)的約有120種,主要分布在溫帶地區(qū),中國廣泛種植的酸漿屬植物主要有五種,包括酸漿、苦藤、小酸漿、燈籠果、毛酸漿。其中酸漿和毛酸漿是我國東北地區(qū)主要種植的品種,又名燈盞草,燈籠草,紅菇娘,酸漿花萼中含有多種生物活性的次生代謝物,主要含有苦味素、類黃酮、生物堿、萜類化合物等。
你好,這看起來是菇娘,又稱戈力、洋菇娘、毛酸漿 、金姑娘,金角,東北地區(qū)原產(chǎn)乳果,屬一年生茄科植物。
菇娘的形態(tài)特征
多年生草本植物,具地下莖,春日從宿根部生苗,高40-60厘米左右,花白色,萼鐘狀,結(jié)果時(shí)增大,呈囊包于漿果之外;漿果成熟時(shí)呈紅色,果味酸甜可食。喜陽光充足,半陰之地宜能生長(zhǎng),疏松、排水良好的有機(jī)質(zhì)土壤,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),易栽培。
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