冬至時吃南瓜能預防疾病能治什么病

一般的說法·民間傳說·軼事

冬至可說是冬天之中夜晚最長的一天，在這一天要吃南瓜，然而這個風俗到現(xiàn)在大概已經(jīng)不存在了。

以前，母親經(jīng)常會為我做南瓜年糕紅豆湯，因為紅豆和南瓜的味道很相配，所以放人切成小塊的南瓜來取代年糕相當美味。最重要的一點是，南瓜一定要夠硬，否則立刻會溶化掉的就不好吃。

另外，有關(guān)于冬至和南瓜的各種說法也紛紛產(chǎn)生，“冬至吃南瓜可預防中風”、“冬至吃南瓜能預防感冒”、“冬至吃南瓜可去除惡疾”等。

還有，冬至時洗袖子澡能預防感冒、治皮膚病。所以，要身體自然變暖的方法，就是要在寒冷的時候，吃或喝一些能使身體暖和的東西，由此我們可知道入浴的好處。

醫(yī)生的角度

冬天的蔬菜當中，最受人喜愛的莫過于南瓜了，現(xiàn)在一年四季都可以吃到新鮮的蔬菜，這都得歸功于溫室栽培。從前一到冬至時，新鮮的蔬菜就變得供應(yīng)不足，尤其在偏遠的地帶都以干糧和腌漬物食品為主，因為蔬菜的保存相當費事。于是在這些地方，南瓜成了當?shù)鼐用窬S生素的供給來源。

檢驗?zāi)瞎系闹饕煞?，它含?

·水分88.9g

·蛋白質(zhì)1.3g

·脂肪0.1g

·糖7.9g

·纖維1.0g

·維生素類

·無機物

鈣17mg,磷35mg、鐵0.4mg

·鈉1.0mg(每100g)

在維生素類中，南瓜所含胡蘿卜素最多是其特色，吃了皮膚會變黃也是由于它含有胡蘿卜素。

還有，在檢驗蛋白質(zhì)含量時，得知氨基酸的含有比率為44%,可以說是相當高。我們了解到的冬至的蔬菜中，南瓜可以說是很好的蔬菜。

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