蒼耳子是一種非常多見(jiàn)的野草,但是不要小看這種野草,它可是在古今中外都是有文獻(xiàn)記載過(guò)它是有毒性的,在中國(guó)最早在《本草品匯精要》中有提過(guò)蒼耳有毒,在西方也有記載說(shuō)蒼耳是一種有毒的飼料。蒼耳雖說(shuō)可以入藥治病,但是使用不當(dāng)就會(huì)成為毒藥。
1、新鮮蒼耳子毒性大
新鮮的蒼耳子毒性是最強(qiáng)的,因?yàn)槎喾N有毒物質(zhì)的共同作用,使其毒性最大。家禽如果誤食了新鮮的蒼耳子,會(huì)出現(xiàn)抽搐,倒地,甚至死亡的可能。
2、蒼耳子炮制不當(dāng)
蒼耳子炮制不當(dāng),里面毒性沒(méi)有去處干凈,這種情況食用了蒼耳子的藥物會(huì)出現(xiàn)頭暈頭痛,惡心,嘔吐咖啡色物,全身不適,腹瀉,腹脹。
3、食用過(guò)量
如果一次超過(guò)了30g或者是10課的量,會(huì)產(chǎn)生中毒,會(huì)有暴躁、嗜睡、口渴、尿少、昏迷等相關(guān)癥狀,輕一點(diǎn)的可能還在腹瀉、嘔吐。但是服用過(guò)蒼耳子出現(xiàn)不良反應(yīng)后一定要立馬去醫(yī)院,避免傷害肝臟功能。
4、損害肝臟
中毒嚴(yán)重的到達(dá)損害肝臟的,引起氮質(zhì)血癥的,使肝臟充血,脂肪變性,肝功能急劇損害,繼發(fā)腦水腫,引起強(qiáng)直性痙攣,最后導(dǎo)致死亡。
1、不能使用新鮮的蒼耳子
新鮮的蒼耳子有蒼耳子苷,有劇毒,并且新鮮的蒼耳子還有其他毒性。很多種毒性共同作用,所以新鮮的蒼耳子毒性最強(qiáng),不要食用新鮮的蒼耳子。
2、炒制炮制去除毒性
蒼耳子經(jīng)過(guò)清水洗和加熱后可以去除毒性,蒼耳子在加熱后毒性會(huì)因?yàn)榧訜嶙冃?。炮制的方法是將蒼耳子全部都炒透,炒制全部地方都焦黃。
結(jié)語(yǔ):蒼耳子在治療鼻炎和治療風(fēng)濕的方面效果非常好,蒼耳子的副作用主要就是有毒,如果使用不當(dāng)就會(huì)中毒,嚴(yán)重的甚至引起死亡。所以蒼耳子食用的時(shí)候一定要確定全部熟透。
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