薏米仁的功效與作用

1、藥用功效：薏苡仁的清熱下火、祛濕的功效是很多人都了解的，對(duì)于身體濕氣過重引起的一些風(fēng)濕、濕熱、水腫等癥狀都有著很好的改善作用。2、減肥：薏苡仁是粗糧五谷中含有纖維質(zhì)含量最高的谷類，而且薏苡仁含有的熱量和脂肪都十分低，對(duì)于減肥人群來說是一種十分值得被選擇的食物，可以將其當(dāng)做主食。而且薏米的蛋白質(zhì)、維生素等成分的含量也是十分豐富的。有十分強(qiáng)大的美白祛斑的功效。3、預(yù)防心血管疾?。喝说街心?，因?yàn)樯眢w的各項(xiàng)機(jī)能慢慢退減，膽固醇高、心腦血管等疾病是中老年人人群中高發(fā)的疾病癥狀。而薏苡仁有利于體內(nèi)膽固醇含量的減少，還能夠幫助強(qiáng)化血管的韌性，降低心腦血管的患病幾率。4、降血脂：薏苡仁的水溶性纖維的含量十分的豐富，這種水溶性纖維對(duì)于脂肪的消化是十分有用的，不僅能幫助脂肪從體內(nèi)排出，還能減弱腸道對(duì)脂肪的吸收能力，從而降低血脂含量。5、促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝：薏苡仁的祛濕效果十分強(qiáng)大，而且常吃薏苡仁對(duì)于身體的新陳代謝有很好的作用，還能有效利尿，消除水腫。

薏米的功效與作用 薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物。 成分： 薏仁主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2。 作用： 1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。 2、用于頭發(fā)：它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。 3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。 4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

1、薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿之功效。主治風(fēng)濕身痛，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，濕痹，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痹癰腫，腸癰熱淋。

2、減肥。薏米在五谷類中纖維質(zhì)最高，而且低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)和糖類。有美白、除斑功能，對(duì)下半身水腫的人尤具療效。

3、預(yù)防心血管疾病。若每天食用50—100克的薏米，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管疾病以及心臟病。

4、降血脂。因?yàn)檗裁缀胸S富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽(負(fù)責(zé)消化脂肪)，使腸道對(duì)脂肪的吸收率變差，進(jìn)而降低血脂肪、降血糖。

5、促進(jìn)新陳代謝。薏米可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便。

核心功效：
健脾胃、美白肌膚、潤腸通便
簡介：
薏米，又稱薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、藥玉米等，具有豐富的營養(yǎng)和藥用價(jià)值。相傳，薏米原產(chǎn)我國和東南亞，我國于公元754年把它列為宮廷膳食之一。據(jù)《后漢書.馬援傳》記載，東漢大將軍馬援官至伏波將軍，因他在交趾作戰(zhàn)時(shí)，南方山林濕熱蒸郁、瘴氣橫行。他經(jīng)常食用薏米，不但能輕身省欲，而且能戰(zhàn)勝瘴瘧之氣，屢立戰(zhàn)功。
功效與作用：
1、健脾胃，薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品，經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。
2、美白肌膚，薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。
3、潤腸通便，薏米含有豐富的膳食纖維，一方面可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，同時(shí)還可以吸水膨脹，使糞便軟化達(dá)到通便的效果。
食用禁忌：
適宜人群：一般人群均適宜。
禁忌人群：體質(zhì)虛寒者、經(jīng)期女性、消化功能弱者、孕婦。
不宜同食：薏仁米不能和海帶、菠菜、黃豆以及強(qiáng)寒性食物一起吃。
不宜同食原因：薏米屬于一種涼性的食材，具有一定的涼寒作用的，同時(shí)也是一種不易消化的食材。如果薏米與其他的強(qiáng)寒性食材一起食用，很有可能會(huì)加重體內(nèi)的寒氣，導(dǎo)致消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。
食用方法：
1、綠豆薏仁米粥：綠豆仁、薏仁米、米分別洗凈，泡水1小時(shí)；鍋內(nèi)加入綠豆仁、薏仁米、米和8-9杯水，用大火煮開，再改用小火煮至粥稠，加入糖調(diào)味；最后撒上檸檬皮屑，即可起鍋食用。