古代為什么是吃茶而不是喝茶,因?yàn)檫@茶真的是拿來(lái)吃的

對(duì)古代吃茶很感興趣的小伙伴們，小編帶來(lái)詳細(xì)的文章供大家參考。

01 唐代“吃茶”

據(jù)說(shuō)，這茶最早發(fā)現(xiàn)與利用的，是神農(nóng)，他嘗百草時(shí)中毒后，曾用茶葉來(lái)解毒，母系社會(huì)時(shí)期，“茶”一直用作為藥品服用?！对?shī)經(jīng)》：“堇荼如飴，皆苦菜也?！?/p>

古人說(shuō)“吃茶”而不是現(xiàn)代的“喝茶”，或許是因?yàn)樽龇ú煌脑?，唐朝時(shí)期，人們飲茶時(shí)，先將餅茶放在火上烤，之后再將其碾為粉末，放入水中去煮，將茶與蔥、姜、棗，橘皮、薄荷、茱萸，等等熬成粥吃，這也是唐朝時(shí)期最流行的吃法。

長(zhǎng)安十二時(shí)辰

02 宋代“吃茶”

宋朝人大都精致、內(nèi)斂，少了唐朝時(shí)期的，豪放，宋朝人“吃茶”的方法也是愈加精致，日本的“茶道”也是宋朝時(shí)期，一人日本的的僧人傳過(guò)去的。

據(jù)說(shuō)是用“花生、芝麻、核桃、姜、龍眼、香菜，”等于茶煮成粥，更像是我們現(xiàn)代人喝的八寶粥，當(dāng)時(shí)的文人雅士，還喜歡放入一些“花”之類(lèi)的東西，茶香于花香挑逗味蕾。

除了煮食，還有涼拌、燒烤、腌食等。

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