百歲人瑞老兵啃山東饅頭養(yǎng)生
【胡欣男/桃園報(bào)導(dǎo)】中國時(shí)報(bào)2008-09-10
民國前三年九月九日出生的老榮民呂秀峰,昨日「晉升」百歲人瑞。他曾參加抗日游擊隊(duì),在山東青島作戰(zhàn)時(shí)被手榴彈炸傷腰腹,后輾轉(zhuǎn)來臺(tái)販賣山東大饅頭維生。他表示,饅頭正是他獨(dú)門養(yǎng)生秘訣,每天至少吃兩大顆,現(xiàn)在除年輕時(shí)作戰(zhàn)的腰傷外,硬朗得很!
呂秀峰是山東高密人,年少從軍,民國卅四年在青島作戰(zhàn),遭日軍手榴彈擊傷,忍痛繼續(xù)軍旅;抗戰(zhàn)勝利后他參加青年軍二○八師,在舟山群島與共軍作戰(zhàn),卅八年隨軍來臺(tái),后因腸胃病申請(qǐng)退役,定居臺(tái)中。
在臺(tái)中的日子,是呂秀峰口中除烽火連天生涯外,印象最深刻的記憶。他與朋友合作「山東饅頭」沿街叫賣,直到民國五十三年因行動(dòng)不便才叫停,轉(zhuǎn)投靠居住在桃園大溪鎮(zhèn)的弟弟呂秀庭。弟弟四年前去世,他靠弟媳無條件奉養(yǎng)至今,和樂融融,地方蔚為佳話。
北方人熱愛面食,呂秀峰尤其愛大饅頭,每天早晨必啃完一個(gè)大饅頭,中、晚餐吃清粥小菜,也少不了饅頭相配,一天至少吃兩個(gè)大饅頭。呂秀峰鮮少出門運(yùn)動(dòng),但耳聰目明,看報(bào)不必戴眼鏡,偶而才吃點(diǎn)蔬菜水果,營養(yǎng)幾乎全靠饅頭。(他的飲食習(xí)慣符合中醫(yī)學(xué)中虛勝于實(shí)的正確觀念,長年啃硬硬的山東饅頭,就是運(yùn)動(dòng),所以能長壽。)
昨桃縣榮民服務(wù)處長張占奎與榮欣志工等為他慶生,大伙圍著蛋糕高唱生日快樂歌,呂秀峰才意會(huì)到,每年僅有生日才吃蛋糕。他說:「我還是愛饅頭,山東人就該吃饅頭!」張占奎等還贈(zèng)送重達(dá)八錢的純金壽桃致賀。壢新醫(yī)院營養(yǎng)師陳美芳建議,老年人因容易噎食,最好將饅頭切片泡牛奶食用。(我從未聽過有老人因?yàn)槌增狀^而噎死,這個(gè)營養(yǎng)師正在害人短命中。)
長壽的原因
這位人瑞的生活習(xí)慣,就是他真正長壽的原因,他飲食非常簡單,沒有大的欲望,一日兩個(gè)饅頭就很滿足,這就是中醫(yī)學(xué)中虛勝于實(shí)的健康長壽秘訣所在,長年的用牙齒咬硬饅頭,等于是在訓(xùn)練牙齒的堅(jiān)固,吃西點(diǎn)面包,因?yàn)槠渲泻刑嗟娜斯ぬ窃趦?nèi),容易破壞牙齒的結(jié)構(gòu),反而不好,上面那位營養(yǎng)師的提議最壞又蠢,居然叫他用牛奶泡饅頭吃,這種就是沒有CommonSense的笨蛋意見,牛奶不是給人喝的,是給小牛喝的,做一個(gè)人,為何要跟小牛搶食物吃呢?泡過的饅頭,缺少硬度,這會(huì)讓牙齒沒有機(jī)會(huì)練功,真的這樣做一段時(shí)間,此人牙齒必然會(huì)損壞,牙為骨之余,而腎主骨,如此一來,就會(huì)間接的傷到腎臟,壽命就會(huì)變短,這位營養(yǎng)師該重回學(xué)校去多讀點(diǎn)書,我一再強(qiáng)調(diào),短命的人要聽長壽人的話,這位營養(yǎng)師才幾歲呢?居然叫一位比她長壽多多的人瑞聽她的蠢意見,真是要命的愚蠢建議。
建議全世界的營養(yǎng)師們,你們應(yīng)該多多研究哪些營養(yǎng)會(huì)支持喂食哪些癌癥?如果你們成功的話,不但可以拿諾貝爾獎(jiǎng),而且對(duì)人類的健康長壽,才能做出真正的貢獻(xiàn),因?yàn)橹灰廊绾巫钄喟┘?xì)胞營養(yǎng)的來源,就可以將癌癥治好,不是嗎?
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