目錄孕婦能吃南瓜嗎孕婦吃南瓜的做法南瓜的做法大全如何挑選南瓜吃南瓜的注意事項南瓜的適用人群南瓜吃起來軟糯清甜,味道可口,而且營養(yǎng)價值豐富,是一種深受男女老少喜愛的食材。很多處于懷孕時期的女性也很愛吃南瓜,那么孕婦能吃南瓜嗎,如何挑選南瓜,吃南瓜有哪些注意事項呢?讓我們一起來了解一下。
孕婦能吃南瓜嗎
孕婦可以吃南瓜,南瓜的營養(yǎng)價值豐富,孕婦食用南瓜可以美容養(yǎng)顏,增強身體免疫力。下面列舉了一些吃南瓜的好處。
1.南瓜富含碳水化合物,孕婦在懷孕期間需要消耗很多的能量,吃一點南瓜可以補充人體所需的能量物質(zhì)。
2.據(jù)相關(guān)研究表明,南瓜還有降血糖,消水腫的功效。孕婦如果有糖尿病,妊娠水腫的癥狀出現(xiàn),可以食用南瓜。
3.南瓜中含有大量的生物堿,有助于防癌致癌。
4.南瓜中維生素E和胡蘿卜素的含量也很豐富。眾所周知,維生素E具有抗氧化,美容養(yǎng)顏的功效。準媽媽們在懷孕期間是不建議化妝的,以免對腹中的胎兒產(chǎn)生不好的影響。這種情況下,愛美的準媽媽們可以吃一點南瓜,因為南瓜具有美容護膚的作用。
5.南瓜中富含的胡蘿卜素在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成維生素A,具有促進骨骼生長,改善視力。預(yù)防眼部疾病的功效。
孕婦吃南瓜的做法
1.南瓜大米粥的做法
用料:
南瓜,大米,清水
做法:
南瓜削去外面的皮,切成小塊。沖洗干凈。將南瓜放入蒸鍋中蒸熟,然后放入料理機中打成糊狀。
將大米淘洗干凈,放入鍋中,倒入適量清水,接通電源,按下電飯鍋的煮粥鍵。
最后倒入南瓜糊,再燜煮一會兒。
小貼士:此粥中的大米可以換成糯米。如果是孕婦患有糖尿病的話,煮粥的時間可以縮短一些。因為粥煮的時間越長,升糖指數(shù)越高。
功效:南瓜含有豐富的膳食纖維,經(jīng)常食用這款南瓜粥可以有效降低血糖,預(yù)防便秘。不僅孕婦可以食用這款粥,糖尿病人和高血壓患者也可以食用。
2.南瓜餅的做法
用料:
南瓜,雞蛋,淀粉,食鹽,植物油
做法;
南瓜削去外皮,洗干凈,切成細絲。
將南瓜絲放入蒸鍋中蒸熟,出鍋后瀝干水分。
然后將南瓜絲搗碎,加入雞蛋,面粉,淀粉,以及適量鹽,用手抓拌均勻。
手上抹一點油,先將南瓜捏成一個個小圓球,然后壓扁。
鍋開火燒熱,倒入適量油,待油熱后可以放入南瓜餅,待南瓜餅炸制兩面金黃后撈出。
小貼士:
南瓜餅炸制的時間不宜過長,以免破壞南瓜中的營養(yǎng)成分。
炸東西的油可以選用玉米油,色拉油,不宜選用大豆油,花生油這種味道比較大的油。
覺得這樣做出來的南瓜餅過于單調(diào)的人可以加一層紅豆餡,可以豐富口感。
功效:南瓜具有改善視力,預(yù)防便秘,降血糖,降血壓的功效。
南瓜的做法大全
1.南瓜奶昔的做法
用料:
南瓜,牛奶
做法:
南瓜削去外皮,洗干凈,切成塊狀,上蒸鍋蒸熟。
取出蒸熟的南瓜,放入料理機中,倒入適量牛奶。
接通電源,按下料理機的奶昔鍵,制作完畢后,即可關(guān)掉電源。
2.南瓜銀耳粥的做法
用料:
南瓜,銀耳,枸杞,冰糖
做法:
銀耳去掉蒂部,撕成小碎片,用熱水泡發(fā)。
南瓜削去外皮,洗干凈,切成塊狀,枸杞?jīng)_洗干凈。
將銀耳放入鍋內(nèi),加適量清水,先開大火煮開,然后轉(zhuǎn)小火煮半個小時。
加入南瓜和枸杞,煮半個小時后加入冰糖,再煮十分鐘后熄火。
3.南瓜蔬菜濃湯的做法
用料:
南瓜,胡蘿卜,土豆,洋蔥,芹菜,牛奶,鹽,黃油,奶油醬
做法:
南瓜,胡蘿卜,土豆沖洗干凈,削去外皮,切成薄片,芹菜去掉葉子,洗干凈,切成小片。
鍋開火燒熱,放入適量黃油,將處理好的蔬菜倒入,翻炒片刻。
加水至沒過蔬菜,先用大火煮開然后轉(zhuǎn)小火煮半個小時,直到蔬菜都變軟。
將所有的蔬菜撈出瀝干水分,放入攪拌機中打碎。
將蔬菜泥倒入湯中,加適量牛奶和奶油,繼續(xù)熬煮,出鍋之前放入芹菜段和適量鹽調(diào)味。
如何挑選南瓜
在懷孕期間,準媽媽們的身體都比較敏感,這種情況下一定要食用新鮮的品質(zhì)好的南瓜,下面我為大家介紹幾種挑選南瓜的方法。
1.掐外皮
用指甲稍微掐一下南瓜的外皮,如果南瓜的外皮比較厚,說明這個南瓜已經(jīng)成熟了,如果南瓜的外皮比較薄,說明這個南瓜還沒有完全熟透。
2.摸莖部
南瓜的頂部一般都會連著一段莖,如果那段莖摸起來又干又硬,說明南瓜已經(jīng)完全熟了。
3.聽聲音
可以用手拍一拍南瓜的表皮,如果發(fā)出了那種很悶,很厚實的聲音,則說明南瓜內(nèi)部已經(jīng)成熟了。
4.看瓜瓤
可以將南瓜切開,看看里面的肉是否呈金黃色,一般來說,瓜瓤的顏色越深,南瓜熟的越透。
吃南瓜的注意事項
1.煮南瓜時最好不要削皮,因為南瓜皮中也含有豐富的營養(yǎng)成分。但如果南瓜太老了,皮過于厚硬的話,可以切掉再食用。
2.如果食用南瓜之后出現(xiàn)了皮膚紅腫,腹瀉的癥狀,應(yīng)避免食用南瓜,因為這極有可能是對南瓜過敏的現(xiàn)象。
3.濕熱體質(zhì)應(yīng)該少吃南瓜,以免加重濕熱癥狀。
4.南瓜最好不要與羊肉同時食用,以免出現(xiàn)腹脹,消化不良的癥狀。
5.煮南瓜時最好不要加醋,南瓜與醋同煮,南瓜中的營養(yǎng)元素會遭到破壞。
6.南瓜不能與綠葉菜同煮,南瓜通常需要較長時間才能煮熟,而綠葉菜不能長時間燜煮。
7.南瓜不適宜與紅薯同時食用,二者都含有豐富的碳水化合物,一起吃會導(dǎo)致消化不良,增加腸胃的負擔(dān)。
南瓜的適用人群
南瓜的營養(yǎng)價值豐富,無論男女老少都可以食用。但濕熱體質(zhì)的,食用南瓜后出現(xiàn)不適癥狀的人不適宜食用。
南瓜以其獨有的軟糯清甜的口感受到了大眾的喜愛。經(jīng)過上文的一番介紹之后,相信大家對孕婦能吃南瓜嗎,如何挑選南瓜以及吃南瓜的注意事項等有了一個詳細的了解。只有深入了解了這些相關(guān)知識,準媽媽們才能更放心的食用南瓜。
孕婦能不能吃南瓜
孕婦身體弱,要注意自己的飲食,注意自己身體,不然可能會對腹中寶寶造成不利影響。南瓜是一種不錯的蔬菜,很多人都喜歡吃,那么孕婦能不能吃南瓜呢?
可以吃南瓜。1. 南瓜含有豐富的營養(yǎng),比如蛋白質(zhì)、淀粉、維生素等。孕婦多吃一些南瓜,可以補充能量,也可以增加營養(yǎng)。它不僅僅對孕婦的身體健康有幫助,而且對胎兒發(fā)育有好處。
2. 很多專家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),南瓜的作用是非常多的,能夠預(yù)防粥樣動脈硬化,可以避免胃粘膜潰瘍等,對糖尿病和高血壓都有預(yù)防和治療效果。所以孕婦如果能夠多吃一些南瓜,可以起到預(yù)防妊娠高血壓的效果,預(yù)防妊娠糖尿病的效果。
3. 南瓜含有一些堿性的物質(zhì)。這些堿性的物質(zhì)可以有效的分解亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是致癌的物質(zhì),所以南瓜能夠分解亞硝酸鹽,就可以起到預(yù)防癌癥的作用,所以南瓜是一種健康的食品,孕婦可以適量吃一些。
4. 南瓜含有大量的維生素,維生素b和維生素e、胡蘿卜素等都很多。這些物質(zhì)抗氧化作用非常強大,能夠有效的抵抗衰老,所以孕婦多吃南瓜還有利于美容。
孕婦可以吃板栗南瓜,板栗南瓜不僅口感好,而且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),包括了多種維生素和微量元素、植物蛋白質(zhì)、膳食纖維,可以提高抵抗力,潤腸通便,促進胎兒生長發(fā)育。平時可以把板栗南瓜直接蒸熟食用,也可以做成粥或者是做成南瓜餅食用。但是要注意不要一次性吃太多,否則會導(dǎo)致消化不良。如果孕婦有腹瀉的癥狀,最好也不要吃板栗南瓜,否則可能會加重癥狀。
吃板栗可以補腎強身健體,孕初期孕婦胃口不好,可以吃板栗來緩解。南瓜也很有營養(yǎng),孕婦吃南瓜可以抵抗疾病又可以美容,食用之后可以補充身體所需的能量和微量元素,對自身和胎兒的健康發(fā)育都是很有益的。
孕期要少吃辛辣油膩生冷刺激的食物,要合理膳食,加強營養(yǎng)攝入,適當活動,注意休息,避免受涼和熬夜。孕婦要注意個人衛(wèi)生,勤換內(nèi)褲,保持心情愉悅,做好孕期保健,定期檢查。
南瓜的營養(yǎng)價值很高,不僅可以潤肺補氣、化痰止咳,還具有驅(qū)蟲解毒的功效,南瓜中含有淀粉、蛋白質(zhì)、大量維生素和胡蘿卜素,南瓜的含糖量低,幾乎沒有脂肪,孕婦吃南瓜可以不用為變胖擔(dān)憂,可以用南瓜做成粥來給孕婦食用,不僅可以抵抗疾病,還有美容養(yǎng)顏的作用,不過具有濕熱體質(zhì)的孕婦不建議吃。
如果孕婦血糖含量高,需要注意調(diào)整飲食,盡量選用含糖量低的食物,比如燕麥和玉米等,每天可以攝入一定的碳水化合物。嚴格控制飲食,減少蜂蜜、麥芽糖等食物的食用。
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