怎樣判斷蘑菇有毒還是沒毒？吃蘑菇中毒多久有反應(yīng)

。

放入水中測(cè)試

將蘑菇撕開后放入水中

，放置一段時(shí)間后如果水變渾濁或是粘稠則說(shuō)明有毒，反之則說(shuō)明蘑菇是無(wú)毒的。

看湯色

另外在煮蘑菇的時(shí)候要觀察一下湯的顏色，如果是毒蘑菇的話

，湯在煮沸后會(huì)變成暗褐色，而無(wú)毒蘑菇是不會(huì)有改變的。

吃蘑菇中毒多久有反應(yīng)

由于不同的蘑菇毒性不同

，因此中毒的起效時(shí)間也不同，毒蘑菇中毒潛伏期為2-24小時(shí)，有的僅10分鐘。

一般而言

，急性中毒者誤食后10分鐘左右就會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀。幾個(gè)小時(shí)后，也有中毒的案例。食用菌中毒的潛伏期大約在2-24小時(shí)。中毒者一般表現(xiàn)為惡心嘔吐，頭暈頭痛，腹痛腹瀉，發(fā)熱，煩躁不安，困倦，昏迷等癥狀。

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