山藥與黑米鞥一起吃嗎

山藥與黑米鞥一起吃嗎

山藥和黑米是可以一起吃的，而且一起煮粥也非常的好吃，營養(yǎng)也很豐富，可以為人體帶來很多的好處。不過也有很多需要注意的內(nèi)容，以免對健康造成不利影響，下面就來詳細(xì)了解山藥和黑米的營養(yǎng)價值，以及飲食需要注意的事項吧。

同食影響

山藥和黑米一起煮粥，味道非常的不錯，而且營養(yǎng)豐富，既有補中益氣、滋陰補陽、補腎益精、養(yǎng)肝明目、活血養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃、潤肺止咳、強身健體、消炎排毒、降血糖等功效，還可以治療貧血、氣血不足、視力減退、脾胃虛弱、咳嗽、支氣管炎、肺炎、腎炎、腎虛、遺精、腹瀉、眼疾、四肢無力、小便不暢、水腫等不適病癥。

黑米須知

黑米雖然對人體帶來的好處非常多，但是在飲食方面也有很多需要注意的內(nèi)容，以免對健康造成不利影響。黑米外部有一層較為堅硬的種皮，不容易煮爛，因此在煮黑米之前，最好用水浸泡一段時間，黑米在人體內(nèi)不宜被消化，因此對于消化能力較弱，或者腸胃功能不好的人，不適合吃黑米，以免引起腸胃不適。

山藥須知

吃山藥同樣有需要注意的內(nèi)容，山藥雖然具有降血糖的作用，但是對于糖尿病患者來說，也不能吃太多的山藥，山藥中含有較多的淀粉，吃的太多很容易導(dǎo)致血糖升高而對病情產(chǎn)生不利影響。山藥中淀粉含量豐富，因此在消化的過程中會導(dǎo)致腸道干燥，因此便秘患者不可食用山藥，以免病情加重。

黑米薏仁山藥能一起煮嗎？

如果你想一起吃當(dāng)然可以，但是這倆種都是藥食同源的糧食作物，各自有不同的功效，一起食用各自的藥理藥效相互作用，恐怕很難達(dá)到預(yù)期的保健效果。據(jù)此，要是沒有什么特殊的理由，我倒是建議你分開食用。
薏米全稱薏苡仁，臨床上具有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。如果與黑米等滋補類食物同用，會減弱滋補類食物的功效，這和吃人參忌蘿卜的道理是一樣的。其實薏苡仁是很好的保健食品，常用薏苡仁煮粥食用可以養(yǎng)顏美容、輕身健脾，尤其對于皮科頑疾扁平疣具有獨到的療效呢。本品性寒涼，不適宜長期大量食用，一般的每日或隔日用一小把配等量的粳米一起煮粥就可以收到不錯的療效，此物不適宜于與滋補的紅棗等食材同用，配粳米足矣。
黑米入藥可以滋陰補腎、明目活血和養(yǎng)體抗衰老，屬于滋養(yǎng)補益類的食物，長于補陰血、益腎陰，多適于和功效相近的大棗、桂圓肉、枸杞子、紅小豆等一起食用，因為黑米表面帶有天然色素，煮熟后粥會呈現(xiàn)出暗黑色，“賣像”不太好哦，但是營養(yǎng)豐富，值得一吃。個人建議黑米不易煮熟，也沒有一般大米那樣的糯性，可以按照一比二的比例加進(jìn)一些糯米（俗稱江米）共同煮食，既可以緩解黑米的顏色和口感，糯米本身的養(yǎng)胃和中等功效與黑米配伍相得益彰，具有更高的營養(yǎng)價值。

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