孕媽媽補(bǔ)充硒元素的方法

孕媽媽補(bǔ)充硒元素的方法

人體的健康和很多的因素有關(guān)系，比如說食物，比如說營養(yǎng)元素，是息息相關(guān)的哦。你知道硒元素嗎，對于人體有很重要的意義哦，是礦物質(zhì)的一種，什么樣的食物中有硒元素呢，孕媽媽也是需要補(bǔ)充硒元素的呢，來看看它補(bǔ)充硒元素的方法吧。

孕婦想要遠(yuǎn)離輻射的傷害，補(bǔ)硒是關(guān)鍵。研究發(fā)現(xiàn)，硒是重要的微量元素，能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，保護(hù)人體健康。孕婦在妊娠期間適量補(bǔ)硒，可提高人體對抗輻射的能力。孕婦補(bǔ)硒，最好通過食物補(bǔ)充。

營養(yǎng)學(xué)家指出每100克豬肉中含有10.6微克的硒元素，所以孕婦補(bǔ)硒也可多食用豬肉。另外，紫莧菜富含硒元素，能抗輻射、抗突變、抗氧化。紫莧菜補(bǔ)硒抗輻射的功效非常不錯(cuò)，孕婦可以多吃點(diǎn)來補(bǔ)硒，和疾病、衰老說拜拜!多吃一些豬肉可以有補(bǔ)充硒元素的作用，硒元素可以有抗輻射的作用，而且還可以抗氧化，對于胎兒和孕媽媽都是有好處的呢。

動(dòng)物肝、腎等內(nèi)臟中硒元素含量也較高，所以補(bǔ)硒也可多食用動(dòng)物內(nèi)臟。除此之外，含硒量豐富的食物還有人參、花生、芝麻、啤酒、硒麥芽以及中藥材黃芪等等。其中，硒麥芽是一種富含有機(jī)硒的生物制品。與亞硒酸鈉等無機(jī)硒相比，硒麥芽具有食用安全、無毒副作用、吸收利用率高、營養(yǎng)價(jià)值高(如高水平的維生素，高質(zhì)量的蛋白等)等優(yōu)點(diǎn)，非常適合孕婦食用。吃動(dòng)物的內(nèi)臟可以補(bǔ)充豐富的硒元素哦，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用，從而減少一些疾病的發(fā)生呢。

孕媽媽應(yīng)該如何補(bǔ)充硒元素呢，上面的這些食物中都有豐富的硒元素的含量哦，大家可以相互搭配食用，孕媽媽在孕期要注意的問題有很多，飲食方面要均衡要合理化，所以硒元素也是不能少的，大家可以根據(jù)自己的需求去選擇適合自己的食物。

在孕期時(shí)的準(zhǔn)媽媽，需要補(bǔ)充哪些微量元素呢？

序言：在懷孕期間孕婦需要補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)是非常多的，微量元素也是不可缺少的，在懷孕的時(shí)候很多孕婦都會非常注意補(bǔ)鈣，而忽略了微量元素，其實(shí)微量元素對于身體的健康和胎寶寶的生長發(fā)育也是有著很大幫助的，所以在懷孕的時(shí)候一定要注意及時(shí)的補(bǔ)充鐵元素，鋅元素，鐵元素和錳元素。平時(shí)可以通過飲食來攝取微量元素，也能夠起到很好的補(bǔ)充作用，所以在懷孕的時(shí)候，孕婦一定要調(diào)整自己的飲食結(jié)構(gòu)，多吃一些營養(yǎng)豐富的食物，這樣才有利于自身的健康，也能夠讓胎寶寶更加健康的發(fā)育。

一、補(bǔ)充微量元素

如果在懷孕期間沒有及時(shí)的補(bǔ)充錳元素的話，就會導(dǎo)致寶寶的大腦出現(xiàn)發(fā)育遲緩的現(xiàn)象，這樣在寶寶出生之后智力也會比較低下，而且也會對寶寶的骨骼有著很大的影響，嚴(yán)重的可能會導(dǎo)致寶寶在發(fā)育的過程中出現(xiàn)關(guān)節(jié)變形的情況，所以孕婦一定要及時(shí)的補(bǔ)充錳元素，平時(shí)可以選擇多吃一些黑木耳，肉桂，干姜，芥菜，花茶，小麥，胚粉芝麻等食物，這樣也能夠滿足身體對于營養(yǎng)的需求。

二、食物的選擇

在懷孕的時(shí)候也要注意及時(shí)的補(bǔ)充鋅元素，因?yàn)槿绻w內(nèi)缺乏鋅元素的話，胎寶寶就會出現(xiàn)發(fā)育異常的情況，嚴(yán)重的可能還會導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)畸形，所以平時(shí)一定要注意多吃一些胡桃，芝麻，花生，奶制品，雞蛋，動(dòng)物的肝臟，瘦肉等食物，這樣才能夠讓寶寶更加健康的成長。

三、對寶寶的影響

平時(shí)也要注意及時(shí)的補(bǔ)充鐵元素，這樣才能夠預(yù)防在懷孕期間出現(xiàn)貧血的癥狀，也有利于寶寶的健康發(fā)育，可以選擇多吃一些豆制品，海帶，芹菜，雞蛋黃等食物。含有碘元素的食物，有紫菜，海帶等，平時(shí)也要適量的食用，這樣才能夠促進(jìn)寶寶的大腦發(fā)育。

鈣鐵鋅硒全解析：癥狀、原因、補(bǔ)充及注意事項(xiàng)!

鈣鐵鋅硒屬于微量元素，盡管在體內(nèi)含量不高,但是參與構(gòu)成人體和生命活動(dòng)不可缺少的,如果缺乏了就會導(dǎo)致一些癥狀的出現(xiàn),家長們都通過本文學(xué)習(xí)了解一下吧。

鈣

一、缺鈣癥狀

1.常表現(xiàn)為多汗，與溫度無關(guān)，尤其是入睡后頭部出汗，使小兒頭顱不斷磨 擦枕頭，久之顱后可見枕禿圈。

2.精神煩躁，對周圍環(huán)境不感興趣，有時(shí)家長發(fā)現(xiàn)小兒不如以往活潑。

3.夜驚，夜間常突然驚醒，啼哭不止。

4.1歲以后的小兒表現(xiàn)為出牙晚，有的小兒1歲半時(shí)仍未出牙，前囪門閉合延遲，常在1歲半后仍不閉合。

5.前額高突，形成方顱。

6.常有串珠肋，是由于缺乏維生素D，肋軟骨增生，各個(gè)肋骨的軟骨增生連起似串珠樣，常壓迫肺臟，使小兒通氣不暢，容易患?xì)夤苎?，肺炎?/p>

小兒缺鈣嚴(yán)重時(shí)，肌肉肌腱均松弛。如果腹壁肌肉、腸壁肌肉松弛，可引起腸腔內(nèi)積氣而形成腹部膨大如蛙腹?fàn)睢Ｈ绻羌怪募‰焖沙?，可出現(xiàn)駝背。1歲以后小兒學(xué)走路，如果缺鈣，可使骨質(zhì)軟化，站立時(shí)身體重量使下肢彎曲，有的表現(xiàn)為"X"形腿，有的表現(xiàn)為"O"形腿，并且容易發(fā)生骨折。

二.缺鈣原因

1.嬰兒生長速度很快，鈣的需要量相對較多，但我國居民每天膳食中鈣的攝入量往往達(dá)不到推薦的攝入量標(biāo)準(zhǔn)。因此，現(xiàn)在多主張嬰兒從出生后2周起，便應(yīng)該額外補(bǔ)充1/3推薦量的鈣劑，而且至少要一直補(bǔ)充到2歲，否則很容易缺鈣。

2.首先，中國人傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)雖有很多優(yōu)點(diǎn)，但缺少含鈣高的食物。

3.許多人并不了解什么是正確、有效的補(bǔ)鈣方式。有人會說，鈣片里都是鈣，補(bǔ)鈣效果肯定最好。其實(shí)不盡然。鈣片中的鈣多為無機(jī)鈣（碳酸鈣）或有機(jī)鈣（葡萄糖酸鈣）等，這些人工合成鈣制劑的吸收率有差異。維生素D是鈣被骨髓吸收的載體，鈣之緣片內(nèi)含維生素D，可使鈣吸收成倍增加。再次，鈣的吸收需要維生素D3的幫忙，否則鈣只會在體內(nèi)“匆匆地來，匆匆地走”。而維生素D3有利于鈣在骨骼上的沉積，并減少流失。

三.補(bǔ)鈣方法

中國居民膳食鈣參考攝入量：

1.多食用鈣質(zhì)含量高的食物

如：牛奶、酸奶、奶酪、泥鰍、河蚌、螺、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、芝麻醬、豆腐、松籽、甘藍(lán)菜、花椰菜、白菜、油菜等。

2.多做體育運(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)可使肌肉互相牽拉，強(qiáng)烈的 *** 骨骼，加強(qiáng)血液循環(huán)和新陳代謝，減少鈣質(zhì)丟失，推遲骨骼老化，同時(shí)有利于人體對飲食中鈣的吸收。

3.多曬太陽

紫外線能夠促進(jìn)體內(nèi)VD的合成利于鈣的吸收。但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔著玻璃曬太陽。或者使用ZZ-2紫外線治療儀照射皮膚促進(jìn)鈣的吸收。

4.吃好早餐

5.對含草酸多的蔬菜先焯水破壞草酸（草酸能影響鈣的吸收），然后再烹調(diào)。如：甘藍(lán)菜、花椰菜、菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹筍。

6.單獨(dú)補(bǔ)充

補(bǔ)鈣和補(bǔ)充其他礦物質(zhì)分開補(bǔ)充。

7. 吃含有維生素D的鈣片補(bǔ)充。

8. 在臨睡前食用，或午餐和晚餐之間食用更容易被吸收。

鐵

一.缺鐵癥狀

孩子缺鐵可致缺鐵性貧血，3歲內(nèi)的小兒最常見。多在3、4個(gè)月以后，胎儲鐵用完，母奶含鐵少。小兒面色變蒼白(以唇、眼瞼、指甲最明顯)，食欲不振，煩躁不安，活動(dòng)后呼吸急促、脈搏加快，還可有肝、脾腫大，異食癖，小嬰兒大哭時(shí)可有呼吸暫停(背過氣)；幼兒及學(xué)齡兒童可有多動(dòng)，注意力不集中，理解力差，上課做小動(dòng)作等。還可致免疫功能降低而易患感染性疾病。輕癥血紅蛋白9—11克/百毫升，中度6—9克，重癥6克以下。紅細(xì)胞小，為小細(xì)胞性貧血。

二.補(bǔ)鐵方法

1、多吃富含鐵元素的食物

食物中的鐵有兩種存在形式：非血紅素鐵及血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干擾，吸收率極低，米面中鐵的吸收率只有1% ～ 3%。血紅素主要存在于動(dòng)物性食品中，不受其它食物成分干擾，吸收率較高，如肝臟中鐵的吸收率達(dá)10% ～20%，能讓大家補(bǔ)鐵補(bǔ)血更充分。

2、多吃促進(jìn)鐵吸收的食物

維生素C 可以促進(jìn)鐵的吸收，維生素C 是一個(gè)強(qiáng)還原劑，能使食物中的鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槟芪盏膩嗚F，獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬都富含維生素C。

飯前飯后喝茶會抑制鐵的吸收。

3、吃強(qiáng)化食物

在奶粉、米粉、豆?jié){中，有很多都是特別添加了鐵的，“鐵”的強(qiáng)化食物中食物標(biāo)簽上都有特別注明，選擇合適的購買就可以。

目前市面上有兩種強(qiáng)化食品，一類是按嬰兒食品國家標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)化的，每100 克含鐵6~10 毫克；另一種屬于特殊的鐵強(qiáng)化食品，每100克含鐵高達(dá)40毫克。后者不適合給寶寶食用。建議補(bǔ)鐵同時(shí)補(bǔ)點(diǎn)維生素。

“鐵鍋補(bǔ)鐵”是誤傳 在中國傳統(tǒng)膳食烹飪中，使用最多的炊具是鐵鍋、鐵鏟，有報(bào)道稱，使用鐵鍋烹飪，可增加鐵的攝入量。對此，在營養(yǎng)界，標(biāo)準(zhǔn)的說法是用鐵鍋烹飪食物可能增加飲食中鐵的含量，這只是可能，并非一定。

三.補(bǔ)鐵莫過量

過量容易造成鐵中毒，可能直接腐蝕胃腸粘膜，以致出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、黑便、腹痛和胃腸炎等癥狀。

鋅

一. 缺鋅癥狀

⒈食欲減退：挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有饑餓感，不主動(dòng)進(jìn)食；

⒉亂吃奇奇怪怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等；

⒊生長發(fā)育緩慢，身高比同齡組的低3—6厘米，體重輕2—3公斤；

⒋免疫力低下，經(jīng)常感冒發(fā)燒，反復(fù)呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等；

⒌指甲出現(xiàn)白斑，手指長倒刺，出現(xiàn)地圖舌（舌頭表面有不規(guī)則的紅白相間圖形）；

⒍多動(dòng)、反應(yīng)慢、注意力不集中、學(xué)習(xí)能力差；

⒎視力問題：視力下降，容易導(dǎo)致夜視困難、近視、遠(yuǎn)視、散光等；

⒏皮膚損害：出現(xiàn)外傷時(shí)，傷口不容易愈合；易患皮炎、頑固性溼疹；

容易缺鋅的高危寶寶

高危人羣一：懷孕期間鋅攝取量不足的孩子。孕期對鋅的需求量約為100毫克，其中大概50%被胎兒吸收，而胎兒對鋅的需求在孕晚期達(dá)到峯值，如果準(zhǔn)媽媽的一日三餐中缺乏含鋅食品，勢必會影響胎兒對鋅的利用，使體內(nèi)貯備的鋅過早被吸收，孩子出生后就易出現(xiàn)缺鋅癥狀。

高危人羣二：發(fā)生早產(chǎn)的孩子。早產(chǎn)將導(dǎo)致孩子失去在媽媽體內(nèi)貯備鋅元素的黃金時(shí)間，造成先天性鋅不足。

高危人羣三：非母乳喂養(yǎng)的孩子。母乳含鋅量極豐富，可達(dá)正常人血鋅濃度的6～7倍，這個(gè)數(shù)值更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了營養(yǎng)價(jià)值極高的牛奶，更重要的是其吸收率高達(dá)42%，這是任何非母乳食品都不能企及的。因此，如果您的孩子是非母乳喂養(yǎng)，就更應(yīng)該注意是否缺鋅了！

高危人羣四：偏食多動(dòng)的孩子。愛動(dòng)是孩子的天性，特別是在炎熱的夏季因愛動(dòng)每天隨汗液排出的鋅丟失量可達(dá)2~3毫克，如果恰恰你的孩子又存在挑食偏食的情況，那難免要中招了。

高危人羣五：體弱多病的孩子。體弱多病的孩子往往食欲減退，動(dòng)物性蛋白攝入較少，導(dǎo)致食物中含鋅量不足；有些孩子因生病長時(shí)間依賴單純性靜脈輸液也易出現(xiàn)鋅攝入量不足。

高危人羣六：另外還有一些個(gè)別的孩子，如消化吸收功能不好，容易腹瀉的孩子也容易缺鋅。

二.缺鋅原因

鋅缺乏癥狀在寶寶的生長發(fā)育過程中比較常見，缺鋅的主要原因就是由于飲食結(jié)構(gòu)不合理，營養(yǎng)不均衡導(dǎo)致鋅元素的攝入量不足。鋅從生理功能上來說主要是促進(jìn)生長發(fā)育。如果寶寶缺鋅就會使得寶寶的機(jī)體生理功能產(chǎn)生紊亂。

中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所的最新調(diào)查結(jié)果表明，中國少年兒童的缺鋅率高達(dá)60%，這60%的兒童每日鋅攝入量不足世衛(wèi)組織推薦量的一半，也就是說每2個(gè)孩子中就有1個(gè)缺鋅！

三.補(bǔ)鋅方法

1.多吃含鋅多食物：瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、牡蠣豆類、花生、小米、蘿卜

2.食用一些補(bǔ)鋅補(bǔ)品

第一代無機(jī)鋅——代表產(chǎn)品“硫酸鋅”：有明顯副作用，現(xiàn)市場基本已經(jīng)淘汰。

第二代有機(jī)鋅——代表產(chǎn)品“葡萄糖酸鋅”、“甘草鋅”：吸收率一般，副作用略小，對于腸道功能發(fā)育不全的兒童不適宜。

第三代生物鋅——代表產(chǎn)品“蛋白鋅”，吸收率高，蛋白鋅中的鋅含量很低，蛋白質(zhì)和鋅結(jié)合相對牢固，在胃中不會析出鋅離子，不會造成胃腸 *** 。蛋白鋅，也叫鋅蛋白、鋅結(jié)合蛋白，顧名思義是蛋白質(zhì)和鋅的結(jié)合物，從蛋白質(zhì)的來源看，主要分植物蛋白、動(dòng)物蛋白和微生物蛋白，蛋白鋅也可以從這三個(gè)來源獲得。從目前的技術(shù)看，人們還是從生物體獲得，因此蛋白鋅也可以叫生物鋅。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的大小、結(jié)構(gòu)不同，蛋白鋅的吸收率、生物利用度也千差萬別。

硒

一.缺硒的癥狀

主要侵犯心臟，出現(xiàn)心律失常、心動(dòng)過速或過緩及心臟擴(kuò)大，最后導(dǎo)致心功能衰竭，心源性休克。大骨節(jié)病主要病變是骨端的軟骨細(xì)胞變性壞死，肌肉萎縮，影響骨骼生長發(fā)育，在土壤中低硒的地區(qū)，還發(fā)現(xiàn)一種醫(yī)學(xué)上稱為“肌肉綜合癥”的病人，表現(xiàn)為肌肉疼痛，行走乏力。

二.補(bǔ)硒方法

缺硒可以通過食補(bǔ)、藥補(bǔ)兩種途徑來完成補(bǔ)充。人體補(bǔ)硒應(yīng)根據(jù)對身體微量元素的檢測結(jié)果，遵照“缺多少硒補(bǔ)多少，不缺不補(bǔ)，食補(bǔ)為主、藥補(bǔ)為輔”的原則。

日常生活中含硒較多的食物有海味品、肉類(特別是動(dòng)物的腎臟)以及大米、谷類等。蛋類含硒量多于肉類，如每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.3微克，鴨蛋含硒30.7微克，鵝蛋含硒33.6微克，人參含硒15微克，花生含硒13.7微克。富含硒的食品除啤酒酵母、小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇及芝麻外，還包括許多海產(chǎn)品，如大蝦、金槍魚、沙丁魚等。

補(bǔ)硒的方法有很多。動(dòng)物臟器、海產(chǎn)品、魚、蛋、肉類等是硒的良好來源，多吃這些食物可以安全有效的補(bǔ)硒。但是，有些人的吸收功能欠缺，因此就需要服用體恒健硒維康等高活性易吸收的保健食品來進(jìn)行補(bǔ)充。市面上出售的含硒保健品、食品即硒營養(yǎng)補(bǔ)充劑種類很多。吃這些含硒制品能不能糾正缺硒現(xiàn)象，主要取決于它們的含硒量。根據(jù)觀察：我國成年人每日食物外補(bǔ)硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外補(bǔ)硒50微克或75微克以上，連續(xù)服2～3個(gè)月，可糾正缺硒。

值得注意的是，很多保健品里不僅僅含有硒，還含有其他成分，如礦物質(zhì)、維生素等。因此，在服用時(shí)，一定要明確其中的含量，結(jié)合自己的飲食和所用藥物，避免發(fā)生過量或與藥物相沖突的現(xiàn)象。

維生素

一.缺維生素癥狀

維生素A：夜盲癥，角膜干燥癥，皮膚干燥，脫屑

維生素B1：神經(jīng)炎，腳氣病，食欲不振，消化不良，生長遲緩

維生素B2：口腔潰瘍，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂癥，角膜炎等

維生素B12：巨幼紅細(xì)胞性貧血

維生素C：壞血病，抵抗力下降

維生素D：兒童的佝僂病，成人的骨質(zhì)疏松癥

維生素E：不育，流產(chǎn)，肌肉性萎縮等。

二.補(bǔ)維生素方法

1.食補(bǔ)

維生素A：動(dòng)物肝臟、蛋類、乳制品、胡蘿卜、南瓜、香蕉、橘子和一些綠葉蔬菜中。

維生素B1：葵花籽、花生、大豆、豬肉、谷類、野生食用菌黃滑松茸中。

維生素B2：肉類、谷類、蔬菜和堅(jiān)果中。

維生素B12：豬牛羊肉、魚、禽、貝殼類、蛋類中。

維生素C：檸檬、橘子、蘋果、酸棗、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。

維生素D：魚肝油、雞蛋、人造黃油、牛奶、金槍魚中。

維生素E：谷物胚胎、植物油、綠葉。

維生素K：綠葉蔬菜中。

如果在空腹時(shí)服用維生素，會在人體還來不及吸收利用之前即從糞便中排出。如維生素A等脂溶性維生素，溶于脂肪中才能被胃腸黏膜吸收，應(yīng)宜飯后吃用，才能夠較完全地被人體吸收。

2.藥補(bǔ)

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