不同的食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不一樣的,我們應(yīng)該合理的搭配食物,這樣才能滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求哦。妊娠期如果不注意養(yǎng)生的話很多女性都出現(xiàn)了妊娠糖尿病的問(wèn)題,和遺傳啊或者是一些內(nèi)分泌疾病有一定的關(guān)系,那么如何飲食呢,如何去調(diào)理呢,來(lái)看看這些食物選擇吧。
食物選擇多樣化
糖類應(yīng)多選擇血糖指數(shù)較低的粗糧、薯類和雜豆類;粗細(xì)糧搭配,宜干不宜稀,稀粥、爛飯升糖快盡量不食用。
優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入應(yīng)占每日總蛋白50%以上,主要包括雞蛋、牛奶、魚蝦、豆及豆制品等,其次是雞、鴨禽類;牛、羊、豬肉等紅肉少吃。
烹調(diào)油選用植物油;肥肉、葷油、雞皮、內(nèi)臟、香腸、火腿、腦等盡量不食用;適當(dāng)少量選食核桃、杏仁等硬果類食物加餐,增加單不飽和、多不飽和脂肪的比例。
血糖控制不穩(wěn)定時(shí),水果暫時(shí)不吃,以黃瓜、番茄等糖分少、能量低的蔬菜代替。血糖控制理想時(shí),水果中的草莓、獼猴桃等因可溶性纖維、維生素和礦物質(zhì)含量高,應(yīng)優(yōu)先選用。但香蕉、甘蔗、龍眼和葡萄等含糖量較高不宜多吃。孕期如果你血糖高的話一定要注意少吃一些高血糖的食物哦,以免給身體帶來(lái)一些影響和傷害,一些含糖量比較高的食物是不能吃的,大家一定要注意。
禁食含簡(jiǎn)單糖的食物
如白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食、糖果、糕點(diǎn)、果醬、冰淇淋、甜飲料、蜜餞、藕粉、紅棗、碳酸飲料、月餅等。
關(guān)于妊娠糖尿病的飲食原則,大家都知道了吧,可以看出的是妊娠糖尿病要注意的問(wèn)題有很多,比如說(shuō)禁忌吃一些高糖的食物,要減少一些油脂高的食物攝入,同時(shí)也要注意多吃一些新鮮的降糖的食物,這些小常識(shí)大家一定要親戚中醫(yī)的哦、
眾所周知妊娠期糖尿病是一種嚴(yán)重疾病,如果不能恰當(dāng)診治可危及母嬰雙方的健康。
一、妊娠期糖尿病患者醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療的原則:
1、控制總能量,建立合理的飲食結(jié)構(gòu)
2、均衡營(yíng)養(yǎng),合理控制碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的比例;
3、少量多餐,強(qiáng)調(diào)睡前加餐,有利于控制血糖和預(yù)防夜間低血糖
4、高纖維飲食,有利于控制血糖,減少或改善便秘
5、飲食清淡,低脂少油,少鹽,禁止精制糖的攝入
6、合理控制孕婦、胎兒體重的增長(zhǎng)
二、妊娠期糖尿病餐譜舉例1:(全天總能量1800kcal)
早餐:牛奶250ml
全麥面包(70g,2片)
雞蛋(50g,1個(gè))
上午加餐:蘋果:100g
餅干:25g
午餐:蝦仁炒黃瓜(蝦仁35g,黃瓜150g)
銀耳拌西芹(西芹50g,銀耳5g)
紫菜湯(1碗)
圣女果(50g)
米飯(200g)
烹調(diào)油(13ml)
下午加餐:牛奶:160g
餅干25g
晚餐:肉絲蒜苗(瘦肉50g,蒜苗150g)
拌苦瓜(苦瓜100g)
獼猴桃(50g)
玉米面饅頭(玉米面75g)
烹調(diào)油(13ml)
睡前加餐:酸奶(100g)
無(wú)糖面包(35g)
妊娠期糖尿病餐譜舉例2:(全天總能量2000kcal)
早餐:豆?jié){400g
烤饅頭片(75g)
蒸香腸1根(25g)
小蔥拌豆腐(豆腐50g,香油1g)
上午加餐:無(wú)糖酸奶130ml
午餐:鹽水大蝦(大蝦100g,油2g)
炒豇豆(豇豆100g,油5g)
拌菜心100g,西紅柿50g
二米飯260g(大米75g生重+小米25g生重)
下午加餐:草莓300g
晚餐:蒸燜雞翅(帶骨雞翅80g)
肉片燒茄子(瘦肉片25g,茄子200g,油10g)
炒菜花(菜花100g、油5g)
玉米面饅頭(玉米面50g)
面片湯(面片25g、西紅柿50g)
睡前加餐:純牛奶160mL、蘇打餅干25g
妊娠期糖尿病餐譜舉例:(全天總能量2200kcal)
早餐:豆腐腦250g
白菜鮮蝦仁包子3個(gè)(面粉50g,小白菜100g,蝦仁50g,油5g)
上午加餐:雞蛋1個(gè),獼猴桃100g
午餐:饅頭150g
清燉鱸魚(鱸魚100g)
瘦肉末豇豆(瘦肉25g,豇豆100g,油5g)
薺菜豆腐湯(豆腐50g,薺菜100g)
下午加餐:獼猴桃(100g)
晚餐:醬雞翅(雞翅50g)
素?zé)希ǘ?00g,油5g)
生菜(200g)
花卷(150g)
小米粥(小米25g)
睡前加餐: 無(wú)糖蛋糕35g,無(wú)糖酸奶130g
妊娠期糖尿病患者需要注意:選擇血糖生成指數(shù)低的食物,少單獨(dú)吃血糖指數(shù)高的主食,這樣可以較好控制餐后血糖。另外可以增加主食中的蛋白質(zhì),并且可以搭配膳食纖維豐富的副食,在吃主食時(shí)可以盡量搭配蔬菜、動(dòng)物食品一起食用。另外,需要注意嚴(yán)格控制食量,吃得過(guò)多有可能會(huì)導(dǎo)致能量過(guò)剩,從而影響血糖。
大部分妊娠糖尿病患者經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的飲食治療,再配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),均能獲得滿意的血糖控制。我也是妊娠糖尿病,當(dāng)時(shí)就是水煮蔬菜拌芝麻醬吃,因?yàn)椴荒苓\(yùn)動(dòng)鍛煉,所以只能吃蔬菜、粗糧、無(wú)糖脫脂牛奶、西紅柿、黃瓜、牛肉、魚肉、可以吃一些,你要是能運(yùn)動(dòng)鍛煉,那么就少吃多餐,然后平時(shí)飲食減半,基本就差不多。
但是有幾個(gè)科學(xué)原則必須遵守:
(1)飲食干預(yù)的同時(shí)要保證能量攝入,以避免過(guò)度限制飲食造成的不良后果。也就是說(shuō)每日的碳水類主食要保證總能量的一半,不能因?yàn)樘悄虿《蕴俚闹魇?,?huì)影響胎兒發(fā)育和自身身體健康。
(2)避免食用蔗糖等精制糖,優(yōu)先選擇低GI食物。比如白糖GI>蜂蜜GI>白米飯的GI>糙米飯GI>紅薯GI。
(3)增加膳食纖維攝入量,推薦每日攝入量25~30g。蔬菜、水果、全谷物和豆類食物都是高纖維大戶,比如最常見(jiàn)的芹菜,膳食纖維高,而且容易產(chǎn)生飽腹感。
(4)保證蛋白質(zhì)攝入量。
(5)合理攝入各種脂肪,飲食脂肪攝入量占總能量的30%左右。
(6)保證維生素和礦物質(zhì)攝入量。蝦皮、魚、海參、海帶、堅(jiān)果、芝麻醬、豆類和綠色蔬菜 (如油菜、小白菜、芥藍(lán)等) 等含鈣豐富食物 也是鈣的較好來(lái)源。動(dòng)物肝臟、血液、瘦肉等,這類來(lái)源鐵吸收率高, 是孕期補(bǔ)鐵首選。
妊娠糖尿病要加餐,應(yīng)該怎么飲食呢?
孕婦血糖值高餓了可以吃苦瓜、黑木耳、胡蘿卜、洋蔥、紫菜、山藥等。 有降低血糖值的作用。 主食以米面為主。 也可以選擇燕麥、麥片、玉米面等雜糧。 這些食物含有大量無(wú)機(jī)鹽、維生素和膳食纖維,膳食纖維有降低血糖的作用,有利于控制血糖。妊娠期糖尿病需要控制飲食,控制每天吃的食物熱量,但為了維持胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育,需要確保攝取的營(yíng)養(yǎng)充分。 空腹加餐,可以吃草莓、蘋果、獼猴桃、柚子等含糖量低的水果,可以吃水煮蔬菜,吃一片全麥面包喝純牛奶
妊娠期糖尿病患者除了孕期規(guī)律的妊娠檢查外無(wú)論去哪家醫(yī)院的產(chǎn)科都建議設(shè)置適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)門診進(jìn)行管理很多情況下一天的時(shí)間可能會(huì)持續(xù)下去。 我們根據(jù)這個(gè)孕婦的年齡、她的體重指數(shù)、她的孕周、以及她過(guò)去是否有其他一些疾病,以及她的工作性質(zhì)給她計(jì)算,根據(jù)她平均每天攝入的熱量,每天攝入總熱量,比如一般情況下,體重指數(shù)必須在1800卡到2000卡左右。 那么,我們據(jù)此按不同的比例分配。 脂肪的多少來(lái)源于碳水化合物,多少來(lái)源于蛋白。
建議她分餐每天吃6-7餐然后每次吃飯都不要吃飽另外也給她對(duì)照的表她既不是在攝取營(yíng)養(yǎng),也不是醫(yī)生,所以我們給她一個(gè)對(duì)照表。 例如,我吃了多少菜、饅頭、米飯、熱卡 然后,讓他們記錄每天三餐是怎么吃的,或者6~7頓飯是怎么吃的。 在記錄下來(lái)的同時(shí),也要記錄她飯前飯后的血糖值。 而且醫(yī)生會(huì)根據(jù)這個(gè)值控制她,所以這是非常系統(tǒng)的全面管理。 確實(shí)有很好地遵從醫(yī)生的管理和教育,達(dá)到比較好的監(jiān)測(cè)狀態(tài)的,也有極個(gè)別孕婦不聽(tīng)醫(yī)生的勸告的,所以孩子大是肯定有的。 所以這是非常系統(tǒng)的,建議去營(yíng)養(yǎng)門診就診。 請(qǐng)務(wù)必按照醫(yī)生的建議及時(shí)獲得其知識(shí)。
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