俗話說(shuō)三九補(bǔ)一冬,來(lái)年無(wú)病痛,所以說(shuō)冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。在寒冷中給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)存儲(chǔ)能量可以抵御寒冷,還有利于身體的健康,這時(shí)候喝一碗熱乎乎的湯是冬天最美好的時(shí)刻,下面給大家介紹幾種冬季滋補(bǔ)湯的做法。
1.百合鵪鶉湯
材料:食物:鵪鶉兩至四只,紅蘿卜半斤藥物:百合四錢,蜜棗六枚
功能:滋陰健肺,止咳補(bǔ)氣,久咳虛喘者為合。
制作方法:鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈,去腸雜;紅蘿卜去皮洗凈切件,加百合、蜜棗,放水五碗,煲三小時(shí)。
說(shuō)明:清潤(rùn)滋補(bǔ),合全家老少飲用,秋冬季更是合時(shí)湯水。
2.蓮子百合湯
材料:食物:瘦肉半斤藥物:蓮子一兩,百合五錢,蜜棗四枚
功能:蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物,養(yǎng)神安寧,降血壓。百合能補(bǔ)中益氣,溫肺止咳;鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋補(bǔ)多營(yíng)養(yǎng)之功效。以上兩藥一齊再加上瘦肉,組成一湯,既滋補(bǔ)中氣,健肺養(yǎng)顏,養(yǎng)神平壓,而且味道相當(dāng)可口。
制作方法:蓮子百合大多都采用乾品,將以上各食物藥物洗凈,一齊放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小時(shí),蓮子松化,百合出味。
說(shuō)明:蓮之全身皆可入藥,蓮藕、蓮子、蓮葉、蓮心、蓮花、蓮蓬、蓮莖乃最普遍而最實(shí)用之植物藥材。
3.冬菇螺肉湯
材料:食物:冬菇六粒(中等大),響螺肉一只,雞腳六只,生姜兩片功能:滋潤(rùn)溫補(bǔ),健肺清痰,補(bǔ)膝腳力。
制作方法:冬菇先浸軟;響螺用滾水拖過,取肉切片,加雞腳生姜,放水四至五碗,煲四小時(shí)。
說(shuō)明:秋季,天氣乾燥,此湯合家人飲用,既滋潤(rùn)又補(bǔ)益。
大家在生活中不妨多嘗試下,上面所說(shuō)的滋補(bǔ)湯,做法簡(jiǎn)單而且食材也比較性價(jià)比高,適合我們多數(shù)家庭。大家要每天留出一定的時(shí)間進(jìn)行運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)加食療滋補(bǔ),我們的身體一定會(huì)棒棒的。
以上就是對(duì)女性冬季滋補(bǔ)湯的做法和功效的介紹,相信大家對(duì)這也有了一定的了解,在寒冷的冬季,工作生活之余喝一碗滋補(bǔ)強(qiáng)身同時(shí)有美味可口的熱湯是多么享受的一件事,希望對(duì)大家有幫助。
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