孕婦在食物的選擇以及營養(yǎng)的搭配上是需要格外注意的,因為它關(guān)系著孕婦本身以及胎兒的影響需求。而在飲食上大家最喜歡的就是湯類食物,因為它可以將食材中的營養(yǎng)完全的煲出,更易于身體的吸收,那么在為孕婦選擇湯類的時候,哪些更適合孕婦呢?下面大家與小編一同來了解一下吧。
豬蹄湯
準(zhǔn)備材料:豬蹄2個、山藥1根、紅棗10個、食鹽適量、姜1塊、細(xì)香蔥適量。
1、將豬蹄切塊清洗干凈,將山藥削皮切段,紅棗稍泡一會,姜切片,香蔥切末。
2、將豬蹄用熱水焯一下,去除多余的腥味和油脂,然后再以冷水洗干凈。
3、在砂鍋中加入適量的水,然后放入處理好的豬蹄、紅棗和姜片,記住水要一次性放好。
4、用大火煮開以后轉(zhuǎn)中火再燉一個半小時,最后放入山藥段和鹽再煮半個小時,喝時撒上香蔥末即可。
營養(yǎng)小貼士:豬蹄性平味甘,在強健腰腿、補血潤燥、填腎益精有很好的效果。其中豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在煮的過程中轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水,對于改善機體的勝利功能以及皮膚組織細(xì)胞的儲水功能有很好的效果。
枸杞紅棗烏雞湯
準(zhǔn)備材料:杞子40克、紅棗20枚、生姜2片、烏雞1只。
1、將烏鴉去除內(nèi)臟清洗干凈,放入到沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗凈,瀝干水。
2、將杞子用溫水浸透,在清洗干凈以后,瀝干水。
3、將紅棗和生姜清洗干凈以后,將棗去核,將姜皮刮去,切2片。
4、在瓦煲內(nèi)加入清水,在水煮開以后,放入上面準(zhǔn)備好的材料,等水再開,改用中火煲3小時。
營養(yǎng)小貼士:烏雞湯中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、維生素、煙酸以及多種礦物質(zhì)成分,在補血益氣、通經(jīng)活絡(luò)方面有很好的作用,是非常適合孕婦食用的滋補食材。
上文中小編為大家介紹的豬蹄湯以及枸杞紅棗烏雞湯,從材料的選擇以及烹飪方法上都是非常簡單的,建議有條件的情況下,大家可以根據(jù)自己的喜好適量的制作哦。尤其是豬蹄湯,不僅可以補充營養(yǎng),同時其中的膠原蛋白還可以起到美容的作用哦。希望小編的介紹對大家有所幫助。
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