早餐很重要,尤其是工作壓力很大的職場女性朋友們。營養(yǎng)早餐不僅能讓人有充足的精力工作,還能對腸胃起到保護(hù)的作用。而且早餐還有改善健忘癥的功效,在早上7一9點之間一定要吃早餐。營養(yǎng)早餐能夠及時補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)素。身體營養(yǎng)充足了思維也就敏捷清晰了,隨之精神也得到提升,相對健忘的癥狀也就減少了。營養(yǎng)充足還有利于身體組織進(jìn)行再造修復(fù),提高免疫力,預(yù)防疾病的發(fā)生。
按時吃早餐能夠增強(qiáng)腸胃的蠕動能力,對消化功能也會有所改善,利于身體對各種營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。無形之中也改善了便秘的狀況,從而使內(nèi)分泌趨于正常,相應(yīng)的痘痘之類的也就消失了,也起到了美容養(yǎng)顏的功效。
營養(yǎng)早餐的正確選擇:大腦最需要補(bǔ)充的營養(yǎng)就是葡萄糖。經(jīng)過一夜的消耗,葡萄糖的含量極低,很需要從早餐得到補(bǔ)充。而葡萄糖是從碳水化合物來轉(zhuǎn)化的,因此早餐要選擇一些高纖維的碳水化合物,這樣更有助于血糖的穩(wěn)定。
首選要有五谷或者薯類,比如饅頭、包子、面包、粥、面條、燕麥或者一些加料的粥類,比如紅薯粥、紅豆粥、玉米粥以及南瓜粥等。
其次要選擇適量的動物性食物,比如火腿、雞肉、牛肉、雞蛋以及牛奶等。比如三明治就是比較健康全面的。
早餐還要有對女性很有益處的豆制品,可以選擇豆?jié){、豆腐、豆腐腦或者黃豆、豆干等。
最后是辦公室女性最愛的蔬菜和水果,可以選擇胡蘿卜、番茄、西芹、黃瓜或者水果沙拉。
早餐邊走邊吃,會影響消化系統(tǒng)的正常工作。匆忙的早餐使食物不能很好地被消化吸收。另外,路邊早點攤的衛(wèi)生問題也是很大的隱患,營養(yǎng)也很難得到均衡。所以早餐盡量選擇在家吃才比較安心。油條與豆?jié){的搭配不利于健康。因為高溫使?fàn)I養(yǎng)被破壞并產(chǎn)生致癌物質(zhì),而且油條熱量高,脂肪也高,不利于早上的消化吸收。豆?jié){也算中脂的食物,搭配其他油脂會偏高,不健康也不利于身材的保持。如果早上吃了油條豆?jié){,那么全天就盡量不要吃優(yōu)質(zhì)高的食品了,盡可能多吃點蔬菜就行了。
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