孕婦吃火鍋食材有講究,應(yīng)該這樣吃

孕婦吃火鍋食材有講究,應(yīng)該這樣吃

女人一旦懷孕，就成了全家人保護(hù)的對象，很多事情都不能做，很多東西也是不能吃的，這可讓吃貨們犯了愁，尤其是對于火鍋，更是非?？鄲?，那么火鍋孕婦可以吃么，其實(shí)是可以的，但是要注意適量的食用，并且還得科學(xué)的吃，下面就讓我們看看注意事項吧。

湯底

宜—以清湯底為佳，不宜落太多油，避免攝取過多的脂肪，導(dǎo)致出現(xiàn)身體超重現(xiàn)象;忌—部分準(zhǔn)媽咪可能會因?yàn)槲缚谇芳?，以為選吃麻辣湯底有助增進(jìn)食欲。但辛辣食物會刺激心臟，而且有些人吃了會引致肚瀉，在懷孕期間最好避免進(jìn)食。

肉類

宜—選低脂肪的肉類。以魚片、瘦肉片及雞肉片等為佳;忌—雪花肥牛片脂肪成分高未免過分肥膩，準(zhǔn)媽咪不宜進(jìn)食，避免過多脂肪積聚在體內(nèi)，引致超重現(xiàn)象。

海鮮

宜—蝦、魚含豐富的蛋白質(zhì)，可適量進(jìn)食。不過要留意，海鮮容易引起皮膚敏感，不宜多吃。忌—據(jù)中醫(yī)關(guān)之義所講，蟹屬寒涼食物，孕婦進(jìn)食容易引起腰痛，應(yīng)盡量少食為妙。

蔬菜

宜—食火鍋時宜多吃菜心、芥蘭、金針菇或鮮冬菇等較正氣的蔬菜。特別是綠色蔬菜含高纖維素，準(zhǔn)媽咪不妨盡量多吃一些，有助于減低便秘的情況。忌—據(jù)中醫(yī)所說，準(zhǔn)媽咪并非所有蔬菜都適宜吃，例如吃過量生菜會導(dǎo)致胃寒并容易胃痛，如果準(zhǔn)媽咪身體較虛弱，會引起頭暈;另外，吃過量黃芽白會引致濕熱等等。

除了上面給大家介紹的關(guān)于食物方面的選擇之外，還有一些在吃火鍋時要注意的點(diǎn)，只要注意到了，那么孕婦吃火鍋也是比較安全的哦。

在家里吃：如果準(zhǔn)媽媽實(shí)在耐不住嘴上的寂寞，那么建議最好在家中食用火鍋。其實(shí)火鍋的制作較為簡單，只需要準(zhǔn)備食材和湯水就好，這么做既可以滿足食欲又可以保障衛(wèi)生。

火鍋擺得遠(yuǎn)請人幫忙：吃火鍋的時候一般是人多比較熱鬧，吃起來也是帶勁。不過對于準(zhǔn)媽媽來說，人說了，也就表示桌子大，食物比較遠(yuǎn)，夠不到。因此這個時候因?yàn)檎埳磉叺娜藥椭?，以免自己多次起身?dǎo)致身體酸痛。

多準(zhǔn)備一雙筷子：準(zhǔn)媽媽需要格外呵護(hù)自己，要為自己多準(zhǔn)備一雙筷子，用它來專門夾取生食，以防生食中的細(xì)菌和寄生蟲進(jìn)入到身體中，傷害寶寶，損害腸胃。

控制食量：準(zhǔn)媽媽的胃部需要特別的護(hù)理，一旦飲食不佳或者飲食過度，便難以消化，進(jìn)而引起反胃嘔吐，因此各位在食用火鍋時要控制食量，合理飲食。

火鍋是非常美味的，每個人都是愛吃火鍋的，尤其是三五個朋友或者和家人聚在一起，吃頓火鍋是非常好的選擇，但是孕婦朋友們往往因?yàn)閼言辛?，就不敢吃火鍋，?dān)心對寶寶不好，其實(shí)只要按照我們上面給大家介紹的注意事項來做，孕婦也是可以吃火鍋的哦。

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1 孕婦吃火鍋?zhàn)⒁馐马?/p>

許多媽媽們懷孕后都喜歡吃火鍋，特別是在寒冷的冬天。那么，孕媽媽們可以吃火鍋嗎？孕媽媽們吃火鍋好不好呢？其實(shí)，孕媽媽們吃火鍋的禁忌非常的多，下面讓我們一起來看看吃火鍋的禁忌吧。

要點(diǎn)一食材選擇宜與忌

首先，先來看看關(guān)于吃火鍋時選材上的禁忌：

湯底：宜—以清湯底為佳，不宜落太多油，避免攝取過多的脂肪，導(dǎo)致出現(xiàn)身體超重現(xiàn)象；忌—部分準(zhǔn)媽咪可能會因?yàn)槲缚谇芳?，以為選吃麻辣湯底有助增進(jìn)食欲。但辛辣食物會刺激心臟，而且有些人吃了會引致肚瀉，在懷孕期間最好避免進(jìn)食。

肉類：宜—選低脂肪的肉類。以魚片、瘦肉片及雞肉片等為佳；忌—雪花肥牛片脂肪成分高未免過分肥膩，準(zhǔn)媽咪不宜進(jìn)食，避免過多脂肪積聚在體內(nèi)，引致超重現(xiàn)象。

海鮮：宜—蝦、魚含豐富的蛋白質(zhì)，可適量進(jìn)食。不過要留意，海鮮容易引起皮膚敏感，不宜多吃。忌—據(jù)中醫(yī)關(guān)之義所講，蟹屬寒涼食物，孕婦進(jìn)食容易引起腰痛，應(yīng)盡量少食為妙。

蔬菜：宜—食火鍋時宜多吃菜心、芥蘭、金針菇或鮮冬菇等較正氣的蔬菜。特別是綠色蔬菜含高纖維素，準(zhǔn)媽咪不妨盡量多吃一些，有助于減低便秘的情況。忌—據(jù)中醫(yī)所說，準(zhǔn)媽咪并非所有蔬菜都適宜吃，例如吃過量生菜會導(dǎo)致胃寒并容易胃痛，如果準(zhǔn)媽咪身體較虛弱，會引起頭暈；另外，吃過量黃芽白會引致濕熱等等。

要點(diǎn)二吃火鍋的4禁忌

其次，在吃火鍋時也有很多的講究：

忌喝火鍋湯：有人認(rèn)為，火鍋湯經(jīng)過長時間熬制，里邊不但有佐料，而且富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，是味道濃厚、營養(yǎng)豐富的湯汁，不喝確實(shí)有點(diǎn)可惜。其實(shí)，這是一種錯誤的認(rèn)識。這是因?yàn)椋疱伵淞隙嗍呛ｕr、青菜、肉類等，這些材料混合在一起，經(jīng)過較長時間熬制，其湯汁中含有一種濃度極高的"卟啉"物質(zhì)，卟啉經(jīng)過消化分解后，經(jīng)肝臟代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，致使過多的尿酸沉積在血液和組織中，從而會引發(fā)痛風(fēng)病。因此，火鍋湯是忌喝的。吃火鍋后應(yīng)盡量多喝水，有利于加強(qiáng)和加快尿酸的排泄。

忌吃時間過長：吃火鍋時，人多房間小，空氣不流通，室內(nèi)缺氧，產(chǎn)生大量的一氧化碳，容易使人中毒。又因?yàn)?，人們在吃火鍋時，又喝了酒，容易把中毒的早期癥狀誤認(rèn)為是飲酒的關(guān)系，而不易發(fā)現(xiàn)。中毒重者，會出現(xiàn)昏迷、驚厥、血壓下降，甚至死亡。因此，親朋好友在品嘗火鍋時，就餐的時間千萬不要過長。

忌吃半生不熟：許多人吃火鍋時，將肉片、魚片在鍋里輕輕一涮，蘸著調(diào)料，半生不熟地吞下，很容易導(dǎo)致病從口入。因?yàn)槎虝杭訜岵荒軐㈦[藏在食物中的細(xì)菌、病毒及寄生蟲殺死，最常見的是由沙門氏菌引起的食物中毒。豬、牛、羊肉中可能寄生著絳蟲、旋毛蟲等尾蚴，魚、蝦、螺等水產(chǎn)品中也寄生著諸如肝吸蟲、異尖線蟲等寄生蟲尾蚴，人吃了以后會導(dǎo)致一些稀奇古怪的疾病，往往因診斷困難，延誤治療。因此，火鍋食料必須在鍋中燙煮足夠的時間，食用才能安全。

忌吃得過燙：很多人吃火鍋，從滾燙的鍋中撈出，一邊吹，一邊往嘴里送，三轉(zhuǎn)兩轉(zhuǎn)下肚。食管和胃黏膜很容易被燙傷。長期食用過燙食物，不僅能引起急性食管炎和胃炎，而且還有可能導(dǎo)致癌變。

要點(diǎn)三4大健康吃法

最后，吃火鍋健康的吃法，應(yīng)該要這樣吃：

火鍋太遠(yuǎn)勿強(qiáng)伸手：假如火鍋的位置距自己太遠(yuǎn)，不要勉強(qiáng)伸手灼食物，以免加重腰背壓力，導(dǎo)致腰背疲倦及酸痛，最好請丈夫或朋友代勞。

加雙筷子免沾菌：準(zhǔn)媽媽應(yīng)盡量避免用同一雙筷子取生食物及進(jìn)食，這樣容易將生食上沾染的細(xì)菌帶進(jìn)肚里，而造成瀉肚及其他疾病。

自家火鍋?zhàn)钚l(wèi)生：準(zhǔn)媽媽喜愛吃火鍋，最好自己在家準(zhǔn)備，除湯底及材料應(yīng)自己安排外，食物衛(wèi)生也是最重要的。切記，無論在酒樓或在家吃火鍋時，任何食物一定要灼至熟透，才可進(jìn)食。

降低食量助消化：懷孕期間可能會出現(xiàn)嘔吐反胃現(xiàn)象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時，準(zhǔn)媽媽若胃口不佳，應(yīng)減慢進(jìn)食速度及減少進(jìn)食分量，以免食后消化不了，引致不適。

孕婦懷孕的時候吃火鍋，都需要注意什么？

火鍋是一道人見人愛的美食，尤其是在秋冬季節(jié)，天氣寒冷的時候去吃一頓火鍋，是一件非常快樂的事情。很多孕婦在這個時候也想吃火鍋，但是孕婦在懷孕期間是有很多東西要注意的，火鍋的時候要注意到很多東西。

一、孕婦在懷孕的時候吃火鍋要注意什么

1、就在吃火鍋的時候，火鍋的溫度是比較高的，所以孕婦要稍微離遠(yuǎn)一些，但是由于離得太遠(yuǎn)，東西可能會不方便，所以千萬不要勉強(qiáng)自己去彎腰加食物，以免在伸手的時候會被熱氣灼傷并且彎腰去加菜的話，也可能會加重腰背部的壓力，導(dǎo)致腰酸背痛，最好讓朋友或者身邊的人幫忙加菜。

2、吃火鍋的時候一般都是有葷有素的，并且肉都是生的，所以孕婦在吃火鍋的時候最好準(zhǔn)備兩雙筷子。一雙筷子用來夾生冷的肉食，另一雙筷子負(fù)責(zé)吃，因?yàn)橐恍├洳氐娜馍厦骐y免會帶有一些細(xì)菌，如果被孕婦吃到肚子里，可能會造成腹瀉。

3、如果孕婦在懷孕期間實(shí)在是很長的話，最好自己在家里面做火鍋。現(xiàn)在買家用的火鍋也很方便，并且火鍋的食材也能夠買到，湯底和食材都能夠在超市中買新鮮的。但是無論是在哪里吃吃東西的時候，一定要煮熟才能吃。

4、很多孕婦在懷孕的時候都是無肉不歡的，并且吃火鍋的時候沒有肉也會減少很多樂趣，但是孕婦在吃火鍋的時候盡量要吃清湯的湯底，并且最好多吃一些蔬菜。因?yàn)榛疱伿潜容^油膩的，并且火鍋的佐料里面都會有一些肉魚和其他動物內(nèi)臟，這個時候孕婦多吃一些蔬菜還能夠補(bǔ)充維生素和葉綠素，還能夠幫助消除油膩的感覺。

二、結(jié)語

在懷孕期間還是可以吃火鍋的，只不過不能多吃，吃的時候也要有很多的注意事項，尤其是注意飲食衛(wèi)生，不要吃到不干凈的東西，吃肉類食物的時候一定要煮熟，防止這里面有寄生蟲。

準(zhǔn)媽媽吃火鍋時，有哪些事項要注意？

? ? 火鍋雖味美，但在吃火鍋時要注意衛(wèi)生，講究科學(xué)。孕媽媽想吃火鍋的話，要盡量在家里自己做來吃，按照自己的需要購買新鮮食材，而且要確保湯底口味清淡，最好不要在外面的火鍋店吃火鍋。

? ? ? 以下是孕婦吃火鍋的注意事項：

? ? 1.火鍋太遠(yuǎn)勿強(qiáng)伸手：倘若火鍋的位置距自己太遠(yuǎn)，不要勉強(qiáng)伸手夠食材，以防加劇腰部壓力，造成腰部疲憊及酸疼，最好請老公或好朋友幫忙。

? ? 2.加雙筷子免沾菌：孕媽媽應(yīng)盡量減少用同一雙筷子取生食材及進(jìn)餐，這樣非常容易將生食上沾染的細(xì)菌帶進(jìn)肚子里，而造成瀉肚及其他病癥。

? ? ? 3.降低食量助消化：懷孕期很有可能會發(fā)生惡心嘔吐反胃現(xiàn)象，因此胃里的消化能力自然而然降低。吃火鍋時，孕媽媽若食欲不佳，應(yīng)緩減進(jìn)餐速率及減少進(jìn)餐份量，以防吃完消化不了，造成不舒服。

? ? 4.自家火鍋?zhàn)钚l(wèi)生：孕媽媽鐘愛吃火鍋，最好自己在家準(zhǔn)備，除湯底及原材料應(yīng)自己準(zhǔn)備外，食材衛(wèi)生也是最重要的。一定要記住，不管在飯店或在家吃火鍋時，所有食材一定要熟透才可進(jìn)餐。

? ? 5.進(jìn)餐要講究順序：孕婦吃火鍋的以前，要先喝一杯果汁，之后吃蔬菜，最后再吃葷，這樣可以減少胃里壓力，有利于消化。這樣吃火鍋也比較有益于營養(yǎng)元素的消化吸收，對身心健康也很有利。

? ? 6.餐后要吃點(diǎn)新鮮水果：吃完火鍋后是很容易上火的，孕婦可以在吃完火鍋后吃一點(diǎn)新鮮水果。最佳時間是在餐后1個小時之后再吃水果，這樣可以盡量避免消化不好。

? ? 7.注意湯底：孕婦吃火鍋的話，不要吃辣椒油湯底的火鍋，也不要吃中藥湯底的火鍋，要確保湯底的口味淡和營養(yǎng)搭配，可以用老母雞湯、骨頭湯等來做為湯底。但是火鍋鍋底切勿反復(fù)使用。

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