喝鯽魚湯能下奶嗎,鯽魚湯怎么做(鯽魚怎么做下奶最快)

喝鯽魚湯能下奶嗎,鯽魚湯怎么做

很多產(chǎn)婦在生完寶寶好多天都不下奶，有的雖然能下奶，但是奶量非常少，尤其是剖腹產(chǎn)的女性，奶水不足孩子又不吃奶粉，這就讓家里人非常著急。喝鯽魚湯能下奶嗎?身邊有人說(shuō)鯽魚湯可以下奶，那么鯽魚湯下奶效果好嗎?

喝鯽魚湯能下奶嗎

事實(shí)上，喝鯽魚湯確實(shí)能下奶，而且是非常營(yíng)養(yǎng)的下奶湯。鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳。

鯽魚豆腐下奶湯材料：鯽魚(約150g)，豆腐50g，蔥、姜末各5g，香菜10g，油1湯匙(10ml)，鹽1茶匙(5g)，醋1茶匙(5ml)。

做法：

1.鯽魚除去內(nèi)臟，清洗干凈，如果鯽魚較大，可將魚切成4cm長(zhǎng)的段。豆腐切成1cm小丁，香菜切小段。

2.中火加熱鍋中的油，將魚放入鍋中煎2分鐘，加入蔥、姜末煸一下，隨后加入800ml水，水開后，加入醋，再轉(zhuǎn)小火煮制10分鐘。

3.將豆腐丁放入鍋中，再煮10分鐘，至湯色轉(zhuǎn)白后，調(diào)入鹽。將湯盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。

鯽魚湯既不油膩有營(yíng)養(yǎng)豐富可以經(jīng)常喝，奶水不足是很多媽媽的心頭難題，有了這道鯽魚湯，媽媽們就不用發(fā)愁寶寶奶水不足了。鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。

鯽魚怎么做下奶最快

先把鯽魚洗干凈，用小火煎成金黃色，然后再放少量油爆香，加入兩碗左右的水，先用大火煮沸后改成小火，燉20分鐘后就會(huì)變成乳黃色，最后放點(diǎn)調(diào)味料即可。鯽魚湯里含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)下奶有很大幫助。在制作前一定要把鯽魚清洗干凈，由于產(chǎn)婦的身體比較虛弱，燉之前最好把鱗去掉，否則會(huì)影響到口感，對(duì)產(chǎn)婦的身體也不利。同時(shí)要注意的是，不能把苦膽給弄破了，尤其是做給產(chǎn)婦吃，這樣可能會(huì)出現(xiàn)不適的癥狀！

催奶的鯽魚湯的做法都怎么做

有以下兩種做法：
一、鯽魚豆腐下奶湯
材料：鯽魚(約150g)，豆腐50g，蔥、姜末各5g，香菜10g，油1湯匙(10ml)，鹽1茶匙(5g)，醋1茶匙(5ml)。
做法：
1、鯽魚除去內(nèi)臟，清洗干凈，如果鯽魚較大，可將魚切成4cm長(zhǎng)的段。豆腐切成1cm小丁，香菜切小段。
2、中火加熱鍋中的油，將魚放入鍋中煎2分鐘，加入蔥、姜末煸一下，隨后加入800ml水，水開后，加入醋，再轉(zhuǎn)小火煮制10分鐘。
3、將豆腐丁放入鍋中，再煮10分鐘，至湯色轉(zhuǎn)白后，調(diào)入鹽。將湯盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。
二、清燉鯽魚湯
材料：鯽魚300克，油15克，蔥花5克，姜5克，鹽2克，胡椒粉1克，料酒少許。
做法：
1、鯽魚去鱗、內(nèi)臟后洗凈瀝干水。
2、鍋燒熱后，先用生姜片涂抹鍋底，這樣煎魚時(shí)不太容易粘底，待油燒至七成熱，將魚放入，煎至兩邊金黃，灑適量料酒(可解魚腥味，湯會(huì)變得更香)，加入清水(水不要太多)燒開，用中火煮燉至湯呈濃白色，加鹽、胡椒粉、蔥花調(diào)味即可。
擴(kuò)展資料：
下奶食譜：
奶稻米食譜
原料：精選山東奶稻米、粉衣花生仁、紅棗、木瓜粉
做法：
小公雞湯法
用半只小公雞，加水2000~2500毫升，不添加任何調(diào)料，放入鍋內(nèi)，加熱30~50分鐘中熬成公雞湯，把肉撈出來(lái)，光取其湯然后加奶稻一包放入鍋中，加熱20分鐘~40分鐘熬成粥，分早、中、晚三次服用。備注:小公雞不到一年的公雞
羊肉湯法
用250克羊肉，加水2000~2500毫升，不添加任何調(diào)料，放入鍋內(nèi)，加熱30~50分鐘中熬成羊肉湯，把肉撈出來(lái)，光取其湯加奶稻一包放入鍋中，加熱20~40分鐘熬成粥，分早、中、晚三次服用。
驢頭下顎骨湯法
把0.5~1kg驢頭下顎骨頭,加水2000~3000毫升放入鍋內(nèi)，加熱30~50分鐘熬出湯，把驢頭下顎骨頭撈出來(lái)，光取其湯加奶稻一包，加熱20~40分鐘熬成粥，分早、中、晚三次服用。
鮮鯉魚湯
原料：鯉魚1條，鹽、姜片各適量。
做法：將鯉魚洗凈，去鰓及內(nèi)臟，用沸水焯過(guò)。在沙鍋?zhàn)⑺疅_，放入魚、姜片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘，至魚熟即可。
應(yīng)用：鯉魚含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有可以益氣健脾、清熱解毒，滋養(yǎng)開胃的作用。對(duì)媽媽們來(lái)說(shuō)，鯉魚湯熱量低，可以幫助促進(jìn)乳汁分泌，是常用的下乳食品。
雷氏催乳湯
材料：黃花地丁、桃仁、亳菊、蜜草、甘葛。
做法：
產(chǎn)后乳房柔軟無(wú)脹感者，取豬蹄兩只洗凈，將內(nèi)袋直接置于砂、搪瓷、玻璃鍋內(nèi)，加水2000毫升，浸泡20分鐘后，大火煮沸，小火煮制2小時(shí)，將內(nèi)袋取出即可(可視個(gè)人口味適量加入鹽、蔥、姜調(diào)味，忌放味精)。
產(chǎn)后乳房脹痛、乳絡(luò)不通者，用砂、搪瓷、玻璃鍋內(nèi)，加水1000毫升，浸泡本品20分鐘后將湯瀝出至其它容器二次加水300毫升，沸騰后小火再煮15分鐘，將內(nèi)袋拎出，將頭、二煮湯混合后飲用。
用砂、搪瓷、玻璃鍋內(nèi)加水1000毫升，浸泡本品20分鐘后，大火煮沸，改用小火煮制30分鐘將內(nèi)袋拎出即可。
功效：健脾胃、益氣血、暢氣機(jī)、通乳絡(luò)，刺激乳腺發(fā)育，使泌乳抑制因子(PIF)分泌減少，進(jìn)而使垂體泌乳素(PRL)增加，激活腺體細(xì)胞，促進(jìn)乳汁分泌。

下奶鯽魚湯怎么做

新媽媽都需要吃各種補(bǔ)品來(lái)給奶水補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，例如：鯽魚湯、清淡肘子等，從而給寶寶帶給更多營(yíng)養(yǎng)。那么， 下奶鯽魚湯怎么做 ？產(chǎn)婦應(yīng)該吃哪些食物？感興趣的女性朋友快來(lái)跟我一起了解一下吧。

下奶鯽魚湯怎么做現(xiàn)在提倡母乳喂養(yǎng)，但是很多新媽媽卻面臨沒(méi)有奶水的困擾?沒(méi)有奶水怎么辦呢?其實(shí)多喝點(diǎn)鯽魚湯就可以下奶哦!那下奶鯽魚湯怎么做呢?下面給大家介紹幾種常見(jiàn)的下奶鯽魚湯的做法。

一、鯽魚豆腐下奶湯

材料：鯽魚(約150g)，豆腐50g，蔥、姜末各5g，香菜10g，油1湯匙(10ml)，鹽1茶匙(5g)，醋1茶匙(5ml)。

做法：

1.鯽魚除去內(nèi)臟，清洗干凈，如果鯽魚較大，可將魚切成4cm長(zhǎng)的段。豆腐切成1cm小丁，香菜切小段。

2.中火加熱鍋中的油，將魚放入鍋中煎2分鐘，加入蔥、姜末煸一下，隨后加入800ml水，水開后，加入醋，再轉(zhuǎn)小火煮制10分鐘。

3.將豆腐丁放入鍋中，再煮10分鐘，至湯色轉(zhuǎn)白后，調(diào)入鹽。將湯盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。

二、清燉鯽魚湯

材料：鯽魚300克，油15克，蔥花5克，姜5克，鹽2克，胡椒粉1克，料酒少許。

做法：

1. 鯽魚去鱗、內(nèi)臟后洗凈瀝干水。

2. 鍋燒熱后，先用生姜片涂抹鍋底，這樣煎魚時(shí)不太容易粘底，待油燒至七成熱，將魚放入，煎至兩邊金黃，灑適量料酒(可解魚腥味，湯會(huì)變得更香)，加入清水(水不要太多)燒開，用中火煮燉至湯呈濃白色，加鹽、胡椒粉、蔥花調(diào)味即可。

產(chǎn)婦吃什么民俗學(xué)家陳勤建教授介紹，坐月子的確是中國(guó)母親的傳統(tǒng)，自西漢起，距今已有兩千多年的歷史。在我國(guó)中醫(yī)學(xué)中也對(duì)月子調(diào)理的觀點(diǎn)有所闡述：女性的身體由于經(jīng)歷生產(chǎn)時(shí)的用力與出血、體力損耗，身體處于氣血兩虧的狀態(tài)，大約需要6~8周才能完全復(fù)原。這段時(shí)間的調(diào)養(yǎng)正確與否，關(guān)系到未來(lái)的健康。只要把握好這段時(shí)期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、充分休息，以恰當(dāng)?shù)姆绞絹?lái)調(diào)養(yǎng)身體、調(diào)整體型，除了可以確保身心盡快恢復(fù)到孕前狀態(tài)之外，甚至還可以變得比以前更健康。

其實(shí)，全世界的婦女在經(jīng)歷了孕期和分娩的過(guò)程之后，體內(nèi)各系統(tǒng)的變化都是一樣的。因此，在分娩以后都會(huì)面臨一個(gè)恢復(fù)階段，例如眾所周知的子宮恢復(fù)期為6~8周。如果產(chǎn)婦在子宮尚未恢復(fù)時(shí)就開始游泳，很容易造成細(xì)菌感染或慢性盆腔炎;又如，因?yàn)榉置鋵?dǎo)致產(chǎn)婦身體抵抗力下降，新陳代謝加速，出汗后容易著涼或引起關(guān)節(jié)痛。

關(guān)于“坐月子”的必要性，北京金秀母嬰之家的金纓主任認(rèn)為，由于中國(guó)人和西方人的飲食結(jié)構(gòu)、身體素質(zhì)不同，因此，坐月子對(duì)于中國(guó)媽媽來(lái)說(shuō)，還是十分有必要的。從由上海廣禾堂生物科技有限公司提供的相關(guān)資料中獲悉，現(xiàn)代女性可以將坐月子視為一個(gè)健康轉(zhuǎn)折點(diǎn)，只要懂得把握坐月子改變體質(zhì)的好機(jī)會(huì)，采用正確的坐月子方法，就有機(jī)會(huì)讓新手媽媽們“越生越健康、越生越美麗”。

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媽媽必學(xué)！鯽魚湯這樣做，產(chǎn)后下奶快又多，還不發(fā)胖！
一說(shuō)到下奶，家里的婆婆都會(huì)讓新媽媽多喝鯽魚湯下奶，有時(shí)也會(huì)喝一些花生豬腳湯、雞湯等，這幾道湯都是很常見(jiàn)的，也是具有一定道理的。因?yàn)閶寢寗偵陮殞殨r(shí)，體力和精力消耗非常的大，身體虛弱，產(chǎn)后需要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)，來(lái)幫助媽媽身體的恢復(fù)。
鯽魚就是此時(shí)比較理想的食物了，因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)、脂肪以及多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有滋養(yǎng)補(bǔ)血的作用，可以促進(jìn)傷口愈合，有助于產(chǎn)后身體的復(fù)元。此外，鯽魚還具有通乳的功效，產(chǎn)后媽媽適量食用可以促進(jìn)乳汁的分泌，為寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育提供良好的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。
當(dāng)然，道理大家都知道，但還是有很多人喝了沒(méi)有效果，其實(shí)是因?yàn)楹儒e(cuò)了。因?yàn)楹玫啮a魚湯的湯色就像牛奶一樣白白的，而很多人做出來(lái)的都是清湯或者說(shuō)是油湯，所以產(chǎn)后媽媽們喝了沒(méi)效果的原因就是在這里了。其實(shí)大家想燉出這樣乳白色的鯽魚湯并不是很難，只要下面跟我劉媽的步驟一起來(lái)做，就一定會(huì)成功的！
【鯽魚湯這樣做才會(huì)下奶】
準(zhǔn)備原料：
鯽魚2條，通草4克，姜3片，大蔥段2節(jié)，鹽、油各一點(diǎn)點(diǎn)。
做法：
1、首先，我們準(zhǔn)備好2條大小適中的鯽魚約400克，清洗干凈后，兩面改上花刀，加蔥姜腌制去腥。
2、熱鍋倒入少量的油，燒熱后，下蔥姜爆出香味后，放入腌制好的鯽魚，不要亂動(dòng)，煎至金黃后再翻面兒。
3、鯽魚煎好后，加入開水，開大火熬制20分鐘，加入通草，再繼續(xù)煮10分鐘，最后加少量的鹽調(diào)味就可以出鍋了。在這里，傳授給大家一個(gè)小竅門：小火出清湯，大火出白湯。
好了，到這里這道通草鯽魚湯就算是制作完成了，非常的簡(jiǎn)單。而且鯽魚所含的蛋白優(yōu)質(zhì)，氨基酸種類也比較全面、易于消化吸收，同時(shí)含有的少量脂肪多由不飽和脂肪酸組成，加上通草一起熬湯，不僅能快速的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能夠幫助媽媽疏通乳腺，避免乳房脹痛哦！
小貼士：
1、煮出乳白色的鯽魚湯關(guān)鍵在于煎魚和加水這兩個(gè)環(huán)節(jié)，魚一定要煎好煎得完整，然后在魚煎好的同時(shí)倒入沸騰的開水，開大火熬煮，是出白湯的關(guān)鍵。千萬(wàn)不要把魚煎好后再去燒開水，或者是水燒開了關(guān)火后再去煎魚，都是不對(duì)的。
2、因?yàn)槭墙o剛生完寶寶的新媽媽吃的，煎魚的油要盡量少放，所以建議大家最好是用不粘鍋來(lái)煎魚，這樣可以保持魚皮完整，不容易粘鍋破皮碎肉。
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3、燉鍋內(nèi)的水一定要一次性加足，不要一開始加少了然后燉魚過(guò)程中再加。
4、可能有很多人認(rèn)為大蔥是刺激性食物，坐月子期間是不能吃的，其實(shí)這是錯(cuò)誤的。雖然大蔥有一定的辣味，但是它可以解油膩，用來(lái)改善胃口，提高食欲，預(yù)防風(fēng)寒感冒等，產(chǎn)后媽媽坐月子期間適當(dāng)食用，還有利于通乳止血的作用。所以，大家平時(shí)煮一些比較油膩的湯水時(shí)，可以加些大蔥進(jìn)去，就不會(huì)那么油膩了。
只要根據(jù)以上步驟來(lái)，從不下廚的小白也可以燉出乳白色、鮮美、營(yíng)養(yǎng)不油膩的鯽魚湯喔。正在坐月子的媽媽，趕緊來(lái)試試吧

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