魚肉是我們餐桌上經(jīng)常吃到的食材類型,當(dāng)然魚也象征著年年有余,在餐桌上是人們都喜歡的食材類型。當(dāng)然魚的種類也是比較多的哦,營(yíng)養(yǎng)豐富的鯖魚大家都吃過(guò)的吧,但是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)鯖魚還是最好要禁忌的哦。
眾所周知對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)吃魚對(duì)促進(jìn)孩子的身體健康,因?yàn)轸~中含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸,鈣,等多種對(duì)人體健康都是會(huì)有很大的好處的,可以說(shuō)孕婦來(lái)說(shuō)吃魚不管是對(duì)于胎兒還是對(duì)于母體健康還是會(huì)有很大的幫助的。如果你有懷孕計(jì)劃或者是已經(jīng)在懷孕的話要注意這些禁忌了,孕婦在懷孕期間或者是孕前期最好不要吃鯊魚啊或者是鯖魚,以及頭魚這樣的種類,以免汞含量超標(biāo),影響胎兒的大腦發(fā)育,對(duì)于胎兒和孕婦都不健康。
汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后,可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng),造成寶寶的認(rèn)知能力低下。食品和藥物管理局提出的警告主要是針對(duì)孕婦的,但這也提醒了母親和幼兒注意不要過(guò)多食用這樣的魚肉,為了保證自己的健康,一定在選擇上面注意這樣的魚肉對(duì)于孕媽媽和胎兒來(lái)說(shuō)有很大的危害,不能輕易食用。
綜上所述,孕婦是不能吃鯖魚的,所以廣大朋友在計(jì)劃懷孕或者孕期均要避免這中食物,即使喜歡吃也必須忍一忍,畢竟這種食物是會(huì)直接影響到胎兒的健康成長(zhǎng)的。所以在平時(shí)的飲食中一定要了解這些常識(shí)性的問(wèn)題,以免對(duì)健康有所影響,就得不償失了哦。
關(guān)于孕婦禁忌吃鯖魚的這個(gè)問(wèn)題,大家看了其中的原因以后是不是對(duì)這些也有了一些了解和認(rèn)識(shí)了呢,鯖魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高,但是孕婦食用的話會(huì)出現(xiàn)汞元素對(duì)胎兒的大腦發(fā)育不健康,所以還是最好不要食用的哦。
孕婦可以適量吃海鮮。
孕婦是可以吃海鮮的,尤其是在懷孕3-6個(gè)月時(shí),孕婦可能有缺鈣,適當(dāng)吃海鮮能有效補(bǔ)充鈣,所以建議吃海鮮,但盡量不要吃太多,也不要吃太冷的食物,如螃蟹。海鮮包括多種魚類、貝類、螃蟹等,其中大部分都含有對(duì)人體有益的優(yōu)質(zhì)金元素,包括蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、鈣、碘等。尤其是魚的含金量要高于普通食物。一些學(xué)者指出,婦女在懷孕期間經(jīng)常吃魚,出生的嬰兒在行動(dòng)、語(yǔ)言和運(yùn)動(dòng)方面都很出色。因此海鮮也同樣適合于準(zhǔn)媽媽食用。
孕婦禁忌食物
1、螃蟹
螃蟹味道鮮美,但其性寒涼,有活血祛瘀之功,故對(duì)孕婦有不利影響,應(yīng)慎吃。
2、甲魚
甲魚性味咸寒,有較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊的功效,因此具有一定墮胎之弊,故孕婦應(yīng)慎吃。
3、豬肝
孕婦吃豬肝可以補(bǔ)血,但要注意不宜過(guò)多食用,因?yàn)楝F(xiàn)代飼料中添加了過(guò)多的催肥劑,其中維生素含量很高并在動(dòng)物肝臟中蓄積,食入過(guò)多豬肝,可能使寶寶致畸。
4、兔肉
兔肉是一種涼性食物,既能夠涼血活血,卻又很容易損人陽(yáng)氣,清代食醫(yī)王孟英曾在《隨息居飲食譜》記載:“兔肉甘冷,涼血,多食損元陽(yáng),孕媽媽尤忌”。
5、鰻鱺
鰻鱺就是我們平時(shí)所說(shuō)的白鱔,是一種高蛋白、高脂肪的食物,能夠補(bǔ)虛,但是在《隨息居飲食譜》中有記載:“孕媽媽忌之,恐其有肥膩生痰,助熱動(dòng)風(fēng),有損胎氣之弊?!?/p>
6、驢肉
驢肉是一種平性食物,味道稍微有點(diǎn)酸甜,盡管有補(bǔ)血益氣的功效,但是根據(jù)前人的一些經(jīng)驗(yàn),孕婦一定不要吃驢肉?!度沼帽静荨分芯陀杏涊d“驢肉,妊婦食之難產(chǎn)”。
7、海馬
海馬適合孕婦臨產(chǎn)之前或者難產(chǎn)的時(shí)候食用,但是不適合孕婦在孕期食用,因?yàn)楹qR具有活血墮胎的功效,在《本草綱目》中有記載:“海馬,難產(chǎn)多用之”。
8、大型魚
美國(guó)食品和藥品管理局(FDA)建議,孕婦不要吃劍魚、鯊魚、鯖魚等大型魚類,海產(chǎn)金槍魚罐頭不超過(guò)180克。河水、湖水和溪水中釣來(lái)的魚,可能含有細(xì)菌或受過(guò)化學(xué)污染,也最好不吃。如果要吃,最好先把魚送到相關(guān)衛(wèi)生部門進(jìn)行一下檢驗(yàn)。當(dāng)然每周吃360克以下的魚是沒(méi)有危害的。
9、生肉和半生肉
孕婦不要吃生的或是未熟透的禽肉海鮮(比如生牡蠣、蛤和壽司等),它們可能含有大量細(xì)菌和病毒,要熟透后才能食用。此外,不要吃半生的雞蛋,煎雞蛋要全熟。
10、外面買的熟食和冷熏類海產(chǎn)品
熱狗、火腿、火雞肉、涼肉醬和香腸等熟食,以及冷藏的熏制海產(chǎn)品中,李斯特菌最容易繁殖,孕婦感染此細(xì)菌會(huì)導(dǎo)致諸如流產(chǎn)、畸形或死胎等嚴(yán)重后果,所以,孕婦不要吃外面買的熟食,要吃也應(yīng)自己加工煮熟后食用。
適合孕婦吃的深海魚,有海鰻魚、鱈魚、三文魚等。
1、孕婦可以多吃海鰻,海鰻魚含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有養(yǎng)血、祛濕、抗疲勞的功效,同時(shí)含有大量的DHA,孕婦適當(dāng)食用,有利于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。
2、孕婦也可以多吃鱈魚,鱈魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),能夠補(bǔ)充孕婦和胎兒身體所需的營(yíng)養(yǎng),可以促進(jìn)胎兒發(fā)育。
3、孕婦還可以吃三文魚,三文魚含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和氨基酸,能幫助降低孕婦的膽固醇和血脂。
4、建議在孕期應(yīng)注意飲食均衡,避免挑食,出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況,飲食上忌食辛辣刺激性食物,日常應(yīng)注意多休息,不要?jiǎng)×疫\(yùn)動(dòng),避免勞累。
一般來(lái)說(shuō),什么魚都可以吃,魚肉肉質(zhì)細(xì)膩、鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有da和脂肪酸,孕婦多吃魚類,有益于胎兒大腦發(fā)育。
并且魚肉中的蛋白質(zhì)的含量也遠(yuǎn)高于肉類,并且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),很容易消化,此外,魚中含有豐富的維生素A、D以及大量的的礦物質(zhì),有利于胎寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
孕婦可以吃可以吃草魚、鯉魚、鱸魚、墨魚、鱔魚、三文魚、黃魚、鲅魚等魚類。
鱸魚含有豐富的核酸,對(duì)孕媽媽和胎寶寶的發(fā)育起著十分重要的作用,孕媽媽經(jīng)常食用鱸魚常有助于胎寶寶大腦發(fā)育。
鱸魚保證胎寶寶健康發(fā)育
鱸魚富含鈣、磷、碘、銅等礦物質(zhì)和微量元素,因此孕媽媽應(yīng)多使用鱸魚,以便補(bǔ)充自身營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),還可以滿足胎兒的營(yíng)養(yǎng)發(fā)育需求。
鱸魚 預(yù)防早產(chǎn)
鱸魚還有一種十分稀有的游離脂肪酸,可使自然分娩推遲,所以能起到預(yù)防早產(chǎn)安胎的作用。
不適合孕婦吃的魚:
孕媽媽避免吃鯊魚、鯖魚王、旗魚、方頭魚這四種魚,因?yàn)檫@四種魚的汞的含量非常高。汞是一種對(duì)人體有害的天然元素,汞進(jìn)入孕媽媽體內(nèi)之后會(huì)破壞胎寶寶的中樞神經(jīng)系統(tǒng),從而影響胎寶寶的大腦發(fā)育。
如果孕媽媽吃了這幾種魚,也大可不必驚慌,因?yàn)槌赃@些魚的危害在于汞的長(zhǎng)期積累,偶爾吃一兩頓也是沒(méi)有關(guān)系的。
孕婦吃魚注意事項(xiàng):
購(gòu)買魚類時(shí),最好買活魚; 其次要看產(chǎn)地,遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)的魚類體內(nèi)污染物質(zhì)較少; 媽媽盡量吃不同種類的魚,不要集中吃一種,每周平均吃的魚量,只要不超過(guò)340克,就不用擔(dān)心汞蛋攝入量超標(biāo)。
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