細(xì)說(shuō)孕婦保持健康的四大營(yíng)養(yǎng)素

細(xì)說(shuō)孕婦保持健康的四大營(yíng)養(yǎng)素

在懷孕的階段，不管是哪些方面都是需要特別注意的。因?yàn)楹玫牧?xí)慣才能讓寶寶更加的健康。孕婦在孕期中一定要注意增加營(yíng)養(yǎng)，這樣不僅可以補(bǔ)充孩子所需的營(yíng)養(yǎng)，還能讓女性更加的健康。孕婦是一個(gè)特殊的人群，一定要注意每日所需的營(yíng)養(yǎng)素，這樣才能母子健康平安哦。那么你是否知道孕婦所需要的營(yíng)養(yǎng)素呢，小編來(lái)告訴你吧。

a、蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是妊娠期需要量最大、最重要的營(yíng)養(yǎng)成分。母體和胎兒身體生長(zhǎng)、細(xì)胞修復(fù)等全得依靠蛋白質(zhì)。所以說(shuō)在懷孕的期間一定要注意蛋白質(zhì)的充足供應(yīng)，很多食物中都有蛋白質(zhì)的，比如說(shuō)肉、魚(yú)、奶酪、蛋、豆類(lèi)中含量最高，尤其是豆類(lèi)，它含有均衡的蛋白質(zhì)、脂肪、還有各種的維生素和礦物質(zhì)，都是孕婦所必須的，平時(shí)應(yīng)該多吃一些小麥、大麥和玉米中含量也很豐富。蛋白質(zhì)應(yīng)在一日三餐中分開(kāi)攝入。

b、碳水化合物

碳水化合物分為精制的(如白糖、紅糖、糖漿和葡萄糖等)和非精制的(如大米、面粉、豆類(lèi)、土豆等)兩種，主要為身體提供能量。這些碳水化合物可以保持血糖水平的哦，是孕婦最應(yīng)該補(bǔ)充的。還可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，減少孕媽媽便秘的問(wèn)題。妊娠期婦女，每日碳水化合物需要量為400-500克。

c、脂肪

脂肪是維持人體正常生理功能的最重要的物質(zhì)，人體中大部分的成分就是脂肪了。對(duì)于孕媽媽們來(lái)說(shuō)適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充脂肪類(lèi)的食物可以讓身體更健康，不是所有的脂肪對(duì)身體都是有害的，植物性的脂肪對(duì)人體是有很大的幫助的。妊娠期間應(yīng)注意多吃些含植物性脂肪的食物。

d、維生素和礦物質(zhì)

維生素和礦物質(zhì)也是人體中血液、組織和所有細(xì)胞在執(zhí)行正常功能中所必需的物質(zhì)。維生素和礦物質(zhì)與其他營(yíng)養(yǎng)素、酶等一起，才能保證人體的正常的代謝，如果說(shuō)維生素缺乏了很容易造成身體的抵抗力下降，造成貧血啊，等問(wèn)題的出現(xiàn)，所以維生素和礦物質(zhì)都是孕媽媽們必須攝入的。

以上就是孕婦的飲食指南了。對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，會(huì)有妊娠和工作兩方面的壓力，因此，職業(yè)孕婦更需要注意飲食健康。我們今天介紹的飲食方案，對(duì)于孕婦保健身體會(huì)有大幫助，你可以來(lái)試試。希望所有的孕婦朋友們都能夠健康順利的生下寶寶。

準(zhǔn)媽媽孕期應(yīng)該補(bǔ)充哪些必備營(yíng)養(yǎng)素？

“重質(zhì)不重量”的生育觀使現(xiàn)代女性在緊張的職業(yè)生涯中謹(jǐn)慎規(guī)劃著生育計(jì)劃。國(guó)外的最新醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)所有的孕齡（可能會(huì)懷孕的年齡）婦女都要補(bǔ)充葉酸，以防止懷孕早期嬰兒神經(jīng)管發(fā)育缺損的問(wèn)題。葉酸補(bǔ)充的量至少每天400mg，所以每天一盤(pán)深綠色蔬菜是必要的?，F(xiàn)代女性很多都是上班族經(jīng)常在外面吃飯，最簡(jiǎn)單也最保險(xiǎn)的方法是每天吃葉酸藥片。

DHA國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，DHA是對(duì)胎兒腦細(xì)胞發(fā)育很重要的營(yíng)養(yǎng)素，因?yàn)樘旱哪X膜和視網(wǎng)膜主要由DHA組成，因此準(zhǔn)媽媽不妨每天吃魚(yú)，或者是補(bǔ)充每天三四粒魚(yú)油，外加一粒卵磷脂。

很多人都忽略在懷孕期補(bǔ)充鈣質(zhì)所以未來(lái)骨質(zhì)疏松癥的機(jī)會(huì)比較高，嬰兒出生后也容易缺鈣，媽媽產(chǎn)后的體態(tài)也會(huì)變型，因此準(zhǔn)媽媽每天至少要補(bǔ)充1500mg以上的鈣這相當(dāng)于6杯牛奶如果不習(xí)慣喝太多牛奶，可以每天補(bǔ)充鈣片3-6片最好于懷孕后繼續(xù)維持補(bǔ)鈣的好習(xí)慣避免骨質(zhì)疏松癥到來(lái)。

向日葵來(lái)了，貼心小提醒：

孕媽們，補(bǔ)品可不是越貴越好，應(yīng)選擇性?xún)r(jià)比較高的產(chǎn)品。當(dāng)然“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”這些食品成分也可以由一般食品中獲得兩者相互補(bǔ)充是比較經(jīng)濟(jì)又不失食物口感原味。

孕期必備六大營(yíng)養(yǎng)素是什么？求指教？

孕婦合理營(yíng)養(yǎng)膳食 孕早期食譜 南瓜蒸肉 此菜肉爛瓜甜，鮮香可口，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素。南瓜性味甘、寒，醫(yī)用價(jià)值較高，具有鎮(zhèn)喘、明目、消炎、止痛作用。 主料：老南瓜一個(gè)，帶皮豬肉500克。 輔料：醬油40克，醬豆腐湯15克，紅糖、江米酒各15克，凈蔥、花椒各10克，凈姜5克，機(jī)米100克，湯25克。 制法：①將南瓜帶蒂?gòu)陌训闹車(chē)鷦澣胨姆叫蔚犊p，取把作蓋，挖凈瓤。豬肉刮洗干凈，切成0.3厘米厚、5厘米長(zhǎng)的片。將機(jī)米、花椒混合，入鍋炒黃，磨成粗粉。蔥、姜切末。②豬肉片用蔥、姜、醬豆腐湯、醬油、紅糖、江米酒和湯拌勻，加入米粉再拌勻，裝入南瓜內(nèi)，蓋上蓋，放在盤(pán)內(nèi)，上籠蒸爛取出即成。 孕晚期食譜 青椒里脊片 此菜色澤白綠，淡雅美觀，青椒爽脆，肉片滑嫩，味鮮可口，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵和維生素C、E等多種營(yíng)養(yǎng)素，尤其是維生素C含量極為豐富。 主料：豬里脊肉200克，青柿椒150克，雞蛋1個(gè)。 輔料：香油、精鹽、水淀粉各5克，味精2克，料酒各10克，干淀粉6克，花生油500克（約耗50克）。 制法：①豬里脊肉剔去筋膜，切成柳葉形薄片，放入清水內(nèi)漂凈血水，取出放入碗內(nèi)，加精鹽、味精、雞蛋清、干淀粉，拌勻上漿。青椒去蒂籽，切成大小與肉片相同的片。②炒鍋上火，用油滑鍋，放入花生油，燒至四成熟，下里脊片滑熟，撈出瀝油。③原鍋留油少許置火上，下青片煸至變色，加料酒、精鹽和清水40克燒沸，用水淀粉勾芡，倒入里脊片，淋香油，盛入盤(pán)內(nèi)即成。 孕婦合理膳食 1、孕早期：此期胎兒生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，孕婦經(jīng)歷一系列身體生理調(diào)整過(guò)程。許多孕婦在此期常由于子宮內(nèi)膜變化，胎盤(pán)產(chǎn)生的激素的作用，胃腸平滑肌張力降低，活力減弱，導(dǎo)致食物在胃內(nèi)停留時(shí)間延長(zhǎng)，常有惡心嘔吐、食欲降低等現(xiàn)象而影響進(jìn)餐。因此，膳食應(yīng)以少吃多餐、易消化、清淡為主，避免過(guò)分油膩和刺激性強(qiáng)的食品。飲食物中需保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給，無(wú)機(jī)鹽與維生素的數(shù)最需足夠。 2、孕中、末期：早孕反應(yīng)已停止，胎兒生長(zhǎng)發(fā)行增快，營(yíng)養(yǎng)品種應(yīng)注意多樣，以滿(mǎn)足各種營(yíng)養(yǎng)素的平衡供給。l．足夠的糧谷類(lèi)食物（每日可400-450克），除大米、面粉外，可適當(dāng)食用雜糧如小米、玉米、燕麥片等，B族維生素和某些氨基酸在雜糧中往往優(yōu)于大米．2．家禽肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等動(dòng)物性食品及豆制品是食物的蛋白質(zhì)來(lái)源，可適當(dāng)增加，每周有1-2次動(dòng)物內(nèi)臟、海帶或紫菜之類(lèi)，以補(bǔ)充維生素和某些微微量元素。3．綠葉蔬菜含有豐富的胡蘿卜素．B族維生素與VC、每天應(yīng)進(jìn)食一定數(shù)量，水果也需要，但不能“以水果代替蔬菜’．每日有225克牛奶，對(duì)于補(bǔ)充蛋白質(zhì)，特別是鈣，很有好處。 孕中、末期還要注意切忌服用過(guò)量補(bǔ)藥和各種維生素與微量元素制劑（必要時(shí)例外）以避免中毒，或影響胎兒發(fā)育，大劑量VC可干擾胎兒體內(nèi)生理過(guò)程，造成出生后對(duì)VC的依賴(lài)性。 孕婦怎樣合理營(yíng)養(yǎng) 有人認(rèn)為，在懷孕期間應(yīng)該少進(jìn)食，這樣可以使胎兒不致長(zhǎng)得過(guò)大，孕婦身體形態(tài)改變也不大。也有人認(rèn)為，懷孕期間應(yīng)該盡量多進(jìn)食，既能促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)，又能保證孕婦的身體健康，哺乳時(shí)奶水充足。那么，究竟如何認(rèn)識(shí)和掌握孕期的科學(xué)營(yíng)養(yǎng)呢？ 認(rèn)識(shí)科學(xué)營(yíng)養(yǎng) 首先要明白孕婦一人食，兩人吸收的道理。人們都知道，孕婦需要比較豐富的營(yíng)養(yǎng)，這是因?yàn)樵袐D在妊娠期除了保證自身的基本營(yíng)養(yǎng)以外，還要供給乳房、子宮、胎盤(pán)足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為以后的分娩、哺乳打好基礎(chǔ)。另外，胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，也需要充足的營(yíng)養(yǎng)。孕婦擔(dān)負(fù)著自身和胎兒兩個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。為了保證母子的健康，孕婦必須要有充足的營(yíng)養(yǎng)。 其次，現(xiàn)在提倡每對(duì)夫婦只生一個(gè)孩子，誰(shuí)都希望自己的孩子健康、聰明。 孕婦補(bǔ)充蛋白質(zhì)對(duì)胎兒大腦的發(fā)育具有重要作用。人的大腦發(fā)育有兩次高峰，妊娠十至十八周是第一次高峰，第二次高峰則在嬰兒出生以后。妊娠十至十八周胎兒腦細(xì)胞迅速生長(zhǎng)，到第二十三周，胎兒大腦皮質(zhì)的六層細(xì)胞結(jié)構(gòu)大體已定型。 在大腦發(fā)育的第一次高峰期，腦細(xì)胞的數(shù)目、體積和突起的生長(zhǎng)情況，對(duì)胎兒將來(lái)的智力發(fā)育有很大影響。胎兒腦細(xì)胞的發(fā)育是否良好，孕婦的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)至關(guān)重要。如果孕婦營(yíng)養(yǎng)不良，胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育也會(huì)受到影響，容易發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)或畸胎。胎兒即使能活著來(lái)到人間，也會(huì)體弱多病或智力低下。由此可見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)對(duì)孕婦和孩子的健康多么重要。 掌握科學(xué)營(yíng)養(yǎng) 孕婦應(yīng)該怎樣科學(xué)營(yíng)養(yǎng)呢？基本原則有二：第一，膳食的組成要多樣化，保持營(yíng)養(yǎng)素平衡。第二，膳食中各種營(yíng)養(yǎng)素和熱量要能夠滿(mǎn)足孕婦的需要。 孕婦的飲食營(yíng)養(yǎng)在不同時(shí)期有不同的要求： 妊娠初期，胎兒生長(zhǎng)比較緩慢，體重每天只增加1克左右，這時(shí)胎兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要量較少，孕婦又有妊娠反應(yīng)，所以飲食應(yīng)該清淡，富含營(yíng)養(yǎng)，容易消化。 妊娠中期，胎兒生長(zhǎng)迅速，體重每天大約增加10克左右，是胎兒發(fā)育的重要時(shí)期。這時(shí)孕婦的胃口也比較好，要充分保證各種營(yíng)養(yǎng)素的供應(yīng)。 妊娠晚期，胎兒各器官均已形成，生長(zhǎng)特別快，孕婦應(yīng)該多吃富含蛋白質(zhì)的食物以及蔬菜和水果。對(duì)脂肪和碳水化合物要加以適量限制，以免熱量過(guò)剩，使胎兒發(fā)育過(guò)大，給分娩造成困難。 根據(jù)孕婦發(fā)育的特點(diǎn)和總熱量，各種營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)準(zhǔn)，孕婦每天飲食的基本內(nèi)容可做如下安排：雞蛋1至2個(gè)。瘦肉（包括臟腑、雞鴨、魚(yú)蝦）50克至100克。豆類(lèi)（包括鮮豆、干豆、豆制品）100至150克。蔬菜（盡量選用綠葉菜）500至750克。谷類(lèi)（粗細(xì)糧搭配）400至500克。烹調(diào)用油適量。 另外，孕婦還可以經(jīng)常吃些海帶、紫菜、海米、蝦皮等，以補(bǔ)充膳食中的碘和鈣。每天最好喝250克牛奶，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D等。堅(jiān)果類(lèi)食品：如花生、核桃、葵花子等可經(jīng)常吃。當(dāng)然每天水果是不能少的。

孕媽媽?xiě)?yīng)補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素？

妊娠期間，一些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)孕婦和她腹中的胎兒來(lái)說(shuō)非常重要，缺乏了就有可能給孕婦和胎兒帶來(lái)不良影響。因此，孕婦為了自己和胎兒著想，一定要注意營(yíng)養(yǎng)的攝入，其中，尤其要重視對(duì)葉酸、鐵、鈣、蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。
葉酸是與胎兒腦發(fā)育有關(guān)的重要維生素，因此被成為是胎兒腦發(fā)育中的“支柱”。
在孕期，尤其是早孕期適當(dāng)補(bǔ)充葉酸是有必要的，因?yàn)樵谠星昂驮缙谘a(bǔ)充一定量的葉酸可以防止胎兒神經(jīng)管畸形。
除了可以用含有葉酸的藥物來(lái)補(bǔ)充葉酸之外，食物中的葉酸會(huì)含量也相當(dāng)高，它普遍存在于有葉蔬菜之中，如青菜、卷心菜等，有水果中柑橘和香蕉也有較多葉酸，動(dòng)物性食物中肝牛肉中含有的葉酸較多。因此，從食物上來(lái)說(shuō)，懷孕后蔬菜的量應(yīng)當(dāng)盡量增加，水果應(yīng)適當(dāng)選擇維生素含量較多的品種。
孕期鐵的消耗量較非孕期有所增加。同時(shí)孕期又面臨血液稀釋的問(wèn)題，更易引起血中紅蛋白的下降。
孕期由于孕媽咪早期妊娠反應(yīng)食欲不佳，或是挑食，飲食不當(dāng)?shù)脑蛞痂F攝入不足。若補(bǔ)充少了自然會(huì)引起貧血，輕度貧血會(huì)引起頭暈、眼花、胸悶等癥狀。而缺鐵所造成的后果也是嚴(yán)重的，具體表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一方面如果血色素持續(xù)下降，會(huì)引起機(jī)體免疫力下降，易感染，胎兒營(yíng)養(yǎng)不良，發(fā)育遲緩等。另一方面，重度貧血甚至?xí)鸱置鋾r(shí)凝血功能的障礙、大出血等危及生命的后果。
孕婦應(yīng)多吃一些含鐵豐富的食物：動(dòng)物的內(nèi)臟，如肝、心等；紅色的瘦肉如牛、豬、兔肉等；動(dòng)物的血。這些都含有豐富的血紅蛋白鐵和肌紅蛋白中的鐵，人體易于吸引和利用。植物性食物中，芝麻、紅棗、血糯米、赤豆等也含有較多的鐵，但植物來(lái)源的鐵在孕期相對(duì)吸收率較低，只能作為輔助，不能全靠這些食品來(lái)補(bǔ)鐵。蔬菜中的菠菜鐵會(huì)計(jì)師較高，但其中含有的草酸會(huì)抑制鐵的吸收，因此并非補(bǔ)鐵的最佳選擇。
眾所周知，鈣是人體骨骼、牙齒的重要組成成分，胎兒從一個(gè)受精卵長(zhǎng)到出生時(shí)的50厘米左右的身長(zhǎng)，需要消耗母體大量的鈣。有數(shù)據(jù)證明，孕期需額外增加鈣約30g，其中胎兒27.4g，胎盤(pán)1g，母體1g。
我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的膳食中鈣的供給量標(biāo)準(zhǔn)為：孕4-6個(gè)月每日1000mg，孕7-9個(gè)月每日1500mg。
一般，輕度缺鈣就可能會(huì)引起孕媽咪腿抽筋、肢體麻木、失眠等癥狀。嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響寶寶的骨骼發(fā)育，造成方顱、佝僂病等骨骼發(fā)育不良，甚至畸形的癥狀。
大多數(shù)孕婦都應(yīng)多吃富含鈣的食物，比如奶制品含有較多的鈣，而且吸收率也最好，除了乳糖不耐受的人，孕媽咪應(yīng)該每天喝奶，或者食用酸奶、奶粉、奶酪。
其它食物，如豆制品、海產(chǎn)品，某些干果也有較多的鈣，雖然吸收沒(méi)有奶類(lèi)好，但經(jīng)常吃一些對(duì)補(bǔ)鈣也有好處。骨頭和骨頭湯中，鈣是以羥磷酸形式存在，人體吸收率很低，對(duì)于補(bǔ)鈣沒(méi)有太大的好處。
蛋白質(zhì)是構(gòu)成寶寶機(jī)體的重要成分。生活在城市中的孕婦，除非素食主義者，且不愛(ài)吃蛋、奶、豆制品的人，或是食欲差、妊娠反應(yīng)劇烈的準(zhǔn)媽媽們，一般正常的孕婦每天都能吃到的蛋白質(zhì)。尤其是在孕早期寶寶還很小，母體對(duì)于蛋白質(zhì)的需求并不明顯增加，因此不需要特別補(bǔ)充。
1、到孕晚期，你可以每天增加25克蛋白質(zhì)以滿(mǎn)足胎兒發(fā)育的需要。
2、奶、蛋中的蛋白質(zhì)是完全蛋白，最易于被人體吸收。
3、魚(yú)蝦禽肉等葷菜中的蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白，豆類(lèi)及豆制品中的蛋白也是植物來(lái)源的優(yōu)質(zhì)蛋白，最后就是糧谷類(lèi)、蔬菜中的植物蛋白了。
不是所有的維生素和微量元素都是并非非補(bǔ)不可的。雖然，在妊娠期，孕婦對(duì)維生素和微量元素的需要都有所提高，但提高的比例相對(duì)前面提到的幾種為少。另外，許多維生素和微量元素廣泛存在于食物、飲用品之中，所以除非出現(xiàn)缺乏癥狀，或是一些并發(fā)癥的患者有特殊需要，一般不用特殊補(bǔ)充，只要保持平衡合理的飲食習(xí)慣，不挑食，不偏2食，我們大多可以在食物中得到所需要的量。
由此可見(jiàn)，孕婦在補(bǔ)充維生素和微量元素的時(shí)候應(yīng)注意三個(gè)問(wèn)題：
1、懷孕期各種營(yíng)養(yǎng)素的需求較平時(shí)有多多少少的提高，為了寶寶的健康成長(zhǎng)，孕媽咪們應(yīng)該注重學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和在飲食中補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
2、不能一味求多，某些過(guò)量維生素也可能造成胎兒畸形、流產(chǎn)等不良后果。
3、如果要補(bǔ)充維生素、鈣片或任何藥物，最好在醫(yī)師推薦下補(bǔ)充，不要自行加藥。

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