海產(chǎn)品大家都喜歡吃,章魚大家都吃過的,也叫作八爪魚,營養(yǎng)豐富,含有多種礦物質(zhì),微量元素和蛋白質(zhì)鈣質(zhì),容易吸收和利用,而且具有滋補(bǔ)的作用,下面介紹的這道章魚綠豆煲蓮藕很適合女性食用。
章魚綠豆煲蓮藕
章魚綠豆煲蓮藕的材料:
章魚干1兩,去皮綠豆約3兩,蓮藕一斤半,豬骨兩小塊,鹽油適量
章魚綠豆煲蓮藕的做法:
1、把蓮藕洗凈去皮,將去皮綠豆稍微浸泡一下,然后把章魚干浸60~90分鐘,去衣。豬骨稍微煮一下,濾水備用。
2、將蓮藕的一端切開,把去皮綠豆塞進(jìn)蓮藕孔中,然后再把切開的一端,拼回原位,用牙簽固定,防止綠豆流失。
3、把之前處理過的原料放在一起,煲煮60~80分鐘即可。煲好再下鹽、味精調(diào)味。
章魚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養(yǎng)成分。章魚性平味甘,無毒,可以入藥,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、收斂生肌的作用,是女性產(chǎn)后補(bǔ)虛、生乳、催乳的滋補(bǔ)佳品。章魚有增強(qiáng)男子性功能的作用,因?yàn)檎卖~精氨酸含量較高,而精氨酸是精子形成的必要成分。所以這樣的食物男女都適合,女性可以補(bǔ)血補(bǔ)虛,而且還有催乳的作用產(chǎn)后的女性是可以食用的哦,而且還可以有生血的功效。男性食用具有增強(qiáng)體質(zhì)的作用,而且還可以讓男性精子和性功能更加的活躍。
關(guān)于章魚綠豆煲蓮藕的具體的做法大家都學(xué)會了吧,這是小編極力推薦的一款熱湯,營養(yǎng)豐富,而且具有補(bǔ)虛健脾養(yǎng)胃的作用,含有豐富的維生素和礦物質(zhì),對于身體虛弱的人群來說是不錯的滋補(bǔ)的作用,大家可以放心食用。
八爪魚的營養(yǎng)價(jià)值
八爪魚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養(yǎng)成分。章魚富含牛黃酸,能調(diào)節(jié)血壓,適用于高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病癥。
八爪魚性平味甘,無毒,可以入藥,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、收斂生肌的作用,是女性產(chǎn)后補(bǔ)虛、生乳、催乳的滋補(bǔ)佳品。章魚有增強(qiáng)男子性功能的作用,因?yàn)檎卖~精氨酸含量較高,而精氨酸是精子形成的必要成分。
不能吃八爪魚的人群
有高尿酸血癥或者是痛風(fēng),這樣的人群盡量少用。因?yàn)榘俗︳~當(dāng)中還含有一定的嘌呤,會加重血尿酸的增高,或者是誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作,如果食用要控制好食用量。
章魚屬于高蛋白低脂肪的食材,每100克的章魚,含有蛋白質(zhì)高達(dá)19g,并不遜色于平常的牛肉、豬肉和魚肉,更是牛奶蛋白質(zhì)含量的6倍,且含有人體全部的必需氨基酸,屬于真正的優(yōu)質(zhì)蛋白。同時,章魚的脂肪含量極低,100克中只有0.4克脂肪,而同等重量的瘦豬肉的脂肪也有6.2克,同為水產(chǎn)品的草魚,每100克魚肉脂肪含量也有3.2克。因此,如果我們想攝取蛋白質(zhì)又不想脂肪攝入超標(biāo)的話,章魚是不錯的選擇。
章魚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養(yǎng)成分。
章魚富含牛黃酸,章魚中的?;撬岷勘纫话愕娜忸惛吆芏?,能抗疲勞、降血壓及軟化血管等,適用于高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病癥。另外,?;撬崾且环N具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸,有研究指出?;撬峥梢源龠M(jìn)嬰幼兒腦組織發(fā)育和提高視覺機(jī)能,對成年人來說可以抗氧化、延緩衰老的。
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