產(chǎn)婦分娩后,血液中的雌激素和孕激素的濃度會大大降低,這時泌乳素發(fā)揮作用,促進(jìn)乳汁分泌。而老母雞的卵巢、蛋衣中含有一定的雌激素,因此,產(chǎn)后過早食用老母雞,就會增強(qiáng)產(chǎn)婦血液中的雌激素,使得泌乳素的作用減弱,甚至導(dǎo)致乳汁不足或者無奶。
然而,如果產(chǎn)后吃一只清燉大公雞,則可使產(chǎn)婦乳汁增加。因為雄雞睪丸中含有大量的雄性激素,具有對抗雌激素的作用。
另外,雄雞脂肪少,有助于產(chǎn)婦恢復(fù)較好的體形。嬰兒也不會因為乳汁中含有大量脂肪而引起腹瀉。
當(dāng)然,產(chǎn)婦在生產(chǎn)半個月之后,在乳汁比較充足的情況下,還是可以吃老母雞的。此外,如果發(fā)現(xiàn)乳汁不通、乳房脹痛的現(xiàn)象時,不宜吃公雞發(fā)奶,應(yīng)先設(shè)法疏通乳房,以免引起乳腺炎。
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