小心這些食物是年齡加速器

小心這些食物是年齡加速器

所有人都希望自己永葆青春。選對(duì)食物，能讓你美夢(mèng)成真。選錯(cuò)食物，就是為自己備了一個(gè)“年齡加速器”。

罐頭類食品

不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營(yíng)養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重。同時(shí)，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。

加工的肉類食品

這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高，造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。

油炸食品

此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖；是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。

水垢

茶具或水具用久以后會(huì)產(chǎn)生水垢，如不及時(shí)清除干凈，經(jīng)常飲用會(huì)引起消化、神經(jīng)、泌尿、造血、循環(huán)等系統(tǒng)的病變而引起衰老，這是由于水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的。

科學(xué)家曾對(duì)使用過98天的熱水瓶中的水垢進(jìn)行過化學(xué)分析，發(fā)現(xiàn)有害金屬元素較多：鎘為0.034毫克、汞為0.44毫克、砷為0.21毫克、鋁為0.012毫克。這些有害金屬元素對(duì)人體危害極大。

高溫油煙

國(guó)外研究機(jī)構(gòu)經(jīng)比較分析后指出，中國(guó)人喜歡用高溫食用油來(lái)烹調(diào)菜肴，灶臺(tái)溫度比西方家庭的灶臺(tái)溫度高出約50%。通常食用油在高溫的催化下，會(huì)釋放出含有丁二烯成分的煙霧，而長(zhǎng)期大量吸入這種物質(zhì)不僅會(huì)改變?nèi)说倪z傳免疫功能，而且易患肺癌。

研究報(bào)告表明，菜籽油比花生油的致癌危險(xiǎn)性更大，因在高溫下的菜籽油比花生油釋放的丁二烯成分要高出22倍。為避免這種危害，制作菜肴時(shí)食油加熱最好不要超過油的沸點(diǎn)，以熱油為宜，這樣可避免引起煙熏火燎損害健康和促使面部生成皺紋。

過氧脂質(zhì)

這是一種不飽和脂肪酸的過氧警惕：讓女人越吃越老的食物化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久后即會(huì)生成過氧脂質(zhì)；長(zhǎng)期曬在陽(yáng)光下的魚干、腌肉等。

長(zhǎng)期存放的餅干、糕點(diǎn)、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會(huì)產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。研究人員發(fā)現(xiàn)，過氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)對(duì)人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，并加速促人衰老。

年齡越大越忌口，老年人堅(jiān)決不能吃的食物有哪些？

過了60歲以后，要想身體好，不生病，很多年輕時(shí)候的不良飲食習(xí)慣都得改改！我們?cè)谏钪幸⒁庖恍┦澄镒詈蒙俪裕軌蜃龅竭@些，也是一種養(yǎng)生。

1、腌菜

腌菜不僅含鹽量高，而且含有較多的草酸和鈣，甚至可能隱藏致癌物“亞硝酸胺”。長(zhǎng)期食用的話，容易引起人體維生素C缺乏、結(jié)石、胃腸炎癥和潰瘍，甚至導(dǎo)致鼻咽癌、胃癌等惡性腫瘤的發(fā)病。

2、臘肉

中老年人應(yīng)該要少吃或者不吃臘肉！臘肉中含有大量的膽固醇和一些致癌物質(zhì)，經(jīng)常食用會(huì)降低人體的免疫功能，增加中老年人心腦血管疾病的發(fā)生，導(dǎo)致癌癥疾病發(fā)生。

3、烤肉

燒烤大家應(yīng)該或多或少都吃過，這種烤制方式確實(shí)吃起來(lái)會(huì)美味，但是這種利用木炭烤制的方法，很容易導(dǎo)致一些有害物質(zhì)的產(chǎn)生，很容易被人體所攝取，這樣對(duì)老年人是很不利的，老年人本身的免疫力就不如年輕人，隨著年齡的增長(zhǎng)會(huì)出現(xiàn)一定程度上的下降，更加容易患病，所以燒烤還是少吃為好。

4、油炸

油炸食品含有大量的反式脂肪酸、膨松劑及色素等物質(zhì)，可以干擾人體正常脂肪代謝。如果老年人喜歡吃油炸食品的話，其患糖尿病、心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)高于其他老年人。

5、動(dòng)物內(nèi)臟

動(dòng)物腦、肝、腎等含膽固醇甚高，老年人如經(jīng)常吃，會(huì)導(dǎo)致血膽固醇增高，還使血脂容易升高，患有動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心并糖尿病的老年人尤其不能吃。

6、高糖食物

家里有老人的，應(yīng)該會(huì)感覺老年人似乎比較喜歡吃一些甜食，比如說一些冰糖之類的，因?yàn)樘鹗持械奶欠趾芨?，?jīng)常攝入的話，會(huì)導(dǎo)致老年人的血脂會(huì)出現(xiàn)升高的情況，對(duì)于一些本身就有動(dòng)脈硬化的人來(lái)說，是有加重的效果，所以家里有老人的，最好控制老年人的糖分?jǐn)z取量，不能過多食用。

7、速食面

方便面在食物之中，是屬于一種比較典型的“低維生素、高鹽、高脂、低礦物質(zhì)”食物。而且方便面種含有對(duì)人體有害的色素及防腐劑，老年人吃會(huì)影響健康。

8、醬制品

包括醬油、大醬和各種醬菜，它們普遍含鹽量極高，如將這類食品經(jīng)常擺到老年人的餐桌，會(huì)使老年人不自覺地多攝過量的鹽類，從而加重心血管和腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)老年人的健康十分不利。

哪些食物可以在一定程度上減緩衰老？

每個(gè)人肯定都想容顏不老，也都想永遠(yuǎn)的保持年輕，但是，我們只能通過一些食物來(lái)幫助我們盡量的抗衡衰老。

當(dāng)然了，既然想要保持年輕，那么有得必有失，有些食物我們是肯定不能吃的，比如一些高熱量高糖分的東西，我們是堅(jiān)決不能碰的，炸雞之類的東西更是要敬而遠(yuǎn)之。

同時(shí)，我們也要去吃一些比較抗衰老的食物，比如西蘭花，因?yàn)楸娝苤魈m花富含維生素c和胡蘿卜素，可以防治壞血病和和抗衰老的作用?？梢哉f大家就看中了西蘭花這一點(diǎn)。而且經(jīng)過科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究，我們也發(fā)現(xiàn)西蘭花的抗衰老作用真的是很強(qiáng)大。

所以想要保持自己容顏的朋友們，多吃西蘭花總是沒有錯(cuò)的。

蘋果也是可以抗衰老的，因?yàn)樗蔡N(yùn)含維生素c，畢竟蘋果雖然很普遍，但是它的作用卻很強(qiáng)大。生活中處處有蘋果，我們實(shí)在是離不開蘋果。我們要經(jīng)常吃蘋果，它會(huì)讓我們的皮膚保持光滑細(xì)膩。

很多人覺得效果不夠明顯，但是我們?nèi)辗e月累的去吃蘋果，終究會(huì)見到成效的。

同樣吃堅(jiān)果也可以幫助我們抗衰老，因?yàn)橥ㄟ^科學(xué)實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)，在堅(jiān)果中蘊(yùn)含著大量的礦物質(zhì)，這個(gè)可以促進(jìn)我們肌膚的繼續(xù)生長(zhǎng)，也就是可以抗衰老。所以我們也要堅(jiān)持每天吃堅(jiān)果，保持身體的青春。

我們可以通過食物，來(lái)讓我們的青春再停留一段時(shí)間。但是并不要強(qiáng)求這一切。

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