薏米即是糧食又是藥材,被稱為“糧藥”。薏米是糧食,是粗糧中營(yíng)養(yǎng)成分最豐富、平衡的食品之一,薏米還是極佳的美容食材,具有治療平痘、淡斑美白、潤(rùn)膚除皺等美容養(yǎng)顏的功效,尤其是含有的蛋白質(zhì)分解酶能使皮膚角質(zhì)軟化,其所含維生素E有抗氧化的作用。
推薦食譜
薏米咖啡奶茶
材料
薏米30克,牛奶100克,速溶咖啡2袋,巧克力醬適量
做法
1、薏米清洗干凈,用廚房紙吸干水分。
2、薏米放入鍋中,炒至金黃色,取出放涼。
3、將炒好的薏米放入料理機(jī)中,打成粉。
4、薏米粉倒入小鍋中,放入適量的清水,煮開,倒入咖啡,再次煮開,關(guān)火。
5、然后調(diào)入牛奶,倒入杯中,巧克力醬輕輕淋在上面,用小勺攪拌均與即可。
功效
薏米被稱為趨勢(shì)抗癌的“天下第一米”。該茶有益脾保健,補(bǔ)肺清熱,祛風(fēng)勝濕,養(yǎng)顏駐容,輕身延年。
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