芝麻
古人認為芝麻能填精、益髓、補血。芝麻中還含有各種抗衰老物質(zhì),如油酸、亞油酸及亞麻油酸等不飽和脂肪酸;它含有豐富的維生素E,是具有重要價值的營養(yǎng)成分。維生素E的生理作用機制主要是抗氧化作用,它可以阻止體內(nèi)產(chǎn)生過氧化脂質(zhì),從而維持含不飽和脂肪酸比較集中的細胞膜的完整性和正常功能。維生素E可以減少體內(nèi)脂褐質(zhì)的積累,從而起到抗衰老作用。又因能入腎養(yǎng)血,故能保持頭發(fā)秀美,而且能夠潤膚美容,促進人體保持和恢復青春活力。
黑芝麻粉除了大家熟知的有黑發(fā)的功能之外,其實還有很好的抗氧化功能,由于芝麻含有豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)、維生素E、亞油酸等,經(jīng)常服用還能夠補血通便,絕對是愛美的女性日常必備的保健養(yǎng)顏食品。
紅糖
紅糖有養(yǎng)血活血、補中暖胃的功效。紅糖在養(yǎng)血之中有活血之效,故適用于婦女產(chǎn)后惡吐不盡,口干嘔噦、月經(jīng)不調(diào)及宮寒痛經(jīng)等。紅糖用于藥膳,尚有增加甜味、上色增鮮、增進食欲等效果。
在月子里,產(chǎn)婦怕受寒著涼,紅糖可以祛風散寒;產(chǎn)婦失血過多,紅糖可以補血,產(chǎn)后淤血導致的腰酸、小腹痛、惡露不凈,紅糖具有活血化淤作用;產(chǎn)婦活動少,容易影響食欲和消化,紅糖有健脾暖胃化食功效;紅糖還具有利尿作用,可使產(chǎn)婦排尿通暢。
可以多吃:
紅棗:對于“一日三棗,青春不老”的紅棗,它的補血功能當之無愧地排行第一。藥王孫思邈就極力推崇大棗,認為大棗的養(yǎng)氣補血嘆為觀止。紅棗具有極其驚人的補血效果,大棗中的氨基酸、維生素、核黃素等及各種微量元素都是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)。紅棗最好以熟吃為主,蒸煮熬湯皆可,營養(yǎng)豐富,健脾養(yǎng)胃,益血寧神。
龍眼肉:龍眼肉就是桂圓肉,福肉,每年夏季并有新鮮龍眼上市,這是民間熟知的補血食物,因為所含鐵質(zhì)豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之癥,產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
發(fā)菜:發(fā)菜色黑似發(fā),質(zhì)地較發(fā)粗而滑,內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補血,常吃又能使發(fā)烏黑,婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜,
阿膠:阿膠一向被稱為補血專家,阿膠能刺激骨髓的造血系統(tǒng),能使其更快地造血、生血,增加血液細胞的數(shù)量。阿膠同大棗一樣,也含有豐富的氨基酸和微量元素,還能促進鈣的吸收。阿膠補血養(yǎng)血止血,還對女性有著特殊的滋補作用,改善月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
女生貧血吃這5個東西可以有效的補血,這些你都知道嗎?
很多女生因為經(jīng)期的原因,所以多少身體會有一些貧血的情況。貧血會導致膚色發(fā)黃,消化系統(tǒng)供血不足,免疫力下降等問題。而貧血的情況,大多數(shù)屬于缺鐵性貧血。
缺鐵性貧血屬于貧血的病癥中一種。相比其他種情況的貧血,也容易治療。而且可以通過吃含有鐵的食物來補充身體中的鐵含量。而且如果是屬于缺鐵性貧血的話,也應注意不要多喝茶,因為茶中含有茶葉堿,會阻礙身體對鐵物質(zhì)的吸收。女生貧血吃這5個東西可以有效的補血,這些你都知道嗎?
吃這5個東西可以幫助我們補血,貧血的女生不要再煩惱了!
1、菠菜
菠菜雖然小,但是菠菜中含有大量的鐵。而且還菠菜屬于蔬菜,還可以同時補充維生素。所以說,如果我們想要補充鐵元素的話,可以多食用一些菠菜。而菠菜的做法也有很多,可以炒菜,可以做湯等。
2、桂圓
很多人都覺得桂圓是一種非常好吃的水果。而大部分人吃過桂圓都是吃桂圓干。而桂圓不僅有食用價值還有一定的藥用價值,而且桂圓還可以起到一定的補血作用。所以如果我們在平時煮粥的時候,可以在粥里加上一些桂圓。但是桂圓要少吃,吃多了會導致上火的情況。
3、黑豆黑木耳
黑豆黑木耳這兩種食材都可以在一定程度上來補充鐵。黑豆具有補腎的作用,而平時也會常常出現(xiàn)氣血兩虛的狀況。而黑木耳中就有很多的有益元素,能夠補充身體的微量元素進而來補充鐵元素。
4、花生
花生中含有植物油,這種油對人體是有好處的,有利于吸收而且還不容易形成脂肪。并且花生中還有其他的元素??梢蚤g接的來補充我們身體中缺失的鐵元素。
5、驢肉
一說到驢肉我們就會想到驢肉火燒。而且驢肉也是一種大補的食物。它也可以對貧血起到一定的修復作用。但是建議驢肉在冬天吃,而且也不可以多吃。
食療補血,就是通過調(diào)節(jié)飲食習慣來達到補血的目的,改善血虛癥狀。
營養(yǎng)原則編輯
1、宜多吃常吃具有補血作用的食物;
2、適當多吃些富含“造血原料”的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養(yǎng)豐富的食物;
3、宜吃些補氣、補腎、健脾作用的食物;
4、蔬菜中鐵的含量較低,吸收差,但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸,葉酸參與血紅蛋白的生成,葉酸缺乏可造成大細胞貧血,也可引起混合性貧血。
適宜食物編輯
1、主食及豆類的選擇:紫米、黑米、黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品等。
2、肉蛋奶的選擇:豬肉、牛肉、羊肉、動物肝臟、腎臟、血液、魚、蝦、魷魚、烏賊、章魚、蛋類、奶制品等。
3、蔬菜的選擇:黑木耳、黃花菜、菠菜、胡蘿卜、芹菜、油菜、番茄、藕、發(fā)菜等。
4、水果的選擇:大棗、桑椹、龍眼肉、葡萄干、荔枝、櫻桃、桃、橘等。
5、其他:黑芝麻、松子、紅糖等。
飲食禁忌編輯
忌吃生冷性涼之物。
日參考膳食
——早餐:龍眼肉、紅棗、粳米、小麥面粉、雞蛋、番茄等,如龍眼粥、饅頭、番茄炒雞蛋;
——加餐:酸奶;
——午餐:黑米、粳米、豬肝、菠菜、胡蘿卜、牛肉等,如二米飯、炒豬肝、蘿卜燉肉、紫菜蛋花湯;
——加餐:荔枝;
——晚餐:紫米、小麥面粉、蝦仁、油菜、藕等,如紫米粥、家?;ň怼⑽r仁扒油菜、涼拌藕絲。
注意事項編輯
1、學會科學生活戒煙、少喝酒、不偏食、不熬夜、不吃零食、例如不在月經(jīng)期或產(chǎn)褥期等特殊生理階段過性生活等。保證有充足的睡眠及充沛的體力,并做到起居有時,娛樂有度,勞逸結合。
2、自我心理調(diào)節(jié)保持心情舒暢,避免劇烈活動、勞累。保持心情愉快、性格開朗,不僅可以增進機體的免疫力,而且有利于身心健康,同時還能促進體內(nèi)骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來,使得皮膚紅潤,面有光澤。
3、食物強化鐵劑預防貧血多吃綠色蔬菜和含鐵量高的食物,如蛋黃、牛肉、肝、腎、海帶、豆類等。不飲茶,茶葉中的鞣酸會阻礙鐵質(zhì)的吸收。胃酸缺乏(如萎縮性胃炎、胃切除術后)者可適當口服些稀鹽酸。鹽酸能將食物中的鐵游離化,增加鐵鹽的溶解度,有利于吸收。吃一些維生素C,有利于食物中鐵的吸收。使用傳統(tǒng)的鐵鍋煎炒食物,鍋與鏟之間的磨擦會產(chǎn)生許多微小的碎屑,在加熱過程中,鐵可溶于食物之中,故鐵鍋是一種很好的補血器皿。
4、改善飲食,補充鐵元素在動物性食物中,肝臟、血豆腐中鐵的含量高,吸收好。蛋黃中也含有鐵。蔬菜中鐵的含量較低,吸收差,但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸。葉酸參與血紅蛋白的生成,葉酸缺乏可造成大細胞貧血,也可引起混合性貧血。因此既要進食一定量的肉類、動物肝臟、血豆腐,也要食用新鮮蔬菜。動物肝臟中既含有豐富的鐵和維生素A,也有較豐富的葉酸。維生素A對鐵的吸收及利用有一定幫助,每周吃一次肝對預防貧血是有好處的。
補血食譜編輯
小米紅糖大棗粥
材料:
小米50克、大棗5粒、紅糖適量。
做法:
1、小米清洗,紅棗清洗去核切小片。
2、備好的材料與清水一起下鍋煮,這樣煮出來的小米會特別的粘
3、煮好后的粥加入紅糖攪拌即可食用。
小米營養(yǎng)價值豐富,紅糖具有益氣補血、健脾暖胃,紅棗益氣、養(yǎng)血安神。
花生紅棗粥
做法:煮 口味:甜味 準備時間:5分鐘 人數(shù):2人份
烹飪時間:30分鐘
主料: 糯米 400克
輔料:花生仁( 100克) 小棗(干 50克 )
調(diào)料: 紅糖10克
做法: 1、鍋上火,加入水,放入花生仁煮爛,然后倒入淘洗干凈的糯米和適量的水,
2、燒沸后加入紅棗,再改用小火煮至米爛成粥,加入紅糖調(diào)勻,出鍋即成。
飲食禁忌:花生仁(生)對于腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。
雙耳紅棗粥
做法:煮 口味:甜味 準備時間:15分鐘 人數(shù):1人份
烹飪時間:15分鐘
主料:木耳(干) 適量、 銀耳(干) 適量
輔料:棗(干) 適量
調(diào)料: 冰糖適量
做法 :1、黑木耳、銀耳提前泡發(fā),洗凈,撕成小朵
2、紅棗去核洗凈(直接買無核紅棗比較省事)
3、鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木耳軟糯
營養(yǎng)功效:1、黑木耳除了含有豐富的膠質(zhì)可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外,其鐵的含量也極為豐富,常吃能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血。
2、棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用。
烏雞糯米粥
菜系及功效:精品主食 補血食譜 補虛養(yǎng)身食譜 工藝:煮 口味:咸鮮味
主料:糯米150克,烏骨雞1200克
調(diào)料:大蔥6克,姜4克,鹽2克,味精2克,料酒10克
做法:1. 糯米淘洗干凈,用冷水浸泡二三小時,撈出,瀝干水分;
2. 將凈烏雞沖洗干凈,放入開水鍋內(nèi)氽一下?lián)瞥觯?br>3. 將蔥、姜洗凈分別切成段、片備用;
4 取鍋放入冷水、烏雞,加入蔥段、姜片、料酒,先用旺火煮沸;
5 再改用小火煨煮至湯濃雞爛;
6 撈出烏雞,揀去蔥段、姜片;
7 加入糯米,用旺火煮開后改小火,續(xù)煮至粥成;
8. 把雞肉拆下撕碎,再放入粥內(nèi),用鹽、味精調(diào)好味,即可盛起食用。
紫菜雞蛋湯
菜系及功效:肝調(diào)養(yǎng)食譜 補血食譜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜 骨質(zhì)疏松食譜
工藝:煮
主料:雞蛋100克,紫菜(干)30克
調(diào)料:鹽3克,味精1克,香油15克,大蔥10克
做法: 1. 雞蛋磕入碗中,充分打勻;
2. 湯鍋置火上,倒入1000克清水,煮開后將雞蛋均勻地倒入鍋內(nèi);
3. 開鍋放入紫菜煮片刻,加入適量鹽、味精,淋香油,撒香蔥即可盛出。
食物相克:雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
食療秘方編輯
中醫(yī)認為“血”是一種運行在血管中,富有營養(yǎng)的紅色液體。中醫(yī)中常常將“氣”與“血”并稱,認為血的重要來源之一就是在脾胃中運化的水谷精氣。脾胃在血的生成中起到了至關重要的作用,因而有“脾胃為氣血化生之源”的說法。如果血不足,虧虛太多,就會“血虛”,人就容易面色蒼白,嘴唇、指甲的顏色暗淡、頭暈眼花、失眠乏力。下面介紹三款補氣血的食療秘方,可以幫助女性朋友在寒冷冬季補氣血。
黨參杞子紅棗燉雞
用料:黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。此湯既能補氣血又比較平和,一周吃兩次即可。適宜虛不受補的人。
阿膠蜜棗燉雞
用料:阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。隔水燉一小時。此湯有補血養(yǎng)血安神的功效,適用于氣血虛弱、頭
阿膠蜜棗燉雞組圖
阿膠蜜棗燉雞組圖 (3張)
暈、失眠、胃痛者食用,男女均宜。
當歸生姜羊肉湯
用料:羊肉500克、當歸30克、生姜50克。羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒,當歸則以紗布包裹,再與爆炒好的羊肉一起煮湯。此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用,對改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。
以上3大補血食療秘方,看似復雜,如果操作起來,也很簡便。建議女性朋友親自動手做做,不僅可享受美味,還能達到補血效果,一舉兩得呦!
女人適合喝什么湯補氣補血
女人適合喝什么湯補氣補血,大部分女生都希望自己能夠擁有好身材和好面容,面容好看還得看氣色,女性朋友們的氣色決定了女性朋友們的面容。下面分享女人適合喝什么湯補氣補血。
女人適合喝什么湯補氣補血1 1、五紅湯
五紅湯適合所有的女性飲用,其不僅可以調(diào)理氣血,同時還具有養(yǎng)血止血、氣血雙補的作用。建議氣血不足、貧血的女性日常可用其湯養(yǎng)生。五紅湯需要用到的材料包括紅棗、紅豆、紅皮花生、枸杞子、紅糖,做法也是非常的簡單,只要將紅棗、紅豆、紅皮花生、枸杞子洗干凈然后放到鍋中煮熟,再加入紅糖進行調(diào)味就可了。
2、八珍湯
八珍湯具有氣血雙補的功效,特別適合那些氣短懶言,心悸,由于氣血不足引起的食欲減退等問題的人,均有著很好的補益功效。八刀湯需要用到的材料均可在藥店購買到,主要有當歸、人參、白術、苓茯、川芎、白芍藥、甘草、熟地黃、生姜、紅棗各適量。
做法:將所有的材料放一起煮成湯喝就可了,此湯具有氣血雙補的功效,特別適合那些氣短懶言,心悸,由于氣血不足引起的食欲減退等問題均有著很好的補益功效。但是由于都是中成藥,所以建議女性日常在進補時要注意自己的體質(zhì)是否適合。
3、當歸紅棗排骨湯
當歸紅棗排骨湯能夠很好的調(diào)養(yǎng)氣血,非常適合那些氣血不足、營養(yǎng)不良、貧血的女性食用。
當歸紅棗排骨湯需要的材料有排骨、紅棗、當歸。
做法如下:將排骨剁好,然后放入開水中焯一遍去除血水;在鍋中放入排骨、紅棗和當歸,加入適量的清水;大火燒開之后小火慢燉,直到排骨軟爛就可以起鍋了。
4、紅棗
紅棗是女性補血、補氣的'最佳食材,無論是生吃還是熬湯煮粥都是很好的選擇。專家建議,在月經(jīng)來臨之前的一個星期開始,每天吃幾顆紅棗,或者是燉湯來喝,能夠有效的對女性身體進行補血。
5、當歸
當歸是一種常見的中藥材,同時一種非常有效的補血藥材。女人氣血不足怎么調(diào)理,可以用當歸來燉湯喝。當歸可以和豬腳一起燉湯喝,同時也可以搭配一些其他的中草藥,不僅能夠起到補血的作用,同時還能夠補充身體所需要的膠原蛋白,令肌膚更加的飽滿有彈性。
6、十全大補肉湯
十全大補肉湯有氣血雙補作用,適用于氣血俱虛或久病體虛面色萎黃精神倦怠腰膝乏力等癥狀,具體的做法如下:豬肉500克、墨魚50克、豬肚50克、豬雜骨適量、藥袋一個(內(nèi)裝熟地、當歸各15克黨參、炙黃芪、炒白術、茯苓、酒白芍各10克炒川芎、炙甘草各6克肉桂4克),同放入鍋內(nèi)再加水、生姜、花椒、料酒、食鹽適量,置大火上煮沸后再用小火煨燉煮至豬肉熟爛時撈起,切成條再放回湯中撈出藥袋不用。食用可加少許味精食肉喝湯早晚各服一碗分數(shù)日服。
7、雙紅南瓜補血湯
很多女性朋友都有痛經(jīng)的煩惱,除了要保持愉快的好心情之外,合理的飲食也不可忽略。這道雙紅南瓜補血湯不僅能幫助你解決生理期的煩惱,經(jīng)常食用還可益氣補血,使臉色紅潤并保持皮膚彈性。做法:將洗凈切好的紅薯、紅棗、南瓜放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛就好。
8、阿膠燉瘦肉
阿膠是一種對女性極好的補品,含有各種蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣質(zhì)等,可以促進體內(nèi)紅細胞生成,滋陰補血。阿膠燉瘦肉需要的材料有阿膠半塊、瘦肉100克、紅棗8枚、枸杞一小把。做法是將阿膠敲成碎塊,洗趕緊瘦肉、紅棗、枸杞,瘦肉切成片狀,與紅棗、枸杞、阿膠碎一起,放入燉盅,最后隔水燉化。
二、補血補氣注意事項
1、神養(yǎng)
心情愉快,保持樂觀的情緒,不僅可以增進肌體的免疫力,而且有利于身心健康,同時還能促進骨髓造血功能旺盛起來,使皮膚紅潤,面有光澤。
2、睡養(yǎng):
充足睡眠能令你有充沛的精力和體力,養(yǎng)成健康的生活方式,不熬夜,不偏食,戒煙限酒,不在月經(jīng)期或產(chǎn)褥期等特殊生理階段同房等。
3、動養(yǎng):
經(jīng)常參加體育鍛煉,特別是生育過的女性,更要經(jīng)常參加一些體育鍛煉和戶外活動,每天至少半小時。如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等,可增強體力和造血功能。
4、食養(yǎng):
女性日常應適當多吃些富含“造血原料”的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養(yǎng)食物,如動物肝臟、腎臟、血、魚蝦、蛋類、豆制品、黑木耳、黑芝麻、紅棗、花生以及新鮮的蔬果等。
女人適合喝什么湯補氣補血2 1、四物湯
四物湯對于女人而言可是一個寶,所謂四物指的其實就是當歸、熟地、白芍、川芎。對于女性朋友們來說,每個月的那幾天結束之后就可用四物湯進行補血調(diào)經(jīng)了。女性常喝四物湯不僅可補血,預防貧血,同時還可喝出好氣色。
做法:將四物包好,加入排骨一起燉成湯就可以了。如果不喜歡吃排骨的話,也可根據(jù)自己的口味加入其它的肉類都是可以的。
2、三紅湯
所謂三紅湯指的就是紅棗,紅豆,花生三種紅色的食物一起熬煮出來的湯品了。眾所周知紅色的食物都具有補血的功效,而紅棗,紅豆,花生本身也都是屬于相對容易能買得到的因此值得推薦給大家。
做法:把紅棗,紅豆,花生等都放在一起熬就可以了,在這里提醒一下花生一定不要去皮哦。因為花生的皮,更具補血功效。
3、血糯紅棗粥
做法:將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖,一起熬煮成粥即可。
功用:補血。
4、銀耳南瓜補血湯
銀耳南瓜都是很適合女性的養(yǎng)顏佳品,其也具有補血的功效,特別是對于那些氣色不好,臉色偏黃的女性由為適用了。
做銀耳南瓜補血湯之前最好先準備好所需的材料南瓜一片、干蓮子20克、銀耳一朵、紅棗10顆,冰糖適量。
做的時候要先將南瓜洗干凈,最好不要去皮,口感更好,然后把蓮子心去掉,把紅棗洗干凈。鍋中的水開之后先加入蓮子和銀耳用小火煮15分鐘,然后放入南瓜煮至松軟就可以吃了。
5、桂圓蓮子湯
做法:將桂圓二十個、蓮子五十個,加適量清水,煮至蓮子軟熟即可。
功用:健脾、安神、養(yǎng)血。
6、百合白果牛肉湯
百合具有滋陰潤燥之功效,而牛肉富含豐富的氨基酸和人體所需的各種營養(yǎng)素,將這些材料一起熬成湯喝不僅可補氣補血,同時還具有美容,去火氣等作用。
7、杞子南棗煲雞蛋
材料:枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。
作法:
(1)將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟。
(2)蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘。
功效:補虛勞、益氣血、健脾胃。
8、參棗湯
材料:紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊。
作法:
(1)紅棗洗凈,和人參片一起放在小鍋內(nèi),加水一杯,小火燜煮1小時間。
(2)加入冰糖待溶化即可。
功能:
(1)紅棗:味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、養(yǎng)顏抗老化。
(2)人參:味甘、性溫、可大補元氣,氣旺則精氣神自然足。
女人適合喝什么湯補氣補血3 八珍烏雞湯
材料: 黨參20克,熟地、白術、茯苓各15克,白芍12克,川芎9克,當歸、炙甘草各6克,紅棗4個,烏雞半只,生姜3片。
做法: 先把材料全都洗干凈。藥材稍浸泡;紅棗去核;烏雞去臟雜、尾部,切塊。一起下燉盅,加冷開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉約3小時,進飲方下鹽,為2~3人量,或1日分2次進飲。
功效: 益氣補血、滋陰調(diào)經(jīng)。
當歸枸杞茶
材料: 當歸3克、枸杞子9克、紅棗9克。
做法: 將當歸、枸杞子、紅棗放入鍋中,倒入500毫升水,煮10分鐘即可。
功效: 制作簡單,經(jīng)常飲用能補血調(diào)經(jīng),美容養(yǎng)顏,增強免疫力。
新鮮百合炒牛肉
材料: 牛肉200克、鮮百合50克、青紅椒2個、姜2片、蒜3瓣
做法: 起油鍋把青紅椒爆炒備用,牛肉泡油后,剩下一湯匙油,爆香姜、蒜。 姜、蒜爆香后,把鮮百合下鍋爆炒,放入牛肉翻炒幾下,最后注入芡汁醬油、蠔油、料酒、麻油、胡椒粉、生粉水。
阿膠蜜棗燉雞
把整片阿膠中取出阿膠15克砸成小塊,加上蜜棗1顆、雞肉50克,放入燉盅內(nèi),加水到燉盅的3/4滿,接著隔水燉一小時,一個星期喝2-3次。此湯有補血養(yǎng)血安神的功效,適用于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用,男女均宜。
蓮藕
藕性溫和,鮮藕止血,熟藕補血。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養(yǎng)血。有口鼻出血的病人,可以緊急服用新鮮的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處,但月經(jīng)來潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。
什錦糯米粥
材料: 糯米500克,桂圓30克,紅糖120克,瓜糖6克,黑芝麻15克,白芝麻15克,大棗30克,銀耳30克
做法: 先把桂圓殼剝掉,紅棗洗干凈后去核,銀耳浸泡發(fā)開過濾雜質(zhì),糯米洗干凈備用,將糯米、大棗、桂圓、銀耳、瓜糖和適量的水放到鍋內(nèi)大火煮30分鐘,最后放入芝麻、紅糖,煮熟就完成啦!
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