女性更年期的營(yíng)養(yǎng)與保健

女性更年期的營(yíng)養(yǎng)與保健

更年期是人生長(zhǎng)發(fā)育成熟轉(zhuǎn)向衰退的必然過程，是不以人的意志為轉(zhuǎn)移的自然規(guī)律。每個(gè)人都有更年期，只是女性比男性來得早，反應(yīng)明顯，時(shí)間比較長(zhǎng)。

女性一般在50歲前后出現(xiàn)絕經(jīng)，這時(shí)卵巢功能逐漸退化，雌性激表合成日漸減少，體內(nèi)生理變化會(huì)造成陰陽失衡，陰血虧虛，內(nèi)分泌失調(diào)，產(chǎn)生月經(jīng)不規(guī)則、燥熱、臉紅、盜汗、上身發(fā)熱、血壓上升、疲倦、胸口發(fā)悶、焦慮不安、失眠、眩暈、耳嗚、心悸、性欲改變等癥狀，稱為更年期綜合征。

女性更年期的某些生理與心理失調(diào)是暫時(shí)性的、功能性的，不要驚恐不安。女性要特別注意更年期精神心理衛(wèi)生，要避免過度疲勞，防止情緒激動(dòng)，多尋找能使自己快樂的理由，多接觸性格開朗的人，不要掩飾自己的感情，感到氣憤、悲傷或幸福時(shí)，可真實(shí)地流露出來，想哭就哭，想笑就笑。

更年期婦女注意科學(xué)、健康的飲食十分重要，加上平和的心態(tài)，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，完全可以改善許多不適癥狀，安然度過更年期。

女性更年期的飲食調(diào)整

飲食清淡，多吃蔬菜、水果和粗雜糧等天然的植物性食物，少吃甜食、動(dòng)物肥肉等富含飽和脂肪和高膽固醇的食物，防止發(fā)胖，以免加重心臟負(fù)擔(dān)。

有報(bào)道稱女性每周吃魚兩次以上，可推遲更年期。

多吃富含鈣的食物。女性40歲以后卵巢會(huì)退化，絕經(jīng)后體內(nèi)雌性激素水平下降，會(huì)引起鈣磷代謝紊亂，骨量丟失加重。此時(shí)要多吃宣含鈣的食物，多接觸陽光(補(bǔ)充維生素D)。

多攝人含B族維生素的食物，如小米、玉米、全麥、薯類及菌菇類食物，對(duì)維護(hù)神經(jīng)功能，促進(jìn)消化，保持記憶力等大有裨益。多吃新鮮蔬菜、水果，能起降脂和通便作用。

多吃大豆及豆制品。女性更年期體內(nèi)雌性激素水平下降，補(bǔ)充藥物雌激素會(huì)增加患子宮內(nèi)膜癌的概率。大豆富含的大豆異黃酮類似雌激素的作用，又無雌激素的毒副作用。大豆及豆制品是減輕、預(yù)防和治療內(nèi)分泌失調(diào)、骨質(zhì)疏松、女性癌癥等疾病理想的保健食品。

每天多飲水，少喝咖啡和濃茶等，不喝碳酸飲料，不吸煙，少飲酒，忌吃刺激和辛辣食物。

飲食中應(yīng)注意養(yǎng)心、健脾、固腎。適量吃些核桃、紅棗、枸杞子、蓮子、黒木耳等食物，具有補(bǔ)腦、補(bǔ)腎、補(bǔ)鐵、補(bǔ)血、安神、降壓等作用。

中醫(yī)提倡從絕經(jīng)前堅(jiān)持服用枸杞子、熟地黃、當(dāng)歸、白芍等中藥補(bǔ)陰血，輔以各類食療方，能延緩更年期。

婦女絕經(jīng)后，雌性激素下降，會(huì)使血脂和糖代謝異常，高血壓病、冠心病、糖尿病發(fā)病率快速增加。

適合更年期女性的運(yùn)動(dòng)

健走能呼吸新鮮空氣，可放松緊張的大腦，調(diào)節(jié)氣血，改善體質(zhì)。利用逛商場(chǎng)、買菜等機(jī)會(huì)，快步走半小時(shí)到微微出汗效果最好。

游泳是一種全身運(yùn)動(dòng)，能加強(qiáng)心肺能力。

瑜伽是最適合女性的運(yùn)動(dòng)。瑜伽類似安全的靜力運(yùn)動(dòng)，每天花10~15分鐘做幾個(gè)動(dòng)作，對(duì)健康大有益處。

要積極運(yùn)動(dòng)鍛煉，可參加健美操、太極拳、舞蹈、瑜伽、書畫學(xué)習(xí)等活動(dòng)，不僅可陶冶情操，還能使身材更健美。

更年期飲食有什么原則及保健方法？

更年期性腺逐衰微，其他各內(nèi)分泌腺功能均有改變，同時(shí)內(nèi)臟器官慢慢呈退化性發(fā)展，出現(xiàn)神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)癥狀，即所謂“更年期綜合癥”。

對(duì)患神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病的人，除采用藥物治療外，在飲食上應(yīng)選用含維生素B豐富的食物，以維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能和促進(jìn)消化、預(yù)防頭痛暈眩、保持記憶力。玉米、麥片、小米等雜糧和蘑菇、香菇等食用菌中B族維生素的含量都很高，其次瘦肉、牛奶、綠色蔬菜及水果等食品也有此效。平時(shí)飲食要注意低鹽，不要飲酒、咖啡、濃茶等刺激性食物，更不要吸煙。

基礎(chǔ)代謝率降低，這是更年期發(fā)生的一個(gè)明顯變化。根據(jù)這一情況，在膳食上，宜給予生理價(jià)值高的動(dòng)物蛋白和大豆蛋白，如瘦肉、雞、魚、蛋、奶、乳類及豆制品。一般來說植物油中的不飽和脂肪含量較高（如豆油、菜籽油、玉米油、葵花子油等），它有降低血中膽固醇和抑制食物中的膽固醇被腸道吸收的作用。假如自己胖體型，就應(yīng)多吃玉米面、小米等雜糧，少吃白糖、甜點(diǎn)心及含糖零食；若是瘦體型的則應(yīng)增加主食的攝入量。多吃含維生素豐富的蔬菜和水果，可以增強(qiáng)身體的抵抗力，促進(jìn)食欲。

一般婦女更年期月經(jīng)頻繁，經(jīng)血量增多，經(jīng)期長(zhǎng)，結(jié)果可能會(huì)發(fā)生貧血。對(duì)于這種情況，在食物供應(yīng)方面尤其需要加以注意。

鐵是人體合成血紅細(xì)胞的主要元素，但制造血紅細(xì)胞除鐵以外，還需要有蛋白質(zhì)、維生素C、B12及葉酸等多種營(yíng)養(yǎng)素。因此要給予高質(zhì)量的蛋白質(zhì)食物和含鐵豐富的食物。如雞蛋、瘦肉、奶類就是人體需要合成蛋白質(zhì)、氨基酸的來源，而且含有維生素A、B1、B2等；肝臟和蛋黃也含有豐富的鐵。維生素B12、葉酸，可以防止月經(jīng)貧血。除此以外多吃西紅柿、油菜、胡蘿卜、紅橘、柚子、桃、沙果等，也能增加治療貧血的效果。如果經(jīng)期食欲欠佳，厭油膩，可用紅棗、桂圓加紅糖煮湯飲用，或用紅棗、赤豆、紅糯米熬粥食用皆可收到健脾、益氣、補(bǔ)血的功效。尤其值得提出的是，在日常生活中，不挑食、不偏食，經(jīng)常把這些食物搭配起來吃，可以防治貧血。如果飯后吃些水果，那就可以更好地補(bǔ)充維生素C，亦可提高鐵的吸收率，對(duì)防治貧血的效果更好。

更年期的年齡己進(jìn)入老年期的初級(jí)階段，體內(nèi)代謝過程也以分解代謝為主，如果營(yíng)養(yǎng)供給不足，有些婦女在絕經(jīng)后容易出現(xiàn)缺鈣性骨質(zhì)疏松和其營(yíng)養(yǎng)缺乏?。换蛴捎诖x紊亂而出現(xiàn)脂肪堆積使身體發(fā)胖、血液中膽固醇含量增高、血管硬化等癥狀。因此，必須重視調(diào)節(jié)飲食，一方面多吃較為豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（瘦肉、雞、魚、蛋、奶）和含鈣豐富的食物（豆類、蝦皮、海帶、白菜、青菜、覓菜、芹菜等）以補(bǔ)充不足；另一方面要少吃或不吃動(dòng)物脂肪和含膽固醇較高的食物，同時(shí)還要考慮多吃雜糧。

女性更年期，需補(bǔ)充4類營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)均衡，更健康

女性一般在45歲前后開始進(jìn)入更年期；隨著人體的衰老，卵巢功能開始退化，導(dǎo)致分泌雌激素出現(xiàn)劇烈波動(dòng)，從而誘發(fā)諸多生理變化。

更年期女性除了月經(jīng)不調(diào)之外，通常還會(huì)伴有經(jīng)常性的失眠多夢(mèng)，晚上睡覺熱潮盜汗，焦躁不安，脾氣暴躁等現(xiàn)象。加上生活壓力比較大，身體得不到很好的休息，從而加速人體的衰老。更年期是女性身體以及心理 健康 的重要轉(zhuǎn)折時(shí)期。

此時(shí)的女性，除了要堅(jiān)持合理的運(yùn)動(dòng)鍛煉，規(guī)律的睡眠以及保持樂觀的心態(tài)之外，合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也是非常關(guān)鍵的。

醫(yī)學(xué)界普遍認(rèn)為，更年期婦女如果能注意飲食，不僅能安然度過更年期，而且許多不適的癥狀也有可能得到改善。

女性更年期，補(bǔ)充4類營(yíng)養(yǎng)素

多吃些粗糧，補(bǔ)充糖類

比如玉米、高粱、蕎麥、小米、芋頭、馬鈴薯、番薯、山藥、蓮藕等，包括一些全谷物或全麥類食品。

這些食材中均含有豐富的淀粉，所以都可以作為主食的替代品，給人體補(bǔ)充能量，從而減少對(duì)精糧的依賴。

同時(shí)，含有膳食纖維比精糧更豐富，所以對(duì)于血糖的平穩(wěn)更有利，還能改善胃腸功能，更好的控制總能量攝入，防止身體過胖。

多吃新鮮的瓜果蔬菜，補(bǔ)充纖維素與維生素

新鮮的蔬菜與瓜果是人體膳食纖維的主要來源，一方面可以促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，提高人體胃腸吸收功能。同時(shí)還能吸收腸道中多余的油脂與膽固醇等有害物質(zhì)，并形成大量的糞便排出體外，可以起到清腸排毒的作用。

與此同時(shí)，還含有豐富的B族維生素，維生素C等，對(duì)于改善人體代謝功能也是非常有幫助的。

《中國(guó)居民膳食指南（2016）》建議，我國(guó)居民應(yīng)每天保持300—500克的各種新鮮蔬菜，以及不少于300克的新鮮水果，保證人體對(duì)膳食纖維的需求。而這對(duì)中老年人來說，胃腸不好，所以就顯得更為重要。

多吃些“白肉”，補(bǔ)充蛋白質(zhì)

肉類是人體主要?jiǎng)游镄缘鞍踪|(zhì)來源，當(dāng)然也含有豐富的脂類物質(zhì)，礦物質(zhì)與維生素，所以對(duì)人體 健康 也是不可或缺的。

而“白肉”（高蛋白低脂肪肉類），包括魚類、蝦蟹類、貝類、家禽、包括雞蛋與牛奶等食物。含有較高的蛋白質(zhì)同時(shí)含有的脂肪相對(duì)較少，所以更加符合人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。

當(dāng)然，也可以多吃些豆類及其制品，比如大豆，豆?jié){、豆腐等食物。含有較高的植物蛋白，也是人體蛋白質(zhì)主要來源之一。而且含有的脂肪、膽固醇等物質(zhì)比肉類更低。

烹飪方式也很關(guān)鍵，建議多選用清蒸、水煮、白灼、涼拌等烹飪方式，少采用油炸、生煎、燒烤等方式。多選擇植物油，少用動(dòng)物脂肪。通過正規(guī)的渠道購買。盡量避免“地溝油”。

更年期女性需要補(bǔ)鈣

鈣是人體重要的常量元素；世界衛(wèi)生組織建議，我國(guó)居民每天應(yīng)攝入800毫克左右的鈣質(zhì)。老年人每天應(yīng)攝入不少于1000毫克，不超過2000毫克的鈣質(zhì)。

我國(guó)居民普遍存在鈣攝入量不足的現(xiàn)象，因?yàn)槲覀兒苌俸扰Ｄ獭Ｓ醒芯勘砻?，?00毫升的牛奶中，大約含有120毫克的鈣質(zhì)。

對(duì)于更年期的女性而言，正常情況下，消化系統(tǒng)功能都還是不錯(cuò)的，只要合理的飲食，一般不需要通過吃鈣片來補(bǔ)鈣。

更年期女性補(bǔ)鈣建議：

1、每天喝400毫升牛奶，吃2個(gè)雞蛋，加上其他食物中的鈣質(zhì)，一般可以保證人體對(duì)鈣質(zhì)的需求。

2、多曬太陽補(bǔ)充維生素D，這樣的話有助于提高女人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收利用率。以免造成鈣質(zhì)的大量流失。

3、保持適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉，也可以提高人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收與利用率。防止鈣質(zhì)過度流失。

4、每晚在10點(diǎn)以前睡覺，不要熬夜；工作中注意勞逸結(jié)合，不要讓身體長(zhǎng)期處于疲勞狀態(tài)，包括身體疲勞，精神疲勞，以及房事過勞等現(xiàn)象。

5、“三餐”定時(shí)定量，注意細(xì)嚼慢咽，也可以提高人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收利用。

此外，還要注意保持樂觀的心態(tài)。避免焦慮、抑郁、暴脾氣等不良的情緒傷身，也可以提高人體食欲，提高消化吸收功能，從而更好保證營(yíng)養(yǎng)的供給。

總而言之，女性更年要注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)；營(yíng)養(yǎng)好、心態(tài)好、生活習(xí)慣也很好，少生病，自然越活越年輕。

女性更年期的保養(yǎng)方法有哪些

1、正確面對(duì)更年期
女性對(duì)更年期應(yīng)該要提前做好預(yù)防措施，掌握和認(rèn)識(shí)到這是每個(gè)人都會(huì)遇到的一個(gè)正常生理過程，不要有不良的情緒困擾自己，以樂觀與積極的態(tài)度對(duì)待老年的來臨，這有利于預(yù)防更年期綜合癥的發(fā)生。
2、學(xué)會(huì)放松心情
在遇到不順心事情時(shí)，要學(xué)會(huì)放空自己，雖然更年期綜合征會(huì)帶來很多的不適癥狀，但也要努力保持一個(gè)快樂的心情，在平時(shí)還可以轉(zhuǎn)移自己的注意力，多參加一些集體活動(dòng)，多與同齡人交流，參加戶外活動(dòng)，出去旅游等，開闊視野，愉快的心情就會(huì)讓人忘記很多煩惱。
3、注意飲食加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)
更年期的女性雖然身體代謝減慢，但是骨密度開始減少，因此必須多補(bǔ)充含鈣類的的營(yíng)養(yǎng)食品，同時(shí)少吃油膩的食物和高脂肪的食物。
4、積極參加體育鍛煉
運(yùn)動(dòng)是更年期女性保證身心健康的良方，可以幫助增強(qiáng)體質(zhì)，改善身體機(jī)能，同時(shí)還可以幫助控制體重，而最好選擇比較舒緩的運(yùn)動(dòng)方法，比如慢跑、健身操、太極拳、散步、自行車等。
5、補(bǔ)充雌激素
更年期的出現(xiàn)，和體內(nèi)的雌激素下降有著直接的關(guān)系，想要順利度過更年期，最重要的是口服思妍金巢安，堅(jiān)持一段時(shí)間就能補(bǔ)充雌激素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌水平，保養(yǎng)卵巢提升卵巢源動(dòng)力，從而平安度過更年期。

更年期前期女性要補(bǔ)充的4大營(yíng)養(yǎng)

更年期前期女性要補(bǔ)充的4大營(yíng)養(yǎng)

更年期前期女性要補(bǔ)充的4大營(yíng)養(yǎng)，更年期是人生必須經(jīng)過的一個(gè)階段，針對(duì)更年期的癥狀，更年期人們是比較柔弱的，所以更年期要調(diào)理好身體，以下是更年期前期女性要補(bǔ)充的4大營(yíng)養(yǎng)。

更年期前期女性要補(bǔ)充的4大營(yíng)養(yǎng)1 第一：每天保證一杯濃豆?jié){

婦女應(yīng)該從年輕時(shí)就特別重視大豆類食物的補(bǔ)充，進(jìn)入30歲之后，每天應(yīng)保證一杯濃豆?jié){或是一塊豆腐的量，因?yàn)榇蠖箤?duì)雌激素的補(bǔ)充不可能即刻體現(xiàn)出來，所以，大豆的補(bǔ)充應(yīng)及早開始。

第二：自制飲品補(bǔ)充雌激素

當(dāng)更年期的前期癥狀出現(xiàn)時(shí)，用當(dāng)歸煎水，每天10克左右，當(dāng)茶一樣飲用，可以明顯地改變雌激素減少帶來的癥狀。另外，用山楂、蒲公英和生姜泡茶，在進(jìn)入40歲時(shí)開始飲用，當(dāng)成每天必喝的茶，循序漸進(jìn)，也可自然地補(bǔ)充漸漸減少的雌激素。

第三：服用或涂抹新鮮蜂王漿

進(jìn)入更年前期的婦女應(yīng)該每天服用10克左右的蜂王漿來補(bǔ)充雌激素。因?yàn)榉渫鯘{有保水的作用，所以不妨在成分簡(jiǎn)單的護(hù)膚品中每天加入黃豆大小的蜂王漿，拍打涂抹在臉上，不僅補(bǔ)充了雌激素，還起到了駐顏的作用。

第四：留意延緩皮膚衰老的食物

1、高蛋白類食物：如瘦肉、蛋類、魚類、牛奶、大豆制品等。蛋白質(zhì)是人體的必須營(yíng)養(yǎng)之一，經(jīng)常食用，可促進(jìn)皮下肌肉豐滿而富有彈性。

2、富含維生素E的食物：如植物油中芝麻油、麥胚油、花生油、萵苣葉;另外如奶油、魚肝油中的含量也較多，這類食物中的維生素E可以防止皮下脂肪氧化，增強(qiáng)組織細(xì)胞的活力，能使皮膚光滑而富有彈性。

3、富含維生素和礦物質(zhì)的食物：如蘿卜、西紅柿、大白菜、芹菜等蔬菜以及蘋果、柑橘、西瓜、大棗等。這些食物中的維生素和礦物質(zhì)，可增強(qiáng)皮膚的彈性、柔韌性和色澤，對(duì)防止皮膚干裂粗糙有很好的作用。白木耳也是潤(rùn)膚佳品，一般可以加冰糖燉來吃，或加紅棗煲湯喝。用桂圓肉10余粒，加枸杞泡茶飲，效果也不錯(cuò)。

更年期前期女性要補(bǔ)充的4大營(yíng)養(yǎng)2 延緩更年期的方法

1、卵巢的保養(yǎng)

卵巢老1歲人就老10歲，卵巢年輕人就年輕，其實(shí)卵巢年輕就意味著卵巢的.功能正常，身體的雌性激素的水平是平衡的，但是，女性的卵巢就像一個(gè)大倉庫，儲(chǔ)存著很多的卵子，但是每個(gè)月女性都要排出卵子，意味著倉庫的卵子總有一天會(huì)取干凈的，排完了就再也不會(huì)有了，因此，衰老是必然的。但是，如果平時(shí)能夠適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些蛋白質(zhì)，維持雌性激素的水平，卵巢還是可以保養(yǎng)的。卵巢保養(yǎng)的好，更年期自然推遲。

2、珍愛自己的身體

婚后女性如果不講究衛(wèi)生或是頻繁人工流產(chǎn)，造成粘連或炎癥，整個(gè)生殖系統(tǒng)就會(huì)遭受重創(chuàng)，再怎么調(diào)養(yǎng)也很難有面子喔。一次宮外孕就可能造成整個(gè)卵巢功能全失?，F(xiàn)在子宮肌瘤而被迫摘除子宮的例子也越來越多了，大部分都是濫用激素的結(jié)果。疾?。ㄓ绕涫锹韵男约膊?、代謝和內(nèi)分泌疾病、腫瘤等)可引起卵巢機(jī)能減退，腎上腺皮質(zhì)、甲狀腺、腦下垂體等的激素分泌異常，從而使絕經(jīng)年齡提前。

3、好睡眠

生活順序、起居有時(shí)、勞逸貫串、文娛有度、性生活有節(jié)。特別是保證充足的睡眠、戒煙少酒，做到這些對(duì)女性的身心康健。使經(jīng)血特別調(diào)暢對(duì)延緩更年期有十分重要的意義。

4、常行動(dòng)

時(shí)常做一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動(dòng)，如漫步、慢跑、游泳、打球、跳舞、健美操等，不但會(huì)使體質(zhì)加強(qiáng)，抗病能力增添，同時(shí)還會(huì)增加造血功效。特別是剛生育過的婦女，更應(yīng)當(dāng)著重健身行動(dòng)，這樣才有益于盡快恢復(fù)健美的體形、使經(jīng)血調(diào)解，并防范早衰達(dá)到更年期保養(yǎng)的效果。

延緩更年期吃什么

1、海鮮

小魚干、秋刀魚、蝦。深海魚富含歐米伽3不飽和脂肪酸，可以幫更年期女性降低血液中的甘油三酯，減少心腦血管疾病發(fā)生的可能性，而帶骨的魚類、蝦，特別是小魚干，都是補(bǔ)鈣的好幫手。

2、奶類

牛奶、酸奶。除了可以補(bǔ)鈣，奶類所含的色氨酸及B族維生素，還有助維持神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)作，改善更年期睡眠質(zhì)量較差的現(xiàn)象。

3、大豆食品

大豆食品由于含有豐富的植物雌激素，對(duì)于女性延遲更年期的到來具有很大幫助。因此，女性要在緩解心理壓力、保證飲食多樣化的同時(shí)，多吃大豆食品，以延遲更年期，減輕更年期癥狀。

4、新鮮蔬果

新鮮蔬果含有的維生素c，能夠有效遏止自由基的猖獗活動(dòng)，保護(hù)女性身體，延遲更年期的到來。所以，女性要想阻擋衰老的腳步，就要多吃新鮮蔬果，補(bǔ)充體內(nèi)的維生素。

5、深海魚油

人到50歲左右，會(huì)面臨更年期，在這期間會(huì)出現(xiàn)心煩意燥、色斑、臉色暗黃、內(nèi)分泌失調(diào)等更年期癥狀。而深海魚油中的EPA和DHA與情緒平衡有密切的關(guān)系，當(dāng)血液中的EPA和DHA濃度偏低時(shí)，發(fā)生輕度憂郁癥的幾率會(huì)明顯提高，也有利于改善其它更年期癥狀。

6、月見草

見草中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，更年期的女性長(zhǎng)期服用有助于提高女性荷爾蒙水平，平衡體內(nèi)激素的分泌，進(jìn)而達(dá)到效緩解更年期目的。

7、注意飲食禁忌

女性延緩更年期吃什么，不僅要多吃一些有益的飲食，還要注意一些飲食禁忌。女性延緩更年期，延緩衰老，要盡量少攝入食鹽和甜食。因?yàn)椋^多地?cái)z入這兩樣食物，都會(huì)導(dǎo)致機(jī)體早衰，女性更年期提前。

另外，專家提醒，女性在關(guān)心延緩更年期吃什么的問題同時(shí)，也要從日常生活習(xí)慣和心理保健入手，做到全面兼顧，最大限度地延緩更年期的到來。比如，日常的情緒調(diào)理、每天的睡眠保障等，都可以讓女性的身心處于一個(gè)健康的水平，從而延緩更年期，抵抗衰老。

延緩更年期的食譜

一、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和膠原蛋白

氣血雙補(bǔ)的皮凍： 配料：鮮豬皮1000克、雞爪500克、魚皮500克、當(dāng)歸10克、黃芪（或白芪)50克。

制作：將豬皮脫脂后切成小條，用水清洗干凈，然后入砂鍋內(nèi)；再將雞爪、魚皮洗凈后入砂鍋中，加入清水5000ML，大火煮沸抹去浮沫，關(guān)至小火，經(jīng)12小時(shí)慢火煨燉后，再將當(dāng)歸、黃芪入砂鍋內(nèi)小火熬1小時(shí)，再將豬皮、雞爪、魚皮勞起取濃汁即可。

吃法：當(dāng)早餐空腹服用。連吃三個(gè)月。

功效：美膚，亮膚。

原理：豬皮、魚皮、雞爪都富含膠原蛋白，而人體衰老其中最主要的原因之一就是缺乏膠原蛋白的攝入。膠原蛋白存在于人體皮膚、骨骼、牙齒、肌腱等部位，主要生理機(jī)能是做結(jié)締組織的粘合物質(zhì)。在皮膚方面，它與彈力纖維合力構(gòu)成網(wǎng)狀支撐體，提供真皮層安定有力的支撐，隨年齡增長(zhǎng)，人體膠原蛋白含量會(huì)逐漸流失，網(wǎng)狀支撐體亦會(huì)漸漸變厚變硬、失去彈性，當(dāng)真皮層的彈性與保水度降低，表皮即形成松垮的皺紋，顯出老態(tài)。 而當(dāng)歸、黃芪主補(bǔ)氣補(bǔ)血，女性隨著年齡的增長(zhǎng)，氣血不足也是導(dǎo)致衰老的重要原因之一。

小貼士

1、豬皮要經(jīng)過12小時(shí)的熬制才可將低密度脂蛋白分解，久食才不會(huì)使膽固醇增高。

2、肥胖和甘油三脂超標(biāo)的女性如果要食此膳，則平常正餐必須多吃蔬菜，少攝入脂肪類食物，蛋白質(zhì)也要等量減少，否則易導(dǎo)致蛋白過剩而加劇肥胖。

二、多喝豆?jié){

原理：女性衰老最重要的原因是上述所說由于雌激素和孕激素水平下降，導(dǎo)致女性早衰和衰老，則豆制品中，豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥防治氣喘病。豆?jié){對(duì)于貧血病人的調(diào)養(yǎng)，比牛奶作用要強(qiáng)，以喝熱豆?jié){的方式補(bǔ)充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強(qiáng)。豆?jié){中含有雌激素可調(diào)節(jié)中老年婦女內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕并改善更年期癥狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤(rùn)澤。

小貼士

1、忌沖雞蛋：雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不被人體吸收的物質(zhì)，從而失去它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、忌煮不透：在和豆?jié){的時(shí)候一定要把豆?jié){煮透了，因?yàn)槿绻蟛煌妇蜁?huì)讓人惡心，嘔吐。

3、忌沖紅糖： 因和紅糖中的有機(jī)酸能和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生“變性沉淀粉”，故忌沖紅糖飲用，而白糖卻無此現(xiàn)象。

4、忌喝過量：如果豆?jié){一次性喝的太多，對(duì)身體也是不好的，就會(huì)引起消化不良，可能會(huì)拉肚子，肚子脹痛的感覺。

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