孕媽媽多吃魚的話對(duì)于胎兒的大腦發(fā)育來說起到了很好的作用和功效的,只是很多孕媽媽都不知道吃什么魚肉比較好,下面就來看看這些魚肉的品種,看看吃什么魚肉比較好,來看看這些介紹。
1、鱸魚
DHA被稱做“腦黃金”的物質(zhì),是目前公認(rèn)的補(bǔ)腦營(yíng)養(yǎng)素,但是DHA只存在于魚類及少數(shù)水產(chǎn)動(dòng)物中。研究顯示,除鯉魚和草魚外,無論是海水魚還是淡水魚,其脂肪中均含有一定數(shù)量的DHA,鱸魚中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是很高的,而且對(duì)于孕媽媽補(bǔ)充DNA有好處,可以建議清蒸或者是燉的方法,可以得到很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。
2、大頭魚
大頭魚是補(bǔ)腦效果很好的魚。俗話說,大頭魚的魚頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,其還有人腦細(xì)胞發(fā)育需要的卵磷脂,對(duì)于孕媽媽補(bǔ)充氨基酸有好處,而且也有豐富的蛋白質(zhì)的補(bǔ)充,對(duì)于提高胎兒發(fā)育有好處。
3、鰱魚
鰱魚的肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富,除了含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1,它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂,可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力,讓人變得聰明。鰱魚中含有的不飽和脂肪酸可以促進(jìn)對(duì)大腦發(fā)育的作用,而且也可以讓寶寶更加的聰明,對(duì)于抗衰提高大腦活力有一定的好處。
孕媽媽吃什么魚肉比較好你知道嗎,上面的這幾種魚肉的品種就是不錯(cuò)的選擇了,通過這些魚肉的攝入,可以有很好的補(bǔ)充氨基酸和蛋白質(zhì)DNA的作用,對(duì)于提高大腦活力有一定的好處,而且也可以促進(jìn)胎兒發(fā)育,適合孕媽媽吃。
問題一:孕婦吃什么魚最好孕婦吃什么魚好 懷孕期間宜多吃的10種魚
1、鯽魚。有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能,還可降低血液粘度,促進(jìn)血液循環(huán)。
2、鯉魚。有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食,治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。
3、泥鰍。有補(bǔ)中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護(hù)肝之功能。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營(yíng)養(yǎng)不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服,可治陽痿不舉。
4、鰻魚。有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。
5、青魚。有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
6、墨魚。有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品,有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
7、帶魚。有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲、補(bǔ)五臟等功能,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之,久服可改善癥狀。
8、草魚。有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能,是溫中補(bǔ)虛養(yǎng)生食品。
9、黑魚。有補(bǔ)脾利水,去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補(bǔ)血。
10、鰱魚。有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。
注意:有四種魚孕婦不能吃,即鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚。因?yàn)檫@些魚的汞含量比較高,汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后,可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng),影響胎兒的大腦發(fā)育。
問題二:孕婦吃什么魚好 孕婦吃魚的好處有哪些孕媽吃魚有益寶寶的健康發(fā)育,這在醫(yī)學(xué)界是公認(rèn)的。但很多孕媽們對(duì)此仍然是懵懵懂懂,不同的魚有怎樣的功效,四種魚類孕媽堅(jiān)決不能吃,魚生壽司不是想吃就吃,就讓我為眾位孕媽們揭秘魚與孕媽們的親密關(guān)系吧。
一、孕媽愛吃魚好處多
1、降低胎兒早產(chǎn)率。
丹麥研究者最近通過研究發(fā)現(xiàn),孕期愛吃魚的孕媽們與從來不吃魚的孕媽相比,早產(chǎn)的可能性從7.1%降至1.9%。孕媽在懷孕期間吃魚越多,懷孕足月的可能性越大,出生時(shí)的嬰兒也會(huì)較一般嬰兒更健康、更精神。
2、幫助寶寶大腦發(fā)育。
在魚的體內(nèi)含有一種重要物質(zhì)―DHA(即二十二碳六稀酸),它在腦細(xì)胞膜的形成中起著重要作用。在懷孕期間,孕媽不僅需要DHA來維持自身腦細(xì)胞功能,還要大量供應(yīng)腹中生長(zhǎng)發(fā)育的胎兒,因此,專家建議孕媽們?yōu)榱耸固旱拇竽X得到良好的發(fā)育,生個(gè)健壯而又智商高的好嬰兒,在一周之內(nèi)至少應(yīng)吃一兩次魚或貝類。
二、孕媽應(yīng)該吃什么魚
當(dāng)準(zhǔn)媽咪說想吃魚的時(shí)候,準(zhǔn)爸爸們卻犯愁了:魚的種類繁多,孕媽應(yīng)該吃什么魚呢?
1、鯽魚:有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效;用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能,還可降低血液粘度,促進(jìn)血液循環(huán)。
2、鯉魚:有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能;鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食,治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸;用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。
3、鰻魚:有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。
4、青魚:有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能;其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
5、墨魚:有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能;是婦女的保健食品,有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
懷孕期間,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,保證孕期營(yíng)養(yǎng)攝入均衡十分重要。孕媽媽可以多吃以上五類魚肉,有助于幫助吸收,對(duì)孕婦和胎兒都很有好處。當(dāng)然,在孕期孕媽也可以經(jīng)常變換魚的種類,不要長(zhǎng)期只吃一種魚。
三、孕媽堅(jiān)決不吃的四種魚
1、汞含量高的魚類。
據(jù)美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),鯊魚、鯖魚王、旗魚以及方頭魚,這四類魚類汞含量非常高,汞對(duì)于人體的傷害力非常強(qiáng),很有可能會(huì)影響胎兒的大腦生長(zhǎng)發(fā)育,這樣很容易導(dǎo)致畸形兒。要保護(hù)未出世的寶寶的健康,孕婦要盡量避免再吃這四種魚類。
2、化工廠附近水域的魚類。
化工廠里的工業(yè)廢氣、廢水以及廢渣不斷地排放在水域中,然后毒性潛入魚類體內(nèi),使得魚肉中的鎘、鉛、汞等重金屬含量增,同時(shí)胎兒的敏感性非常強(qiáng),非常容易出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。
3、稻田或緊靠稻田的池塘以及堰養(yǎng)殖的魚。
農(nóng)民在種植的時(shí)候必然會(huì)施用一定量的農(nóng)藥或者殺蟲劑,這些化學(xué)物質(zhì)會(huì)污染田水,慢慢地潛入魚體,蓄積起來。而且有研究表明,魚類對(duì)農(nóng)藥和殺蟲劑的蓄積力非常強(qiáng),耐受性也是非常高的,這樣孕媽吃了之后,毒性很容易進(jìn)入胎兒體內(nèi),導(dǎo)致胎兒中毒。
4、有腐敗跡象的魚類。
魚類出現(xiàn)腐敗現(xiàn)象后,就會(huì)分解形成大量的組織胺,從而誘發(fā)強(qiáng)烈的變態(tài)反應(yīng),不利于孕婦的健康。
四、孕媽吃魚生與壽司要謹(jǐn)慎
在孕媽群中,不乏一部分孕媽喜歡吃魚生、壽司等生鮮的菜肴,當(dāng)然,這些食材對(duì)于正常人來說可能就不算什么,但對(duì)免疫力下降的孕媽來說,就需要慎重對(duì)待,以免感染肝吸蟲病。
寄生在淡水魚肉中的肝吸蟲叫做囊蚴,具有厚厚的壁的囊蚴對(duì)外界的抵抗力較強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)證明一般的調(diào)味品,如醬油、醋都不易殺死在魚肉中的囊蚴,就是把厚度約2-3mm的魚片投入90℃熱水中......>>
問題三:孕婦吃什么魚最好 最安全孕婦一般吃墨魚,青魚,鯉魚,黑魚,鰱魚,鯽魚比較好,而且吃這些魚的魚身段比較安全,最好不要吃金槍魚,咸魚,罐裝魚,生魚片等。
問題四:孕婦懷孕吃什么魚最好易于消化吸收,也適合孕婦食用。 2)墨魚 墨魚對(duì)于孕婦來說有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
孕婦吃什么魚好?海魚含有豐富的蛋白質(zhì)、DHA和EPA,這些營(yíng)養(yǎng)成分有助胎兒發(fā)育。帶魚、三文魚、鱈魚等都適合孕婦食用。
孕婦吃什么魚好
魚類含有豐富的氨基酸、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素,這些是胎兒發(fā)育的必要物質(zhì),尤其是神經(jīng)系統(tǒng)。孕婦多吃魚有利胎兒發(fā)育,孕婦吃什么魚好呢?
1、孕婦吃墨魚有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
2、孕婦吃鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能。同時(shí),對(duì)于孕婦來說有安胎通乳的功效。
3、孕婦吃青魚有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
4、孕婦吃黑魚有補(bǔ)脾利水,清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。孕婦吃清蒸黑魚可催乳補(bǔ)血。
5、孕婦吃鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式,兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補(bǔ)對(duì)孕婦更好。
6、孕婦吃鯽魚有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治孕婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能,還可降低血液粘度,促進(jìn)血液循環(huán)。
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孕期宜吃的肉類:魚 孕期宜吃的水產(chǎn):墨魚孕婦如何科學(xué)攝入營(yíng)養(yǎng)? 孕婦吃魚的好處
1、吃魚能使孕婦心情好
魚體內(nèi)有一種特殊脂肪酸,與人體大腦中的“開心激素”有關(guān),常吃魚可維持開心激素”的濃度處于正常狀態(tài),使孕婦獲得一份好心情,有助于優(yōu)生。
2、多吃魚有助于預(yù)防早產(chǎn)
早產(chǎn)的原因有很多,除了可避免的因素,盡量預(yù)防之外,科學(xué)家證實(shí),多吃魚不但有助于產(chǎn)下足月的嬰兒,還能讓新生兒更健康強(qiáng)壯。研究者認(rèn)為,魚肉中豐富的omega-3脂肪酸能延長(zhǎng)妊娠期,防止早產(chǎn),從而增加?jì)雰旱捏w重。
3、魚類的營(yíng)養(yǎng)非常全面
魚肉富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、維生素D和鉀、鈣、鋅等礦物元素,這些都是胎兒發(fā)育的必要物質(zhì)。
另外,魚肉中豐富的?;撬嵋灿写龠M(jìn)大腦發(fā)育的作用,它除了可以直接影響腦細(xì)胞的增殖與成熟外,還能間接刺激人體對(duì)鋅、銅、鐵及其他16種游離氨基酸的吸收與利用。
4、孕婦多吃魚寶寶視力好
女性懷孕時(shí)應(yīng)多吃油質(zhì)魚類,這是因?yàn)橛唾|(zhì)魚類富含有一種構(gòu)成神經(jīng)膜的要素,被稱為omega-3脂肪酸。而omega-3脂肪酸含有的HDA與大腦內(nèi)視神經(jīng)的發(fā)育有密切的關(guān)系,能幫助胎兒視力健全發(fā)展。第7-9個(gè)月到出生前后的胎兒如果嚴(yán)重缺乏HDA,會(huì)出現(xiàn)視神經(jīng)炎、視力模糊,甚至失明。
5、孕婦吃魚可減少抑郁
有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,孕婦重癥產(chǎn)后抑郁癥發(fā)病率大約10%,而初產(chǎn)婦則更高可達(dá)13-15%。一項(xiàng)新研究表明,孕婦吃魚可以降低產(chǎn)前或產(chǎn)后憂郁。這是因?yàn)樗齻兛梢垣@得Ω-3脂肪酸。孕婦在妊娠末三個(gè)月從海魚中攝取的Ω-3脂肪酸越多,她們?cè)衅诩爱a(chǎn)后發(fā)生抑郁的危險(xiǎn)就越小。
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孕婦吃魚 DHA食物來源 孕期少不了 孕婦不能吃什么魚
1、畸形的魚: 畸形的魚不要吃,魚膽不要吃,死的甲魚、鱔魚不能吃。
2、被污染的魚: 有毒的魚包括被酚、重金屬或農(nóng)藥污染的魚,體內(nèi)含有生物毒素的魚等。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚污染的結(jié)果;總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發(fā)生汞中毒。特別要強(qiáng)調(diào),孕婦、哺乳期婦女和準(zhǔn)備懷孕的婦女,不要食用這些魚。
3、咸魚、熏魚、魚干: 因含亞硝胺類致癌物質(zhì),不應(yīng)該過多食用,煎炸特別是燒焦的魚中含強(qiáng)致癌物質(zhì)雜環(huán)胺,少吃為佳。
4、帶寄生蟲的魚: 魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等寄生蟲,除了加工時(shí)要徹底洗干凈外,烹調(diào)時(shí)要注意煮熟煮透。
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生魚紅棗湯 鯽魚豆腐湯 孕婦吃魚注意事項(xiàng)
1、稻田或者緊靠稻田的塘、堰養(yǎng)殖的魚需謹(jǐn)慎: 農(nóng)民種稻要施用一定量的農(nóng)藥或殺蟲劑,這些有害物污染田水,進(jìn)而潛入魚體而蓄積起來。研究表明,魚類對(duì)農(nóng)藥與殺蟲劑的蓄積力強(qiáng),耐受性高,活蹦亂跳的魚體內(nèi)所蓄積的農(nóng)藥量完全可能導(dǎo)致人體尤其是胎兒中毒。其中,魚頭的危險(xiǎn)性最大,孕婦更要避開。
2、廠礦尤其是化工廠附近水域里的魚需慎吃: 工業(yè)廢氣、廢水、廢渣不斷排放到這些水域中毒害魚類,致使魚肉中鎘、鉛、汞等重金屬含量增加,孕婦食之自身可能沒多大問題,但胎兒敏感性特強(qiáng),容易受害。
3、咸魚不要吃: 咸魚蘊(yùn)藏有大量二甲基亞硝酸鹽,進(jìn)入體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成致癌性很強(qiáng)的二甲基亞硝胺,增加胎兒出生后的患癌危險(xiǎn)。
4、出現(xiàn)腐敗跡象的魚類不能吃: 一些魚腐敗后,會(huì)分解形成大量組織胺,誘發(fā)強(qiáng)烈的變態(tài)反應(yīng),對(duì)孕婦構(gòu)成危險(xiǎn),這些魚應(yīng)排除在孕婦食譜之外。
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魚膠滋補(bǔ)湯 魚絲燴粟米
孕婦吃什么魚最好
孕婦吃什么魚好 懷孕期間宜多吃的10種魚
1、鯽魚。有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能,還可降低血液粘度,促進(jìn)血液循環(huán)。
2、鯉魚。有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食,治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。
3、泥鰍。有補(bǔ)中益氣、祛除溼邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護(hù)肝之功能。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營(yíng)養(yǎng)不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治溼熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服,可治陽痿不舉。
4、鰻魚。有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。
5、青魚。有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化溼利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
6、墨魚。有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品,有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
7、帶魚。有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲、補(bǔ)五臟等功能,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之,久服可改善癥狀。
8、草魚。有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能,是溫中補(bǔ)虛養(yǎng)生食品。
9、黑魚。有補(bǔ)脾利水,去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補(bǔ)血。
10、鰱魚。有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。
注意:有四種魚孕婦不能吃,即鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚。因?yàn)檫@些魚的汞含量比較高,汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后,可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng),影響胎兒的大腦發(fā)育。
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