大白菜是一種很常見的食材類型,是大眾的蔬菜,餐桌上的??停沂且环N價(jià)格比較便宜的蔬菜類型。孕媽媽在孕期需要合理的飲食。大白菜是不錯的食材選擇,怎么吃比較好,食物搭配很重要,來看看這些孕婦適合吃的大白菜食譜。
千層白菜
材料:嫩白菜葉,肥瘦都有的豬肉,雞蛋一個,蔥姜末,濕淀粉,味精,鹽,香油等各適量。
做法:
1、將嫩白菜葉子清洗干凈,放在開水鍋中焯一下,取出攤開晾涼。
2、將豬肉剁碎后加入調(diào)料,調(diào)成肉餡。
3、將白菜上的水分弄干,切成長方形的塊,涂上薄薄的一層肉餡,再鋪上一層白菜,如此下去鋪5層,上鍋用大火蒸10分鐘左右,取出用刀切好。
豬肉雞蛋有滋陰潤燥養(yǎng)血的功效,和大白菜一起吃的話,可以讓孕媽媽的氣色變得紅潤有光澤,而且也可以讓皮膚變得越好,改善常吃的肌膚,這道食譜對于孕媽媽來說有改善貧血的作用,而且也可以緩解眩暈的癥狀。
粟子燒白菜
材料:白菜頭,生粟子,豬油,姜末,料酒,醬油,白糖,鹽,味精,濕淀粉,香油等各適量。
做法:
1、將白菜頭用水洗干凈后,切成長條形狀的。
2、粟子劈成兩半,用開水煮一會,撈出去掉皮,每半個再從中間劈開,放在碗里備用。
3、坐油勺,用熱油將白菜炸成金黃色,撈出,將粟子用熱油一氽就撈出來。
4、將過油的白菜,粟子用開水氽一下,撈出來,瀝干水分。
5、炒鍋中放上豬油,加上姜末炒,加上料酒,醬油,加湯,將白菜和粟子放進(jìn)去,加上味精,白糖和鹽調(diào)味,用火燉爛,出后淋上香油就可以出鍋了。這道食譜中可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),而且也有很好的促進(jìn)消化和食欲的作用,對于孕媽媽來說是不錯的美容的食譜,同時這道食譜對于孕婦和胎兒都有益。
關(guān)于孕媽媽怎么吃大白菜的這個問題,上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容,這樣的養(yǎng)生食譜對于促進(jìn)食欲提高人體免疫力來說有一定的好處,而且也可以有美容養(yǎng)顏補(bǔ)虛勞的作用,這些大白菜的食譜孕媽媽不妨試試,營養(yǎng)物質(zhì)多,而且也有保健的作用。
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