?孕婦菜譜,推薦幾款美味食譜

孕婦菜譜的禁忌

1、孕婦不能吃生豆類和生豆?jié){，四季豆、扁豆、腰豆等豆類在沒煮熟的情況下可能會(huì)引起中度，未煮熟的生豆?jié){含有有毒成分，也會(huì)引起食物中毒。

2、螃蟹、甲魚雖然味道鮮美，但是此類食物性寒，還具有活血祛瘀的功效，對(duì)孕婦和胎兒不利，孕婦應(yīng)該禁止食用。

3、馬齒莧和薏米滑利，會(huì)促進(jìn)子宮收縮，因此容易造成流產(chǎn)，孕婦應(yīng)該慎吃。

4、辣椒、花椒、八角、桂皮等調(diào)味料會(huì)刺激腸胃，屬于熱性調(diào)味品，容易引起腸道干燥和便秘，孕婦應(yīng)該少吃。

5、杏子和杏仁都是熱性食物，容易引起上火，孕婦妊娠時(shí)胎熱較重，孕婦應(yīng)該少吃。

孕婦三餐應(yīng)該吃什么

早餐對(duì)于保持一整天的狀態(tài)來說非常重要，孕婦要想充滿活力，早餐要多吃富含纖維的全麥類食物，搭配蛋白質(zhì)食物，可以吃全麥面包，搭配牛奶雞蛋或者黃瓜、西紅柿。由于精制白面包這些高GI食物會(huì)使血糖迅速身高，而人體隨之釋放胰島素又使血糖下降，吃兩片白面包會(huì)讓人很快產(chǎn)生疲倦感。

午餐淀粉類的食物不宜吃太多，容易產(chǎn)生困倦感，應(yīng)該多吃蔬菜水果，補(bǔ)充維生素，有助于消化早晨剩余的糖類和氨基酸，也要吃多點(diǎn)魚類肉類，補(bǔ)充能量。

晚餐不宜過于油膩，越簡(jiǎn)單越好，以免延長(zhǎng)消化時(shí)間影響睡眠質(zhì)量，豆類、洋蔥等食物是產(chǎn)氣食物，會(huì)使肚子脹滿氣，令人感覺不適，咖啡因等飲料和食物會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，辛辣食物會(huì)引起胃部不適，干擾睡眠。

孕婦菜譜 推薦幾款美味食譜

1、糯米甜藕

材料：干荷葉1張、糯米150克、藕3節(jié)、白糖150克、青梅適量

做法：1)藕洗凈并切斷一端，約2、3厘米;

2)將糯米清洗干凈后裝進(jìn)每一個(gè)藕眼里，筷子捅實(shí)后用竹簽把藕節(jié)連上;

3)鍋里加水，然后開火煮沸，藕放在里面煮并蓋上荷葉，大約煮40分鐘后取出;

4)炒鍋里加入干凈的水，放入白糖，開火，熬煮成糖汁，且青梅切成小粒;

5)藕皮刮去，藕切成片后放入盤中澆上蜜汁，撒上青梅即成。

這款菜吃起來甜潤(rùn)清香，黏而不膩，特別適合孕早期消化不良、食欲不佳的你哦。

2、排骨玉米湯

材料：排骨150克，玉米1條，姜、食鹽適量。

做法：

1)排骨清洗干凈，放在鍋中加水煮，水開后，把姜切成片，放入湯中一起煮;

2)玉米清洗干凈，切成小塊，再將玉米放入煮開的排骨湯中同煮;

3)大火燒開后，文火再煮三十分鐘;

4)加入適量鹽調(diào)味即可。

排骨含鈣量高，對(duì)于胎兒骨骼、大腦發(fā)育均有好處。

此外，孕期當(dāng)中雞塊、蝦、魚都有不一樣的營(yíng)養(yǎng)。孕媽媽可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行食譜的定制哦，無(wú)論是炒還是煮湯都可以呢!

孕婦蔬菜食譜有哪些

孕婦蔬菜食譜有哪些

孕婦蔬菜食譜有哪些，在懷孕期間，孕婦的飲食需要格外注意的，需要一些食譜來幫助孕婦補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。接下來我為大家收集了一些關(guān)于孕婦蔬菜食譜有哪些的相關(guān)資料，希望大家一起來了解一下吧！

孕婦蔬菜食譜有哪些1

懷孕早期的營(yíng)養(yǎng)食譜

妊娠早期，胎兒生長(zhǎng)緩慢，每日體重只增加1克左右，孕婦營(yíng)養(yǎng)的需要量較小。但是，由于大部分人都會(huì)出現(xiàn)輕重不同的妊娠反應(yīng)，例如頭暈、惡心、嘔吐、身體不適、食欲不振、乳房脹痛、厭油膩、偏好酸食或清淡食物等，影響了對(duì)營(yíng)養(yǎng)的充分?jǐn)z取，所以，應(yīng)盡量進(jìn)食，

以加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，稀粥、豆?jié){、小米等較易消化，應(yīng)該多多食用。為了使孕婦吃多吃好，還應(yīng)把飯菜做有清淡、爽口、不油膩，以激起她們的食欲。為了防止嘔吐，可以在頭一天晚上準(zhǔn)備好一點(diǎn)容易消化的食品如饅頭片、蛋糕、面包等，在早晨起床前，先喝一杯白開水，將食物吃下去，稍躺一會(huì)兒再起來。這樣，就可以防止或減少嘔吐，又保證了身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的需要。

第2個(gè)月的食譜

孕婦在此期間應(yīng)進(jìn)食適量的含蛋白質(zhì)、脂肪、 鈣、鐵、鋅、磷、維生素（A、B、C、D、E)和葉酸的食物，這樣才能使胎兒正常地生

長(zhǎng)、發(fā)育。否則，就很容易發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎兒畸形等。這時(shí)，孕婦切記主食及動(dòng)物脂肪不易過多攝入，因?yàn)檫^多的脂肪攝入會(huì)產(chǎn)生巨大兒，造成生產(chǎn)困難。

懷孕中期的營(yíng)養(yǎng)

此時(shí)早孕反應(yīng)已過，孕婦食欲大增，胃口極佳。胎兒生長(zhǎng)的速度加快，胎兒體重每日可增10克，所以孕婦應(yīng)進(jìn)食更多的營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，以保證各種營(yíng)養(yǎng)素的需要。除了每日固定的三餐外，下午加一餐也是非常必要的。

在這一段時(shí)期，孕婦因子宮逐漸增大，腸道受壓，腸管又較松馳、蠕動(dòng)差，容易發(fā)生便秘。為此，孕婦除了增加各種營(yíng)養(yǎng)素外，還要多吃些富含纖維素和果膠的蔬菜，如芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄欖、鮮椰子肉、

海棠、沙果等纖維素及果膠的含量為多。

第4個(gè)月的食譜

為了配合胎兒骨骼發(fā)育和胎教的需要，孕婦應(yīng)當(dāng)多吃雞蛋、胡蘿卜、菠菜、海帶、牛奶等營(yíng)養(yǎng)品。

第5個(gè)月的食譜

懷孕近5個(gè)月的孕婦，每天膳食中必須保證鈣1.5毫克，維生素A300國(guó)際單位，胡蘿卜素6毫克，維生素Cl00克。

第6個(gè)月的食譜

懷孕期間，孕婦及胎兒都需要一定數(shù)量的維生素。只有食入保持養(yǎng)分均衡的飲食，才能保證維生素的含量。鐵的攝取是一定不可缺少的，因?yàn)殍F是一種重要的礦物質(zhì)，它的作用是用來生產(chǎn)血紅蛋白（紅細(xì)胞的組成部分)的，而血紅蛋白把氧運(yùn)送給細(xì)胞，人體需攝取少量的

鐵，貯存在組織中，胎兒就從這種“倉(cāng)庫(kù)”中吸取鐵，以滿足自己的需要。所以，孕婦在妊娠期間必須多吃一些含鐵的食物，例如：牛奶、肉、大葉青菜、水果等。

孕婦蔬菜食譜有哪些2 孕婦吃什么食物好？

1、全麥面包

將你每日吃的精粉土司面包換為全麥面包，你也就能夠確保每日20~35克化學(xué)纖維的攝取量。另外，全麥面包還能夠出示豐富多彩的鐵和鋅。

2、低脂牛奶

在當(dāng)孕婦的時(shí)候，你攝取的牛奶要比以前多1倍。大部分食物的含鈣都很比較有限，因而懷孕期間喝低脂牛奶是很好的選擇。孕媽媽每日應(yīng)攝入大概1000mg的鈣，要是3杯低脂牛奶（200克)就需要考慮這種情況。

3、豬瘦肉

鐵在人體血液中運(yùn)送co2和血細(xì)胞，懷孕期間你的血液總產(chǎn)量升高，提供給寶寶充足的營(yíng)養(yǎng)，因而懷孕期間要大量補(bǔ)充鐵。假如身體內(nèi)的鐵不夠，你會(huì)覺得疲勞。根據(jù)食譜補(bǔ)充鐵就越來越重要。豬瘦肉中的鐵是關(guān)鍵來源，也是最利于身體消化吸收的。

4、全麥餅干

這類零食有很多用途：早晨你能躺在床上細(xì)細(xì)品味它，可以減輕孕吐反應(yīng)；工作的路上，在車?yán)锍詭灼?，能夠協(xié)助你消磨無(wú)趣的時(shí)間；辦公室里如果你想吃東西，它就在你旁邊，便捷且不引人注目。它是一種有價(jià)值的迷你型食品，而且會(huì)確保你一天的血糖穩(wěn)定、精力旺盛。

5、柑桔

雖然柑橘類的新鮮水果里百分之九十全是水分，但仍飽含豐富的維他命C、葉酸片和很多的化學(xué)纖維，能維持你的精力，避免因少水導(dǎo)致的疲憊。

6、香蕉蘋果

香蕉蘋果能夠迅速地出示動(dòng)能，幫你擊敗隨時(shí)隨地出現(xiàn)的疲憊。并且在你常常被反胃困惑的情況下，非常容易給你的胃所接納。還可以和牛乳、全麥面包一起做早點(diǎn)。

7、燕麥片

為了更好地讓自身有一個(gè)活力四射的早上，趕緊把早飯的'油酥燒餅、炸油條換為麥片粥吧！為何？由于燕麥片能保持你精力充沛，還能減少身體碳水化合物的水準(zhǔn)。不要選那些口感甘甜、加工過的燕麥片，最好純天然的，沒有一切糖原或別的加上成份在里面。能夠根據(jù)自身要求在麥片粥中放一些果干、紅提干或者純蜂蜜。

8、綠葉蔬菜

西蘭花帶有豐富多彩的葉酸片和鋅。洋白菜是非常好的鈣的來源。把水果沙拉的原材料改革創(chuàng)新一下，添加一些深顏色的窩筍，一定會(huì)提升這道小菜的營(yíng)養(yǎng)成分，由于顏色越長(zhǎng)的蔬菜水果通常代表著它的維他命成分越高。你也能夠隨時(shí)隨地在你的湯里或者餃子餡里添加一些新鮮的蔬菜水果。

9、干果

假如準(zhǔn)備懷孕你由于干果脂肪率高而對(duì)它避而遠(yuǎn)之，那么你應(yīng)該知道：人體脂肪針對(duì)寶寶頭部的生長(zhǎng)發(fā)育很重要，并且干果讓你不是很餓。專家認(rèn)為可以用一些不飽和脂肪酸替代飽和脂肪酸?？墒怯捎趫?jiān)果的熱量和脂肪率較為高，因而每日應(yīng)將攝取量操縱在28克上下。

孕婦不可以吃的食物有什么？

1、生豆?jié){

生黃豆中存在有害成分，假如吃沒有煮開的豆槳，就會(huì)造成食物中毒。

2、木薯

木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，假如食用生的或未煮開的木薯或喝其湯，可造成中毒了，其內(nèi)毒素可造成?神經(jīng)痙攣病癥，乃至?xí)斐捎谰闷c。

3、出芽土豆

馬鈴薯發(fā)芽的位置，會(huì)產(chǎn)生龍葵素，比其肉質(zhì)的部分高很多倍，一旦誤吞，輕微腦血管意外、呼吸不暢，危重癥者可因心衰竭、呼吸中樞麻木至死。

4、鮮黃花菜

金針菜中存在秋水仙堿，這類毒素可造成嗓子干澀、胃里灼熱感、尿血等癥狀。所以食用前必須先將金針菜煮開、煮透后過熱水燙一下，再烹飪食用。

5、青西紅柿

青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素，食用還沒有熟的青綠色番茄，會(huì)有有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、反胃等食物中毒癥狀，直接生吃更危險(xiǎn)。

孕婦能否做飯炒菜

懷孕后，如果家人給做飯對(duì)孕婦來說是一件很幸福的事情，而如果家人不做飯?jiān)袐D就會(huì)自己做飯炒菜。不過，很多孕婦都怕做飯炒菜會(huì)影響到胎兒的健康。所以，就想提前了解一下，懷孕可以做飯炒菜嗎?下面，小編為孕婦詳細(xì)的介紹一下。

懷孕可以做飯炒菜嗎？

孕婦是可以自己做飯的，而且自己做飯能夠根據(jù)自己的口味來調(diào)整，對(duì)孕期增加營(yíng)養(yǎng)攝入也有很大的幫助。

但是，孕婦做飯的時(shí)候要盡量避免油煙，廚房里由于燃燒的煤氣，液化氣可釋放出有害氣體，煤碳燃燒過程中釋放大量的二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳，同時(shí)釋放大量粉塵，煤煙里還含有致癌物質(zhì)苯并芘。煎炒食物產(chǎn)生的油煙等對(duì)孕婦及胎兒也很不利。

孕婦做飯注意事項(xiàng)是什么

1、不可彎腰或者下蹲，以免腹部收到壓迫而影響胎兒健康，而且別讓灶臺(tái)直接頂著腹部。

2、孕婦要盡量少碰冷水，菜最好用溫水清洗，或者讓丈夫洗好，尤其是在天氣比較寒冷的時(shí)候要更加注意，以免過于冰冷刺激子宮誘發(fā)早產(chǎn)或者流產(chǎn)現(xiàn)象。

3、孕婦做菜還應(yīng)注意遠(yuǎn)離電磁爐。如果家中是使用電磁爐炒菜的話那么孕婦就盡量不要去廚房，因?yàn)殡姶艩t會(huì)釋放一定的輻射，對(duì)胎兒的健康發(fā)育不利。

通過以上對(duì)懷孕可以做飯炒菜嗎的相關(guān)介紹，相信很多孕婦都已經(jīng)知道了懷孕期間是可以自己做飯炒菜的，但是在做飯炒菜的時(shí)候，孕婦朋友一定要注意以上事項(xiàng)，以免對(duì)自身和胎兒的健康帶來危害。此外，如果孕婦早孕反應(yīng)比較嚴(yán)重，最好做飯，以免加重惡心、嘔吐的情況。

女性朋友都是會(huì)做家務(wù)的，大多在家都是需要做飯炒菜的。但是懷孕了之后是特殊時(shí)期，孕婦需要保養(yǎng)自己的身體，也不可以過度的勞累。炒菜做飯油煙是比較大的，所以很多人會(huì)擔(dān)心對(duì)胎兒和孕婦的身體會(huì)造成影響。那么孕婦能做飯炒菜嗎？大家可以具體了解一下。

孕婦能做飯炒菜嗎

孕婦可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┘覄?wù)活，懷孕后盡量不要接觸有毒有害的物質(zhì)和氣體。但是做飯時(shí)的油煙機(jī)對(duì)寶寶的傷害還是很小的，所以孕婦是可以做飯炒菜的，但是不能夠過度的勞累，如果工作在飯店的后廚，是會(huì)影響胎兒的健康。在懷孕之后盡量少接觸電器，例如電磁爐，電吹風(fēng)，電視，手機(jī)等，是有輻射的。

油煙過大對(duì)胎兒有什么影響

廚房是女性經(jīng)?；顒?dòng)的場(chǎng)所，其實(shí)也是家庭室內(nèi)環(huán)境中最大的污染源。廚房中排放的油煙氣體含有一氧化碳等許多對(duì)人體有嚴(yán)重危害的物質(zhì)。孕婦處于這樣一個(gè)特殊時(shí)期，油煙會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，所以應(yīng)該盡量在避免油煙多的地方停留。如果懷孕早期接觸過多油煙，會(huì)造成一氧化碳中毒導(dǎo)致懷影響胎兒生長(zhǎng)發(fā)育，造成畸形，甚至流產(chǎn)，如果是懷孕后期快生產(chǎn)時(shí)就會(huì)造成胎盤早剝、早產(chǎn)、胎兒死亡等嚴(yán)重影響。

做飯炒菜是女性生活中都會(huì)做的，孕婦能做飯炒菜嗎？這個(gè)是可以的，如果說家庭的一日三餐是沒有什么影響的。但是女性最好不要過多的接觸油煙，油煙過重的話對(duì)胎兒和母體都會(huì)造成很大的傷害。懷孕階段不可以干重活，也不能夠太累，要注意休息

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