一、要養(yǎng)成早起的習(xí)慣
睡懶覺使大腦皮層抑制時間過長,天長日久,可引起一定程度人為的大腦功能障礙,導(dǎo)致理解力和記憶力減退,還會使免疫功能下降,擾亂肌體的生物節(jié)律,使人懶散,產(chǎn)生惰性,同時對肌肉、關(guān)節(jié)和泌尿系統(tǒng)也不利。另外,由于夜間關(guān)閉門窗睡覺,早晨室內(nèi)空氣混濁,戀床很容易造成感冒、咳嗽等呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生。因此,堅持早起,到室外呼吸新鮮的空氣,對身體益處多多。英國威斯敏斯特大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),那些在早上5:22―7:21分起床的人,其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高,因此,在7:21之后起床對身體健康更加有益?!耙恍褋恚蛯舸蜷_,這樣將會重新調(diào)整體內(nèi)的生物鐘,調(diào)整睡眠和醒來模式?!崩虮ご髮W(xué)睡眠研究中心教授吉姆·霍恩說。還要喝一大杯水。水是身體內(nèi)成千上萬化學(xué)反應(yīng)得以進行的必需物質(zhì)。早上喝一杯清水,可以補充晚上的缺水狀態(tài)。
建議:7:30起床。
二、在早飯前記得要刷牙
在早飯之前刷牙可以防止牙齒的腐蝕,因為刷牙之后,可以在牙齒外面涂上一層含氟的保護層?;蛘?,就等早飯之后半小時再刷牙。
建議:7:30―8:00刷牙3---吃好早餐
早飯必須吃,因為它可以幫助你維持血糖水平的穩(wěn)定。“起床后30分鐘左右吃早餐最好,這時人的食欲最旺盛,腸胃的消化吸收功能也在最佳水平。”營養(yǎng)學(xué)專家說,早餐前最好攝入500毫升水,這既可幫助消化,又可為身體補充水分,排除廢物,降低血液黏稠度?!霸绮褪澄镒詈靡紫I養(yǎng)豐富又不過于油膩。”
早餐最好應(yīng)包含以下四類食物:一是面包、米粥等碳水化合物;二是肉類、雞蛋等動物性食品;三是牛奶和豆制品;四是新鮮蔬菜和水果。需要注意的是,早餐食物不宜過涼,因為涼食物會降低腸胃的消化功能。
建議:8:00吃早餐。
三、還要有必要的水果時間
吃水果不但可口,并能促進身體健康,進而達到防治疾病,養(yǎng)顏美容的效果,是最受現(xiàn)代人歡迎的天然健康食品。在英國有這么一種說法,即“上午的水果是金,中午到下午3點是銀,3點到6點是銅,6點之后的則是鉛”。
同樣是吃水果,選擇上午吃水果,對人體最具功效,更能發(fā)揮營養(yǎng)價值,產(chǎn)生有利人體健康的物質(zhì)。上午吃水果,可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人感覺神清氣爽,有助一日的好心情。反之,入睡前吃水果,不利于消化,尤其是纖維含量高的水果。
吃水果的最佳時段是飯前1至2小時,這樣才能將水果的精華吸收。因為腸胃消化食物并不是同時進行,而是按照食物的種類來分次消化,我們的胃需要約四小時來消化蛋白質(zhì),脂肪需要最少6小時,水果則只需要1小時。如果水果和其他食物同吃,我們的胃便會首先分解蛋白質(zhì),然后是淀粉質(zhì),繼而是其他食物例如脂肪,水果則會排在最后。
建議:10:30-11:00吃水果。
四、要吃什么樣的營養(yǎng)午餐
午餐是三餐中最能補充營養(yǎng)的時候,尤其要注重蛋白質(zhì)的補充。蛋、肉、豆、菜等要搭配好,以保證正常的能量需要。午餐熱量分配以占全天總熱量的35%~40%為宜。最好多吃一些含有微量營養(yǎng)素的食物,像谷類主食、新鮮水果、蔬菜、動物肝臟、豆制品等。
午餐搭配有講究:上班族不可能精細計算每餐的營養(yǎng)素攝入,但只要掌握以下搭配原則,即可基本滿足平衡膳食的要求。
米面越白,營養(yǎng)價值越差。要適當(dāng)選用小米、全麥、燕麥、面包、糙米、苦蕎麥等粗糧。多吃粗糧有助于預(yù)防老年斑、便秘、糖尿病等,還有助于減肥。
除了米飯外,可以選擇茭白泥鰍豆腐羹、黑芝麻糊、赤小豆燉鯉魚湯等湯粥類食品?!都t樓夢》中記載的紅稻米粥、碧梗粥、大棗粥、鴨子肉粥、臘八粥及燕窩粥都是不錯的選擇。
食物一般分為五種顏色:白、紅、綠、黑和黃色。各種顏色的代表食物如下:白色的有米面、牛奶等;紅色的有西紅柿、大棗、紅葡萄酒及肉類等;綠色的有綠色蔬菜、綠茶等;黑色的有黑豆、黑米、黑芝麻等;黃色的有柑橘、米糠、大豆、胡蘿卜等。一日飲食中應(yīng)兼顧上述五種顏色的食物。
鵪鶉蛋、小蜜橘、大棗、花生米等帶皮一起吃營養(yǎng)價值更高。
海里游的、陸上走的、空中飛的食物應(yīng)搭配食用。吃米飯會胖是個錯誤的觀念,其實體重增加并非因淀粉質(zhì)食物所造成,而是因為攝食熱量超過身體所需。以一天的建議總熱量為1400千卡來看,若是分配到三餐,午餐攝取450~500千卡即可。怕發(fā)胖的人,午餐可以改成半碗飯、一份肉或魚、兩份青菜。這既能保證熱量適當(dāng),而且合乎均衡飲食原則,保證身體健康。午餐是最好的休息時間,應(yīng)該讓自己在一個輕松的環(huán)境下吃午飯。這樣不但有益精神的放松、還有助于消化,對身體大有好處。建議:12:00-12:30為宜。
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