進入中老年的階段以后,要注意保養(yǎng),減少一些疾病的發(fā)生,而且這個階段是很容易誘發(fā)疾病的年齡段,要注意每個季節(jié)的養(yǎng)生,春季如何養(yǎng)生?特別是對于女性中老年人群,下面的這些養(yǎng)生粥,對于緩解春季易發(fā)的調(diào)理有好處,來看看這些食療養(yǎng)生粥。
1、芝麻粳米粥
芝麻50克炒熟研末,待粳米100克煮成粥后,拌入芝麻末同食。此粥對肝腎功能不足、或者是女性出現(xiàn)的便秘的問題有改善的作用,而且也可以有滋陰潤燥的作用,適合中老年人。
2、薄荷粳米粥
薄荷15克,粳米100克,先將薄荷煎15分鐘取汁備用,將粳米煮粥,待粥將成時對入薄荷汁并加入冰糖適量。中老年人春季吃薄荷粳米粥,可以清心怡神,疏風散熱,幫助消化。
3、芹菜粳米粥
芹菜100克連根洗凈,加水煮,取汁與粳米100克同煮成粥,早、晚食用。春季肝陽易動,對于中老年人春季出現(xiàn)的上火,頭痛,還有頭暈等等的癥狀有改善的作用,還能有養(yǎng)肝平肝的作用。
4、韭菜粳米粥
先將韭菜50克洗凈切碎待用,再將粳米100克淘凈煮沸,加入韭菜同煮至爛,早晚各服一次。此粥辛辣,溫胃助陽,有促進生發(fā)作用。韭菜可以補肝腎,對于中老年女性出現(xiàn)的腎虛的問題有調(diào)理的作用,還能潤腸通便。
中老年女性群體春季如何養(yǎng)生?上面的這些養(yǎng)生粥品可以試試,這些養(yǎng)生粥對于提高體質(zhì)預防春季多發(fā)疾病來說有一定的好處和效果,而且也可以有提高體質(zhì)的作用,這樣的養(yǎng)生粥可以經(jīng)常吃,對于養(yǎng)肝來說有好處,大家可以試試。
1 薺菜粥芥菜是春天時令的蔬菜,這種蔬菜不僅富含蛋白質(zhì)和10多種氨基酸,還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,營養(yǎng)非常豐富,而且味道甘美。在中醫(yī)上薺菜還有防治春季常見病的作用。因此,春季的早上或者晚上喝一點芥菜粥,實在是一種口味的享受也是健康的選擇。
2 韭菜粥春天的韭菜是難的的新鮮,而且還是非常的嫩,常說的頭刀韭菜就是春韭,而春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發(fā)的效用。韭菜的營養(yǎng)價值很高,富含維生素A、B、C和糖類、蛋白質(zhì),并且有調(diào)味殺菌等作用。男性朋友更可以多選擇喝韭菜粥。
3 芹菜粥春天陽氣上升,更容易肝火旺盛,人很容上火,出現(xiàn)便秘,而芹菜含有非常豐富的纖維素,對降低血壓、改善便秘都是非常有幫助的,所以,春季喝芹菜粥降火。同時兒童有一種疾病稱作小兒單板機疹,也很容易在春季發(fā)作,如果煮芹菜粥給小兒食用,就可以達到解表透疹的目的,因此,芹菜粥是在是老少皆宜的養(yǎng)生粥。
4 豬肝粥春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝,因此,按照中醫(yī)的理論吃什么補什么,那么吃豬肝對養(yǎng)護我們的肝臟就有很大的幫助,所以,豬肝粥就正好派上用場,而且豬肝中還含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,非常有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。因此,在孩子成長發(fā)育的過程中多喝一點豬肝粥,是非常好的。
春季肝功能旺盛,酸味食品使肝氣更加旺盛,導致脾胃消化和吸收功能下降,而甜味食品能夠增強脾胃之氣,有益健康。因此,春季飲食要增甘減酸,甜味食品中,大棗是不錯的選擇。
1、薺菜粥。先將粳米100克倒入鍋內(nèi),加水煮沸,再加上新鮮的薺菜100克,同煮作粥,早、晚隨量食用。薺菜富含蛋白質(zhì)和10多種氨基酸,還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,營養(yǎng)豐富,味道甘美。薺菜還有防治春季常見病的作用。
2、胡蘿卜粥。胡蘿卜350在,洗凈切碎,加粳米100克,和水煮粥,早、晚餐服食或作午后點心。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,人體攝入后,可轉(zhuǎn)變成維生素A,能保護眼睛和皮膚?;加衅つw粗糙和夜盲癥、眼干燥癥、小兒軟骨病的人,食之很有裨益。平素脾虛泄瀉者慎用本品。
3、芹菜粥。將芹菜連根洗凈,每次用150春色芹菜,加水熬煮,取汁與梗米100克,同煮作粥,早、晚隨量食用?!侗静菥V目》記載,芹菜與梗米煮粥,有 “伏熱、利小便”的作用。春季肝陽易動,常使人肝火頭疼、眩暈目赤,有此病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,對降低血壓、減少煩躁有一定好處。春季也是小兒麻疹多發(fā)季節(jié),若及早發(fā)現(xiàn),也可煮芹菜粥給小兒食用,以達到解表透疹的目的,此外,芹菜粥也頗適宜于生長發(fā)育旺盛的孩童用。
4、黑米潤腸粥李時珍在《本草綱目》中說,牛奶黑米粥能“補益勞損、潤大腸……春日老人煮粥甚宜”。先將黑米100克煮粥,待粥將成時,加入新鮮牛奶半升同煮為粥。分早晚空腹服之。
春天的早上最宜喝粥,但喝粥也有講究,你知道春天吃什么粥養(yǎng)生嗎?春天養(yǎng)生,飲食最易養(yǎng)肝潤燥,喝粥也不例外。
春天吃什么粥養(yǎng)生?
1、黑米粥
做法:黑米80克,大米20克、紅棗40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈,浸泡5小時;大米洗凈,浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核;枸杞子洗凈。鍋置火上,放入黑米、大米、紅棗和適量清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分鐘,用白糖調(diào)味即可。
功效:黑米性平味甘,含15種氨基酸及多種維生素,能益肝補脾,養(yǎng)胃滋腎,為進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損,婦女產(chǎn)后體虛。
2、紅棗粥
做法:薏米50克,紅棗10枚,糯米100克,紅糖適量。將薏米、糯米分別淘洗干凈,用清水浸泡4小時,撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干。把薏米、糯米一起放入鍋內(nèi),倒入適量(800毫升)清水,先用大火煮開后轉(zhuǎn)至小火,再加入紅棗,熬至米粒糊化成粥狀,即可盛出食用,依照個人偏好可加紅糖。
功效:紅棗補氣血,益肝健脾和胃,溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。
3、牛奶粥
做法:鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟,去米湯,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖攪拌,充分溶解即成。
功效:可補虛損,健脾胃,潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。
4、胡桃粥
做法:將胡桃夾開把瓤取出,泡在水里,將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。煮好后用鹽或糖調(diào)味即可。
功效:核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素,還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質(zhì)。多種維生素及蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),都是有利于容貌健美的營養(yǎng)物質(zhì)。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸,更被視為滋味潤肌膚的美容劑,它可以令皮膚滋潤光滑,富于彈性。
春季養(yǎng)生喝什么粥
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粥是公認的最好消化最方便的一種養(yǎng)生佳品,而且更為重要的是烹調(diào)者可以根據(jù)自身的需求自制美味又營養(yǎng)的養(yǎng)生粥,那么下面就跟著我學做幾款最適合春季養(yǎng)生吃的粥吧。
養(yǎng)肝粥——芹菜粥
做法:把芹菜洗干凈之后用慢火進行熬煮,然后取芹菜汁同100克粳米一起熬粥。
建議早晚食用,芹菜粥可養(yǎng)肝,降血壓,減少煩燥感,特別適合中老年人經(jīng)常性食用。
減肥粥——皮蛋排骨粥
做法:將排骨洗干凈,然后用白糖腌半個小時,接著把皮蛋切成小丁狀,然后把粳米洗干凈放入鍋中加入適量的水武火熬煮,等粥稠之后加入花生仁,蔥花,料酒等進行調(diào)味就可。
想排毒減肥的人可在春季多喝這款皮蛋排骨粥。這道粥品之中含有豐富的營養(yǎng)素,特別是B族給生素,維生素E的含量非常的`高有助于增加營養(yǎng),另外食物中的粗纖維也較多,可以促進腸胃蠕動,有利于減肥,而且下火的時候適當喝點還具有降火的功效呢。
養(yǎng)目粥——胡蘿卜養(yǎng)目粥
做法:先將一條胡蘿卜洗干凈切碎備用,然后放到鍋中炒熟,將100克粳米放到鍋中煮,等粥開了之后加入炒熟的胡蘿卜,然后還可根據(jù)自己的口味加適適當?shù)恼{(diào)味品。
胡蘿卜粥含有豐富的胡蘿卜素,其被吸收之后可以轉(zhuǎn)化成維生素A可對眼睛和皮膚起到保護的作用。特別是對于經(jīng)常用眼的白領(lǐng)們更可多償試用這一道粥品養(yǎng)生保健。
潤燥粥——菠菜粥
做法:先將菠菜粳米洗干凈,然后把菠菜放到沸水中燙一下,撈出來切成小段,另取一鍋加入粳米,適量水熬磯粥,然后等粳米被熬至半熟之后加入芹菜,繼續(xù)用文火熬煮直至成粥,之后加信食用鹽,蔥花,香油進行調(diào)味就可以了。
菠菜粥不僅含有豐富的鐵,可幫助預防缺鐵性貧血,而且在氣候相對干燥的春季適當?shù)某渣c菠菜粥還可以起到滋陰潤燥的作用呢。
助陽粥——韭菜粥
做法:先用100克的粳米熬成粥,然后加入切成段的韭菜一起煮成粥加點香油,食用鹽進行調(diào)味就可以了。
中醫(yī)認為春季適當?shù)亩喑渣c韭菜可提高人體的抵抗力,可起到溫補腎陽的功效,特別是對于腎陽虛,肝腎不足的患者更建議多食用韭菜粥。
清熱粥——黃瓜粥
做法:用150克黃瓜去皮切丁備用,然后用50克糯米一起熬成粥,然后加處黃瓜丁,等粥稠了之后加入蜂蜜,攪拌均勻趁熱食用。
春季因為氣候干燥的原因,因此人就更加容易上火,而黃瓜素有清熱解毒,利水的作用,因此適當?shù)暮赛c黃瓜粥可起到降火去火的養(yǎng)生保健功效。
事實上聰明的主婦們完全可以利用自己的智慧多為家人去創(chuàng)造幾款美味的養(yǎng)生保健粥。在這里提醒一下天天喝一款粥可是會吃膩了的哦,因此建議利用多款粥進行輪回來滋補你的健康吧。
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