山藥是一種食用價(jià)值和藥用價(jià)值都比較好的食材,經(jīng)常食用能很好的強(qiáng)健身體、延緩衰老,特別人們喜愛。眾所周知孕婦是比較特殊的群體,特別是飲食很嚴(yán)格,那么孕婦該怎么吃山藥呢?跟著本文一起來看看孕婦吃山藥的做法及相關(guān)注意事項(xiàng)。
孕婦吃山藥的做法
1、清炒山藥:將山藥去皮后清洗干凈后,然后切成片狀加入清水中浸泡一段時(shí)間;胡蘿卜清洗干凈后切片待用;青椒清洗干凈后撕成片狀待用;鍋中燒熱油后將姜蒜爆香,然后加入青椒和胡蘿卜翻炒,最后加入山藥,依次加入適量的調(diào)味品翻炒后即可食用。
2、豬骨山藥湯:豬骨清洗干凈后加入熱水中焯水后撈出洗凈待用;山藥去皮后清洗干凈切成滾刀塊加入清水中待用;玉米切塊后待用;砂鍋中加入適量的清水,然后將豬骨、生姜加入大火煮開后轉(zhuǎn)至小火慢煮;然后加入適量的嫩玉米、山藥塊繼續(xù)熬煮后出鍋食用。
孕婦吃山藥的好處
1、健脾益胃:孕婦吃山藥能有效的提高腸胃的消化功能,主要是因?yàn)樯剿幹泻写罅康幕钚悦讣耙恍┒喾宇愇镔|(zhì),能有效的刺激腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)消化液分泌,從而也能改善孕婦食欲不振、惡心嘔吐的現(xiàn)象。
2、預(yù)防高血糖:懷孕時(shí)胰島素的分泌數(shù)量減少,會(huì)出現(xiàn)高血糖的現(xiàn)象,這時(shí)候吃山藥能吸收大量的粘液蛋白,從而能有效的促進(jìn)胰島素的分泌,衣服高血糖的產(chǎn)生。
3、預(yù)防便秘:很多孕婦在懷孕時(shí)腸胃會(huì)減弱,很容易出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象,這時(shí)候多吃一些山藥能吸收大量的淀粉和纖維素,從而能有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),加快身體大便的排出,從而有效的預(yù)防便秘的現(xiàn)象。
孕婦吃山藥的注意事項(xiàng)
1、孕婦大便干燥的話不宜吃山藥;
2、孕婦不能生吃山藥,因?yàn)樯纳剿幹杏幸欢ǖ亩舅?
3、山藥不能和甘遂一起吃,也不宜和堿性藥物一起吃。
上述就是為大家總結(jié)的關(guān)于孕婦吃山藥的相關(guān)做法,及山藥的功效等,從本文可以看出山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,很適合孕婦食用。只是山藥皮很容易導(dǎo)致皮膚過敏,所以在處理山藥皮的時(shí)候需要立即洗手,這樣能避免過敏。
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