眾所周知懷孕后的飲食比較重要,因為母體要為胎兒提供大量的營養(yǎng),如果飲食不均衡或者生活習(xí)慣不好的話會導(dǎo)致胎兒營養(yǎng)供應(yīng)不上,出現(xiàn)發(fā)育不良的現(xiàn)象,嚴(yán)重的還有可能出現(xiàn)早產(chǎn)、流產(chǎn)的癥狀。那么孕婦能吃黃豆嗎?孕婦吃黃豆好消化嗎?跟著本文一起來看看。
孕婦吃黃豆能消化嗎
孕婦是可以吃黃豆的,黃豆中含有豐富的氨基酸及一些不飽和的脂肪酸、卵磷脂等,能起到很好的清熱解毒、補(bǔ)脾益氣的作用。另外黃豆中含有大量的蛋白質(zhì),也能有助于增進(jìn)大腦皮層的興奮,從而有助于緩解孕婦的情緒,因此在孕期吃黃豆是可以的。只是在吃黃豆的時候不要和一些相克的食物搭配,例如蝦等,會引發(fā)消化不良的現(xiàn)象,從而出現(xiàn)腹瀉的癥狀。
孕婦吃黃豆的好處
1、提高免疫力:黃豆中含有植物性蛋白質(zhì),有植物肉的美稱,人體如果蛋白質(zhì)缺失的話會出現(xiàn)免疫力下降、疲勞感增加的癥狀,這時候吃黃豆能很好的提升免疫力。
2、提高智力:黃豆中含有豐富的卵磷脂,這種物質(zhì)是大腦的中藥組成成分之一,經(jīng)常食用能增加神經(jīng)機(jī)能和活力。
3、提高精力:黃豆中含有豐富的蛋白質(zhì),能有效的增加大腦皮層的興奮感及抑制的功效,有助于緩解沮喪、抑郁的情緒,能更好的提高學(xué)習(xí)和工作的效率。
4、強(qiáng)健器官:黃豆中含有的卵磷脂能很好的促進(jìn)脂溶性維生素的吸收,有助于強(qiáng)健人體的組織器官,從而也能更好的降低膽固醇的含量,有助于改善脂質(zhì)代謝,這對于預(yù)防和治療冠狀動脈硬化比較好。
5、降低血脂:黃豆中的植植物固醇比較豐富,能很好的降低血液中的膽固醇含量,從而能在腸道中更好的和膽固醇競爭,減少身體對于膽固醇的吸收,起到比較好的降血脂的作用。
通過上文可看出孕婦吃黃豆是可以的,黃豆中的谷氨酸含量比較豐富,能幫助胎兒更好的發(fā)育。只是在吃的量上要控制較好,如果吃黃豆太多會出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象,這不僅對胎兒不好,對孕婦來說也有危害。
可以將黃豆和肉類一起燉湯。也可以打成豆?jié){或者制作成豆腐等。
孕婦可以吃黃豆嗎?
黃豆的營養(yǎng)非常豐富,含有的蛋白質(zhì)的含量比豬肉要高兩倍,而且還是雞蛋含量的2.5倍。黃豆蛋白質(zhì)的含量不僅高,而且質(zhì)量還非常好,它蛋白質(zhì)的氨基酸組成幾乎和動物的蛋白質(zhì)近似,其中氨基酸的比較接近人體所需要的比值,因此非常容易被消化、吸收。
如果能夠?qū)ⅫS豆和肉類的食品、蛋類的食品搭配起來一起吃,它的營養(yǎng)甚至可以和蛋、奶的營養(yǎng)相比,甚至還要比蛋和奶的營養(yǎng)價值更高。
除了上述的這些蛋白質(zhì)氨基酸配比之外,大豆里還含有很高的不飽和脂肪酸含量,也非常容易被人體所吸收。關(guān)于它的脂肪還可以阻止膽固醇的吸收,因此對于孕婦是種特別好的補(bǔ)充不飽和脂肪酸,以及蛋白質(zhì)的食物。另外對于黃豆而言,它含有的膳食纖維對于促進(jìn)良好的消化和排泄固體廢物,也能夠起到非常重要的作用。
當(dāng)然也需要注意的是,孕婦如果在短時間之內(nèi),大量的進(jìn)食黃豆,也有可能會產(chǎn)生較多的氣體,這種情況下反而容易增加便秘和胃腸道的不適。盡管黃豆的營養(yǎng)價值非常的豐富,孕婦可以適當(dāng)?shù)姆?,但是也不要在短時間之內(nèi)大量食用黃豆,以免造成消化功能的紊亂。
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