孕婦能吃菊花腦嗎

孕婦能吃菊花腦嗎

菊花腦在我們生活中很常見，屬于菊科，有小葉菊花腦和大葉菊花腦兩種，比較常吃的就是大葉菊花腦。生活中吃菊花腦的方法很多，不僅可以涼拌，還常被做湯食用，可以說是夏季防暑降火比較好的食材之一。那么身為特殊體質的孕婦能吃菊花腦嗎?跟著本文一起來看看。

孕婦可以吃菊花腦嗎

孕婦在孕期可以少量的吃一些菊花腦，菊花腦中含有大量的黃酮類及揮發(fā)油等物質，具有比較特殊的香味，能很好的促進食欲，特別是一些孕期胃口不佳的孕婦能起到很好的開胃效果。另外菊花腦中還含有黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、傷寒桿菌等能很好的抑制一些流感病毒，因此孕婦吃菊花腦還能很好的幫助身體增強抵抗力，起到很好的預防流感的效果。

菊花腦的吃法

1、涼拌菊花腦：首先將菊花腦清洗干凈后瀝干水分待用;向洗凈的菊花腦中加入適量的食鹽進行腌制十分鐘后擠去多余的水分瀝干待用;將黃瓜、甘藍、小番茄等配菜清洗干凈后切成條狀或者塊狀待用;向菊花腦中加入適量的檸檬汁攪拌均勻后，將配菜依次加入，并且加入適量的蒜蓉、食鹽、白糖、味精、醋、香油等攪拌均勻后便可裝盤食用。

2、菊花腦湯：首先將菊花腦清洗干凈后焯水瀝干待用;雞蛋打散后攪拌均勻待用;鍋中燒熱水將菊花腦煮沸后，再將雞蛋液沿著一個方向加入并進行攪拌后便可加入適量的食用、雞精等煮開食用。

吃菊花腦的好處

1、清熱解毒：據研究表明菊花腦有很好的清熱解毒的效果，比較適合一些感冒風熱、頭昏等人群食用。

2、平肝明目：菊花腦中含有大量的維生素，能起到很好的平肝明目的效果，特別對于一些便秘、高血壓或者頭痛的患者有很好的改善預防作用。

3、降血壓：菊花腦中含有大量的黃酮類及揮發(fā)油等物質，能很好的擴張冠狀動脈，從而有助于增加血流量，這對于增強毛細血管的抵抗力有很好的效果，特別適合做降壓食材食用。

上述就是本文針對孕婦能不能吃菊花腦進行的分析，通過本文可以看出孕婦適量的吃菊花腦沒什么問題，不僅能給身體補充能量，還能有助于胎兒的發(fā)育，只是在量上要多加控制，過多食用會給身體造成壓力。

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