女性缺鐵性貧血危害大,教你如何用家常菜補(bǔ)鐵

參歸豬心湯

功效：補(bǔ)血安神，補(bǔ)充鐵元素，能有效治療頭暈心慌等癥狀。

材料：豬心500克，當(dāng)歸20克，黨參20克。

做法：將清洗干凈的豬心和黨參，當(dāng)歸一起放進(jìn)鍋里，加水用大火煮開(kāi)，然后再換成小火燉40分鐘，湯喝豬心都食用，豬心可蘸鹽或醬油吃。

木耳紅棗羹

功效：木耳的含鐵量是素菜中最高的植物，100克黑木耳中含鐵185毫克，可以通過(guò)補(bǔ)充鐵元素而治療缺鐵性貧血，還能夠加強(qiáng)血液的循環(huán)能力;紅棗有活血補(bǔ)血的功效。

材料：紅棗30克，木耳10朵，蜜糖適量

做法：

1、紅棗洗凈去核泡軟，木耳泡軟洗凈后摘去根部;

2、將1倒入豆?jié){機(jī)，加入適量清水、蜜糖，按“米糊”鍵，等待完成即可。

豬血湯

功效：豬血含有大量人體容易吸收的血紅素鐵，能預(yù)防和治療缺鐵性貧血，豬血還含有多種微量元素，能平衡人體各種元素的吸收。

材料：豬血1塊、酸菜心2片、韭菜3棵 、高湯3碗、鹽半茶匙、沙茶醬2大匙。

做法：

1、豬血切成長(zhǎng)正方形的小塊，然后用開(kāi)水氽一下;

2、將酸菜絲和高湯放在鍋里煮5分鐘后再加入豬血煮5分鐘，加鹽和調(diào)味;

3、沙茶醬和切成小段的韭菜放在湯碗里，再盛豬血湯拌勻就可以了食用。

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