白果功肉粥

白果功肉粥

處方 : 白果6克 蓮肉15克 江米50克 烏骨雞1只去內(nèi)臟

制法 : 先將白果、蓮肉研末，納入雞膛內(nèi)；再入米、水，慢火煮熟。

功能主治 : 補(bǔ)肝腎，止帶濁。適用于下元虛憊、赤白帶下。

用法用量 : 食肉飲粥，日服2次。

摘錄 : 《瀕湖集簡方》

菠菜不能和牛肉一起吃嗎？

菠菜可以和牛肉同食。

有道菜是菠菜牛肉粥，常用作寶寶輔食，有阻擋病原菌介入的功能，可以保護(hù)身體，提高寶寶的免疫力。

它的具體做法如下：

準(zhǔn)備食材：大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙（5ml）、香蔥花10g

步驟1：牛肉切成1cm的厚片，雙面都用刀背切剁至松散，再用刀鋒輕輕切幾下，肉糜就形成了。

步驟2：菠菜洗干凈，放入滾水中略微汆燙。

步驟3：撈起瀝干水分，切碎。

步驟4：大米淘洗干凈，鍋中加入1500ml清水，用大火燒開后，倒入大米，沸騰后改用小火熬制60分鐘。

步驟5：倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滾后，加入香蔥花即可。

擴(kuò)展資料

牛肉蛋白質(zhì)含量豐富，脂肪含量較低，同時富含生長發(fā)育所需的核黃素、鐵、鋅、硒等維生素和礦物質(zhì)。

菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質(zhì)，尤其維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠，人體造血物質(zhì)鐵的含量也比其它蔬菜為多，對于胃腸障礙、便秘、痛風(fēng)、皮膚病、各種神經(jīng)疾病、貧血確有特殊食療效果。

參考資料：詞條—菠菜牛肉粥

孕婦吃什么家常菜好

為了讓寶寶在媽媽的肚子里面能夠健康成長，很多孕婦在懷孕的期間都會加強(qiáng)營養(yǎng)，除了吃綠色蔬菜之外，還會添加不同的肉質(zhì)，比如說新鮮的豬肉，羊肉進(jìn)行有效的加工，成為可口的食物，那么孕婦適合吃哪些家常菜？
1、在這個時期可以讓孕婦，吃清炒山藥片，把新鮮的山藥和蘆筍，全部去皮之后，切成0.5厘米左右的小丁，提前得用開水燙一下，控干水分，在油熱了之后先放入蔥花，然后加入其他的調(diào)味品進(jìn)行翻炒，這里面包含的營養(yǎng)成分也是非常充足的，同時還會對孕期出現(xiàn)的便秘現(xiàn)象進(jìn)行緩解。
2、也可以買來新鮮的栗子和雞，做成可口的湯汁，在冬天的時候還可以做紫菜冬瓜魚丸湯，在做這些家常菜的時候，要注意所有的食材必須新鮮和干凈，魚類也要使用活的，對于綠色蔬菜，也要提前的用淡鹽水浸泡半個小時，并且反復(fù)的用清水沖洗，避免上面有細(xì)菌或者農(nóng)藥的殘渣，在制作的時候避免高溫的油炸，可以選擇煲湯或者蒸熟的方法。
3、孕婦要定期的對自己的血糖，血壓等多種數(shù)值進(jìn)行有效的測量，還可以配合著做舒緩的運動，不能讓身體的重量超出標(biāo)準(zhǔn)的范圍，一旦出現(xiàn)了子宮強(qiáng)烈收縮或者其他異?，F(xiàn)象，就要馬上住院治療。

瘦肉跟什么煮粥

南瓜瘦肉粥
南瓜營養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜、B族維生素、維生素C以及鈣、磷等營養(yǎng)素，而且南瓜還有保健功效。另外，南瓜本身的味道是甜甜的，搭配瘦肉做成粥，寶寶很喜歡吃哦。
食材：瘦肉100克，南瓜250克，大米100克。
做法：
1.米洗凈后放入鍋中，加足夠的水煮開，慢熬成粥。
2.南瓜切成合適大小的塊，瘦肉切絲，并用鹽和生粉將它腌一下。
3.粥煮開5分鐘后放入南瓜繼續(xù)熬煮至南瓜變軟，然后再放入瘦肉，輕輕的打散，最后加入適量鹽調(diào)味即可。
青菜瘦肉粥
要保證寶寶的營養(yǎng)均衡豐富，就一定要吃蔬菜。青菜富含維生素和礦物質(zhì)，能夠補(bǔ)充寶寶所需的營養(yǎng)素，而且它還含有纖維素，能夠減輕寶寶便秘的情況哦。
食材：青菜2顆，瘦肉50克，大米30克，水適量。
做法：
1.大米洗凈后浸泡半小時，然后倒入鍋中，加適量水用大火煮開，之后轉(zhuǎn)小火熬煮。
2.煮粥時將瘦肉切成小塊，然后剁成肉末；青菜也切成碎末。
3.等大米煮至濃稠時用勺子攪拌成糊狀，然后加入青菜末和肉末，攪拌均勻后繼續(xù)煮5分鐘，至食材熟爛即可。
紫薯瘦肉粥
紫薯的營養(yǎng)價值很高，一歲以上的寶寶都可以吃了，最好是做成紫薯泥，這樣比較容易消化。紫薯本身就有一些甜味，而且它還有通便的作用，可說是非常適合寶寶的食物哦。
食材：珍珠米，紫薯，瘦肉，芹菜葉少許。
做法：
1.米洗凈后浸泡半小時，然后一起倒入鍋中煮。
2.紫薯去皮洗凈，然后切成丁狀放入米鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮。
3.瘦肉切碎，放入鍋中同煮，直到食材煮至熟爛，然后放入一些鹽和切碎的芹菜葉子，再熬煮5分鐘左右即可。
皮蛋瘦肉粥
大一點的寶寶是可以吃皮蛋的，而且用于做粥的皮蛋量本來就不多，其實并不存在有什么危害哦。皮蛋瘦肉粥的做法簡單，口感獨特，深受許多孩子的喜愛。
食材：大米，豬肉，皮蛋，青豌豆。
做法：
1.大米洗凈后放入鍋中，青豌豆洗凈后也放入鍋中，然后加足夠的水開大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火。
2.豬肉可用一勺料酒腌制一會，去腥味，然后入開水鍋焯一下，七八成熟時撈出，切成小丁，用鹽和生抽腌制。
3.皮蛋切好后，入鍋蒸一下去味，之后將皮蛋、瘦肉一起放入粥中，小火慢熬，直到所有食材都熟爛，再滴入一滴香油即可
玉米瘦肉粥
原料：玉米楂子1杯、清水8杯、豬瘦肉100克，雞蛋1個，淀粉1/2小勺、紹酒味精少許，精鹽1/3小勺、雞粉1小勺
做法：
1、玉米楂子泡6小時，下入鍋中加清水燒沸轉(zhuǎn)小火蓋2/3鍋蓋慢煮1小時。2、豬肉切片，加入淀粉、紹酒、味精腌15分鐘雞蛋打入碗中攪勻備用。將腌好的肉片下入粥內(nèi)，煮5分鐘，再淋入蛋液加入精鹽、雞粉，即可。
小貼士：鮮香味美，適合8個月以上寶寶食用。
鮮蝦瘦肉粥
原料：瘦肉、鮮蝦仁、大白菜各適量
做法：
1、將瘦肉洗干凈切片放入麻油和少量鹽腌一會，將蝦洗干凈去頭和殼(可切成碎米粒狀)，取大白菜葉子洗干凈切成碎米粒狀。
2、粳米淘洗干凈，放入裝有開水的鍋中，入鍋繼續(xù)上火燒開，再入瘦肉。
3、再次煮開后將瘦肉撈起，剁成肉末后再放到鍋里面煮，煮開后放鮮蝦仁、精鹽、姜絲，改小火熬煮成粥后，放入大白菜煮2分鐘，入麻油即可盛起食用。
小貼士：此粥口感潤滑，營養(yǎng)豐富、鮮咸適口，適合8個月以上寶寶食用。

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