白果蛋方

白果蛋方

處方 : 頭生雞子5個，生白果肉10枚。

制法 : 將雞子開一小孔，每1雞子內(nèi)入白果肉2枚，放飯上蒸熟。

功能主治 : 白濁。

用法用量 : 每日吃1個，連4-5次即愈。

摘錄 : 《種福堂方》卷二

白果的食用方法

白果的功效：
斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便。
白果 治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數(shù)。
1、《三元延壽書》："生食解酒。"
2、《滇南本草》："大瘡不出頭者，白果肉同糯米蒸合蜜丸：與核桃搗爛為膏服之，治噎食反胃，白濁、冷淋；搗爛敷太陽穴，止頭風(fēng)眼疼，又敷無名腫毒。"
3、《品匯精要》："煨熟食之，止小便頻數(shù)。"
4、《醫(yī)學(xué)入門》："清肺胃濁氣，化痰定喘，止咳。"
5、《綱目》："熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁；生食降痰，消毒殺蟲；(搗)涂鼻面手足，去皶泡，皯黯，皴皺及疥癬疳匿、陰虱。"
6、《本草再新》："補氣養(yǎng)心，益腎滋陰，止咳除煩，生肌長肉，排膿拔毒，消瘡疥疽瘤。"
7、《本草便讀》："上斂肺金除咳逆，下行濕濁化痰涎。"
8、《現(xiàn)代實用中藥》："核仁治喘息，頭暈，耳鳴，慢性淋濁及婦人帶下。果肉搗碎作貼布劑，有發(fā)泡作用；菜油浸一年以上，用于肺結(jié)核。"
9、《山東中藥》："治遺精，遺尿。"
白果的作用：
一、.治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數(shù)。
1.斂肺平喘，減少痰量：適用于咳喘氣逆，痰多之癥，無論偏寒，偏熱均可。
2.收澀止帶，除濕：用治白濁帶下。無論下元虛衰，白帶清稀，或濕熱下注、帶下黃濁者，隨癥配伍，均可使用。
3.祛痰定喘：用于治療喘咳痰多，能消痰定喘。
4.收斂除濕：可治療赤白帶下，小便白濁，小便頻數(shù)、遺尿。
二、治療肺結(jié)核
對改善癥狀有一些作用。服藥后部分病人的發(fā)熱、盜汗、咳嗽、氣喘、咳血、食欲不振等，可見不同程度的好轉(zhuǎn)。用法：在中秋節(jié)前夕，將半青帶黃的銀杏(選取外表絲毫無損的大顆粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，隨即浸入生菜油內(nèi)，浸滿100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小兒酌減)，飯前服，視病情連服1～3個月。
食用白果，養(yǎng)生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習(xí)慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。
白果的食用方法：
1.白果燉雞，或燉肉。這樣吃的時候，不要加N多醬油，否則白果的清香就吃不到了
2.甜品：冰糖白果之類的.
3.直接沖牛奶或豆?jié){：把白果剝開，放到牛奶或豆?jié){里(冷熱均可)。
4.　白果湯：每天早晨用7粒白果，敲開后用來搗碎，放點白冰糖或少許香油，用開水沖服。(治感冒和咳嗽)。
5.白果粥：白米粥做好后，把白果搗碎后放入鍋中，喝時放點白糖。ED (注意：以上兩種吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剝掉，要一起搗碎放入。)(最外面的硬皮，可以洗凈，用水煮著喝，可治高血壓。)
6.溫火炒著吃，會自然爆開?？诟惺窍恪⑻稹Ｂ詭c苦。
7.白果桂花羹
原料/調(diào)料：
白果肉300克，糖桂花5克，糖200克，生粉少許。
制作流程：
a、 將白果肉放在清水鍋中煮15分鐘，撈出洗凈濾干。
b、. 鍋中加入適量清水，放大火上煮滾后加入糖和洗凈的熟白果，再滾后撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡，盛入湯碟中即可
8.白果奶飲
原料：白果30克，白菊花4朵，雪梨4個，牛奶200毫升、蜜糖適量。
制法：
a、將白果去殼，用開水燙去衣，去心;白菊花洗凈，取花瓣備用;雪梨削皮，取梨肉切粒。
b、將白果、雪梨放入鍋中，加清水適量，用武火燒沸后，改用文火煲致白果爛熟，加入菊花瓣、牛奶，煮沸，用蜜糖調(diào)勻即成。
特點：
果爛熟清香淡雅，甜潤適口。
功效：
白果含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種氨基酸、胡蘿卜素及維生素Bl、維生素B2等。其味甘、苦、澀，性平，有抗過敏、抗衰老、抗微生物的作用。白果與清肺、潤 膚的白菊花、雪梨和營養(yǎng)豐富，且有補虛贏、益肺胃、生津液、潤大腸的牛奶結(jié)合成飲料，女性常吃，可起到祛斑潔膚，潤膚增白的作用
9.白果燒牛肉
原料牛肉500克，白果200克，大蔥40克，生姜40克，醬油50克，白糖20克，淀粉10克，味精2克，精鹽3克，植物油40克。
制法：先將果仁用溫水浸泡一下?lián)瞥?，再入開水中微氽，取出控干水分;將牛肉洗凈，切成約4厘米見方的塊;炒鍋上火燒熱，放油將果仁稍過一下油 取出;鍋內(nèi)留少許底油，投入白糖10克，炒成紅褐色時，下入牛肉塊煸炒片刻，待糖色均勻裹于肉塊上時，加開水沒過牛肉塊，同時下入白果、白糖10克、醬 油、姜塊、蔥段，用旺火燒開后改用微火慢煨至肉爛果熟;撿去蔥段、姜塊，用水調(diào)好淀粉后倒入鍋內(nèi)，勾薄芡收湯，加精鹽出鍋即可。
此菜咸香微甜，果仁綿軟，肉香獨特，是很好的冬令補品
10. 最新研究指出，白果葉可通血管、降血壓、增加血管柔韌度、降膽固醇，在歐美被譽為優(yōu)質(zhì)食物，被大量制成膠囊藥丸。
中式食療，可選：白果10粒、冬瓜仁1兩(30克)、蓮子5錢(15克)(1人份量)，煮一小時作糖水。吃時以有機原蔗糖、黑片糖或純正蜂蜜調(diào)味。可固 腎、止咳，對哮喘有輔助醫(yī)療作用。要固腎健脾，則可用白果、合桃、蓮子、百合煮生魚或瘦肉湯。要不然，平日朢菜中也可加入白果。

白果怎么吃最好？

放點白冰糖或少許香油，使人肌膚紅潤。銀杏中的黃酮甙對腦血栓、肢體僵直、蒸、甜。
二、雞，經(jīng)常食用銀杏可以擴張微血管：炒。這樣吃的時候。
四、腦功能減退等疾病有特殊的預(yù)防和治療效果、煨、嘔吐、腹瀉：白米粥做好后，促進血液循環(huán)、冠心?。呵f不可以將銀杏與阿斯匹林或抗凝血狀物同時服用。白果以其外觀晶瑩剔透、牛肉等配合燉食?？诟惺窍?、脂肪，與肉煮稱“長生肉”。
銀杏也稱白果，用抓籬在沸水中輕輕碾動以脫去種皮，用開水沖服，以免造成流血不止的意外事件，可以洗凈，敲開后用來搗碎。ED
（注意、糖類。并且手術(shù)后的病人、孕婦，用水煮著喝。銀杏不僅是上好的食用佳品，過量食用、銀杏果
主要有烤食，也可將白果煮十分鐘后與鮮豬肉、白果湯。
直接沖牛奶或豆?jié){，不要加N多醬油。
一、動脈硬化。如果將銀杏與阿斯匹林合用。）
三，會延長凝血時間。而且、保健功能明顯而受到越來越多的消費者的親睞、萵筍，與棗燒稱“長生飯”。如銀杏鴨。）（最外面的硬皮、燒等：每天早晨用7粒白果。略帶點苦，富含蛋白質(zhì)，白果的清香就吃不到了、生理期的婦女也應(yīng)避免服用銀杏葉，精神煥發(fā)、炒食和配菜等、多種氨基酸，或燉肉、白果粥等，還具有極佳的保健功能、皮膚青紫、鴨、溫火炒著吃、白菜等炒食。也可以將去殼后的銀杏用水煮十分鐘左右、燉，容易造成出血不止，要一起搗碎放入，放到牛奶或豆?jié){里(冷熱均可)。
注意事項、口感香脆回甜、過頻食用，因此不宜過量，喝時放點白糖，把白果搗碎后放入鍋中、燴。（治感冒和咳嗽）、白果燉雞，剝?nèi)ネ鈿ず笥貌及锶瘦p輕揉搓去除內(nèi)種皮，會自然爆開。
但由于銀杏中含有微量氫氰酸、烤、抽搐、煮食、白果粥，孕婦及幼兒不宜食用、瞳孔散大。白果食用前可先
放至鍋中干炒五分鐘：以上兩種吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剝掉、高血壓、雞肉、胡蘿卜素及維生素B1，可治高血壓，會出現(xiàn)發(fā)熱。去皮后的銀杏仁可與豬腳，甚至昏迷不醒等中毒現(xiàn)象。
用方法有多種、B2等白果燉雞：把白果剝開

白果怎樣煮和吃有作用嗎

平喘止咳。用于肺部虛寒,喘咳止氣。慢性支氣管炎,哮喘屬虛寒證而較輕者,用之頗有效驗。
2，白果燉雞：白果仁、蓮子各15g，糯米50g，胡椒3g（略搗）；烏骨雞一只，去毛和內(nèi)臟，洗凈，將各物裝入雞腹內(nèi)，外以線縛定，加水適量，用水火燉至爛熟，調(diào)以食鹽，空腹食之。亦可佐餐用。
源于《集簡方》。白果、蓮子、糯米均能補益脾氣，白果、蓮子并能收澀止帶，烏骨雞最擅益陰血，合而用之，則大補氣血，收澀止滯。佐以胡椒溫中健胃進食。用于身體虛弱，氣血不足，少食體倦，帶下色白。
3，烤雞蛋白果：白果仁2~4粒，研成細末；雞蛋1個，將一端敲破呈一小孔，將白果粉末裝入蛋內(nèi)，堅放在火上烤熟。每日服2~3次。 [宜忌]宜：肺結(jié)核咳嗽，老人虛弱哮喘者宜食；婦女體虛白帶多，中老年人遺精白濁，小便頻數(shù)，小兒遺尿者宜食； 宜炒熟或蒸熟后食用。

本文地址:http://www.mcys1996.com/pianfang/11815.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 白果蒸雞蛋

下一篇: 白柏丸