白面丸

處方 : 砒霜方寸匕（于熨斗內(nèi)炒出煙），黃丹方寸匙，白面1匕。

制法 : 加麝香1字，同研，入面糊為丸，搓作鋌。

功能主治 : 大人小兒疳，蟲蝕，牙齒血出，及走馬疳。

用法用量 : 每有患者，少蘸生油填在痛處，仍挑洗，去牙縫內(nèi)爛肉，然后用藥方效。

摘錄 : 《雞峰》卷二十四

中草藥：花椒的功效與作用

【中文名】花椒(《日用本草》)
【類別】果實類
【異名】大椒(《爾雅》)，秦椒、蜀椒(《本經(jīng)》)，南椒(《雷公炮炙論》)，巴椒、蓎藙(《別錄》)，汗椒(陶弘景)，陸撥(《藥性論》)，漢椒(《日華子本草》)，川椒(《圣惠方》)，點椒(《綱目》)。
【來源】為蕓香科植物花椒的果皮。
【植物形態(tài)】花椒
灌木或小喬木，高約3～6米。莖枝疏生略向上斜的皮刺，基部側(cè)扁；嫩枝被短柔毛。葉互生；單數(shù)羽狀復(fù)葉，長8～14厘米，葉軸具狹窄的翼，小葉通常5～9片，對生，幾無柄，葉片卵形；橢圓形至廣卵形，長2～5厘米，寬1.5～3厘米，先端急尖；通常微凹，基部為不等的楔形，邊緣鈍鋸齒狀，齒間具腺點，下面在中脈基部有叢生的長柔毛。傘房狀圓錐花序，頂生或頂生于側(cè)枝上：花單性，雌雄異株，花軸被短柔毛；花被片4～8，三角狀披針形：雄花具雄蕊5～7，花藥矩圓形，藥隔近頂端具腺點，花絲線形，退化心皮2，先端2叉裂；雌花心皮通常3～4，子房背脊上部有凸出的腺點，花柱略外彎，柱頭頭狀，子房無柄。成熟心皮通常2～3。果實紅色至紫紅色，密生疣狀突起的腺點。種子1，黑色，有光澤?；ㄆ?～5月。果期7～10月。
野生于路旁、山坡的灌木叢中，或為栽培。我國大部分地區(qū)有分布。
本植物的根(花椒根)、葉(花椒葉)、種子(椒目)亦供藥用，各詳專條。
【采集】8～10月果實成熟后，剪取果枝，曬干，除凈枝葉雜質(zhì)，分出種子(椒目)，取用果皮。
【藥材】干燥果皮(又名：紅花椒、紅椒、大紅袍)腹面開裂或背面亦稍開裂，呈兩瓣狀，形如切開之皮球，而基部相連，直徑4～5毫米；表面紅紫色至紅棕色，粗糙，頂端有柱頭殘跡，基部常有小果柄及1～2個未發(fā)育的心皮，呈顆粒狀，偶有2～3個小蓇葖果并生于果柄尖端。外果皮表面極皺縮，可見許多呈疣狀突起的油腺，油腺直徑0.5～1毫米；內(nèi)果皮光滑，淡黃色，常由基部與外果皮分離而向內(nèi)反卷。有時可見殘留的黑色種子。果皮革質(zhì)，具特殊的強烈香氣，味麻辣而持久。以鮮紅、光艷、皮細(xì)、均勻、無雜質(zhì)者為佳。
主產(chǎn)河北、山西、陜西、甘肅、河南等地。此外黑龍江、四川、湖北、青海、湖南、廣西等地亦產(chǎn)。
此外，同屬植物香椒子的干燥果皮，亦作花椒使用。習(xí)稱"青花椒"，其果實多為2～3個小蓇葖果集生于一果柄上，只有一個蓇葖果的較少；直徑3～4毫米，頂端開裂，具短小的喙尖。外果皮表面草綠色至黃綠色，少有暗綠色，有細(xì)皺紋，油腺呈深色點狀，不甚隆起。內(nèi)果皮灰白色，常與外果皮分離，兩層果皮都向內(nèi)反卷。殘留的種子黑色，光亮，卵圓形。氣香，味麻辣。
主產(chǎn)于遼寧、江蘇、河北等地。
各地所產(chǎn)的土花椒，主要為同屬植物野花椒(參見"野花椒葉"條)、竹葉椒(參見"竹葉椒葉"條)、勒欓(參見"鷹不泊"條)、柄果花椒(參見"麻口皮子藥"條)等的果皮，亦作花椒之代用品。
【化學(xué)成分】花椒果實含揮發(fā)油0.7%(貴州產(chǎn))、2～4%(甘肅產(chǎn))、4～9%(廣東產(chǎn))。揮發(fā)油中含牻牛兒醇、檸檬烯、枯醇等。果實尚含甾醇、不飽和有機酸等。
香椒子(東北產(chǎn))的果實含愛草腦、佛手柑內(nèi)酯。果實揮發(fā)油中主要成分為愛草腦，約占90%。果皮含佛手柑內(nèi)酯及苯甲酸。
【藥理作用】所含牻牛兒醇，小劑量能抑制大鼠的自發(fā)活動。對離體兔小腸，低濃度時作用不恒定。有時有輕度但較久的運動亢進，大劑量則抑制腸運動。給大鼠口服后，能抑制胃腸運動(食糜的通過速度減慢)，對大腸運動則影響不大。接近致死量時則有瀉下作用。小量口服，對大鼠有輕度利尿作用；但大量可抑制排泄。給兔靜脈注射可發(fā)生迅速而顯著的降壓作用。對大鼠口服的半數(shù)致死量為4.8克／公斤，兔靜脈注射則為50毫克／公斤。動物死亡皆由于呼吸麻痹。死后解剖，呼吸道有牻牛兒醇特有的香氣，且有多量血性滲出液，肺及支氣管有許多出血斑，因此死亡原因乃由于呼吸極度困難所致。牻牛兒醇對豚鼠蛔蟲有驅(qū)蟲作用。另據(jù)報道，花椒稀醇液有局部麻醉作用，在家兔角膜之表面麻醉，效力較地卡因稍弱；在豚鼠之浸潤麻醉中，效力強于普魯卡因。應(yīng)該指出，日本所產(chǎn)花椒，實為山椒，我國不產(chǎn)；其中含中樞麻痹成分，又能興奮延髓，產(chǎn)生痙攣。
【炮制】除去果柄及種子(椒目)。置鍋內(nèi)炒至發(fā)響、油出，取出，放涼。
①《雷公炮炙論》；"凡使蜀椒，須去目及閉口者，不用其椒子。先須酒拌令濕，蒸，從巳至午，放冷，密蓋，四畔無氣后取出，便入磁器中，勿令傷風(fēng)。"
②《本草衍義》："蜀椒須微炒，使汗出，又須去附紅黃殼。去殼之法，先微炒，乘熱入竹筒中，以梗舂之，播取紅，如未盡，更揀、更舂，以盡為度。凡用椒須如此。"
【性味】辛，溫，有毒。
①《本經(jīng)》："味辛，溫。"
②《別錄》："生溫，熱寒，有毒。""太熱，有毒。"
③《藥性論》："味苦辛，有小毒。"
【歸經(jīng)】入脾、肺、腎經(jīng)。
①《綱目》："手、足太陰，右腎命門氣分。"
②《本草經(jīng)疏》："入手、足太陰，兼入手厥陰經(jīng)。"
③《本草新編》："入心、脾經(jīng)。"
④《長沙藥解》："入足陽明胃、足厥陰肝、足少陰腎、足太陰脾。"
【功用主治】溫中散寒，除濕，止痛，殺蟲，解魚腥毒。治積食停飲，心腹冷痛，嘔吐，噫呃，咳嗽氣逆，風(fēng)寒濕痹，泄瀉，痢疾，疝痛，齒痛，蛔蟲病，蟯蟲病，陰癢，瘡疥。
①《本經(jīng)》："主風(fēng)邪氣，溫中，除寒痹，堅齒發(fā)，明目。""主邪氣咳逆，溫中，逐骨節(jié)皮膚死肌，寒濕痹痛，下氣。"
②《別錄》："療喉痹，吐逆，疝瘕，去老血，產(chǎn)后余疾腹痛，出汗，利五臟。""除六腑寒冷，傷寒，溫瘧，大風(fēng)汗不出，心腹留飲，宿食，腸游下痢，泄精，女子字乳余疾，散風(fēng)邪瘕結(jié)，水腫，黃疸，殺蟲魚毒。開腠理，通血脈，堅齒發(fā)，調(diào)關(guān)節(jié)，耐寒暑，可作膏藥。"
③《藥性論》："治惡風(fēng)，遍身四肢頑痹，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通，治產(chǎn)后惡血痢，多年痢，主生發(fā)，療腹中冷痛。""治頭風(fēng)下淚，腰腳不遂，虛損留結(jié)，破血，下諸石水，腹內(nèi)冷而痛，除齒痛。"
④《食療本草》："滅瘢，下乳汁。"
⑤《日華子本草》："破癥結(jié)，開胃，治天行時氣溫疾，產(chǎn)后宿血，治心腹氣，壯陽，療陰汗，暖腰膝，縮小便。"
⑥《綱目》："散寒除濕，解郁結(jié)，消宿食，通三焦，溫脾胃，補右腎命門，殺蛔蟲，止泄瀉。"
【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，0.5～1.5錢；或入丸、散。外用：研末調(diào)敷或煎水浸洗。
【宜忌】陰虛火旺者忌服。孕婦慎服。
①《本草經(jīng)集注》："杏仁為之使。畏款冬。""惡栝樓、防葵。畏雌黃。"
②《別錄》："多食令人乏氣，口閉者殺人。"
③《千金·食治》："久食令人乏氣失明。"
④《唐本草》："畏橐吾、附子、防風(fēng)。"
⑤《本草經(jīng)疏》："肺胃素有火熱，或咳嗽生痰，或嘈雜醋心，嘔吐酸水，或大腸積熱下血，咸不宜用；凡泄瀉由于火熱暴注而非積寒虛冷者忌之；陰痿腳弱，由于精血耗竭而非命門火衰虛寒所致者，不宜入下焦藥用；咳逆非風(fēng)寒外邪壅塞者不宜用；字乳余疾由于本氣自病者不宜用；水腫黃疸因于脾虛而無風(fēng)濕邪氣者不宜用；一切陰虛陽盛，火熱上沖，頭目腫痛，齒浮，口瘡，衄血，耳聾，咽痛，舌赤，消渴，肺痿，咳嗽，咯血，吐血等證，法所咸忌。"
⑥《隨息居飲食譜》："多食動火墮胎。"
【選方】①治心胸中大寒痛，嘔不能飲食，腹中寒，上沖皮起，出現(xiàn)有頭足，上下痛而不可觸近：蜀椒二合(去汗)，干姜四兩，人參二兩。上三味，以水四升，煮取二升，去滓，納膠飴一升，微火煮取一升半。分溫再服，如一炊頃，可飲粥二升，后更服，當(dāng)一日食糜，溫覆之。(《金匱要略》大建中湯)
②治冷蟲心痛：川椒四兩。炒出汗，酒一碗淋之，服酒。(《壽域神方》)
③治呃噫不止：川椒四兩。炒研，面糊丸，梧子大，每服十九，醋湯下。(《秘傳經(jīng)偏方》)
④治夏傷濕冷，泄瀉不止：川椒一兩(去目并閉口者，慢火炒香熟為度)，肉豆蔻(面裹，煨)半兩。上為細(xì)末，粳米飯和丸黍米大。每服十粒，米飲下，無時。(《小兒衛(wèi)生總微論方》川椒丸)
⑤治飧泄：蒼術(shù)二兩，川椒一兩(去口。炒)。上為細(xì)末.醋糊丸，如梧子大。每服二、三十丸，食前溫水下。惡痢久不愈者，彌佳。如小兒病，丸如黍米大。(《普濟方》椒術(shù)丸)
⑥治齒痛：蜀椒醋煎含之。(《食療本草》)
⑦治齒疼：川椒一兩(去目)，搗羅為末，以好白面丸如皂角子大，燒令熱，于所痛處咬之。(《圣惠方》)
⑧治傷寒嘔血，繼而齒縫皆流血不止：開口川椒四十九粒，用醋同煎，臨熟入白礬少許，漱口含在口中，少頃吐出，再啜漱而含。(《仁齋直指方》)
⑨治寒濕腳氣：川椒二、三升，稀布囊盛之，日以踏腳。(《婦人良方》)
⑩治腎風(fēng)囊癢：川椒、杏仁。研膏，涂掌心，合陰囊而臥。(《仁齋直指方》)
⑾治婦人陰癢不可忍，非以熱湯抱洗有不能已者：花椒、吳萸、蛇床各一兩，藜蘆五錢，陳茶一撮，燒鹽二兩。水煎熏洗。(《醫(yī)級》椒茱湯)
⑿治手腳心風(fēng)毒腫：生(花)椒末、鹽末等分。以醋和敷。(《補缺肘后方》)
⒀治久患口瘡：蜀椒去閉口者，水洗，面拌，煮作粥，空腹吞之，以飯壓下，重者可再服，以瘥為度。(《食療本草》)
⒁治頭上白禿：花椒末，豬脂調(diào)敷。(《普濟方》)
⒂治手足皴裂：(花)椒四合，水煮之，去滓。漬之半食頃，出令燥，須臾復(fù)浸，干涂羊、豬髓腦。(《僧深集方》)
⒃治漆瘡：漢椒湯洗之。(《譚氏小兒方》)
⒄治元藏傷憊，耳聾目睹：蜀椒(去目及閉口者， *** 搗羅取紅秤一斤，再搗為末)，生地黃七斤(肥嫩者)。上二味，先將地黃攙絞自然汁，銅器中煎至一升許，住火，候稀稠得所，即和前椒末為丸，如梧桐子大。每日空心暖酒下三十丸。(《圣濟總錄》椒紅丸)
⒅治好食生茶：(花)椒末不限多少，以糊丸如梧子大，茶下十丸。(《勝金方》)
【臨床應(yīng)用】①治療蛔蟲性腸梗阻
用麻油2～4兩，置鍋中煎熬，投入花椒3～4錢，至微焦即撈出棄去；待花椒油微溫時1次服完。治療8例兒童患者，均于服藥后15～30分鐘腹痛停止，隨后排便，有的同時排出蛔蟲。如梗阻時間過長，中毒癥狀明顯，有腸壞死或有闌尾蛔蟲可能者，則不宜服用。
②治療血吸蟲病
試用于早、中期血吸蟲病，對改善癥狀有一定作用，服藥后食欲增加，肝脾有不同程度的縮小。用法：花椒炒研成粉裝膠囊，成人每天5克，分3次服。20～25天為一療程。
③治療蟯蟲病
花椒1兩，加水2市斤，煮沸40～50分鐘，過濾。取微溫濾液25～30毫升行保留 *** ，每日1次，連續(xù)3～4次。治療108例小兒蟯蟲病患者，臨床癥狀均消失，糞檢3次蟲卵皆為陰性。
④用于止痛
取花椒果皮制成50%的注射液，痛時肌肉注射或穴位注射，每次2毫升。共觀察266例，其中腹痛(潰瘍痛、腸痙攣、膽絞痛)246例，有效240例；肝區(qū)痛4例均有效；腰痛3例，有效2例；其它疼痛(頭痛、心絞痛等)13例。有效5例。266例中疼癌完全緩解者186例，部分緩解者68例，無效12例。注射后一般10～15分鐘疼痛緩解，可持續(xù)2～4小時。治程中未見副作用。
⑤用于回乳
花椒2～5錢，加水400～500毫升，浸泡后煎煮濃縮成250毫升，然后加入紅糖(白糖效果不佳)1～2兩，于斷奶當(dāng)天趁熱1次服下，日服1次，約1～3次即可回乳。絕大多數(shù)于服藥后6小時乳汁即顯著減少，第2天乳脹消失或脹痛緩解。

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喝點冷水吃花椒總是能快速止瀉？能告訴我為什么嗎？

溫中止痛；除濕止瀉；殺蟲止癢。主脾胃虛寒之脘腹冷痛；蛔蟲腹痛；嘔吐泄瀉；肺寒咳喘；肺寒咳喘；齲齒牙痛；陰癢帶下；濕疹皮膚瘙癢。
作用：
1.對消化系統(tǒng)的影響。
1.1.對實驗性胃潰瘍的影響：花椒水提物5和10g／kg均有顯著抗小鼠水浸應(yīng)激性潰瘍形成作用，而醚提物僅有抑制傾向?；ń匪嵛?0g／kg有顯著抑制吲哚美辛加乙醇引起的小鼠潰瘍形成，但抑制率（22%）不高?；ń访烟嵛?.0ml／kg顯著抑制大鼠鹽酸性潰瘍形成（P＜0.01)。花椒水提物5g／kg可明顯抑制大鼠結(jié)扎幽門性潰瘍的形成。
1.2.對四氯化碳誘發(fā)急性肝損害大鼠血清GPT和GOT的影響花椒水提物5.0g／kg能對抗四氯化碳升高GPT的作用（P＜0.05＝，且呈現(xiàn)劑量依賴性，但對GOT升高無對抗作用。
1.3.對藥物性小鼠腹瀉的影響：花椒醚提物3.O和6.0ml／kg可對抗蓖麻油所致的小鼠腹瀉，作用不僅出現(xiàn)快，而且持久。其中3.0ml／kg組還能使腹瀉發(fā)生推遲2小時（對照組1.2小時的發(fā)生率為5／12和11／12，花椒醚提物3.0ml／kg組分別為0／12和5／12，P值均為＜0.05）?；ń匪嵛?或10g／kg有對抗小鼠番瀉葉所致腹瀉作用，作用產(chǎn)生緩慢，但持久（P＜0.05）。4.對小鼠墨汁胃腸推進運動的影響小鼠灌胃花椒水提物10g／kg可明顯抑制胃腸推進運動，P＜0.05。
2.對實驗性血栓形成及凝血系統(tǒng)的影響：采用電刺激大鼠動脈血管壁所致實驗性體內(nèi)血栓形成，并同步測定其對凝血功能的影響。實驗結(jié)果表明：花椒水提物10-20g／kg和花椒醚提物0.3ml／kg劑量下對大鼠血栓形成有明顯抑制作用（P＜0.01和P＜0.001＝，能明顯延長實驗性血栓形成的時間，提示有預(yù)防血栓形成的作用?；ń匪嵛?0g／kg和醚提物0.15-0.3ml／kg劑量時具有一定的抗凝作用，水提物抗凝作用強于醚提物?；ń返目顾?、抗凝作用可能與血小板功能血管內(nèi)皮細(xì)胞的抗凝成分有關(guān)，因花椒水提物對ADP和膠原誘導(dǎo)血小板聚集均有明顯的抑制作用，其抑制率分別為50.4%，88.3%。本品所含的佛手柑內(nèi)酯有一定的對抗肝素的抗凝血作用和止血作用。
3.鎮(zhèn)痛作用：花椒水提物5-10g/kg和醚提物3.0-6.0ml／kg對乙酸引起的小鼠扭體反應(yīng)有明顯的抑制作用，水提物P均＜0.05，醚提物3.0ml／kg(P＜0.05)，醚提物6.0ml／kg（P＜0.01)，其中醚提物的作用較水提物強，且呈劑量依賴性。
4.抑菌作用：本品揮發(fā)油11種皮膚癬菌和4種深部真菌均有一定的抑制和殺滅作用，其中羊毛樣小孢子菌和紅色毛癬菌最敏感，MIC低于0.1HL／ml，MFC為0.1HL／ml。實驗證實月桂氮卓酮和二甲基亞砜能促進揮發(fā)油進入真菌細(xì)胞內(nèi)加速細(xì)胞死亡。
5.驅(qū)蟲作用：花椒所含揮發(fā)油在保溫的任氏液中能使豬蛔蟲嚴(yán)重中毒。
6.其他作用：本品所含的茵芋堿有麻黃堿樣作用，但強度較弱，可升高麻醉貓血壓，增強瞬膜收縮，加強腎上腺素對血壓及子宮的作用，加強貓或兔的在位子宮收縮，抑制小腸收縮及擴張冠狀血管，提高橫紋肌張力，加強脊髓反射興奮性。有較強的抗菌作用。
【出處】
出自《日用本草》。
1.《子計然》：蜀椒，出武都，赤色者善。秦椒，出隴西天水，細(xì)者善。
2.陶弘景：秦椒今從西來，形似椒而大，色黃黑，味亦頗有椒氣，或呼為大椒。蜀椒，出蜀郡北部，人家種之，皮肉厚，腹里白，氣味濃。凡用椒皆火微熬之，令汗出，謂為汗椒，令有勢力。椒目冷利去水，別入藥，不得相雜。
3.《藥對》：蜀椒，得鹽味佳?？墒账y。中其毒者，涼水、麻仁漿解之。
4.《唐本草》
【拼音名】Huā Jiāo
【英文名】Pricklyash Peel, Peel of Peppertree Pricklyash, Peel of Bunge Pricklyash
【別名】檓、大椒、秦椒、南椒、巴椒、蓎藙、陸撥、漢椒、點椒。
【來源】
藥材基源：為蕓香科植物花椒、青椒的果皮。
拉丁植物動物礦物名：1.Zanthoxylum bungeanum Maxim.2.Zanthoxylum schinifolium Sieb.et Zucc.
采收和儲藏：培育2-3年，9-10月果實成熟，選睛天，剪下果穗，攤開晾曬，待果實開裂，果皮與種子分開后，曬干。
【原形態(tài)】
1.花椒 落葉灌木或小喬木，高3-7m。具香氣。莖干通常有增大的皮剝，當(dāng)年生枝具短柔毛。奇數(shù)羽狀復(fù)葉互生；葉軸腹面兩側(cè)有狹小的葉翼，背面散生向上彎的小皮刺；葉柄兩側(cè)常有一對扁平基部特寬的皮刺；小葉無柄；葉片5-11，卵形或卵狀長圓形，長l.5-7cm，寬1-3cm，先端急尖或短漸尖，通常微凹，基部楔尖，邊緣具鈍鋸齒或為波狀圓鋸齒，齒縫處有大而透明的腺點，上面無刺毛，下面中脈常有斜向上生的小皮刺，基部兩例被一簇銹褐色長柔毛，紙質(zhì)。聚傘圓錐花序頂生，長2-6cm，花軸密被短毛，花枝擴展；苞片細(xì)小，早落；花單性，花被片4-8，一輪，狹三角形或披針形，長1-2mm；雄花雄蕊4-8，通常5-7；雌花心皮4-6，通常3-4，無子房柄，花柱外彎，柱頭頭狀。成熟心皮通常2-3，蓇葖果球形，紅色或紫紅色，密生粗大而凸出的腺點。種子卵圓形，直徑約3.5mm，有光澤?；ㄆ?-6月，果期9-10月。
2.與前種的區(qū)別在于：小葉片15-21，對生或近對生，呈不對稱的卵形至橢圓狀披針形，長1-3.5cm，寬0.5-1cm；主脈下陷，例脈不明顯。傘房狀圓錐花序頂生；花被明顯分為花萼和花瓣，排成兩輪；無子房柄，蓇葖果表面草綠色、黃綠色至暗綠色，表面有細(xì)皺紋，腺點色深，呈點狀下陷，先端有極短的喙?fàn)罴狻；ㄆ?-9月；果期10-11月。
【生境分布】
生態(tài)環(huán)境：1.喜生于陽光充足、溫暖肥沃處，也有栽培。
2.生于林緣、灌叢或坡地石旁。
資源分布：1.分布于中南、西南及遼寧、河北、陜西、甘肅、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、西藏等地。
2.分布于遼寧、河北、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、河南、湖南、廣東、廣西等地。
【栽培】
生物學(xué)特性 喜溫暖濕潤氣候。喜陽光，不耐嚴(yán)寒，在-18℃幼苗枝條即受凍，成年樹在-25℃低溫亦會凍死。耐旱，較耐蔭，不耐水濕，不抗風(fēng)。對土壤適應(yīng)性較強，以土層深厚、疏松肥沃的砂質(zhì)壤土或壤土中生長良好，但在石灰?guī)r發(fā)育的堿性土壤中生長最好，故多用鈣質(zhì)上山地造林。
栽培技術(shù) 用種子繁殖，育苗移栽法。選優(yōu)良品種的母株采種，9月上旬果皮呈紫紅色，種皮呈藍黑色時，分批采摘，放室內(nèi)陰干，待自行開裂，取種子，揚凈，放陰涼處貯藏備用。南方秋季隨采隨播；北方春季3-4月播種。種子處理，因種皮堅硬，含油質(zhì)，透水性較差，需脫脂處理，一般用堿水溶液（2kg水加25g純堿）浸泡2d，以蓋沒種子為度，搓洗，除去種皮油脂，撈出，備用。亦可在播種前先將種子催芽后再播種?？蓪⒎N子用溫沙層積堆放，每隔15d翻動1次，保持一定的濕度，待播前15d將其放在溫暖處，覆草蓋塑料薄膜，保濕，待種子萌動后播種?；蛘邔⒎N子浸2-3min，置40-50℃溫水中4-5d，當(dāng)種皮部分開裂時，放在溫暖處，用濕布蓋沒，當(dāng)種子露白后播種。育苗地，按行距25-30cm開條溝播種。每1hm2用種量60-75kg。出苗后苗高3-5cm時，按株距10-15cm定苗。幼苗生長期追肥1-2次，并結(jié)合松土除草。苗高lm時移栽。冬季、早春、雨季均可定植，按行株距2m×1.5m或3m×升m開穴栽種。
田間管理 造林1-4年內(nèi)可間種花生、豆類、藥材、綠肥等。中耕除草2-3次。施肥1-2次，在6月施尿素或硫酸銨，采果后環(huán)施土雜肥、豬羊廄肥等。通過旱要灌水。雨季要開溝排水。整形修剪，幼樹整形以自然開心形為好，先剪去主干離地面30-50cm以上的枝條，保留3-5個骨干枝條，短截，選留第一輪測枝，第2-3年則留第二三輪側(cè)枝，使其形成一定的樹冠。亦可整形成叢狀形、三角形、圓頭形、雙層開心形等。成年樹修剪，以短截疏剪為主，剪去病蟲枝、重疊枝、橫生枝、徒長枝等，調(diào)節(jié)更新結(jié)果枝組。老年樹要養(yǎng)小去弱留強，更新復(fù)壯?；ń芬咨妊考懊龋?，應(yīng)及時抹除。冬季要澆凍前水和熏煙防霜。
病蟲害防治蟲 害有木橑尺蠖、蚜蟲、黃鳳蝶、花椒風(fēng)蝶、金花蟲、黑絨金龜子、花椒天牛等為害。
【性狀】
性狀鑒別 （1）花椒由1-2，偶由3-4個球形分果組成，每一分果直徑4.5-5mm，自先端沿腹縫線或腹背縫線開裂，常呈基部相連的兩瓣狀。分果頂端具微細(xì)小喙，基部大多具1-2個顆粒狀未發(fā)育離生心皮，直徑1-2mm。外表面深紅色、紫紅色或棕紅色，皺縮，有眾多點狀凸起的油點。內(nèi)果皮光滑，淡黃色，薄革質(zhì)，與中果皮部分分離而卷曲。果柄直徑約0.8mm，被稀疏短毛。果皮革質(zhì)，稍韌，有特異香氣，味持久麻辣。
（2）青椒 為1-3個球形分果。每一分果直徑3-4mm，頂端具短小喙尖。外表面草綠色、黃綠色或棕綠色，有網(wǎng)紋及多數(shù)凹下的油點。內(nèi)果皮灰白色。果柄無毛茸。果皮質(zhì)薄脆，氣清香，味辛微甜。以粒大、色紫紅、香氣濃烈者為佳。
顯微鑒別 果皮根切面：（1）花椒外果皮表皮細(xì)胞是1列，平周壁角質(zhì)紋理稀疏，有氣孔；下皮細(xì)胞l-2列，較大，細(xì)胞內(nèi)均含棕色塊狀物及顆粒狀色素。中果皮寬廣，具橢圓形油室9-12個；維管束外韌型，14-20個環(huán)列，其外有木化厚壁纖維群，薄壁細(xì)胞含較多草酸鈣簇晶及少量草酸鈣方晶。內(nèi)果皮細(xì)胞多為梭形，少數(shù)類圖形、類方形或呈石細(xì)胞狀，上下層細(xì)胞常鑲嵌狀排列，內(nèi)表皮細(xì)胞1列，小型。
（2）青椒外果皮細(xì)胞平周壁角質(zhì)層紋理不規(guī)則排列，細(xì)胞內(nèi)充滿橙皮甙結(jié)晶；下皮細(xì)胞壁平直，稍增厚；中果皮油室約20個；維管束約10個，其外有木化厚壁纖維群；薄壁細(xì)胞含眾多淀粉粒，草酸鈣結(jié)晶少見。
【化學(xué)成份】
1．花椒果皮中揮發(fā)油的主要成分為檸檬烯（limonene）占總油量的25.10％，1，8-桉葉素（1，8-cineole）占21.79％，月桂烯（myrcene）占11.99 ％，還含a-和β-蒎烯（pinene），香檜烯（sabinene），β-水芹烯（β-phellandrene），β-羅勒烯-X（β-oximene-X），對-聚傘花素（P-cymene），a-松油烯（a-terpinene），紫蘇烯（perillene），芳樟醇（l8inalool），4-松油烯酸（ter-pinen-4-ol），愛草腦（estragole），a-松油醇（a-terpineol），反式丁香烯（trans-caryophllene），乙酸松油醉酯（terpinyl acetate）、葎草烯（humulene），乙酸橙花醇酯（neryl acetate），β-蓽澄茄烯（β-cadinene），乙酸牻牛兒醇酯（geranyl acetate），橙花叔醇異構(gòu)體（neroklidol isomer）等。果皮還含香草木寧堿（kokusaginine），茵芋堿（skimmianine），單葉蕓香品堿（haplopine），2’-羥基-N-異丁基[2E，6E，8E，10E]-十二碳四烯酰胺[2’-hydroxy-N-isobutyl-[2E，6E，8E，10E]-dodecatatraenamide],青椒堿（schinifoline）就是N-甲基-2-庚基-4-喹啉酮（N-methyl-2-heptyl-4-guinoli-none），脫腸草素（herniarin），二十九烷（n-nonacosane）?；ń饭麑嵉膿]發(fā)油中含量最多的是4-松油烯醇，占13.46％，還有辣薄荷酮（piperitone）占10.64 ％，芳樟醇占9.10％，香檜烯占9.7％，檸檬烯占7.30％，鄰-聚傘花素（o-cymene）占7.00％，月桂烯占3.00％以及a-和β-蒎烯，a-松油醇等?；ń纷训膿]發(fā)油中，主成分是芳樟醇占18.5％，其次是月桂烯占10.2％和叔丁基苯（tert-butylbenzene）占11.8%，還有香檜烯，a-蒎烯，檸檬烯，1，3，3-三甲基-2-氧雜雙環(huán)[2．2．2]辛烷[1，3，3-trimethyl-2-oxabicyclo[2．2．2]octane]，松油醇，辣薄荷酮、（E）-3-異丙基-6-氧代-2-庚烯醛[（E）-3-isopropyl-6-oxo-2-heptenal]，（E）-8-甲基-5-異丙基-6，8-壬二烯-2-酮[（E）-8-methyl-5isopropyl-6，8-nonadiene-2-one]，4-（2，2-二甲基-6-亞甲基環(huán)已基）-3-丁烯-2-酮[4-（2，2-dimethyl-6-methylenecyclohexyl）-3-buten-2-one），a-羥基-4，6-二甲氧基苯乙酮（a-hydroxy-4，6-dimethoxyacetophenone），1，1-二甲基-4，4-二烯丙基-5-氧代-2-環(huán)乙烯（1，1-dimethyl-4，4-diallyl-5-oxocyclohex-2-one），β-古蕓烯（β-gurjunene），長葉烯（longifolene），a-金合歡烯（a-farnesene），γ-蓽澄茄烯（γ-cadinene），丁香三環(huán)烯（clovene）。
2．青椒果皮中揮發(fā)油的主成分為愛草腦占75.73％，還含月桂烯，檸檬烯，a-和β-水芹烯，a-和β-蒎烯，香檜烯，β-羅勒烯-X，β-羅勒烯-Y（β-ocimene-Y），1，8-桉葉素，a-松油烯，鄰甲基苯乙酮（O-methylacetophenone），a-壬酮（a-nonanone），芳樟醇，4-松油烯醇，a-松油醇，β-和γ-欖香烯（elemene），反式丁香烯，2-十一酮（2-undecanone），乙酸松油醉酯，葎草烯，1-甲氧基-4-（1-丙烯基）苯[1-methoxy-4-（1-propenyl）benzene]，β和δ-蓽澄茄烯，丁香油酚（eugenol），甲基丁香油酚，橙花叔醇異構(gòu)體。此外還含茴香腦（anethol），茴香醚（anisole），甲基胡椒酚（methylchavicol）。果皮還含香柑內(nèi)酯（bergapten），傘形花內(nèi)酯（umbelliferone），茵芋堿，青椒堿（schinifoline）。青椒果實還含香葉木甙（diosmin），苯甲酸（benzoic acid）。
【毒性】茵芋堿小鼠的LD50為150-250mg／kg。致突變研究顯示花椒對TA98菌呈陽性反應(yīng)，對TA100作用較弱。
【鑒別】理化鑒別 薄層色譜：取花椒粉粉0.5g，加乙醇5ml，浸泡過夜，濾過，濾液作供試液；另取木蘭堿，以乙醇溶解成每1ml含約1mg的溶液，作對照品溶液。吸取二溶液分別點樣于同一硅膠H-1％CMC薄層板上，用正丁醇-醋酸-水（7：1：2）展開10cm，取出，晾干，噴改良碘化鐵鉀試劑，供試品色譜在與對照品色譜的相應(yīng)位置上，顯相同的黃色斑點。
【炮制】
1.除去果柄及種子（椒目），置鍋內(nèi)炒至發(fā)響、油出，取出、放涼。
2.炒制：取凈花椒置鍋內(nèi)，用文火炒至有香氣，取出放涼。
3.醋制：取花椒用微火炒熱，陸續(xù)淋醋，炒至醋盡，迅速出鍋，悶1小時，使其發(fā)汗，曬干，每花椒1kg，用黃醋120g。
4.鹽制：取花椒用微火炒至有響聲，噴淋鹽水炒干即得。
【性味】辛；性溫；小毒
【歸經(jīng)】脾；肺；肝；腎；心；心包經(jīng)
【功能主治】溫中止痛；除濕止瀉；殺蟲止癢。主脾胃虛寒之脘腹冷痛；蛔蟲腹痛；嘔吐泄瀉；肺寒咳喘；肺寒咳喘；齲齒牙痛；陰癢帶下；濕疹皮膚瘙癢。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，3-6g；或入丸、散。外用：適量，煎水洗可含漱；研末調(diào)敷。
【注意】
1.陰虛火旺者忌服。孕婦慎服。
2.《本草經(jīng)集注》：杏仁為之使。畏款冬。惡枯樓、防葵。畏雌黃。
3.《名醫(yī)別錄》：多食令人乏氣，口閉者殺人。
4.《千金·食治》：久食令人乏氣失明。
5.《唐本草》：畏橐吾、附子、防風(fēng)。
6.《本草經(jīng)疏》：肺胃素有火熱，或咳嗽生痰，或嘈雜醋心，嘔吐酸水，或大腸積熱下血，咸不宜用；凡泄瀉由于火熱暴注而非積寒虛冷者忌之；陰痿腳弱，由于精血耗竭而非命門火衰虛寒所致者，不宜入下焦藥用；咳逆非風(fēng)寒外邪壅塞者不宜用；字乳余疾由于本氣自病者不宜用；水腫黃疸因于脾虛而無風(fēng)濕邪氣者不宜用；一切陰虛陽盛，火熱上沖，頭目腫痛，齒浮，口瘡，衄血，耳聾，咽痛，舌赤，消渴，肺痿，咳嗽，咯血，吐血等證，法所咸忌。
7.《隨息居飲食譜》：多食動人墮胎。
【附方】1.蜀椒湯(《備急千金要方》)，治產(chǎn)后心痛，此大寒冷所為者。2.大建中湯(《金蕢要略》)，治心胸中大寒痛，嘔不能飲食，腹中寒，上沖皮起，出現(xiàn)有頭足，上下痛而上可觸近。3.椒梅湯(《增補百病固春》)，治蟲積腹痛，四肢冷，面白唇紅，舌淡白。4.治冷蟲心痛方(《壽域神方》)：川椒四兩，炒出汗，酒一碗淋之，服酒。5.治飧泄丸(《普濟方》)：蒼術(shù)二兩，川椒一兩，上為強末，醋糊丸，如梧子大，每服二、三十丸，食前溫水下。6.治齒疼方(《圣惠方》)：川椒一兩(去目)，搗羅為末，以好白面丸如皂角子大，燒令熱，于所痛處咬之。7.治腎風(fēng)囊癢方(《仁齋直指》)：川椒，杏仁，研膏，涂掌心，合陰囊而臥。8.椒紅丸(《圣濟總錄》)：蜀椒，生地黃，上二味，先將地黃搗絞自然汁，銅器中煎至一升許，住火，候稀稠得所，即和前椒末為丸，如梧桐子大，每日空心酒下三十丸，治元藏傷憊，耳聾目暗。
【各家論述】
1.《神農(nóng)本草經(jīng)》：主風(fēng)邪氣，溫中，除寒痹，堅齒發(fā)，明目。主邪氣咳逆，溫中，逐骨節(jié)皮膚死肌，寒濕痹痛，下氣。
2.《名醫(yī)別錄》：療喉痹，吐逆，疝瘕，去老血，產(chǎn)后余疾腹痛，出汗，利五臟。除六腑寒冷，傷寒，溫瘧，大風(fēng)汗不出，心腹留飲，宿食，腸僻下痢，泄精，女子字乳余疾，散風(fēng)邪瘕結(jié)，水腫，黃疸，殺蟲魚毒，開腠理，通血脈，堅齒發(fā)，調(diào)關(guān)節(jié)，耐寒暑，可作膏藥。
3.《藥性論》：治惡風(fēng)，遍身四肢頑痹，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通，治產(chǎn)后惡血痢，多年痢，主生發(fā)，療腹中冷痛。治頭風(fēng)下淚，腰腳不遂，虛損留結(jié)，破血，下諸石水，腹內(nèi)冷而痛，除齒痛。
4.《食療本草》：滅瘢，下乳汁。
5.《日華子本草》：破癥結(jié)，開胃，治天行時氣溫疾，產(chǎn)后宿血，治心腹氣，壯陽，療陰汗，暖腰膝，縮小便。
6.《本草綱目》：散寒除濕，解郁結(jié)，消宿食，通三焦，溫脾胃，補右腎命門，殺蛔蟲，止泄瀉。椒，純陽之物，其味辛而麻，其氣溫以熱。入肺散寒，治咳嗽；入脾除濕，治風(fēng)寒濕痹，水腫瀉痢；入右腎補火，治陽衰溲數(shù)，足弱，久痢諸證。一婦年七十余，病瀉五年，百藥不效，予以感應(yīng)丸五十丸投之，大便二日不行，再以平胃散加椒紅、茴香、棗肉為丸與服，遂瘳。每因怒食舉發(fā)，服之即止。此除濕消食，溫脾補腎之驗也。又《上清訣》云，凡人吃飯傷飽，覺氣上沖，心胸痞悶者，以水吞生椒一、二十顆即散，取其能通三焦，引正氣，下惡氣，消宿食也。又戴原禮云，凡人嘔吐，服藥不納者，必有蛔在膈間，蛔聞藥則動，動則藥出而蛔不出，但于嘔吐藥中加炒川椒十粒，蓋蛔見椒則頭伏也。觀此，則張仲景治蛔厥，烏梅丸中用蜀椒，亦此義也。許叔微云，大凡腎氣上逆，須以川椒引之歸經(jīng)則安。
7.《本草經(jīng)疏》：蜀椒，其主邪氣咳逆，皮膚死肌，寒濕痹痛，心腹留飲宿食，腸僻下痢，黃疸水腫者，皆脾、肺二經(jīng)受病。肺出氣，主皮毛，脾運化，主肌肉，肺虛則外邪客之，為咳逆上氣，脾虛則不能運化水谷，為留飲宿食，腸僻下痢，水腫黃疸，二經(jīng)俱受風(fēng)寒濕邪，則為痛痹，或成死肌，或致傷寒溫瘧，辛溫能發(fā)汗、開腠理，則外邪從皮膚而出，辛溫能暖腸胃，散結(jié)滯，則六腑之寒冷除，腸胃得溫，則中焦治，而留飲宿食，腸僻下痢，水腫黃疸、諸證悉愈矣。其主女子字乳余疾者，亦指風(fēng)寒外侵，生冷內(nèi)停而言。泄精瘕結(jié)，由下焦虛寒所致，此藥能入右腎命門，補相火元陽，則精自固而結(jié)瘕消矣。殺蟲魚毒者，以其得陽氣之正，能破一切幽暗陰毒之物也。外邪散則關(guān)節(jié)調(diào)，內(nèi)病除則血脈通。
8.《本經(jīng)逢原》：秦椒，味辛氣烈，其溫中去痹，除風(fēng)邪氣，治吐逆疝瘕，下腫濕氣，皆取辛烈以散郁熱，乃從治之法也。瘡毒腹痛，冷水下一握效，其能通三焦，引正氣，下惡氣可知也。

?花椒的作用 健胃除濕止痛殺蟲

養(yǎng)生導(dǎo)讀： 的，止痛殺蟲。不僅是我們飲食當(dāng)中重要的佐料，也是可以作為中藥的，它有著非常強的藥用價值?；ń返挠心男肯旅嬉黄饋砜纯椿ń返暮突ń返闹委熎?。

中醫(yī)認(rèn)為，花椒性溫，味辛，有溫中散寒止痛殺蟲、解毒理氣、止癢祛腥的功效；可用于治療積食、停飲、呃逆、嘔吐、風(fēng)寒濕邪所致的關(guān)節(jié)肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄瀉、痢疾、蛔蟲、陰癢等癥。

花椒的作用

1、有護肝導(dǎo)瀉的作用

有人曾經(jīng)用小白鼠做過實驗，將花椒的提取物注射到小白鼠的體內(nèi)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)花椒水有預(yù)防腸潰瘍的功效。而且還能對抗肝損傷，另外還發(fā)現(xiàn)花椒有導(dǎo)瀉的作用，雖然這種作用比較緩慢，但是作用比較持久。

2、抗凝血抑制血栓

同樣是用大鼠做實驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)花椒的提取物對血栓形成有明顯抑制作用，而且花椒的水提物抗凝作用強于醚提物。而且花椒中的所含的佛手柑內(nèi)酯有一定的對抗肝素的抗凝血作用和止血作用。

3、鎮(zhèn)痛作用

因為花椒的麻辣，因此這樣的感覺有陣痛的功效，其效果雖然沒有麻藥那么的明顯，但是動物實驗已經(jīng)證明了花椒有明顯的陣痛作用。

4、抑菌、殺菌作用

在花椒中有兩種非常特殊的成分月桂氮卓酮和二甲基亞砜，實驗證實這兩種成分能夠抑制真菌，可以進入真菌細(xì)胞內(nèi)加速它死亡。

5、驅(qū)蟲作用

花椒不僅吃起來麻辣，嗅聞也會有一種非常獨特的味道，而這種味道是很多蟲子不喜歡的，這主要是花椒所含揮發(fā)油的作用。

6、其他作用

小小花椒還真是不能小看，作用大著呢。夏天還可以用花椒來驅(qū)蚊，因為蚊蟲也非常不喜歡花椒濃烈的味道，唯恐避之不及，所以，可以在屋內(nèi)放一些花椒，就可以減少蚊蟲的叮咬了，那如果因為皮膚過敏或者被蚊蟲叮咬很癢，也可以將花椒水涂抹，就很快可以止癢。還有如果睡覺時打呼嚕，晚上用7、8個花椒泡水喝，連喝幾天，睡覺時就不打呼嚕了。

花椒的治療偏方

1、治心胸中大寒痛，嘔不能飲食，腹中寒，上沖皮起，出現(xiàn)有頭足，上下痛而不可觸近：蜀椒二合（去汗），干姜四兩，人參二兩。上三味，以水四升，煮取二升，去滓，納膠飴一升，微火煮取一升半。分溫再服，如一炊頃，可飲粥二升，后更服，當(dāng)一日食糜，溫覆之。（《金匱要略》大建中湯）

2、治冷蟲心痛：川椒四兩。炒出汗，酒一碗淋之，服酒。（《壽域神方》）

3、治呃噫不止：川椒四兩。炒研，面糊丸，梧子大，每服十九，醋湯下。（《秘傳經(jīng)驗方》）

4、治夏傷濕冷，泄瀉不止：川椒一兩（去目并閉口者，慢火炒香熟為度），肉豆蔻（面裹，煨）半兩。上為細(xì)末，粳米飯和丸黍米大。每服十粒，米飲下，無時。（《小兒衛(wèi)生總微論方》川椒丸）

5、治飧泄：蒼術(shù)二兩，川椒一兩（去口。炒）。上為細(xì)末、醋糊丸，如梧子大。每服二、三十丸，食前溫水下。惡痢久不愈者，彌佳。如小兒，丸如黍米大。（《普濟方》椒術(shù)丸）

6、治齒疼：川椒一兩（去目），搗羅為末，以好白面丸如皂角子大，燒令熱，于所痛處咬之。（《圣惠方》）

7、治傷寒嘔血，繼而齒縫皆流血不止：開口川椒四十九粒，用醋同煎，臨熟入白礬少許，漱口含在口中，少頃吐出，再啜漱而含。（《仁齋直指方》）

8、治寒濕腳氣：川椒二、三升，稀布囊盛之，日以踏腳。（《婦人良方》）

9、治腎風(fēng)囊癢：川椒、杏仁。研膏，涂掌心，合陰囊而臥。（《仁齋直指方》）

10、治婦人陰癢不可忍，非以熱湯抱洗有不能已者：花椒、吳萸、蛇床各一兩，藜蘆五錢，陳茶一撮，燒鹽二兩。水煎熏洗。（《醫(yī)級》椒茱湯）

11、治手腳心風(fēng)毒腫：生（花）椒末、鹽末等分。以醋和敷。（《補缺肘后方》）

12、治久患口瘡：蜀椒去閉口者，水洗，面拌，煮作粥，空腹吞之，以飯壓下，重者可再服，以瘥為度。（《本草》）

13、治頭上白禿：花椒末，豬脂調(diào)敷。（《普濟方》）

14、治手足皴裂：（花）椒四合，水煮之，去滓。漬之半食頃，出令燥，須臾復(fù)浸，干涂羊、豬髓腦。（《僧深集方》）

貼心提示： 以上花椒治療偏方，僅供參考請慎用！

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