百解湯

百解湯

處方 : 前胡（去蘆頭）、柴胡（去苗）、甜葶藶（微炒）、半夏（湯洗7遍去滑）、麻黃（去根節(jié)，湯煮掠去沫，焙）、羌活（去蘆頭）、獨活（去蘆頭）、桔梗（炒）、人參、陳橘皮（湯浸，去白，焙）、白術、枳殼（去瓤，麩炒）、甘草（炙，銼）、白茯苓（去黑皮）、芎、石膏（碎）、杏仁（湯浸，去皮尖雙仁）各等分。

制法 : 上為粗末。

功能主治 : 中風傷寒，身熱頭痛，肢體煩疼。

用法用量 : 每服3錢匕，水1盞，加生姜3片，同煎至7分，去滓溫服，不拘時候。

摘錄 : 《圣濟總錄》卷二十二

百合怎么做湯好吃

百合為藥食兼優(yōu)的滋補佳品，生活中很多人用百合燉湯喝。那么百合和什么一起煮湯好呢?下面為大家?guī)戆俸献剃帩櫾餃吠扑]，一起來看看吧。
百合和什么一起煮湯好：
一、百合銀耳參湯
食材：百合、太子參、銀耳各適量，冰糖適量。
做法：將百合、太子參用清水洗凈，銀耳浸泡后去根部黑蒂，加水適量，共煮湯，水沸30分鐘后，加入冰糖見溶化即成。
功效：邊喝可養(yǎng)陰入內(nèi)，清心安神，銀耳滋陰潤燥，益氣養(yǎng)胃之效，兩者煮湯同食可起到潤肺止咳，益氣養(yǎng)陰，生津安神的作用，能輔助治療失眠，多夢，健忘，焦慮等癥。
二、雪梨銀耳百合湯
食材：銀耳、雪梨、枸杞、百合各適量，冰糖適量。
做法：雪梨洗凈，去皮、去核，切小塊待用。銀耳泡半小時后，洗凈撕成小朵;百合、枸杞洗凈待用。鍋中倒入清水，放銀耳，大火燒開，轉(zhuǎn)小火將銀耳燉爛，放入百合、枸杞、梨、冰糖，燉至梨熟即可。
功效：滋陰潤燥，開胃消食。干燥的秋冬季，需要溫暖的滋補，喝這款甜湯最爽口，而且很潤肺。銀耳生平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
三、百合雞湯
食材：百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實15克、黨參20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只(約1000克)
做法：先將烏骨雞去毛及內(nèi)臟切塊。放入炒鍋內(nèi)加水適量燉至半熟時，再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟，食雞肉、飲湯。
功效：百合與雞肉燉湯，可以有效益氣補虛，養(yǎng)胃健脾。百合補中益氣，清心安神，雞肉則有溫中益氣補血，健脾胃之效。百合雞湯是一道具有食療功效的料理。常食可以使皮膚柔嫩，皺紋減少，消除雀斑，潤澤生輝。
四、百合雪梨枸杞湯
食材：泡發(fā)好的百合，冰糖，雪梨兩個，泡好的枸杞
做法：鍋中水燒開，放入冰糖和百合，改小火熬煮20分鐘，加入雪梨和枸杞，再用小火煮五分鐘，煮好啦，起鍋裝碗，很清甜的，孩子很喜歡喝。
功效：百合潤肺養(yǎng)陰，梨生津止渴，清熱潤肺，祛痰止咳，用雪梨和百合一同煮湯，能起到很好的潤肺止咳功效。適于肺熱咳嗽多痰的人，是一種適合青少年、中老年秋，用于秋冬季調(diào)理的保健食品。
五、蓮子百合龍眼湯
食材：蓮子100克，百合20克，桂圓肉30克，蜂蜜適量。
做法：將蓮子、百合用水泡發(fā);桂圓肉洗凈。鍋中倒入適量水煮開，放入蓮子熬和百合再煮約15分鐘，關火，加入適量的蜂蜜調(diào)勻即可食用。
功效：蓮子百合龍眼湯是一道以蓮子、百合及龍眼為主要原料，精心煮制而成的美味湯點，蓮子有清心除煩、健脾益氣的作用;百合有寧神鎮(zhèn)靜的作用，是非常好的補養(yǎng)食物，也是瑜伽飲食中補充身體能量的陽性食物。
六、冰糖百合綠豆湯
食材：冰糖30克，百合30克，綠豆50克。
做法：冰糖打碎成屑;百合、綠豆洗凈。百合、綠豆放入燉鍋內(nèi)，加水適量，用武火燒沸，再用文火燉煮30分鐘，加入冰糖屑即成。
功效:百合與冰糖一同煮水食用，可以有效潤肺止咳，祛痰消渴，百合潤肺止咳，冰糖也具有補中益氣，養(yǎng)陰生津，止咳化痰之效。白糖潤肺生津，補中益氣，解毒醒酒，清熱燥濕，將其與有潤肺止咳之效的百合益氣煮湯汁，能有效潤肺止咳，安神醒酒。
七、百合蓮子湯
食材：百合15克，蓮子15克，冰糖適量。
做法：蓮子去心，與百合一起加水適量煮至爛熟，入冰糖調(diào)味。
功效：百合和蓮子具有養(yǎng)心安神,潤肺止咳的功效,是著名的保健食品。

新鮮百合煲湯的做法

1.原料:薏苡仁100g，綠豆100g，百合20g，冷水適量。
2.薏苡仁、百合分別用小水泡2小時備用；
3、薏仁、綠豆、百合放入冷水中煮至沸騰；
4.轉(zhuǎn)小火再煮20分鐘左右，至薏米綠豆酥。
此湯營養(yǎng)豐富，色香味俱全，具有清熱去火、養(yǎng)顏降壓的作用。天熱時，可清暑益氣，止渴利尿。既能補水，又能即時補充碳酸鹽，這是保持人體酸堿性的關鍵功能。是一種簡單有效的保命湯。
如何用百合煮山藥？
食材:山藥300克、百合干100克、大棗10枚。
做事的方式
1.百合干洗凈，用冷水浸泡，大棗去皮，山藥去皮，切成4cm、2cm寬的小塊。
2.在鍋里放冷水。煮沸后，將百合、山藥和大棗放在一起，轉(zhuǎn)小火煮45分鐘。
3.熄火前5分鐘撒上老冰糖。
山藥切片后要放入冷水中，防止空氣氧化變黑，徹底粘合在一起。紅棗去核后，就好拿多了。老冰糖不用太早加入鍋里，量的大小可以根據(jù)我的口味調(diào)整。這個夏天的甜湯是老少皆宜的咸宜！

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