補(bǔ)肝飲

補(bǔ)肝飲

處方 : 甘菊2錢，甘草2錢，山藥2錢，熟地2錢，防風(fēng)1錢，柏子仁1錢，茯苓1錢，枸杞子1錢，白芍1錢，柴胡1錢。

功能主治 : 烏睛陷者。

用法用量 : 水煎，溫服。

摘錄 : 《玉案》卷三

補(bǔ)肝的食物有哪些

補(bǔ)肝食品推薦
1、大豆。大豆蛋白質(zhì)含有人體所需的各種氨基酸，特別是賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等人體必需氦基酸比較多，僅蛋氨酸比較少。對(duì)肝臟的修復(fù)非常有益。
2、豆腐。
豆腐的原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等。含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克豆腐中含有8.1克蛋白質(zhì)。可以預(yù)防和抵制肝功能的疾病。
3、豬肉。
豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。
瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì)，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚、滋陰養(yǎng)肝的作用。
4、酸奶。
酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更易消化和吸收。酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道里的腐敗菌，減少由其它毒素引起的中毒現(xiàn)象。
5、烏梅。
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。
烏梅對(duì)治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節(jié)時(shí)，難免會(huì)喝多幾杯，睡醒時(shí)頭痛欲裂時(shí)，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個(gè)烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。達(dá)到強(qiáng)化肝臟，加強(qiáng)肝臟的解毒作用。
6、蜂蜜。
蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
7、蜂乳。
保護(hù)肝臟。蜂乳不僅能夠殺滅肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝臟細(xì)胞內(nèi)復(fù)制。蜂膠中的黃酮類等物質(zhì)有降低轉(zhuǎn)氨酶作用，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，防止肝硬變，此類患者，不適合服用含酒精的蜂膠制品，而應(yīng)服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。
8、枸杞。
枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精，滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

養(yǎng)肝請(qǐng)記住6件事，這三款養(yǎng)肝湯讓肝臟更健康

肝臟是人體最大的排毒器官 ，承擔(dān)著身體的 代謝 和 解毒 工作。我們每天進(jìn)食食物中的蛋白質(zhì)、脂肪等也必須經(jīng)過肝臟的化學(xué)處理，才能變成人體所需。

一年之計(jì)在于春。四季之中，春天屬木，而人體的五臟之中，肝也是木性，因此，春季是肝氣最活躍的季節(jié)。而按照中醫(yī)“四季側(cè)重”的 養(yǎng)生 原則， 春季補(bǔ)五臟應(yīng)以養(yǎng)肝為先。

春季養(yǎng)肝重在“生”

最近氣候變化不定，加上雨天又潮乎乎的，整個(gè)人都犯起了春困，打不起精神。

這是因?yàn)榇禾旄螝馍l(fā)，肝病患者容易病情活動(dòng)， 易出現(xiàn) 食欲減退、疲倦乏力、失眠、肝功能異常、黃疸 等問題。

此時(shí)養(yǎng)肝重在一個(gè)“生”字。

比如說可以到戶外 郊游踏青 ， 放松精神 ， 保持心情舒暢 ，切忌發(fā)怒。雖然天氣有時(shí)候轉(zhuǎn)暖，也不要過早脫掉冬衣，做好春捂，有利氣血運(yùn)行。推薦太極拳等動(dòng)靜結(jié)合的運(yùn)動(dòng)。

日常宜多吃性溫、具有生發(fā)作用之品 ，如蕎麥、豆芽，姜、蔥白、豬肝、大棗、淮山藥、小米、枸杞等，建議配合太子參陳皮大棗茶（太子參15 克，大棗5 枚，陳皮3克，煎煮后代茶飲）進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。

春季也要重視養(yǎng)脾胃

由于春季容易出現(xiàn)肝氣過盛而影響脾胃，因此春季養(yǎng)肝還強(qiáng)調(diào)健脾益胃。

推薦食譜：山藥扁豆飯

【做法】

粳米100 克，扁豆20 克，新鮮淮山藥50克。加適量水，大火煮沸，然后小火燜熟即可。

谷類是養(yǎng)肝首選食品

在所有食物中，以 枸杞、青蘋果、青棗、山萸肉、棗仁、動(dòng)物肝臟 為養(yǎng)肝上品。

要戒酒煙及一切對(duì)肝有損害的食物和藥物 ，如腌、熏的食物，加了防腐劑的罐裝食品，被黃曲霉素污染了的食品等。

中醫(yī)講“肝主青色，青色入肝經(jīng)”。 清淡、青色的飲食、天然原味的綠色青菜 有利于肝臟，而刺激、辛辣、大魚大肉、油炸的食物會(huì)增加肝的負(fù)擔(dān)。人干的活多了，就會(huì)被累倒，肝也是一樣，也會(huì)出問題。

養(yǎng)肝血的食品首選為 谷類 ，其次為 桂圓、栗子、紅棗、核桃 ；蔬菜有 綠豆芽、黃豆芽、菠菜、芹菜、萵筍、香椿、香菜、春筍 等。

記住六件事，可以 少傷肝

如今，人們的許多不良生活習(xí)慣時(shí)時(shí)在傷肝，比如 情緒緊張、長(zhǎng)期熬夜、睡眠不足或貪杯酗酒 ，這都是“傷肝”舉動(dòng)。

頭暈眼花、氣色萎黃、郁郁寡歡、愛發(fā)火、視力下降（或眼球干澀）、女性月經(jīng)不調(diào) 等都可能是肝出了問題。

肝病三分治七分養(yǎng)，但養(yǎng)肝必須掌握正確觀念。

1 少動(dòng)怒

人在大怒時(shí)，氣機(jī)上逆而不順，會(huì)嚴(yán)重影響肝的功能。因此，要盡量保持精神愉快，也可通過轉(zhuǎn)移情緒來調(diào)節(jié)。

愛發(fā)怒的人也可適當(dāng)吃些苦瓜、山楂，或?qū)⒕栈?、綠茶、決明子各10克，開水沖泡代茶飲。

2 切莫貪杯

天冷的時(shí)候，少量飲酒有利于肝臟陽氣的升發(fā)。但多次大量地飲酒，會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。嗜酒者最好選擇適度飲酒。

3 睡眠充足

現(xiàn)代人經(jīng)常熬夜，在夜間23:00~1:00以及凌晨1:00~3:00時(shí)不能進(jìn)入睡眠狀態(tài)，便錯(cuò)過了養(yǎng)肝血的最佳時(shí)間。

建議這些人睡前用熱水泡腳、不飲濃茶或咖啡、晚飯不過飽，并創(chuàng)造靜謐舒適的睡眠環(huán)境。

4 保持心情舒暢

抑郁時(shí)可以通過調(diào)控情緒來緩解，也可以在醫(yī)師指導(dǎo)下服用疏肝理氣的方藥，如柴胡疏肝散等。

郁悶壓抑的人建議吃茴香、蘿卜、金桔等，或配以黃芪、大棗煎汁代茶飲。

5 多喝茶

可以試試清肝飲（夏枯草5克、薄荷3克、白菊花5克；100 開水泡5分鐘），既可以清肝明目，又可以疏肝解郁，是普遍適宜的清肝降火茶飲方。

6 做護(hù)眼操

過度用眼也會(huì)損害肝臟的功能。視疲勞者建議做套眼球操來養(yǎng)護(hù)雙眼：閉目，同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)眼珠，先順時(shí)針緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)10次，再逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)10次，每天10分鐘左右。

中醫(yī)推薦的三款養(yǎng)肝湯

【丹參黃豆湯】

【主料】丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。

【制法】丹參洗凈，黃豆用水浸泡1小時(shí)。將丹參、黃豆放入砂鍋中，加水適量煲湯，至黃豆?fàn)€，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。

【功用】補(bǔ)虛養(yǎng)肝，活血祛瘀。丹參味苦微溫，功能活血祛瘀，安神寧心。黃豆能健脾寬中、益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒。這些都有利于補(bǔ)虛養(yǎng)肝。

【豬肝枸杞子湯】

【主料】豬肝100克，枸杞子30克。

【制法】豬肝與枸杞子一起滾燙，調(diào)味即可。

【功用】能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目。

【紅棗花生湯】

【主料】紅棗50克，花生80克，冰糖50克

【功用】補(bǔ)脾和胃、養(yǎng)血止血。

食療補(bǔ)肝腎吃什么食物

谷類，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子；還有肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚等也對(duì)肝有保健作用。荔枝，豬血，烏梅另外，如韭菜、大蒜、洋蔥、芥菜、香菜、生姜、蔥等。這類蔬菜既可以疏散風(fēng)寒，又能夠抑殺病菌。

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