芡實的最佳食用方法,吃芡實有什么好處

芡實怎么吃？

芡實制作成芡實南瓜粥比較好，首先將芡實和大米分別洗凈浸泡，南瓜洗凈切塊。芡實倒入電飯煲，放入南瓜，開鍋后放大米煲煮，熟透即可。

具體制作步驟如下：

1、芡實洗干凈用冷水浸泡1個小時。

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2、大米洗干凈用冷水浸泡。

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3、南瓜洗干凈。

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4、南瓜去皮去瓤。

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5、南瓜切成滾刀塊。

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6、芡實倒入電飯煲。

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7、南瓜放入電飯鍋，再加適量水，選煮粥檔煲。

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8、再開鍋，將大米洗干凈入鍋同煲。

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9、出鍋，盛到碗中。

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注意事項：

芡實比較硬，需要提前浸泡，燉煮的時間也要長一些，確保煮爛食用。

芡實的吃法技巧 芡實怎樣吃

1、主料：百合5克、紅豆5克、無花果5克、花生5克、蓮子5克、薏米2克、紅棗5克、芡實五克。調(diào)料：大米60克。

2、將材料都浸泡兩小時。

3、將大米也浸泡半小時左右。

4、將泡好的食物材料放入加了水的電砂鍋中，選擇紅燒肉功能開始工作。

5、電砂鍋里的水開后，加入大米。

6、蓋上鍋蓋等待鍋開，鍋開后將鍋蓋移開少許。

7、粥熬得差不多時，將無花果和紅棗放入。

8、熬到濃稠即可。

5種吃法讓你贊不絕口 芡實5種吃法讓你贊不絕口的吃法

1、蓮子芡實湯：食材：豬腱肉(400克)、豬肋骨(250克)、蓮子(適量)、芡實(適量)、姜片(適量)、水(適量)。 做法：蓮子芡實用水泡洗好，姜切片。豬腱肉切件，豬肋骨飛水待用。取一湯鍋，加入適量的水和所有材料。先是大火煲1小時。轉(zhuǎn)小火煲1.5小時左右，煲至湯色濃濃的，下鹽調(diào)味即可飲用。

2、山藥薏米芡實粥：食材：山藥(400g)、薏米(50g)、芡實(50g)。做法：薏米和芡實洗凈后，用清水浸泡2小時以上。山藥去皮，切成薄片，放入淡鹽水中浸泡。將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，加入適量清水，煮大約30分鐘。倒入切片的山藥，繼續(xù)煮20分鐘即可。

3、芡實排骨湯 3 食材：排骨(適量)、芡實(適量)、蓮子(適量)、百合(適量)。 做法：排骨洗凈，然后放入涼水中，大火煮開沸騰3~5分鐘后將水倒掉，目的是去除排骨的血水和減少油脂。洗凈蓮子、芡實、百合、蜜棗（百合不需要提前浸泡）；所有材料入鍋，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1小時。出鍋前下鹽調(diào)味即可。

4、芡實蓮子煲老鴨：食材：老鴨(250克)、芡實(5克)、蓮子(10克)、薏米(10克)、黨參(5克)、枸杞(10克)、蜜棗(2顆)、扁豆(適量)。 做法：先把芡實、蓮子、黨參、扁豆、薏米、枸杞浸泡5分鐘后沖洗待用；把鴨子放在鍋內(nèi)、放幾片姜片在鍋內(nèi)飛水，飛水好處能除去鴨的血水、腥味待用；把待用的藥材跟鴨一起放入鍋里，加水，水量要沒過食材，最好插上電煲2-2.5個小時就可以。

5、芡實香芋煲：食材：芡實(一袋)、香芋(二兩)、午餐肉(二兩)、香菇(三朵) 做法：將芡實倒入碗中，用清水淘兩遍，入鍋，煮十分鐘，瀝干水備用。香芋、香菇切丁。午餐肉切丁，午餐肉用的梅林牌，口感比較好。鍋內(nèi)倒入玉米油，油七成熱時放入姜末和蒜末炒香。接著放入香芋丁，小炒一分鐘左右，再放入芡實、香菇，加鹽，翻炒均勻后加入少量水，蓋上鍋蓋中火燜5-10分鐘，直至香芋粑軟。放入午餐肉稍炒，最后加入胡椒粉、蔥花起鍋。

芡實的食用方法

芡實可以煲湯，煮粥，也可以做成甜品。炒芡實用文火加熱，慢慢炒至微黃色，具香氣時，取出晾涼即可，就不會粘粘的。下面介紹做法：

準(zhǔn)備材料：鮮百合100g、芡實220g、排骨200g、胡蘿卜少量、鮮蝦米100g、家樂濃湯寶一塊、芹菜適量、鹽適量

制作步驟：

1、準(zhǔn)備好食材，如圖。

2、首先，鍋里注入適量水，燒開。

3、放入排骨、芡實，轉(zhuǎn)中小火慢熬。

4、待煲至湯水漸漸變成乳白色，芡實顆粒飽滿時。

5、加入濃湯寶一塊。

6、加入胡蘿卜丁，煲二分鐘左右即可繼續(xù)其它材料。

7、加入鮮百合。

8、加入鮮蝦米。

9、最后調(diào)入適量鹽和芹菜，大火燒開，即可出鍋。

10、成品圖。

參考資料來源：百度百科—百合芡實煲

芡實怎么吃

芡實可以煲湯，煮粥，也可以做成甜品。炒芡實用文火加熱，慢慢炒至微黃色，具香氣時，取出晾涼即可，就不會粘粘的。下面介紹做法：

準(zhǔn)備材料：鮮百合100g、芡實220g、排骨200g、胡蘿卜少量、鮮蝦米100g、家樂濃湯寶一塊、芹菜適量、鹽適量

制作步驟：

1、準(zhǔn)備好食材，如圖。

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2、首先，鍋里注入適量水，燒開。

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3、放入排骨、芡實，轉(zhuǎn)中小火慢熬。

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4、待煲至湯水漸漸變成乳白色，芡實顆粒飽滿時。

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5、加入濃湯寶一塊。

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6、加入胡蘿卜丁，煲二分鐘左右即可繼續(xù)其它材料。

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7、加入鮮百合。

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8、加入鮮蝦米。

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9、最后調(diào)入適量鹽和芹菜，大火燒開，即可出鍋。

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10、成品圖。

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參考資料來源：/baike.baidu.com/item/%E7%99%BE%E5%90%88%E8%8A%A1%E5%AE%9E%E7%85%B2/7143404"target="_blank"title="百度百科—百合芡實煲"百度百科—百合芡實煲

干芡實怎么吃

干芡實可以用來做芡實南瓜粥。

主料：南瓜250克、芡實100克、大米80克

調(diào)料：水適量

做法步驟：

1、芡實洗干凈用冷水浸泡1個小時

2、大米洗干凈用冷水浸泡

3、南瓜洗干凈

4、南瓜去皮去瓤

5、南瓜切成滾刀塊

6、芡實倒入電飯煲內(nèi)膽

7、南瓜放入電飯鍋內(nèi)膽，再加適量水，將電飯煲內(nèi)膽放入電飯煲蓋上蓋通電選煮粥檔煲

8、再開鍋，將大米洗干凈入鍋同煲，煲粥時間到，斷電，燜一會即可盛出享用

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