處方 : 升麻、葛根、甘草、黃芩、半夏、赤芍藥、柴胡。
功能主治 : 傷寒發(fā)熱,遍身大汗不解。
用法用量 : 加生姜3片,水煎服,不拘時候。
摘錄 : 《扶壽精方》
1、葛根煲湯的種類:粉葛豬骨湯,沙葛排骨湯,赤小豆粉葛排骨湯,粉葛鯽魚湯,無花果粉葛煲豬骨,豬骨粉葛淮山湯,羊肉葛根湯,鵪鶉葛根湯,牛肉葛根湯,山藥葛根煲筒骨湯,葛根玉米瘦肉湯。
2、葛根的營養(yǎng)價值:有清熱降火、排毒的功效,葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂、高血糖有一定療效,是營養(yǎng)心肌擴張血管的好食材,也是一種降糖降脂,益智的重要食材。
3、葛根介紹:又叫柴葛,目前基本以野生資源供應市場。葛根喜歡陰濕的生長環(huán)境,一般都長在山坡灌叢、路邊草叢中,目前其資源廣泛分布于安徽、湖北、陜西、重慶、河南等地。
一:柴葛和粉葛能同杯泡。
二:廣州柴葛是當?shù)剞r家品種,主要栽培于廣州市白云區(qū)。纏繞蔓生植物。葉大藤粗。三出復葉,綠色,葉柄淺綠色。塊根長棒形,粗大。其形狀如柴,故名“柴葛”。單株產量一般在3500~4000克,高產者達5000克以上。遲熟,生長期300天。分枝力強,生長旺盛,耐旱,耐熱,不耐澇,耐貯運。品質較差,可作藥用。
三:粉葛是豆科,葛屬植物葛的變種(拉丁學名:Pueraria lobata (Willd.) Ohwi var.thomsonii (Benth.) Vaniot der Maesen),中藥名,主治外感發(fā)熱、頭項強痛、麻疹初起、疹出不暢、溫病口渴、消渴、泄瀉、痢疾、高血壓、冠心病。
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