五類人群不適宜進食阿膠,阿膠適宜人群

什么人不適合吃阿膠

1、月經來潮時和處于月經期的女性。

2、流產或產后出血的人群。

3、感冒、咳嗽、腹瀉等病，在生病期間不宜服食阿膠。

4、陰虛陽亢體質的人群，需要酌情減量，防止出現上火。

5、高血壓伴動脈硬化者應慎服阿膠。

6、脾胃功能不足者慎用。

適合吃阿膠的人

1、貧血患者。

2、腫瘤患者及腫瘤放療、化療者，這類人群身體較為久病體虛，尤其適宜進補。

3、中老年女性。

4、身體虛弱的腦力勞動者。

5、月經不調者。

擴展資料：

阿膠成黑褐色，有光澤。質硬而脆，斷面光亮，碎片對光照視呈棕色半透明狀。氣微，味微甘。研究表明，阿膠分子量為8萬～20萬，阿膠含有明膠原、骨膠原、多肽、蛋白質、硫酸皮膚素、生物酸及金屬鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、銅、錳等27種元素。

蛋白質水解產生18種以上氨基酸，如賴氨酸、組氨酸、精氨酸、天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸、亮氨酸等多種氨基酸。

參考資料來源：人民網-5種人適合吃阿膠6種人服用有禁忌

哪些人不適合吃阿膠糕

阿膠食用禁忌以及不宜吃阿膠的人群：

1、阿膠雖然能起到固本培元、提高免疫力的作用。不過需要注意的是，阿膠本身較為滋膩，尤其是新制成的阿膠自身會帶一些燥氣，如果食用新鮮阿膠制成的阿膠糕，容易使人上火。

2、在食用陳膠前，要注意辨別是否變質。阿膠是否變質，可以從形、色、味等方面辨別，不變質的陳膠外觀平整不變形，表面光滑透亮，聞之有微腥臭味。如果陳膠出現霉變、蟲蛀等情況，千萬不能服用。

3、現在許多人都喜歡選擇食用起來更為方便的阿膠糕，在選擇時要注意其中是否添加明膠。一般來說，選用陳膠制作的阿膠糕能有效避免上火，且不同時長的陳膠營養(yǎng)價值也會有差異，阿膠就如同美酒，越陳越好。

4、阿膠性滋膩，脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣，少食不易消化的東西，能吃些開胃的蔬菜最好，服用后不要馬上吃冷飲冷食。如果配以調理脾胃的藥，不但能避免出現不適癥狀，還促進阿膠的消化吸收，效果更能加倍。

5、用作一般滋補，宜在空腹時服用阿膠。阿膠作湯劑時，宜熱飲，不要涼服。阿膠作膏劑時，宜用沸水化開食用。阿膠作丸劑時，用溫酒或溫開水送下。

6、在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病愈或經停后再繼續(xù)服用。另外，按傳統(tǒng)習慣，服用阿膠期間還須忌口，在前后2個小時內，不要吃蘿卜或大蒜，否則會降低阿膠功效，也不宜飲濃茶。

7、凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。因為阿膠性滋膩，消化系統(tǒng)不好或者有胃腸疾病的人服用量一點要少或者不用。

8、孕婦、高血壓、糖尿病在醫(yī)師指導下服用。

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擴展資料：

阿膠能加重郁滯，增加血液黏稠度，使瘀血更為嚴重，誘發(fā)血栓，故“三高”患者不宜。阿膠雖好，但也要根據自身體質加以選擇。

阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調；阿膠可補陰血，益沖任，故可養(yǎng)胎、安胎，調治妊娠病。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產有很好的治療作用。阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質，有明顯抗衰老、延年益壽的作用。

參考資料來源：/hb.people.com.cn/n2/2017/1122/c192237-30952764.html"target="_blank"title="人民網-女性吃阿膠好處有哪些阿膠的食用禁忌知多少"人民網-女性吃阿膠好處有哪些阿膠的食用禁忌知多少

參考資料來源：/shipin.people.com.cn/n1/2015/1230/c85914-27994561.html"target="_blank"title="人民網-冬吃阿膠雖滋補但需避開六大食用禁忌"人民網-冬吃阿膠雖滋補但需避開六大食用禁忌

東阿阿膠適合多大年齡吃

阿膠并沒有特定的年齡限制，阿膠適合以下人群吃：

1、貧血患者；

2、腫瘤患者及腫瘤放療、化療者，這類人群身體較為久病體虛，尤其適宜進補；

3、中老年女性；

4、身體虛弱的腦力勞動者；

5、月經不調者。

阿膠分兩種：一種是新阿膠（一兩年內的阿膠）新阿膠溫性或偏熱，大量食用或會上火；還有一種是陳阿膠，如果新阿膠放上五年，溫性就會減半，如果放上10年，新阿膠就會變成平性的。平性的陳阿膠，對于大多數人而言都是可以放心服用的，不會出現不良的反應。

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擴展資料

不能吃阿膠的人群有：

1、愛上火的人。比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現虛不受補的情況呢，火會越來越大。

2、體內濕邪重的人。可表現為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。

3、有傷口的人不能吃。阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結疤了再吃，不然傷口結不起來。

4、體內有淤血的人：膚色晦黯，色素沉著，容易出現瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經不好，一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等。

參考資料來源：/sn.people.com.cn/n/2015/1206/c358020-27254857.html"target="_blank"title="人民網-5種人適合吃阿膠6種人服用有禁忌"人民網-5種人適合吃阿膠6種人服用有禁忌

參考資料來源：/gz.people.com.cn/n2/2016/0830/c222629-28916175.html"target="_blank"title="人民網-阿膠進補效果好五類人群不宜吃"人民網-阿膠進補效果好五類人群不宜吃

怎樣辨別阿膠真?zhèn)?？哪些人不適合食用？

辨別的三部曲^_^第一：看形狀，顏色。正品阿膠是長方形或方形整塊，塊形平整，大小一致，邊角齊整表面為棕黑色或烏黑色，有光澤，對光透視時邊緣呈半透明、質脆易碎，斷面有光澤假阿膠顏色不純正，基本無光澤。

第二：聞味道。取阿膠少許砸碎后，放入杯中，放置1～2分鐘，聞有輕微豆油和阿膠香味，無任何異臭味假阿膠則有惡臭味。

第三：干嚼。正品阿膠很黏，而假阿膠則比較干澀。

至于那些人不適合的話，有5種人群1.容易上火的人；2.體內濕邪重的人，這個大概表現為口干口苦，消化系統(tǒng)不太好的人群；3.受傷的人；比如你身上有傷疤為結疤就不適合吃阿膠呢；4.體內有淤血的人，這一點包括女生生理期不好的5.脾虛的人

什么人不能吃阿膠

什么人不能吃阿膠

什么人不能吃阿膠，隨著補品的推陳出新，越來越多的滋補品讓人選擇不清，尤其是女性，阿膠是女性滋養(yǎng)補血的首選，是一種美容養(yǎng)顏的食品，每個女人都希望自己擁有一個白皙透亮的肌膚，但是，什么人不能吃阿膠呢？

什么人不能吃阿膠1

1、不能與油膩的食物一起食用

在我們身邊往往有一些人會一邊吃阿膠一邊吃油膩的食物，這種吃法是不可取的，直接進食油膩的食物不僅抵制阿膠中營養(yǎng)在體內的合成，而且還會導致胃部不適，引起消化不良，最好中間隔一個小時再進食油膩的食物，尤其是胃部不適的人，在食用阿膠時要注意，千萬不能與油膩的食物一起同食，以防對胃部造成更大損傷。

2、嘔吐、腹瀉、腹脹避免食用

雖然阿膠的營養(yǎng)很豐富，但不是每個人都適合食用。例如嘔吐、腹瀉、腹脹的人群不宜食用，食用阿膠容易遭成胃部負擔，加重病情，尤其是腹脹人群。阿膠本身就有很強的飽腹感，它容易幫助人體抵制饑餓。腹脹人群如果再食用阿膠會使腹脹更加嚴重，因此一定要注意在腹脹時避免進食阿膠，以免加重病情。

3、感冒盡量不要食用

在感冒時，大家都知道要少吃油膩的食物和一些刺激性的食物，其實阿膠在感冒的時候也不能進食。

阿膠是補益食物，在感冒時食用會加重感冒，任何的補益食品在感冒生病時都盡量不要食用，他們會抵制抗體的形成，加重病情，因此，在感冒時盡可能不要食用阿膠，不但得不到滋補，還會讓感冒加重。

4、糖尿病、高血壓要少食用

阿膠中碳水化合物的含量極其豐富。糖尿病患者日常生活中要減少食用阿膠，防止阿膠中的碳水化合物被人體吸收，導致體內糖分增加，加重糖尿病的病情，影響身體健康。同樣，高血壓人群也要避免食用過多的阿膠，阿膠會使血流不暢通，導致血壓升高，因此，高血壓人群要少食阿膠，避免血壓升高給人體帶來危害。

5、飯后最好不要食用

飯后最好不要食用阿膠，阿膠是飽腹感很強的一種食物。由于飯后人體處于飽腹時期，阿膠中的營養(yǎng)不但吸收不了而且還會增加胃部負擔，時間久了造成胃部消化不良，引起胃病，因此，在飯后盡量不要食用阿膠，避免對胃部造成傷害。

6、過敏體質謹慎食用

每個人的體質都有所不同，很多人都有過敏源。這類人不能輕易進食阿膠，因為阿膠本身有一種過敏源，所以有過敏體質的人謹慎食用阿膠，防止阿膠對身體造成過敏現象。阿膠雖然營養(yǎng)價值和食用價值都很高，但有過敏體質的人還是要注意一下，不要為了滋補而造成過敏，影響身體健康。

總結：食用滋補品，都有兩面性，有好有壞，在飲食上一定要注意搭配，不要吃的進補品，反而會有傷害的，一定要吃對，發(fā)揮它的功效，這樣身體才會健康哦。

什么人不能吃阿膠2

阿膠是很常見的補養(yǎng)食物，適當食用對身體有極好的補養(yǎng)功效，但是吃阿膠也有許多要注意的地方，那么阿膠應該如何吃？阿膠怎么吃營養(yǎng)價值更高？

一、阿膠的營養(yǎng)成分

阿膠中含有大量的膠原，水解之后可得明膠、蛋白質以及多種氨基酸，據分析阿膠中含有賴氨酸、組氨酸、精氨酸、胱氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、谷氨酸、蘇氨酸、丙氨酸、羥脯氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、氧化蛋氨酸等19種氨基酸，還含有硫、磷、鐵、銅等礦物質元素。營養(yǎng)豐富。

二、阿膠的具體功效

阿膠含有大量的膠原，這種物質是皮膚的主要成分之一，因此，阿膠具有很好的美容養(yǎng)顏，緩解皮膚衰老，增強皮膚彈性的功效。

阿膠最出色的是它的生血造血功能，其造血功效甚至超過了鐵劑，因此，阿膠在臨床上常用來血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩失眠、虛風內動、肺燥咳嗽、勞咳咯血、吐血、便血崩漏等方面。

三、阿膠該怎么吃

（1)阿膠膏

食材：阿膠，黑芝麻，核桃，紅棗（干），桂圓，冰糖，黃酒。

做法：

1、買來的阿膠多半是塊狀的成品，這種需要加工成粉末，可采用敲碎，或者打磨成粉末。紅棗去核，黑芝麻炒熟，冰糖打碎成粉末，核桃去外殼，處理干凈，備用。

2、搗碎的'阿膠需要用黃酒浸泡3天，打磨粉末的阿膠只需要泡半天即可，將阿膠充分泡軟。

3、泡好的阿膠放入鍋中攪拌加熱30分鐘，加搗碎的冰糖，繼續(xù)攪拌加熱40分鐘左右，至冰糖全部溶解。

4、再加入去核紅棗，核桃，桂圓肉，繼續(xù)攪拌均勻。再加入炒熟的黑芝麻，攪拌均勻。

5、所有材料都加好之后繼續(xù)加熱并攪拌20分鐘即可關火。把煮好的阿膠放入抹有香油的盒子里，待溫度稍微低一點即可放進冰箱，冷藏24小時，取出后切成小片，即得阿膠膏。

注意事項：煮阿膠沒有什么技巧，唯一需要注意的是阿膠容易焦糊，需要時刻攪拌，這是一個體力活，最好由男士承擔，女性很難堅持到阿膠煮好。

（2)阿膠紅棗

食材：阿膠，紅棗（干），黃酒，紅糖。

做法：

1、阿膠搗碎，用黃酒浸泡3天（阿膠粉半天即可）。

2、泡好的阿膠中加適量的紅糖，攪拌均勻。放進微波爐中大火蒸10分鐘。

3、紅棗用水浸泡幾小時，瀝干，放進微波爐中高火蒸兩分鐘。

4、趁熱將阿膠倒入紅棗里，混合均勻，放涼后即可食用。

（3)阿膠固元膏

食材：阿膠，黑芝麻，生核桃仁，紅棗，冰糖，料酒。

做法：

1、將阿膠，黑芝麻，核桃仁，冰糖，紅棗全部打成粉末。

2、放在一起加入料酒攪拌均勻，在容器上蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋里隔水大火蒸15分鐘，再轉小火蒸90分鐘即可。

3、蒸好的固元膏用筷子攪拌蓬松，放涼后放進冰箱里冷餐24小時后即可食用。

4、注意事項：蒸后保鮮膜上會有一些水珠，拿保鮮膜時注意盡量少將水珠滴落進固元膏中。

四、吃阿膠注意事項

1、阿膠具有強效的補血功能，但并不是說阿膠吃得越多效果越好，吃阿膠需要一個限定的量，不宜一次吃10g左右即可，食用太多會引起上火、流鼻血等不適癥狀。

2、阿膠屬于滋補品，并且制作過程中都會天加大量的糖，肥胖者和糖尿病患者不宜食用阿膠。

3、感冒和月經期間應該停止食用阿膠，等到病好以后或經期過后再食用。

4、阿膠含有大量的膠原蛋白，因此，皮膚容易過敏或者一直處于高敏狀態(tài)的人也不不適合食用阿膠。

5、吃阿膠需要忌口，在吃阿膠之后的兩小時內不能食用蘿卜大蒜等食物，會降低阿膠的功效。尤其是吃阿膠之后不能喝濃茶。

五、哪些人不能吃阿膠

1、愛上火的人，比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現虛不受補的情況呢，火會越來越大。

2、體內濕邪重的人：可表現為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。

3、有傷口的人不能吃，阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結疤了再吃，不然傷口結不起來。

4、體內有淤血的人：膚色晦黯，色素沉著，容易出現瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經不好，一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等

5、脾虛者，即消化功能低下的人，主要表現是食少，大便溏爛或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定，但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。

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