賜方五香湯

賜方五香湯

處方 : 木香3兩，沉香3兩，滴乳香（別研）3兩，藿香葉（去土）3兩，吳茱萸（湯洗7次）3兩，麝香1兩（別研）。

功能主治 : 積寒攻沖，腹脅疼痛。

用法用量 : 上藥除乳香、麝香外、(口父)咀，以水5升，煮取2升，去滓，入二香煎令再沸，分3次服，不拘時(shí)候。寒熱頭痛，加升麻、獨(dú)活；四肢不舉，無力，口干，加桑寄生、連翹；兩脅脹痛，加射干、大黃；小便不利，加通草。其大黃看虛實(shí)加減。

摘錄 : 《楊氏家藏方》卷五

古代女子在洗澡的時(shí)候都用花瓣，為什么？

在現(xiàn)代的電視劇里經(jīng)常有女子洗澡時(shí)放入大量花瓣的鏡頭，而這個(gè)是有一定的歷史依據(jù)，古代女子洗澡時(shí)確實(shí)有用花瓣的，當(dāng)然沒電視劇里那么多，方法也不一樣。除了花瓣，古代女子洗澡還可能會(huì)使用檀香、熏草、茅香、蘭草等東西，主要是作為香料之用。中國(guó)古代有個(gè)詞叫“休沐”，意思就是休息沐浴，《《海錄碎事 臣職 官僚》記載：漢律，五日一賜休沐，得以歸休沐出謁。

也就是說五天放一次假，洗一次澡，當(dāng)然，實(shí)際生活中受限于條件，可能未必能做到，畢竟古代沒有自來水，洗澡水燒起來也麻煩，更糟糕的是當(dāng)時(shí)的保暖條件差，冬天洗澡容易著涼，不過總的來說，古人還是很注意個(gè)人衛(wèi)生。

古人洗澡的時(shí)候沒有沐浴露，一般是用皂莢之類有胰皂質(zhì)的植物產(chǎn)品來去污。而去污之外，就需要使用香料讓自己身體更清香些。而古人使用的香料，也是五花八門，在《楚辭》里記載有一種蘭湯，就是把蘭草等香料在水中煮一下，讓蘭草中的香精釋放出來形成的熱水：浴蘭湯兮沐芳，華彩衣兮若英。

而明代的《香乘》中也記載了使用茅香，花、苗、葉等制作浴湯：茅香，花、苗、葉可煮作浴湯，辟邪氣，令人身香。此外孫思邈的《千金要方》中還有用青木香、藿香、沉香、丁香、熏陸香制作的五香湯。在《金瓶梅》里也記載了潘金蓮時(shí)將“檀香白礬”放在水中，這也是同樣的目的。為了方便人們，古時(shí)還有將熏草等制成湯丸，放在熱水里直接使用，省去了煮水的過程。所以我們可以看到，花瓣只是古人利用來使身體清香的香料中的一種，并非完全虛構(gòu)，當(dāng)然使用方法和電視上有所不同，大多需要煮一下，以便讓香料更多的滲入水中。

芹菜怎樣做好吃，請(qǐng)賜教方法？

芹菜拌香干
芹菜葉鹽水煮熟，和五香豆干一起剁碎。在小碟里堆成金字塔的形狀。爽口，精致。
芹菜炒肉的做法
原料：芹菜2或3棵，瘦肉2兩。新鮮的紅辣椒2個(gè)。
步驟：
1.擇取芹菜干，恰掉葉子那頭，也把老的根那頭切掉。然后切成小段。瘦肉切成小片，紅辣椒去籽切成小片。
2.多放點(diǎn)油，大蒜和姜爆鍋，下芹菜和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒徹底炒熟。千萬不要加水。熟了之后裝盤。
3.放少許油，下瘦肉片，醬油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放進(jìn)去，一起炒。這里也千萬不要放水。肉片熟了馬上起鍋。不要把肉片炒老了。
4.整個(gè)工序中，注意事項(xiàng)就是一點(diǎn)水都不要放。
特點(diǎn)：這個(gè)菜色味俱全，芹菜吃起來很嫩
河南做法。
把芹菜葉擇好洗凈，加兩勺面粉，就用葉子上殘留的水把面和到葉子上。然后上鍋蒸熟。用蒜泥，辣椒油、鹽、醬油、醋拌勻或干炒。是河南的特色小吃
該做法同樣適用于蒿子桿、土豆絲等菜。
蝦油芹菜：
西芹、蝦油、味精、糖、大蒜、白杏仁
制作方法：芹菜去根，放入開水中燙一下，撈出用冷水過一下，這樣可祛除它的澀味。將芹菜晾干，切成3－4cm長(zhǎng)的段放入盆中。先將芹菜、大蒜、味精、糖放在一起攪拌，再倒入蝦油攪拌均勻就OK了。放多少蝦油，按個(gè)人口味而定。

現(xiàn)代人洗澡用沐浴液、沐浴露，最次也有香皂，那么古代人洗澡用什么？

古人洗澡一樣有用來去污的東西，甚至還有香料，以便讓身體更加清香。在中國(guó)古時(shí)候，有個(gè)關(guān)于洗澡的專門名詞“休沐”，在《海錄碎事》中記載了漢律，五日一賜休沐，得以歸休沐出謁。律法規(guī)定，每工作5天就放假一天，好休息、沐浴。當(dāng)然，在日常生活中可能沒這么嚴(yán)格做到每5天洗一次澡，畢竟古時(shí)候打水比較麻煩，燒水也麻煩，而且那時(shí)候沒有空調(diào)、取暖器，房子的保暖效果也差，天冷的時(shí)候洗澡容易著涼感冒，所以只能量力而行。不過從這里還是可以看出，古人平時(shí)很注意個(gè)人衛(wèi)生。為了保證去污效果，古人也是下了很多功夫的。雖然那時(shí)候沒有沐浴露，但是古人根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，還是找到了很多替代品。

古人使用的最多去污物，是皂角一類的植物。這些植物富含胰皂質(zhì)，可以達(dá)到去油脂的效果，雖然和現(xiàn)代的香皂不能比，但是日常使用也足夠了。此外還有使用草木灰的，草木灰里含有碳酸鉀，在水里可以起到類似肥皂水的作用。實(shí)際上后來最早的手工肥皂，就是用草木灰和動(dòng)物脂肪制作而成。

而在去污之外，古人也會(huì)使用各種香料使身體更加清香?！冻o》里就有詩句對(duì)此進(jìn)行描述：浴蘭湯兮沐芳，華彩衣兮若英。意思就是把蘭草之類有香味的植物放在水中煮，讓其中的植物香精釋放出來，然后用這種蘭湯來洗澡。

明代有本專門記述香譜、香方的書籍叫《香乘》，其中也記載了用各種植物制作浴湯的方法：茅香，花、苗、葉可煮作浴湯，辟邪氣，令人身香。所以我們?cè)陔娨晞±锟吹接腥算逶r(shí)放很多花瓣，這個(gè)事情在古代是有可能的。

連孫思邈的《千金要方》中也有一種洗澡用的五香湯，當(dāng)然，這個(gè)五香和做菜的五香不同，用的是沉香、丁香、藿香、熏陸香和青木香。《金瓶梅》有個(gè)潘金蓮洗澡的場(chǎng)景，她就使用了檀香、白礬等物，也是為了起到增加體香的效果。而且古人為了方便，還有把各種香料做成藥丸的，這樣洗澡時(shí)直接往熱水里一放就可以使用，省去了要用臨時(shí)煮的麻煩。所以說古人雖然沒有香皂、沐浴露，但是不乏各種替代品。

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