大八寶丹

大八寶丹

處方 : 珍珠1錢，琥珀2錢，龍骨（煅）2錢，象皮（炙）1錢，血竭1錢，乳香1錢，沒藥（去油）1錢，赤石脂2錢，冰片2分，人參5分，辰砂5分。

制法 : 上為極細末，收貯。

功能主治 : 生肌。主瘡瘍腐肉已凈。

摘錄 : 《外科集腋》卷一

那些藥品含興奮劑

大眾常用的含興奮劑的藥物主要包括下面這些：
1.含麻黃堿的藥物
鼻炎片、大活絡丸、追風膏、復方川貝止咳糖漿、感冒膠囊、急支糖漿
2.含克侖特羅的藥物
喘舒片、喘息靈膠囊、止喘靈氣霧劑、肺氣腫片
3.含嗎啡的藥物
腸胃寧、咳喘寧、克咳、小兒止瀉靈
4.含氫氯噻嗪的藥物
降壓避風片、潰瘍寧片、羅己降壓片、脈君安片、珍菊降壓片
5.含去氫表雄酮的藥物
安宮牛黃、八寶丹、跌打七厘膠囊、救心丸、康氏牛黃解毒片丸、流感膠囊、馬應龍麝香痔瘡膏
6.含士的寧的藥物
跌打萬花油、風濕關節(jié)炎片、骨刺膠囊、關節(jié)炎膏、頸腰康膠囊、胃爾康片、腰痛寧膠囊

營養(yǎng)相克的食物

民間有不少關于食物“相克”的傳說，流行較廣的有螃蟹不能與柿子同吃，花生不能與黃瓜同吃，大蔥不能與蜂蜜同吃，紅薯不能與香蕉同吃，綠豆不能與狗肉同吃，松花蛋不能與糖同吃等，否則會引起中毒，甚至死亡。對于各種食物“相克”的傳說，由來已久，這種傳說究竟科學不科學呢?
解放后，我國的營養(yǎng)學家和生物化學家都曾對所謂食物“相克”的問題做過比較詳細的科學試驗。他們把相傳是“相克”的食物配合在一起，用來對白鼠、狗、猴子進行試驗，長期觀察，結果，在動物和人的生理上、行為上都沒有出現(xiàn)任何不適和異常感覺，更沒有引起中毒和死亡。筆者也曾多次試吃過上述幾組傳說中“相克”的食物，實踐證明，同樣沒有發(fā)生任何不良反應。
以上列舉的幾組食物，都程度不同地合有一定量的營養(yǎng)素。如螃蟹肉嫩、味道鮮美，含有較高的蛋白質、脂肪、鈣、磷等，柿子里除含有豐富的糖、果膠、礦物質和多種維生素外，還含有較多的單寧酸。這兩種食品除含營養(yǎng)素略有不同外，本身不含有任何毒素，即使同吃怎么會發(fā)生“相克”呢?前人流傳下來螃蟹與柿子不能同吃的說法，可能是一種巧合。如吃了尚未成熟的柿子，或吃柿子時不講究衛(wèi)生，同時又吃了未經燒熟煮透的螃蟹，結果引起了急性胃腸道疾??；另外，柿子內含有大量單寧酸，螃蟹富含蛋白質，如果同食，又吃得過多，單寧酸與蛋白質在胃腸內結合后， 很容易形成胃柿石。胃柿石長期存留在胃內，必然腐敗變質，產生毒素，使人頭昏腦漲，全身酸困不適，腹瀉腹痛，甚至嘔吐等一系列的癥狀。人們就牽強附會，將飲食不當算在食物“相克”的賬上，長期流傳下來。
那么，為什么有些人相信食物“相克”呢?這多半是由于把過去生活習慣上不常放在一起吃的東西，偶爾吃一次，又吃得過多，引起“暴食傷身”；或者體內已有潛伏性疾病；或者恰巧這兩種食物中有一種不衛(wèi)生，沾染了病毒、病菌、寄生蟲卵；或者有某種食物已經腐爛變質；或者有人在同食這兩種食物之前，有胃腸道、膽道或胰腺方面的疾病，或因其他過敏性疾患而引起中毒，此后，凡遇到這類食物就以“相克”加以解釋，在科學文化不普及的情況下，一傳十，十傳百，慢慢流傳開來，而其實是毫無科學根據(jù)的。
目前市場上出現(xiàn)如此眾多的有關食物相克的“理論”，唐教授認為應該辯證對待。首先，食物相克沒有那么“厲害”，正常體質、身體健康的人，吃食物應該是沒有禁忌的。其次，目前最流行的說法是，某兩種食物同吃營養(yǎng)可能相互抵消，這也是很多人推崇“食物相克”的主要原因。唐教授說，不同食物中的各種營養(yǎng)素或化學成分在人體消化、吸收和代謝過程中確實存在相互影響，導致某些營養(yǎng)物質不能充分吸收與利用。如茶葉中的鞣質可干擾食物鐵的吸收，菠菜中草酸可降低食物中鈣的吸收，但是這種相互間的影響是不可避免的，是正常現(xiàn)象。即使同時吃菠菜和豆腐會對鈣的吸收有一定的影響，但也得看是草酸吃得多還是鈣吃得多，退一步說，這餐鈣的吸收少了，并不一定就會缺鈣，下一餐鈣占了上風，就會補回來的，最重要的是要保持平衡的狀態(tài)。
不過，唐教授也認為，如果是體質不好或是缺乏營養(yǎng)的人，應該有針對性地避免一些不合理的食物搭配和選擇，否則不利于健康的恢復。貧血的人，就不要吃影響鐵吸收的食物，比如喝茶。
比起“食物相克”理論，兩位專家都表示，平衡膳食原則更為重要，再好的東西也不能多吃，否則其危害性一定會大于傳說中的“食物相克”。
總之，只要我們吃的食物都是無毒的(沾染農藥過多除外)，不管如何搭配，怎樣混吃，從營養(yǎng)與生化的角度來分析，都不會出現(xiàn)傳說中食物相克而發(fā)生中毒的現(xiàn)象。至于個體差異、食物變質、沾染農藥或其他有毒物質等因素引起食物中毒或過敏，則是另一回事，應作具體分析?？傊痪湓?，食物不會“相克”。
揭開食物相克的虛實面紗
來源：中國消費者報 發(fā)表日期：2006-1-11 10:07:00
今天，人們在菜籃子豐富和重視營養(yǎng)健康的同時，有關食物相克問題不時成為左鄰右舍的話題，相關的知識在電視上吸引著無數(shù)全神貫注的眼球，相關書籍上了新華書店暢銷書的排行榜。其中在一種食物相克書的封面上寫著“國內首部營養(yǎng)健康類暢銷書一年10次再版，暢銷超過60萬冊”。這是喜還是憂？
居民調查告知大眾
作者通過訪問家庭、網上問卷以及親朋好友等60位家庭主婦，在給出的下面三個問答題中，關于“你了解食物相克的說法嗎？”的回答都說了解一些；關于“你知道食物相克是怎么回事嗎？”一題，有37名主婦即61．7％的人知道；關于“你經歷過食物相克引起類似食物中毒的癥狀嗎？”的回答，60位家庭主婦都說沒有經歷過。然而，作者又走訪了有關疾病預防控制中心和衛(wèi)生監(jiān)督所了解到，在他們以往一些年經歷的食物中毒案例分析中，還尚未發(fā)現(xiàn)過一起是由于食物相克引起的類似食物中毒的事件。由此看來，所謂食物相克在百姓家常的一日三餐中并不存在。
是否存在食物相克
在我國東漢時代的大醫(yī)學家張仲景的《金匱要略》一書中，提到有48對食物不能放在一起吃，如螃蟹與柿子、蔥與蜂蜜、甲魚與莧菜等。這些說法并非完全沒有道理，比如說螃蟹與柿子都屬寒性食物，要是二者同食，雙倍的寒涼易損傷脾胃，尤以素質虛寒者反應明顯。從醫(yī)學營養(yǎng)學來說，螃蟹中的蛋白質是比較多的，而柿子中的鞣酸（所含的澀味）也很多。當?shù)鞍踪|碰到鞣酸就會凝固變成鞣酸蛋白，不易被機體消化并且使食物滯留于腸內發(fā)酵，繼而出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒現(xiàn)象，古人即根據(jù)這種現(xiàn)象作出了螃蟹與柿子相克的結論。
因而所謂食物相克，其實是由于混食兩種或兩種以上性狀相畏、相反的食物所產生的一種腸胃道不良反應癥狀。
食物相克產生的原因
單純并且大量食用兩種性狀相反的食物，可能引發(fā)以下3種情況：
⑴營養(yǎng)物質在吸收代謝過程中發(fā)生拮抗作用互相排斥，使一方阻礙另一方的吸收或存留。如鈣與磷、鈣與鋅、草酸與鐵等。又如豆腐不宜與菠菜同吃，這是因為菠菜中含有草酸較多，易與豆腐中鈣結合生成不溶性鈣鹽，不能被人體吸收，但并無臨床癥狀出現(xiàn)。當然，如將菠菜在開水氽泡以破壞掉大量的草酸，也就可以用菠菜燒豆腐了，并成為是一道家常名菜。
⑵在消化吸收或代謝過程中，進行不利于機體的分解、化合，產生有害物質或毒物者，如維生素C或富含維生素C的食物與河蝦同食過量，可能使河蝦體中本來無毒的五價砷，還原為有毒的三價砷，而引起一定的砷中毒現(xiàn)象。
⑶在機體內共同產生寒涼之性或屬溫熱之性，同屬滋膩之性或同屬于火燥之性的食物。如大量食用大寒與大熱、滋陰與壯陽的食物，較易引起機體不良的生理反應。
食物相克其實就是一種食物拮抗作用
前面所說的食物相克現(xiàn)象，再從各種食物所含不同化學性狀分析，其實就是食物拮抗作用的緣故，而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三種情況：
（1）化學締合 使食物中的某些營養(yǎng)素形成不易被機體吸收的物質，如植酸與磷、鋅、銅、鐵等形成金屬締合物；脂肪與鈣作用產生不溶性鈣皂等。
（2）相互作用物爭奪配位體 食物在體內代謝過程中同屬一個轉移系統(tǒng)的礦物元素，由于彼此爭奪配位體，以及它們與配位體的親和力不同，就會發(fā)生拮抗作用。即進入體內的某一種元素特多時，將使另一種元素從同種配位體的結合點上被排斥出去，同時阻礙了被排斥元素的吸收。
（3）腸道外因素 如高蛋白抑制銅在肝中的貯積；高濃度無機硫酸鹽能阻止鉬透過腎小管膜，限制了鉬的再吸收，因而增加了尿鉬的排出。
食物的拮抗作用在消化吸收與代謝過程中，將會降低食物中營養(yǎng)物質的吸收利用率，久而久之導致體內某些營養(yǎng)素的缺乏，產生相應的營養(yǎng)缺乏癥，繼而影響到機體的正常功能及其新陳代謝。
平衡膳食就不會存在食物相克
總而言之，根據(jù)有關醫(yī)學理論分析、中醫(yī)辨證論治，以及個別患者的腸、胃道反應癥狀說明，在人們日常飲食中的確存在食物相克現(xiàn)象，并不是無稽之談。
然而，有關學者從眾多的相克食物中，選擇了混合進食機會較多的相克食物如花生與黃瓜、牛肉與栗子、蜂蜜與蔥蒜等，作了動物實驗和人體實驗觀察，結果也安然無恙。
由此來看，人們只要在日常膳食中注重粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配的平衡膳食，而不是固定不變的偏食、狹食、狂食某幾種食物，一般不可能會發(fā)生食物相克現(xiàn)象。因此，對于食物相克現(xiàn)象，我們既不可全盤否定，也不要人云亦云。
今天，我們了解了食物相克的一般現(xiàn)象，以及各種食物之間可能存在的一些制約關系，有利于在家庭日常食物采購中趨利避害，通過科學合理的膳食安排，能有效提高食物營養(yǎng)素在體內的生物利用率，促進食物在體內發(fā)揮更高的營養(yǎng)價值，一舉多贏。
相關影視作品
食物相克真能殺人嗎？
“要抓住男人的胃才能抓住男人的心”，就像《大長今》引發(fā)了一場美食養(yǎng)生熱潮一樣，最近上映的電影《雙食記》，則用“美食等于毒藥”，狠狠地考驗了一下觀眾的承受力：原來利用食物相克原理，美食還可以做武器，殺人于不動聲色中。
“天天健康”最近就接到不少讀者的咨詢電話，都是看了《雙食記》的“心有余悸”一族，他們表示，營養(yǎng)學家歷來強調飲食“品種多樣，營養(yǎng)均衡”，一天當中我們會進食幾十種食物，如果這些食物中有“相克”的種類，豈不是“自絕于人民”？別說一般的觀眾，連扮演空姐的江一燕拍完片子后據(jù)說還留下了“后遺癥”：現(xiàn)在每次吃飯時，她都會考慮這些菜肴會不會相克，每次身體不舒服的時候，她都會擔心是不是食物中毒了？
美食真的可以殺人？食物相克真的如此厲害？記者請教了星城多位營養(yǎng)和食療領域的專家。
故事梗概
《雙食記》中，妻子(余男飾)發(fā)現(xiàn)老公(吳鎮(zhèn)宇飾)背著自己和一位年輕漂亮的空姐(江一燕飾)談戀愛，于是千方百計地接近空姐，教對飲食一竅不通的情敵六道佳肴，利用食物間的相克原理，暗害不忠貞的丈夫，最終使其掉眉毛、掉頭發(fā)，最后死在相克的食物中。電影中的這幾道致命晚餐中有椒姜滋補羊排煲、麻辣田螺、火爆腦花、番茄芋頭牛肉羹等，根據(jù)劇情分別可以讓人壯陽之后大傷元氣，最終傷害胃、肝、脾、心等臟器。
專家觀點一：現(xiàn)代營養(yǎng)或相關學科專著中并無“食物相克”一詞
中南大學湘雅二醫(yī)院營養(yǎng)科專家唐大寒教授表示，食物相克是中醫(yī)食療的一種說法。在現(xiàn)代營養(yǎng)或相關學科專著中并無“食物相克”一詞。
湖南省藥膳食療研究會會長、營養(yǎng)專家譚興貴介紹說，中醫(yī)食療理論認為，食物也與中藥一樣具有寒、涼、溫、熱四氣和咸、酸、甘、苦、辛五味等食性；而人的體質有寒、熱、虛、實之分。如果將食性完全相反的兩種食物同時食用可能會相互抵消其食療效果。
例如溫、熱性的狗、羊肉就不能與寒、涼性的綠豆、西瓜同食；不同體質的人吃不同食性的食物也會有不同的反應，例如脾胃虛寒的人吃苦瓜、西瓜、綠豆等寒涼性食物時可能引起腹瀉拉稀；相反，體質偏熱者若進食生姜、胡椒、酒等溫熱性食物，則無異于“火上澆油”；此外，不同疾病患者應該選擇什么樣的食物也有一定講究。這些都是中醫(yī)食療配方中應特別注重的原則，與中藥配伍中的十八反十九畏是同一個道理。也充分體現(xiàn)了中醫(yī)的“藥食同源”理論基礎。
因此可以看出，食物相克也是五千年中華養(yǎng)生文化的組成部分，來源于食療保健養(yǎng)生實踐和生活經驗總結。
專家觀點二：很多食物相克傳言屬于“以訛傳訛”
盡管食物相克有其理論基礎，但在科學技術不發(fā)達和缺乏可靠研究方法的古遠時代，并不能保證其每一種說法或經驗都準確無誤，因而就難免會出現(xiàn)這樣或那樣的錯誤。如食物本身毒素、食物污染、食物變質、食物過敏、暴飲暴食及過度偏食等飲食失節(jié)及某些偶然巧合所發(fā)生的飲食問題，都有可能錯誤地認為是食物相克。
食物過敏是飲食生活中常見的現(xiàn)象，現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，食物過敏系免疫變態(tài)反應，但在中醫(yī)食療養(yǎng)生中，也屬廣義上的食物相克。
唐大寒教授說：“民間有很多飲食禁忌傳說，如雞蛋、糖精同食中毒、死亡；豆腐、蜂蜜同食致耳聾；土豆、香蕉同食生雀斑；牛肉、紅糖同食脹死人；狗肉、黃鱔同食則死；鯉魚、甘草同食則死亡；狗肉、綠豆同食則漲破肚……其實這都是誤傳，倘若真會產生傳說的那些結果，中國也不知有多少冤死鬼?！?br>專家觀點三：有些食物的營養(yǎng)成份在吸收時會相互影響
湖南紐瑞孚培訓中心國家二級公共營養(yǎng)師熊輝說，不同食物中的各種營養(yǎng)素或化學成分在人體消化、吸收和代謝過程中確實存在相互影響，其結果是影響某些營養(yǎng)物質的吸收與利用。
如茶葉中的鞣質可干擾食物鐵的吸收，菠菜中的草酸可降低食物中鈣的吸收，鈣、磷、鐵、鋅等元素之間在消化道的吸收相互間也會存在一個適宜比例等等。
但是，某種營養(yǎng)素偶然增多或減少，打破了與其他營養(yǎng)素之間的平衡只是暫時的，機體完全可以通過其他途徑如動用儲備、減少排泄、增加代謝效率來保證器官功能的正常。所以，健康的人在平衡膳食的原則下，各種食物的相互搭配可以隨心所欲。
如果是健康本身有問題特別是存在營養(yǎng)缺乏或患有營養(yǎng)相關性疾病的病人，則應有目的和針對性注意避免一些不合理的食物搭配和選擇，否則不利健康的恢復，但也不至于導致中毒或死亡。
“吃蝦后不能吃維生素C，二者相遇會產生致命的三氧化二砷，即砒霜?！薄峨p食記》里醫(yī)生這么解釋丈夫中毒的原因，吃蝦后大量吃維生素就會中毒致死？那我們平時在吃蝦時喝鮮榨橙汁不就等于徘徊在死亡邊緣？
在接受記者采訪時，譚興貴教授和唐大寒教授都表示，吃蝦同樣可以吃含維生素C豐富的食物，正常的一次飲食就能中毒是無稽之談。
中華飲食文化博大精深，但是專家也表示，后人在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的時候應做到取其精華、去其糟粕。

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