調(diào)氣養(yǎng)血湯

調(diào)氣養(yǎng)血湯

《回春》卷六：調(diào)氣養(yǎng)血湯

制法 : 上銼1劑。

功能主治 : 婦人室女血?dú)獠缓?，胎前產(chǎn)后諸病。

用法用量 : 加生姜、大棗，煎服；或丸或散皆可。氣痛，加吳茱萸，痰盛，加二陳湯。

摘錄 : 《回春》卷六

《痘疹會(huì)通》卷四：調(diào)氣養(yǎng)血湯

功能主治 : 痘疹8-9日不成漿者。

用法用量 : 加生姜、大棗，水煎服。

摘錄 : 《痘疹會(huì)通》卷四

適合女人補(bǔ)氣血的湯

適合女人補(bǔ)氣血的湯

適合女人補(bǔ)氣血的湯，女人臉色好，活血真的很重要。只有這樣，臉色才會(huì)好看，讓你由內(nèi)而外的有光彩，女人一定要注意養(yǎng)護(hù)氣血。那么，適合女人補(bǔ)氣血的湯有哪些呢？

適合女人補(bǔ)氣血的湯1 女人補(bǔ)氣血的湯有哪些，滋陰補(bǔ)氣血的湯譜大全

女人氣虛的主要表現(xiàn)為全身疲倦乏力、聲音低沉、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕等。氣虛者需補(bǔ)氣。

1、黃芪猴頭菇湯

功效：猴頭菇滋補(bǔ)強(qiáng)身、補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)胃助消化；黃芪補(bǔ)虛為主，被稱為“補(bǔ)氣諸藥之最”，兩者合用可以調(diào)養(yǎng)元?dú)猓瑤椭搜a(bǔ)虛益氣。

材料：干猴頭菇100g，黃芪20g，枸杞5g

做法：猴頭菇溫水泡發(fā)，去掉根部，洗凈后切厚片；猴頭菇和黃芪一起入煲，加適量清水燒開，放入枸杞子，再小火慢燉半小時(shí)，少許食鹽調(diào)味即可。如果不喜歡湯的微苦味道，可以提前加入一些雞肉燉，湯的味道會(huì)比較鮮美。

2、黨參白扁豆湯

功效：黨參補(bǔ)中益氣，是主治氣虛的重要藥材；白扁豆益氣化濕健脾，再加上山藥健中補(bǔ)虛、除寒熱邪氣、補(bǔ)中益氣力。此湯補(bǔ)脾益氣，祛除中焦痰濕,和中補(bǔ)陽(yáng)氣,非常適合脾胃虛弱的人食用。

材料：黨參10g、山白扁豆30g、山藥100g

作法：山藥去皮洗凈切片，黨參和白扁豆洗凈后入煲，加適量清水燒開，改小火燉半小時(shí)后，放入山藥，繼續(xù)慢燉半小時(shí)，少許食鹽調(diào)味即可。

二、女人補(bǔ)血的湯

女人血虛的主要表現(xiàn)為面色萎黃蒼白，口唇指甲淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢(mèng)，大便干燥，月經(jīng)延遲、量少色淡等：進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法

1、當(dāng)歸烏骨雞

功效：當(dāng)歸養(yǎng)血和血,補(bǔ)血調(diào)經(jīng),活血止痛,是女人補(bǔ)血的要藥；烏雞滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血養(yǎng)肝，被稱為婦科圣藥，再加上養(yǎng)血活血的桂圓。此湯對(duì)于女人貧血、血虛、血瘀等癥狀有很好的改善作用。

材料：當(dāng)歸30g，桂圓15g，烏雞半只

做法：烏雞處理干凈切塊，過沸水3分鐘去掉血污，撈起瀝干。當(dāng)歸片、桂圓肉和烏雞一起放入燉盅內(nèi)，加適量清水燒開，改小火慢燉1小時(shí)左右，少許食鹽調(diào)味即可。

2、南瓜帶魚湯

功效：南瓜有補(bǔ)血養(yǎng)顏、促進(jìn)睡眠以及增強(qiáng)免疫的良好功效，帶魚和中開胃、養(yǎng)血止血，此湯很適合久病體虛、血虛頭暈等癥。女人經(jīng)常食用南瓜帶魚，能療血虛，使皮膚光滑潤(rùn)澤，長(zhǎng)發(fā)烏黑。

材料：南瓜200g,帶魚400g，枸杞子、姜片各少許

做法：帶魚洗凈切段，南瓜去皮洗凈切塊；熱鍋冷油，姜片爆香，帶魚兩面微煎一下，加適量清水，下入南瓜和枸杞子，小火煲熟，少許食鹽調(diào)味即可。

三、女人雙補(bǔ)氣血的湯

氣血兩虛，即氣虛和血虛同時(shí)存在的病理狀態(tài)。表現(xiàn)為兼有氣虛和血虛癥狀。氣血雙虛，則應(yīng)氣血雙補(bǔ)，既要補(bǔ)氣又要補(bǔ)血，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣生血的原則。

1、西紅柿牛肉湯

功效：牛肉 具有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)健筋骨、滋養(yǎng)脾胃的功效，適宜于中氣下穩(wěn)、氣短體虛、面黃目眩、筋骨酸軟等病人食用，再配合茄紅素含量極高的番茄，又加強(qiáng)了補(bǔ)血聲學(xué)之功效，因此此款湯為氣血雙補(bǔ)的養(yǎng)生湯。

材料：番茄1只，牛肉100g，土豆1只

做法：牛肉洗凈切成丁，土豆去皮洗凈切成塊，牛肉和土豆一起下鍋，加適量清水燒開，煮爛后放入切好的番茄片，關(guān)火燜一會(huì)兒，少許食鹽調(diào)味即可。

2、三紅湯

功效：紅豆能行氣補(bǔ)血，改善肢寒畏冷；紅棗補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神；紅皮花生健脾養(yǎng)胃，生血造血，補(bǔ)氣止血；此款甜湯性質(zhì)平和，對(duì)于氣血雙虛有一定的改善作用。

材料：紅豆50g，紅棗5枚，紅皮花生50g、蜂蜜少許

做法：所有材料分別洗凈，入煲加適量清水燒開，轉(zhuǎn)小火慢煮1小時(shí)左右，盛入碗中，食用時(shí)調(diào)入少許蜂蜜即可。

適合女人補(bǔ)氣血的湯2 第一道：紅棗花生紅豆湯

食材：紅棗6顆，花生1把，紅豆1把，枸杞1把，紅糖2塊

做法：

1、先把花生和紅豆提前浸泡4個(gè)小時(shí)以上；

2、然后將泡好的花生、紅豆、紅棗、枸杞倒入電飯鍋中，按下煮粥鍵，煮30分鐘；

3、時(shí)間到了放入紅糖，再蓋上蓋子燜10分鐘就可以了。

功效：改善氣血不足，緩解手腳乏力，暖胃健脾，溫和滋補(bǔ)。

第二道：蘋果銀耳羹

食材：蘋果一個(gè)，銀耳20克，紅棗5顆，枸杞10粒，冰糖適量

1、干銀耳事先泡發(fā)好，然后撕成小朵備用，蘋果去皮切小塊備用；

2、將銀耳和蘋果放入鍋中，然后加入紅棗和冰糖適量，再添上清水，大火煮半個(gè)小時(shí)；

3、煮出因?yàn)槟z質(zhì)后，加入枸杞再燜2分鐘，就可以喝啦。

功效：美容養(yǎng)顏抗衰老，嫩膚美白皮膚好，營(yíng)養(yǎng)豐富味道好。

第三道：牛奶紅豆燕麥粥

食材：牛奶200ml，紅豆一把，燕麥一把，花生1把，紅糖1塊

1、先把燕麥和紅豆、花生提前一晚浸泡；

2、然后把泡好的燕麥、紅豆、花生倒入電飯鍋中，加入適量清水，按煮飯煮30分鐘；

3、時(shí)間到了后，加1塊紅糖和1包牛奶，再燜10分鐘就可以了。

功效：營(yíng)養(yǎng)豐富飽腹感強(qiáng)，補(bǔ)血健脾養(yǎng)胃，特別適合早餐吃，或者是減肥時(shí)期吃。

第四道：生姜紅糖水

食材：生姜片3-5片，紅棗5顆，桂圓5顆，干山楂5顆，枸杞1把，紅糖2塊

1、生姜切片，紅棗去核，干桂圓和干山楂清洗干凈備用；

2、將所有準(zhǔn)備好的食材放入養(yǎng)生壺中，然后加入適量清水，按養(yǎng)生湯鍵大火煮開15分鐘；

3、時(shí)間到了關(guān)火，然后再燜5分鐘，趁熱喝即可。

功效：活血化淤，緩解痛經(jīng)。特別適合經(jīng)期不適的女生，建議經(jīng)期前1周的時(shí)候開始喝，堅(jiān)持每天喝2杯，能有效緩解經(jīng)期痛經(jīng)引起的身體不適現(xiàn)象。

第五道：紅糖小米粥

食材：小米150克，紅棗5顆，花生1把，紅糖2塊

1、小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡大約30分鐘，紅棗洗凈去核備用；

2、取一個(gè)小砂鍋，然后將淘洗干凈的`小米倒入砂鍋中，然后注入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮；

3、待小米粒開花時(shí)再放入紅棗和花生繼續(xù)熬煮，待到紅棗肉軟爛后關(guān)火放入紅糖，再蓋上蓋子燜10分鐘即可。

功效：滋陰養(yǎng)血，營(yíng)養(yǎng)豐富，抗衰抗皺，養(yǎng)胃健脾。

適合女人補(bǔ)氣血的湯3 補(bǔ)氣血的食物

1、紅棗： 紅棗具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)、補(bǔ)血的功效，是補(bǔ)氣血最好的食物之一。而且紅棗含有較高的維生素。有著“天然維生素丸”的美稱。紅棗可以干吃，或者熬湯的時(shí)候放上幾顆，味道極佳，男女老少都愛吃。

2、阿膠： 眾所周知，阿膠是女性朋友的補(bǔ)氣血最佳小貼心。阿膠具有補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)燥，止血的功能。女性朋友長(zhǎng)期服用阿膠，還可滋潤(rùn)皮膚，使肌膚光潔滑潤(rùn)并具彈性。阿膠的確是補(bǔ)氣血的好藥材，但是阿膠的服用也是有限制的，適合血虧或者氣血兩虛的人，體質(zhì)平和的人也可以吃，但是體內(nèi)有實(shí)邪的人是絕對(duì)不能服用的。

3、枸杞： 枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞可以用熱水泡著喝，也可以在煲湯的時(shí)候加幾粒枸杞，枸杞子可對(duì)抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長(zhǎng)壽命，為女性朋友補(bǔ)氣血。

4、豬肝： 豬肝中含有豐富的鐵元素，是造血的原料。豬肝性溫，能夠入肝經(jīng)，有著養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血健脾的功效。很適合女性朋友食用補(bǔ)氣血。對(duì)于頭暈、貧血、目眩等癥狀，也有很好的功效。

5、桂圓： 桂圓是溫補(bǔ)食物，能夠豐胸、益心脾、補(bǔ)血?dú)?、安眠等，女性朋友可以用桂圓和紅棗一起煮粥來(lái)補(bǔ)益，補(bǔ)氣血。

6、胡蘿卜： 胡蘿卜含有很高的B族維生素、維生素C，具有一定的補(bǔ)氣血的作用。另外又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素——胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極為有益，用胡蘿卜煮湯是很好的補(bǔ)血湯飲。

7、菠菜： 菠菜味甘，性涼，利五臟，解酒毒，能潤(rùn)燥滑腸，養(yǎng)血止血，清熱除煩，生津止渴，養(yǎng)肝明目。菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，因此具有補(bǔ)氣血的功效。

8、黑木耳： 黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，黑木耳的含鐵量是各種葷菜素食之中最高的，100g的黑木耳中，就有含鐵185毫克。黑木耳可以養(yǎng)血駐顏，能夠令肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，還能夠有效的治療缺鐵性貧血，因此能夠很好的補(bǔ)氣血。

補(bǔ)氣血的中藥

女性補(bǔ)氣血是很重要的，那么一般有哪些補(bǔ)氣血中藥可以適合女性們使用呢?比如：人參、黨參、黃芪、山藥等補(bǔ)血藥，下面具體分析補(bǔ)氣血的中藥成分以及效果。

一、人參

成分： 人參皂甙使人參中的主要有效成分，人參性味：味甘、微苦，性溫、平。歸脾、肺經(jīng)、心經(jīng)。補(bǔ)氣，固脫，生津，安神，益智。

功效：大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智。是女性補(bǔ)氣血的最佳中藥。

二、黨參

成分：黨參含多種糖類、酚類、甾醇、揮發(fā)油、黃芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物堿，性平，味甘、微酸。具有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能等。

功效：黨參主要是補(bǔ)氣，黨參具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺的功效。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴等。

三、黃芪

成分：含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。味甘性微溫。

功效：有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用，用于脾胃氣虛;脾氣虛，中氣下陷，臟器下垂。重點(diǎn)是能夠補(bǔ)氣血。

四、山藥

成分：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品，味甘，性平。

功效：山藥具有滋補(bǔ)細(xì)胞、強(qiáng)化內(nèi)分泌、補(bǔ)益強(qiáng)壯、增強(qiáng)機(jī)體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機(jī)體免疫功能，提高抗病能力等，對(duì)延緩衰老進(jìn)程有著重要作用。

在服用以上的中藥時(shí)，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇，切勿隨意自行搭配或服用。

補(bǔ)氣血的湯

女人因?yàn)榻?jīng)期、生育等各種原因，出血量極大。因此補(bǔ)氣血對(duì)于女人來(lái)說，是養(yǎng)生保健的重要事項(xiàng)之一。一碗補(bǔ)氣血湯，給予女性日后的補(bǔ)血養(yǎng)顏。對(duì)于家常的補(bǔ)氣血湯有當(dāng)歸紅棗排骨湯、姜片烏雞湯、滋陰補(bǔ)氣三元湯等。

一、當(dāng)歸紅棗排骨湯

材料：豬小排300g，紅棗10顆，枸杞子30g，桂圓2顆，白菜葉一片

步驟：

1、 排骨用清水浸泡半小時(shí)，然后排骨焯水，沖洗后用加了料酒、姜;

2、姜切片，蔥切段，其他料用清水清洗干凈，放入沙鍋;

3、湯煲一次性加足水，放入排骨大火燒開，打去浮末后加入當(dāng)歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、黃酒燒開后關(guān)小火煲1.5-2小時(shí)至排骨酥爛;

4、白菜葉洗凈切絲，與枸杞一道加入湯煲內(nèi)，中火燒10分鐘，加鹽調(diào)味即可。

以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用。

二、姜片烏雞湯

材料:烏雞1只、香蔥2棵、生姜1小塊、料酒2小匙、精鹽1小匙、味精0.5小匙

做法:

1、烏雞宰殺洗凈，放沸水中焯水，除去血水;

2、把烏雞、料酒、香蔥、生姜放入砂鍋內(nèi)，用大火燒開后，改小火燉2 小時(shí)，加入精鹽、味精即可。

注意

湯汁鮮美，雞肉香嫩。烏雞營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其適合女性食用。

三、滋陰補(bǔ)氣三元湯

材料：蓮子、紅棗、桂圓、冰糖。

做法：

1、先把買來(lái)的蓮子洗凈浸泡1-2小時(shí);

2、干桂圓肉和紅棗都清洗干凈;

3、將蓮子和紅棗放入鍋中加水燉煮，半小時(shí)后再加入桂圓肉。繼續(xù)燉煮1小時(shí)左右，直到三種食材都軟爛時(shí)，加入冰糖就可以盡情享用啦。

喝什么湯補(bǔ)血補(bǔ)氣效果最好

喝什么湯補(bǔ)血補(bǔ)氣效果最好

喝什么湯補(bǔ)血補(bǔ)氣效果最好，生活中，有不少的人都有一些小的毛病，出現(xiàn)氣血不足的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候需要喝一些補(bǔ)血養(yǎng)氣的營(yíng)養(yǎng)湯，那么，喝什么湯補(bǔ)血補(bǔ)氣效果最好呢？下面就一起來(lái)看看吧。

喝什么湯補(bǔ)血補(bǔ)氣效果最好1 1、當(dāng)歸紅棗老鴨湯

當(dāng)歸有補(bǔ)血、養(yǎng)血之功效，對(duì)面黃血虛、唇甲蒼白、心悸眩暈有一定的食療作用。鴨的.基本營(yíng)養(yǎng)要素有代射能，粗蛋白質(zhì)，粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。鴨肉性屬寒涼，能滋陰消暑、補(bǔ)虛養(yǎng)腎，而鴨肉與性溫味甘、具有補(bǔ)血活血功效的當(dāng)歸相配，因此多喝這道湯也可以補(bǔ)血益氣。

2、有喜1號(hào)烏雞湯

烏雞當(dāng)中的鐵元素含量是豐富的，有滋陰補(bǔ)血、健脾的效果，有喜1號(hào)包含枸杞、黑豆、桂圓、干姜等材料，含豐富的雌性激素、微量元素和維生素，可調(diào)理女性月經(jīng)不調(diào)、平衡激素，補(bǔ)充氣血。特別是手腳冰冷，四肢乏力，月經(jīng)推遲、量少、備孕的女性朋友喝這個(gè)湯是補(bǔ)血益氣，滋陰補(bǔ)腎，多喝有益。

3、銀耳紅棗湯

紅棗對(duì)于女性而言是很好的補(bǔ)血的食物，這是被大家所公認(rèn)的。它不僅僅可以幫助女性補(bǔ)血，還擁有一種很像雌激素的天然荷爾蒙，對(duì)于女性滋養(yǎng)子宮和豐胸都有它獨(dú)特的作用。銀耳是一個(gè)富含膠質(zhì)的食物，經(jīng)常食用可以很好的促進(jìn)黏多糖的形成。日常生活中多喝銀耳紅棗湯，對(duì)補(bǔ)血益氣都是很有幫助的。

4、雙紅南瓜湯

南瓜性溫味甘，可補(bǔ)中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經(jīng)期服用，可益氣補(bǔ)血。紅棗則能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補(bǔ)血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用，可使臉色紅潤(rùn)，增加皮膚彈性。

喝什么湯補(bǔ)血補(bǔ)氣效果最好2 一、女人煲什么湯補(bǔ)血補(bǔ)氣：紅棗陳皮湯

食材：紅棗20顆，陳皮10克。

做法：

1、紅棗洗凈浸泡一小時(shí)，陳皮洗凈。

2、 紅棗、陳皮放入鍋內(nèi)，加水，用小火燉爛即可。

食法：每日一劑，分兩次服用。

功效：健脾益氣，益氣補(bǔ)血。適用于脾虛氣弱，氣血兩虛。

二、女人煲什么湯補(bǔ)血補(bǔ)氣：大棗人參湯

食材：大棗8顆，人參10克。

做法：

1、 大棗、人參洗凈。大棗去核。

2、 大棗、人參放入燉盅內(nèi)，隔水燉煮1小時(shí)。

補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全及配方

補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全及配方

補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全及配方，夏天是炎熱的季節(jié)，很多人都會(huì)因?yàn)檠谉岬奶鞖舛鴮?dǎo)致沒有胃口吃不下飯，沒有胃口吃飯的話這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)養(yǎng)生湯對(duì)身體是有益的，以下分享補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全及配方。

補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全及配方1 第一：紅棗山藥湯

材料：紅棗、山藥、桂圓肉、白砂糖

做法：將紅棗提前洗干凈，并且放入清水中泡軟，山藥去皮之后切小塊備用。將山藥以及紅棗放入鍋中加上清水燒開，直到二者軟爛后加入準(zhǔn)備好的桂圓肉以及白砂糖，煮開后就可以關(guān)火起鍋了。

功效：紅棗服用后具有補(bǔ)血益氣的'作用，而山藥則可以很好的保健脾胃，這兩種中藥材相結(jié)合之后制作出來(lái)的菜肴不僅可以滋補(bǔ)身體，同時(shí)好喝又養(yǎng)顏。

第二：枸杞紅棗赤豆湯

材料：枸杞、紅棗、赤小豆、冰糖

做法：首先我們需要將赤小豆洗干凈，然后提前一天用清水浸泡好，而紅棗以及枸杞則用清水洗干凈瀝干水分備用就可以了。將準(zhǔn)備好的赤小豆、紅棗以及枸杞一起放入鍋中加上清水煲湯，水開之后大火變小火放入冰糖，五十分鐘后熄火，蓋上蓋子燜制十分鐘后可以直接服用。

功效：這道食譜服用后的作用不僅可以補(bǔ)中益氣以及補(bǔ)血消渴，還能夠有效的改善一些臉色晦暗、皮膚粗糙甚至是濕疹痱子等毛病，對(duì)皮膚的滋補(bǔ)效果非常的好。

第三：銀耳雪梨燉瘦肉湯

材料：銀耳、雪梨、瘦肉、蜜棗

做法：將瘦肉清洗干凈后放入開水沖焯一下，取出瀝干水分后切片備用。將銀耳用清水跑法，然后撕小塊備用，雪梨切塊。將瘦肉、雪梨、銀耳以及蜜棗一起放入燉鍋中，加入清水后隔水燉煮一個(gè)小時(shí)就足夠了。

功效：這道補(bǔ)氣補(bǔ)血養(yǎng)顏湯服用后不僅可以令皮膚更好越來(lái)越漂亮，還有降火清心以及養(yǎng)陰潤(rùn)肺的作用，也適合便秘、喉嚨干燥等患者服用。

第四：竹蓀排骨湯

材料：竹蓀、排骨、蔥姜、食鹽、料酒、胡椒粉、香菜

做法：首先將竹蓀洗干凈后放入開水中泡發(fā)，最后用冷水沖洗干凈，蔥切段姜切絲。排骨切好后和清水一起下鍋，水開之后焯一遍洗干凈瀝干水分。

在砂鍋中加入適量的清水，然后放入排骨、蔥姜、料酒，燉煮一個(gè)半小時(shí)，然后放入竹蓀繼續(xù)煲湯半個(gè)小時(shí)，起鍋前加入胡椒粉、食鹽以及香菜就可以了。

功效：這道食譜服用后具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰以及清熱利濕、潤(rùn)肺止咳的作用，生活中長(zhǎng)期科學(xué)服用還能夠很好的提高身體抗病能力。

竹蓀排骨湯還能夠保護(hù)肝臟，有效避免腹壁脂肪在體內(nèi)的積存，也就是我們生活中常說的刮油功效。所以說，這道食譜服用后可以降血壓、血脂，還有一定的減肥作用。

第五：黃芪鱔魚湯

材料：黃芪、鱔魚、紅棗、胡椒粉、生姜、味精、食鹽

做法：首先我們需要將黃芪以及紅棗洗干凈，然后鱔魚去掉體內(nèi)的東西后洗干凈切塊備用。將鱔魚和生姜一起放入油鍋中，加入食鹽翻炒成半熟后加入紅棗、黃芪以及適量的清水，大火燒開后小火煲湯兩個(gè)小時(shí)，起鍋前加入味精、食鹽以及胡椒粉調(diào)味。

功效：這道食譜具有很好的補(bǔ)氣補(bǔ)血功效，長(zhǎng)期科學(xué)服用還能夠健美養(yǎng)顏，特別適合一些由于氣血不足所導(dǎo)致的臉色不好以及精神倦怠的情況。

補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全及配方2 【山藥黃骨魚湯】

原料：鐵棍山藥 黃骨魚 姜片 蔥花 油鹽

制作：燒熱鍋放入少許油，姜黃骨魚放進(jìn)鍋中去煎將魚表面金黃，翻面再將另一面也煎至金黃； 加入少姜片進(jìn)鍋煎一下， 一次性加入足量的水，中小火煮，加入鐵棍山藥片進(jìn)鍋去煮至魚湯色奶白，加入適量的鹽調(diào)味，再撒上少許蔥花即可。

【香菜紫菜蛋花湯】

原料：干蝦仁 紫菜 雞蛋 香菜 蔥花 油鹽

制作： 雞蛋加入少許鹽打散備用； 熱鍋涼油，加入干蝦仁進(jìn)鍋炒香，再加入水燉煮三分鐘，加入1小把紫菜進(jìn)鍋煮上一分鐘，倒入雞蛋液煮好后形成蛋花關(guān)火，加入少許鹽調(diào)味，最后放入少許蔥花即可。

【蝦仁豆腐莧菜湯】

原料： 莧菜 豆腐 鮮蝦 姜末 料酒 淀粉 油鹽

制作： 將鮮蝦去殼后從蝦背上挑出蝦線， 蝦仁放入少許鹽、淀粉、姜末和料酒等調(diào)味料拌均勻；熱鍋涼油，加入蝦殼煸炒出紅油后將蝦殼先盛出來(lái)，放入3碗水燉煮，加入腌制好的蝦仁和豆腐塊進(jìn)鍋去煮上三分鐘，加入洗凈的莧菜煮至變色，最后加入鹽調(diào)味即可。

【西紅柿雙菇湯】

原料： 西紅柿 口蘑 海鮮菇 蒜末 蔥花 油鹽

制作：熱鍋涼油，先加入蒜末進(jìn)鍋爆香，加入西紅柿塊進(jìn)鍋炒至微微出汁；加入海鮮菇和口蘑片進(jìn)鍋翻炒； 加入水燉煮三分鐘，再加入少許鹽調(diào)味，最后撒入蔥花即可。

【香菇菠菜雞蛋湯】

原料：菠菜 香菇 雞蛋 油鹽

制作： 雞蛋加入1小勺鹽后攪打均勻；熱鍋涼油， 倒入打散的蛋液炒至定型后化成小塊； 加入3碗水煮開，將香菇片放進(jìn)鍋中去煮上2分鐘，加入菠菜段煮至變色嗎，最后加入少許鹽調(diào)味即可。

【冬瓜薏仁棒骨湯】

原料：冬瓜 棒骨 薏仁 姜 料酒 蔥花 胡椒粉 鹽

制作：先將棒骨放入冷水鍋中焯煮， 加入幾片姜和料酒；將棒骨放入電燉鍋中， 加入1把薏米，一次性加入足量的水，放入幾片姜，加蓋后按下電燉鍋上燉骨湯的功能鍵； 還剩下20分鐘時(shí)加入冬瓜塊進(jìn)鍋去煮； 時(shí)間到， “冬瓜薏仁棒骨湯”燉好了，加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

補(bǔ)氣補(bǔ)血湯的做法大全及配方3 1、紅棗龍眼粥

原料：龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。

制作：將龍眼肉、紅棗、粳米同煮成粥，熱溫服。

功效：養(yǎng)心補(bǔ)脾，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。

2、羊骨粥

原料：新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。

制作：羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時(shí)中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。

功效：補(bǔ)腎壯骨。

3、紅棗糯米粥

原料：糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。

制作：紅棗去核后，將糙糯米、薏苡仁與去核紅棗同煮成粥。食用時(shí)加適量白糖。

功效：滋陰補(bǔ)血。

4、首烏紅棗粥

原料：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。

制作：先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。

功效：補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血理虛。

5、蛋黃湯

原料：雞蛋2個(gè)

制作：取雞蛋打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。

功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血。

當(dāng)減肥瘦身成為都市生活的主題時(shí)，另一種營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現(xiàn)代家庭中的最小成員，這就是缺鐵性貧血。

6、豬肝菠菜粥

原料：豬肝150克，菠菜適量。

制作：豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時(shí)，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。

功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補(bǔ)血菜”。

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